| ”最新の「おしらせ！」を見る” |
 |
| 2023.11.22 |
|
おはようございます！
どうもマチ子です。
昨夜はお休みをいただいていました。
ありがとうございます！
リフレッシュさせていただき、今夜の祝前日も
張り切ってまいりたいと思いますー！
昨日めでたいバースデーだったパリ山さんおります。
今夜は早いお時間17時～19時半までと、
後半の21時以降お席が空いてます。
という事は、
おわかりいただけますよね。
ね？
今週一週間はバースデー週間。毎日がバースデー。
よろでございます！
☆今夜もオススメお料理盛りだくさんです☆
@ラ・フランスとマスカルポーネのサラダ
@帰ってきてます！ナンコツのアーリオオーリオ
@炙り太刀魚のカルパッチョと南仏風お米のサラダ
@鶏の白レバームースとパンデピス
@白モツの煮込み・パセリソース添え
@エスカルゴブルギニヨンバター
@岩手県越喜来漁港から直送！
ぷりぷりムール貝の白ワイン蒸し
@↑余ったスープで〆のパスタorリゾット作ります！
@牛カイノミのステーキフリット
@リヨン風豚肩ロースのロースト
@山椒とチーズのシンプルパスタ
@アルザスの生パスタスペッツェル・栗と色々キノコのポルチーニクリーム
お腹をすかせておいでやすです！
☆☆ポンデュガール閉店のお知らせ☆☆
ポンデュガールは本年度12月29日の営業をもって閉店いたします。
年末までのご予約はお電話中心とさせていただき、
ポンデュガールを愛してくださった毎度さんを優先的に
ご案内していきたいと思ってます。
突然のお知らせで申し訳ございませんが
年末ラスト営業日まで皆様と楽しく美味しく酔き時間を一緒に
過ごす事ができるようチームアダルト、トップギアで挑ませていただきます！
何卒よろしくお願いいたします。
☆☆11月12月の定休日☆☆
11月/21(火)・27(月)・28(火)
12月/5(火)・6(水)・12(火)・13(水)・19(火)・26(火)
12月29(金)ポンデュガールラストナイトとなります！！！
よろしくお願いいたします☆
|
|
| 2023.11.21 |
|
おはようございます！
☆☆☆本日お休みをいただいております☆☆☆
今週は火曜日のみのお休みで水曜日は営業しております。
☆☆11月12月の定休日☆☆
11月/21(火)・27(月)・28(火)
12月/5(火)・6(水)・12(火)・13(水)・19(火)・26(火)
よろしくお願いいたします☆
本日はパリ山さんの30代最後の誕生日です！
ハピおめ〜！
ポンデユガールはお休みですが、パリ山さん
本日マチルダに登板しています。
皆さまからの温かいおめでとうの一杯、絶賛お待ちしております☆
写真.ﾌｪﾘｽﾀｼｵﾝ
|
|
| 2023.11.20 |
|
おはようございます！
どうもマチ子です。
今週もよろしくお願いします。
今夜は早いお時間オープンの17時～20時までの２名様、
後半21時半以降の２、4名様
ご案内が可能ですのでHOTコールお待ちしております！
明日は定休日となります。
よろしくお願いいたします☆
☆今夜もオススメお料理盛りだくさんです☆
@ラ・フランスとマスカルポーネのサラダ
@帰ってきてます！ナンコツのアーリオオーリオ
@炙り太刀魚のカルパッチョと南仏風お米のサラダ
@鶏の白レバームースとパンデピス
@白モツの煮込み・パセリソース添え
@エスカルゴブルギニヨンバター
@岩手県越喜来漁港から直送！
ぷりぷりムール貝の白ワイン蒸し
@↑余ったスープで〆のパスタorリゾット作ります！
@牛カイノミのステーキフリット
@リヨン風豚肩ロースのロースト
@山椒とチーズのシンプルパスタ
@アルザスの生パスタスペッツェル・栗と色々キノコのポルチーニクリーム
お腹をすかせておいでやすです！
☆☆ポンデュガール閉店のお知らせ☆☆
ポンデュガールは本年度12月29日の営業をもって閉店いたします。
年末までのご予約はお電話中心とさせていただき、
ポンデュガールを愛してくださった毎度さんを優先的に
ご案内していきたいと思ってます。
突然のお知らせで申し訳ございませんが
年末ラスト営業日まで皆様と楽しく美味しく酔き時間を一緒に
過ごす事ができるようチームアダルト、トップギアで挑ませていただきます！
