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ポンデュガール
 
ポン・デュ・ガールの基本コンセプトは、

"楽しい時は1回よりも2回あった方がいい"

だから安くて腹一杯にこだわります。
もちろんワインも安くてうまいにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで!!
 pont du gard(ポン・デュ・ガール) TEL 03-3564-0081 営業時間:月曜~金曜…17:30-25:00、土曜・日曜・祝日…16:00-23:00
姉妹店も宜しくお願いします。
姉妹店「ポール」も宜しくお願いします!姉妹店「マチルダ」も宜しくお願いします!姉妹店「ガールドリヨン」も宜しくお願いします!
姉妹店「銀座 テルミニ」も宜しくお願いします!姉妹店「ジジーノ」も宜しくお願いします!姉妹店「ウォータールー」も宜しくお願いします!
"飲食店開業、運営に関する相談"

・飲食店を開業する方
・いつか開業したい方
・夫婦で開業したい方
わかる範囲で疑問にお答えしたいと思います。
詳しくは右記バナーより

リヨンブルーアンテルナショナル
"リヨンブルーグループ オフィシャル facebook" フェイスブックリンク
ポンデュガール
”過去の「おしらせ!」を見る”
2016.09.29
写真 どもども!!
お昼休み皆さんちゃんとご飯たべてまっか!?
しっかり食べて後半もギャンバッテね(^^♪

よっしーです。こんちゃーーー(^◇^)

先日な台風17号マギーじゃないよ!!
「メーギー」のうねりを求めて仲間と勢いで伊豆多々戸浜へ。
WAVEセンサーをばっちし働かせビンゴーーー!!
速いブレイクで楽しめましたん。
胸~肩ぐらいの△50点ってところででょうか。
しかし一番びっくりしたのは海水の透明度。
伊豆に行った中でダントツの綺麗さ。
ドルフィンするのが初めて楽しいと感じました。
伊豆は海水が綺麗なのは有名な話。
都内から3時間で行けるのも魅力ですなーーー。
まだまだ海パンで余裕でいけます。寒がりな僕が保証します。
外気次第ではありますが・・・・・。

さささ!!
本題、本題。

本日後少しお席ご用意できます。
17時半からオープン。
今宵も1時まで。
お電話くださいなーーー。
03-3564-0081

福ちゃんの一品。「つくね」あります。
ムール貝も大好評。きゃわいい芽キャベツと一緒に。
パスタも充実。肉の前に食べるマチルダ式でいかが!?
・釜揚げしらす空芯菜のぺペロンチーノ
・賄いパスタ
・ペンネゴルゴンゾーラ
・辛さ10段階。ペンネアラビアータ。
肉の前に今日は皆パスタやな(^^♪

それでは今夜お待ちしてます。
お腹空かせてきてねーー。
ちゃおーーー(^^♪






ここから予約できます。
2016.09.28
写真 休みボケ気味。
営業までに現実の世界にかえってきます。
仕事も遊びも一生懸命!!

よっしーです。こんちゃーー(^^♪
お休みをいただき波乗り三昧。
僕の顔が全てを物語っています。
流石は晴れ男、僕の行くところは晴天になります。
顔がヒリヒリしていたいです。

さささちょーーーっと今日は忙しいので僕の話は省略。。

本日満席頂いてますがお時間制限でお席確保できます。
とりあえず、お電話ください!!
03-3564-0081

明日木曜日、明後日金曜日。
まだお席ご用意できます。
こちらもよろしくねーーーー(^^♪

そんじゃ今夜お待ちしてます。
ちゃおーーー(^^♪



ここから予約できます
2016.09.27
写真 おはようございまーす!

どうもマチ子です!
スリランカボーイ、プラちゃんがダウン。
今夜は久々にタイのお姉が登板です!

昨日行われたソムリエ試験がどうだったのか…
タイのお姉に直接聞きたいお客様、ポンデュガールでお待ちしてます!


タイのお姉、ココナッツミルク西山さん、マッチーのトリオ営業。
ちなみにお席はまだ空いてますので、よろしくでーす!!


さてさて、9月も間もなく終わりです。
ちょうど1年前、南アフリカの生産者グラハム・ベックさんを迎えて
一夜かぎりの「南アフリカンナイト!」
を開催した事を思います。

じゃんけん大会をしたり、ベックさんが造ったスパークリングワインを
振舞っていただいたりで、
お客さんをまき込みなかなかの盛り上がりだったんです。

オバマ大統領がベックさんのスパークリングワインに惚れ込んで、
大統領に就任した夜にベックさんのスパークリングで祝杯をあげた
そうです。
そんなスパークリングワイン、ななんと今切らしてます…
ないんかーい。
すいません。近日再入荷いたしますのでしばしお待ちください!


さあ!今夜はこれを食べてってください!