何卒よろしくお願いいたします。
☆☆11月12月の定休日☆☆
11月/21(火)・27(月)・28(火)
12月/5(火)・6(水)・12(火)・13(水)・19(火)・26(火)
12月29(金)ポンデュガールラストナイトとなります！！！
よろしくお願いいたします☆
|
|
| 2023.11.19 |
|
おはようございます！
どうもマチ子です！
いい天気ですね～！
ブランチしてのんびり散歩でもしたくなる日曜日の午後。
ぶらぶら散歩してまた小腹
がすいてきた頃、まだ明るいうちからワイン飲み始めて
のんびりゆるーりしたくなる。いいですねぇ。
さて今夜は早いお時間オープン16時～19時前までの２名様、
後半20時以降の２、4名様
ご案内が可能ですのでHOTコールじゃんじゃんお待ちしております！
ボジョレーヌーボーもまだ少しご用意があございますので、
まだ今年のヌーヴォーを飲まれていない方は是非試してみて下さいませ～！
今夜はパリ山さん家族サービスデーの為、マチルダからイッシーが
シフトインしてます。
赤帽、イッシー、マチ子が皆さまをお出迎えいたします！
☆今夜もオススメお料理盛りだくさんです☆
@ラ・フランスとマスカルポーネのサラダ
@帰ってきてます！ナンコツのアーリオオーリオ
@炙り太刀魚のカルパッチョと南仏風お米のサラダ
@鶏の白レバームースとパンデピス
@白モツの煮込み・パセリソース添え
@エスカルゴブルギニヨンバター
@岩手県越喜来漁港から直送！
ぷりぷりムール貝の白ワイン蒸し
@↑余ったスープで〆のパスタorリゾット作ります！
@牛カイノミのステーキフリット
@リヨン風豚肩ロースのロースト
@山椒とチーズのシンプルパスタ
@アルザスの生パスタスペッツェル・栗と色々キノコのポルチーニクリーム
お腹をすかせておいでやすです！
☆☆ポンデュガール閉店のお知らせ☆☆
ポンデュガールは本年度12月29日の営業をもって閉店いたします。
年末までのご予約はお電話中心とさせていただき、
ポンデュガールを愛してくださった毎度さんを優先的に
ご案内していきたいと思ってます。
突然のお知らせで申し訳ございませんが
年末ラスト営業日まで皆様と楽しく美味しく酔き時間を一緒に
過ごす事ができるようチームアダルト、トップギアで挑ませていただきます！
何卒よろしくお願いいたします。
☆☆11月12月の定休日☆☆
11月/21(火)・27(月)・28(火)
12月/5(火)・6(水)・12(火)・13(水)・19(火)・26(火)
12月29(金)ポンデュガールラストナイトとなります！！！
よろしくお願いいたします☆
|
|
| 2023.11.18 |
|
おはようございます！
どうもマチ子です。
花土の今夜もよろしくお願いいたします！
今夜は早いお時間一本勝負！
18時までの２名様、
後半20時以降の２名様
ご案内が可能ですのでHOTコールじゃんじゃんお待ちしております！
ボジョレーヌーボーもまだ少しご用意があございますので、まだ今年のヌーヴォーを飲まれていない方は是非試してみて下さいませ～！
☆今夜もオススメお料理盛りだくさんです☆
@ラ・フランスとマスカルポーネのサラダ
@帰ってきてます！ナンコツのアーリオオーリオ
@炙り太刀魚のカルパッチョと南仏風お米のサラダ
@鶏の白レバームースとパンデピス
@白モツの煮込み・パセリソース添え
@エスカルゴブルギニヨンバター
@岩手県越喜来漁港から直送！
ぷりぷりムール貝の白ワイン蒸し
@↑余ったスープで〆のパスタorリゾット作ります！
@牛カイノミのステーキフリット
@リヨン風豚肩ロースのロースト
@山椒とチーズのシンプルパスタ
@アルザスの生パスタスペッツェル・栗と色々キノコのポルチーニクリーム
お腹をすかせておいでやすです！
☆☆ポンデュガール閉店のお知らせ☆☆
ポンデュガールは本年度12月29日の営業をもって閉店いたします。
年末までのご予約はお電話中心とさせていただき、
ポンデュガールを愛してくださった毎度さんを優先的に
ご案内していきたいと思ってます。
突然のお知らせで申し訳ございませんが
年末ラスト営業日まで皆様と楽しく美味しく酔き時間を一緒に
過ごす事ができるようチームアダルト、トップギアで挑ませていただきます！
何卒よろしくお願いいたします。
|
|
| 2023.11.17 |
|
おはようございます！
どうもマチ子です。
花金もよろしくお願いしますー！
生憎の雨降りではありますが、ボジョレーヌーボーも解禁しましたし
盛り上がってまいりましょう！
今夜は早いお時間オープンの17時～19時半までの４名様、
後半ですと21時半～ご案内ができそうです。
HOTコールお待ちしてます。
昨夜今年のヌーヴォーを味わいましたが、新酒らしいフレッシュな
果実感がありつつも凝縮されたふくよかさもあり、
すでにもう完成された味わいで大変美味しゅうございました。
今年はルイテットさんのヌーヴォーのみ。
ボジョレーヴィラージュヌーヴォーと、
樹齢100年超えのキュベサントネールの２種類のご用意となります。
どちらもまだまだたっぷりご用意ありますので、
グラスでもボトルでもお好きなように
楽しんでいってくださいませ♪
パリ山さんのリヨンの思い出
『コックオーヴァン』
マチ子のパリ郊外の思い出
『タルトタタン』
両者現地では食べていませんが、
とっても美味しく仕上がってます！
食べてないんかーい。
それではまた今夜です☆
☆☆ポンデュガール閉店のお知らせ☆☆
ポンデュガールは本年度12月29日の営業をもって閉店いたします。
年末までのご予約はお電話中心とさせていただき、
ポンデュガールを愛してくださった毎度さんを優先的に
ご案内していきたいと思ってます。
突然のお知らせで申し訳ございませんが
年末ラスト営業日まで皆様と楽しく美味しく酔き時間を一緒に
過ごす事ができるようチームアダルト、トップギアで挑ませていただきます！
何卒よろしくお願いいたします。
☆今夜もオススメお料理盛りだくさんです☆
@スモークサーモンのマリネ
@鴨と葱の柚子マリネ
@帰ってきてます！ナンコツのアーリオオーリオ
@炙りカマスのカルパッチョと南仏風お米のサラダ
@鶏の白レバームースとパンデピス
@白モツの煮込み・パセリソース添え
@エスカルゴブルギニヨンバター
@岩手県越喜来漁港から直送！
ぷりぷりムール貝の白ワイン蒸し
@↑余ったスープで〆のパスタorリゾット作ります！
@牛カイノミのステーキフリット
@リヨン風豚肩ロースのロースト
@山椒とチーズのシンプルパスタ
@アルザスの生パスタスペッツェル・栗と色々キノコのポルチーニクリーム
⭐お店からのお願い⭐
テラス席の取り壊しにより
お客様をご案内できるお席の数が少なくなっています。
よりたくさんのワインラバーさんをご案内できるよう心がけています。
⭐︎人数変更がある場合は必ずご連絡を下さるようお願いします
その一席が、もう一組のワインラバーさんを救います。
⭐︎お食事をされないバー利用、２軒目利用の軽めご利用のお客様は
ピークタイムの利用をご遠慮願います。
平日:オープンからの早いお時間。21時以降～bar利用可。
土日祝:オープンからの早いお時間。20時以降～bar利用可。
とさせていただきます
⭐非通知設定のお電話には出かねます。ご了承下さい。
⭐ピーク時のお電話には出れない場合があります。
先のご予約希望のお電話は
19時～21時のお時間を避けて下さるようお願い致します。
少ない人数で営業しています。
何卒ご理解いただけますとありがたいです。
今夜はお時間によって、早いお時間オープンの16時～18時までの２名様
20時近くからの２名様
ご案内が可能ですのでHOTコールお待ちしておりますね！
|
|
| 2023.11.16 |
|
おはようございます！
どうもマチ子です。
ボジョレーヌーボー解禁しました！
例年ですとポンデュガールでは7生産者さんほどの新酒を
今日にあたる11月の第三木曜日に皆さまと味わい、
それぞれの造り手さんの味わいの違いを語りながらわいわいと
そんな賑やかなイベントでした。
皆様もご存知の通り、昨年からの船便にかかる輸送費の高騰や
ワインに関わるすべて、瓶やコルクやラベルや段ボール代等々の高騰、
そして追い打ちをかける円安。
昨年私たちの手元に届いた新酒はそれはそれは高級ワイン並みの
びっくりな価格でして、気軽に新酒を楽しめるものとは
かけ離れていってしまいました。
今年からヌーヴォーの醸造自体を撤退してしまう造り手さんも
いらっしゃいますね。