じわじわ人気です。さっと出ます!
@焼きナス1本パクチーまみれ

もうすぐ終わっちゃうよー!
@帰ってきたチェンマイソーセージ

ココナッツミルク西山さんもドヤ顔の自信作
@新さんまと北海道男爵イモのテリーヌ

豪快にかぶりついて!!
@牛カイノミのステーキフリット


お腹すかせておいでやすーー!!
今夜もお待ちしております!


写真:ちょうど1年前、ベックさんと一緒に。



こちらからご予約できます!
2016.09.26
写真 おはようございますー!
どうもマチ子です!

今週一週間がまた始まりました。
9月もラスト5日間。早すぎませんか?!
ついこの間、立石・呑兵衛奉行に行ったはずなのに
もう1ヵ月経ってしまいました…はぁまた行きたい。

と、いう訳で!
今夜のポンデュガールはまだお席空いてますよ!!
一旦満席でも何とかしますので、とりあえずお電話くださいませ!


さくっと出てきます。パクチー女子大喜びメニュー!
@焼きナス1本パクチーまみれ

無花果の柔らかい甘味と生ハムの塩気がよく合います!
@生ハムと無花果のサラダ

この時期が一番おいしいムール貝!今回はエルブドプロバンス
を効かせて南仏風に!
@ムール貝と芽キャベツの南仏白ワイン蒸し

しっかりした弾力のお肉から、じゅわっと旨みが口いっぱいに
広がりますよー!
@イベリコ豚肩ロースのロースト

ボナぺティですよ~!


さて、昨日はお休みをいただいきまして、プラちゃんの母国スリランカ
のお祭りに参加してきました。お台場ですけど。
残念ながらプラちゃんとは合流できず、かわりにウオータールーの
スリランカボーイ・カスンのナビゲートでお祭りを満喫!
スリランカではモデルをこなす程のイケメンカスン、
イケメンな上に、心はとってもハートフルでもてなし上手!

プラちゃんといいカスンといい、カスンのお友達といい
スリランカには優しい人がいっぱいいますねー!
「人類みな友達」感に溢れていて、ちょっとしたカルチャーショックでした。

フィナーレはスリランカ警察音楽隊の生ライブで大盛り上がり!
「ライラライライライー」を歌いながらダンシング。
楽しい夜でした。


今夜もホットボーイ・プラちゃんいます!
ココナッツミルク西山・ぽっちゃり福ちゃん・まっちゃんの4人
で皆様をお出迎え!

また今夜お会いしましよー!


こちらからご予約できます!
2016.09.25
写真 やっとお天道様が顔出しました☀
おはよーございます!
西やんです(^◇^)

本日お席まだ空いてます♪
16時オープンなんでお電話お待ちしてまーす!!!
☎03-3564-0081


季節はもう秋です~
秋茄子、イチジク、秋刀魚、鯖、キノコ
色々秋味楽しんでって~


数量限定で天然真鯛と三陸の姫川産ムール貝と一緒にアクアパッツァあります

数少ないんでなくなったらごめんなさい(。-人-。)


今日はマチルダから女将さんがお手伝いきてます
ワインは女将さんに選んでもらいましょう
やたらイタリアワイン押し付けるはずです


福ちゃんが早く仕込み手伝ってとこちらを見てるんでこの辺で。


久しぶりにお知らせ書いたら全部消えて萎えてる西やん、長野の女将さん、ウルトラjapan福ちゃんでお出迎え!
お待ちしてまーす♪


写真:数量限定だよー





ここからネット予約もできまーす
2016.09.24
写真 明日から晴れるみたい(^◇^)
おさぼり気味の太陽さん。
さぼってた分ちゃんと仕事せーーーや!!
よっしーです、こんちゃーーー(^^♪

「寺門ジモンの取材拒否の店」
昨日家帰ったらテレビでやっていてついつい見入っちゃいました。
ジモンちゃんの引出しが多すぎてビビる。
みたらし団子、パンケーキ、焼肉、焼きそば、トンテキ、中華。
見ていて面白いと思うのがどこも庶民的な店を紹介しようとするところ。
誰でも行ける店だから気になっちゃうよねーーー!!
寺門ジモンあっぱれ!!

ちなみにうちは取材OKな店なのでどこかの出版社のかた・・・・
またお願いいたします。
03-3564-0081

さささ!!今宵は16時オープン。
openから盛り上がりをみせたいところです。
お席はまだまだ空いてます。ジャンジャンお電話ください。
03-3564-0081

なにやら本日限定2食やっちゃうみたい!!
魚焼いて、貝入れて、スープで煮込んだやーーーつ。

・天然小鯛のアクアパッツァ

生ガキも久々登場!!ムールも食べよう!!
今夜は魚介やな(^^♪

マチ子さんのデザートもお忘れなく!!


今夜会いましょう。ちゃおーーー(^^♪




ここから予約できます
2016.09.23
写真 金曜日!!金曜日!!

なんと・・・・・お時間制限でまだまだいけるよーー!!
お電話たのんます!!
今宵も1時まで。
03-3564-0081

よっしーです。こんちゃーーー(^^♪

気づけば今月もあと1週間。
いい加減雨勘弁してほしい。
雨降りすぎでしょ!!って皆思ってるかな!?
来週ぐらいから晴れそうです―。
今月6個目の台風。17号も発生中。どこかでいい波あてたいなーーー。
例年30号手前ぐらいまで台風は発生しますが12月までは発生しそうですな。
1967年には39個台風発生したそうで。
39個ってやばいよなーーー。

天気は悪いですがそれを吹き飛ばす勢いで本日営業していきたいと思います。

大好評生ハムとイチジクのサラダからはじまり、もう少しで終わってしまうチェンマイソーセージは必ず食べて欲しい1品。ムール貝もお忘れなく。肌寒くなってきたんで今日はカスレかな!?

おーーとデザートもあります。
茶色いものが大好きなマチ子さん。
渾身の秋のスイーツ。
きっと笑顔になるよ(^◇^)

「焼き芋ムースと胡麻のガレット」大フィーバーの予感。

今晩おまちしてます。ちゃおーーー(^^♪







ここから予約できます
2016.09.22
写真 いっぱい降ってますな―――!!
週末天気回復キボンヌ。
よっしーです、こんちゃーーー(^^♪

「和 ショック」

世の中せまーーーーい!!って思うような出来事が昨日はありました。
そして行動範囲の広さにびっくりですなー。
高くて旨いのって当たり前。
安くて旨いのってやっぱすごいよなーーー。
高くて旨い店ってあんまいったことないけど、、、、。
安くて旨い店はけっこう行ってるかな!?

庶民代表としてこれからもソコを突き詰めたいと思います。

しばしバカンスに入るTKOさん。
また深夜の婆ぁーTIMEで。

さささ土砂降り木曜日。
マチ子さんは着用年数3年以上のヤクルトのおばさんみたいなカッパを着用して出勤。
福ちゃんもずぶ濡れになりながら食材の調達にいっております。

お席はガラガラです。
16時からやってます!!
きてーーーー!!!!!!!!!!
03-3564-0081

ご来店おまちしてます!!!
ちゃおーーー(^^♪


ここから予約できます
2016.09.21
写真 歯が痛い!!
よっしーです、こんちゃ(^◇^)

今宵は華水!!華水!!
満員御礼です。ご予約ありがとうございます。
22時以降お席空いてきます。
ご相談ください!!
03-3564-0081

明日は16時から。
まだまだガラガラヘビです。
よろしくーーー!!

4、5年放置していた虫歯。
今になり悲鳴をあげています。
痛くなればロキソニン飲んでごまかしてきましたが今回ばかしは全くききません。
僕は歯医者が大嫌い。
小学校2年生の時に初めて虫歯になり歯医者に一回行っていらい行ったことがありません。
物凄く痛い事されそれがトラウマです。
あれからまだ治療中。


いい歯医者ないかな!?とりあえずロキソニン飲んでおこう。

西やん力作!!
・焼きナス一本パクチーまみれ
・秋刀魚と男爵芋のテリーヌ
絶好調!!オーダー入るごとにニヤニヤしてます。
今日もニヤニヤしちゃうよきっと。

イベリコ豚!!今日の肉はこれや。
明日は祝日。
今日は飲んで、食べて、騒ごう!!

今夜お待ちしてます。ちゃおーーー!!

ここから予約できます
2016.09.20
写真 今日もやってるよーーー!!
明日はフィーバーナイトの予感。
今日はいーーーっぱい空いてます。
よろしく頼んます!!

よっしーです、こんちゃーーー(^^♪

昨日はお休みいただき、もちろん波乗りへ。
久々に行って後悔しました。
サイズはモモ~腰SET腹ぐらいのダンパーブレイク。
祝日の激混み辻堂にぶっ込みましたが1時間半でアウト―――。
まっしょーがないなーーー。
って事で鎌倉観光へ。
浅草と鎌倉ってやっぱり似てるな―――と思いながら小町通りを散策。
途中、漬物屋でたらふく試食したり、せんべい食べてみたり、地ビール飲んだりと。
目当てのカレー屋は長蛇の列ができていたので諦めましたがたまにはこんなのもいーよねーーって感じで休日を過ごしました。
今日はマチコさんがココイチの制服みたいなブルーのシャツを着てカレーを作ってくれるみたいで。
昨日食べれなかった分、いっぱい食べさせてもらおうと思ってます。

1週間の予約状況。

本日・・・・ガラガラヘビ
明日・・・・ド満席 時間制限ご相談にのります。
22日(木)ガラガラヘビ 16時オープンです
23日(金)ド満席 キャンセル待ち、21時以降のお席狙ってね☆
24日(土)ガラガラヘビ 16時オープン
25日(日)ガラガラヘビ 16時オープン

どの日もご相談に乗らさせていただきます。
お気軽にお電話ください!!
03-3564-0081

今夜会いましょう!!
ちゃおーーーー(^^♪

ここから予約できます
”過去の「おしらせ!」を見る”