毎年それぞれの造り手さんの味わいの違いを飲み比べして、
やんややんやと楽しんでいたイベントでしたが
今年は１生産者さんのみのご用意となる事をご理解いただけますと
ありがたく思います。
とはいえ今年もヌーヴォー合わせのあのお料理を
ご用意させていただきました！
パリ山さんのリヨンの思い出
『パリ山風・コック・オーヴァン』
うーん、すでにいい香りが漂っております。
美味しそう〜！
ヌーヴォー合わせは置いておいて～、〆のデザート
じゅくじゅく『タルトタタン』も
焼き上げました。
甘いの苦手な方は
『エポワス』でしっぽりどうぞ。
今夜は空き次第のご案内となります。
ひとまずどうかな？
のお電話お待ちしております。
☆☆ポンデュガール閉店のお知らせ☆☆
ポンデュガールは本年度12月29日の営業をもって閉店いたします。
年末までのご予約はお電話中心とさせていただき、
ポンデュガールを愛してくださった毎度さんを優先的に
ご案内していきたいと思ってます。
突然のお知らせで申し訳ございませんが
年末ラスト営業日まで皆様と楽しく美味しく酔き時間を一緒に
過ごす事ができるようチームアダルト、トップギアで挑ませていただきます！
何卒よろしくお願いいたします。
☆今夜もオススメお料理盛りだくさんです☆
@スモークサーモンのマリネ
@鴨と葱の柚子マリネ
@帰ってきてます！ナンコツのアーリオオーリオ
@炙りカマスのカルパッチョと南仏風お米のサラダ
@鶏の白レバームースとパンデピス
@白モツの煮込み・パセリソース添え
@エスカルゴブルギニヨンバター
@岩手県越喜来漁港から直送！
ぷりぷりムール貝の白ワイン蒸し
@↑余ったスープで〆のパスタorリゾット作ります！
@牛カイノミのステーキフリット
@リヨン風豚肩ロースのロースト
@山椒とチーズのシンプルパスタ
@アルザスの生パスタスペッツェル・栗と色々キノコのポルチーニクリーム
⭐お店からのお願い⭐
テラス席の取り壊しにより
お客様をご案内できるお席の数が少なくなっています。
よりたくさんのワインラバーさんをご案内できるよう心がけています。
⭐︎人数変更がある場合は必ずご連絡を下さるようお願いします
その一席が、もう一組のワインラバーさんを救います。
⭐︎お食事をされないバー利用、２軒目利用の軽めご利用のお客様は
ピークタイムの利用をご遠慮願います。
平日:オープンからの早いお時間。21時以降～bar利用可。
土日祝:オープンからの早いお時間。20時以降～bar利用可。
とさせていただきます
⭐非通知設定のお電話には出かねます。ご了承下さい。
⭐ピーク時のお電話には出れない場合があります。
先のご予約希望のお電話は
19時～21時のお時間を避けて下さるようお願い致します。
少ない人数で営業しています。
何卒ご理解いただけますとありがたいです。
今夜はお時間によって、早いお時間オープンの16時～18時までの２名様
20時近くからの２名様
ご案内が可能ですのでHOTコールお待ちしておりますね！
それではまた今夜です☆
|
|
| 2023.11.14 |
|
本日お休みをいただきます。
14日(火)、15日(水)はお休みをいただきます。
姉妹店ガールドリヨン、マチルダ、
15(水)よりテルミニ、ジジーノ
は営業しておりますのでよろしくお願いいたします。
写真:16日(木)解禁のヌーヴォー届いてます。
今年は１生産者さんのみのご用意となりますが、
出来立て、届きたてのワインを一緒に楽しみましょう！
|
|
| 2023.11.13 |
|
おはようございます！
どうもマチ子です。
今週もよろしくお願いいたします！
お恥ずかしながらケツカッチンの為、さくっと更新失礼いたします。
今夜は早いお時間
オープン～20時までの２名様、後半21時近くの２、４名様ご案内が可能です。
HOTコールお待ちしておりますね～！
☆今夜もオススメお料理盛りだくさんです☆
@スモークサーモンのマリネ
@鴨と葱の柚子マリネ
@帰ってきてます！ナンコツのアーリオオーリオ
@炙りカマスのカルパッチョと南仏風お米のサラダ
@鶏の白レバームースとパンデピス
@白モツの煮込み・パセリソース添え
@エスカルゴブルギニヨンバター
@岩手県越喜来漁港から直送！
ぷりぷりムール貝の白ワイン蒸し
@↑余ったスープで〆のパスタorリゾット作ります！
@牛カイノミのステーキフリット
@リヨン風豚肩ロースのロースト
@山椒とチーズのシンプルパスタ
@アルザスの生パスタスペッツェル・栗と色々キノコのポルチーニクリーム
⭐お店からのお願い⭐
テラス席の取り壊しにより
お客様をご案内できるお席の数が少なくなっています。
よりたくさんのワインラバーさんをご案内できるよう心がけています。
⭐︎人数変更がある場合は必ずご連絡を下さるようお願いします
その一席が、もう一組のワインラバーさんを救います。
⭐︎お食事をされないバー利用、２軒目利用の軽めご利用のお客様は
ピークタイムの利用をご遠慮願います。
平日:オープンからの早いお時間。21時以降～bar利用可。
土日祝:オープンからの早いお時間。20時以降～bar利用可。
とさせていただきます
⭐非通知設定のお電話には出かねます。ご了承下さい。
⭐ピーク時のお電話には出れない場合があります。
先のご予約希望のお電話は
19時～21時のお時間を避けて下さるようお願い致します。
少ない人数で営業しています。
何卒ご理解いただけますとありがたいです。
今夜はお時間によって、早いお時間オープンの16時～18時までの２名様
20時近くからの２名様
ご案内が可能ですのでHOTコールお待ちしておりますね！
それではまた今夜です☆
写真:パリ山さんせっせと仕込んでます。おや、この感じは今週木曜のワインのお正月用の例のメニューでしょうか？？
わたくしも地域性をフル無視してあのスイーツを作りまっす！
木曜以降お楽しみにです～！
|
|
| 2023.11.12 |
|
おはようございます！
どうもマチ子です。
気分はもう12月のようなポンデュメン。
年末ラストランに向かって
何かと忙しくなってまいりました。
ポンデュガールというお店で
皆様にお会いできるのも、定休日を抜くとあと30日となりました。
ひえーーです。
ポンデュガールでの出来事、あんな事やあんな事。
そんな事件もあったね、、等々。
お客様との楽しかった日々、、
とてもじゃないですが語り尽くせないので、それはまた別の日に。
なるべくたくさんの、ポンデュを可愛がってくれた毎度さまと
過ごせる30日であれたらいいなと、そう思っています。
よろしくお願いします。
さてさて、今夜は早いお時間
オープン～19時までの２名様、４名様ご案内が可能です。
HOTコールお待ちしておりますね～！
☆今夜もオススメお料理盛りだくさんです☆
@スモークサーモンのマリネ
@鴨と葱の柚子マリネ
@帰ってきてます！ナンコツのアーリオオーリオ
@炙りカマスのカルパッチョと南仏風お米のサラダ
@鶏の白レバームースとパンデピス
@白モツの煮込み・パセリソース添え
@エスカルゴブルギニヨンバター
@岩手県越喜来漁港から直送！
ぷりぷりムール貝の白ワイン蒸し
@↑余ったスープで〆のパスタorリゾット作ります！
@牛カイノミのステーキフリット
@リヨン風豚肩ロースのロースト
@山椒とチーズのシンプルパスタ
@アルザスの生パスタスペッツェル・栗と色々キノコのポルチーニクリーム
⭐お店からのお願い⭐
テラス席の取り壊しにより
お客様をご案内できるお席の数が少なくなっています。
よりたくさんのワインラバーさんをご案内できるよう心がけています。
⭐︎人数変更がある場合は必ずご連絡を下さるようお願いします
その一席が、もう一組のワインラバーさんを救います。
⭐︎お食事をされないバー利用、２軒目利用の軽めご利用のお客様は
ピークタイムの利用をご遠慮願います。
平日:オープンからの早いお時間。21時以降～bar利用可。
土日祝:オープンからの早いお時間。20時以降～bar利用可。
とさせていただきます
⭐非通知設定のお電話には出かねます。ご了承下さい。
⭐ピーク時のお電話には出れない場合があります。
先のご予約希望のお電話は
19時～21時のお時間を避けて下さるようお願い致します。
少ない人数で営業しています。
何卒ご理解いただけますとありがたいです。
今夜はお時間によって、早いお時間オープンの16時～18時までの２名様
20時近くからの２名様
ご案内が可能ですのでHOTコールお待ちしておりますね！
それではまた今夜です☆
写真・柚子しみしみしっとり鴨マリネ。
|
|
|
