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| 2022.06.28 |
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おはようございまーす！
汗だくだくのれんちです〜！
もう真夏と言ってもいいんじゃないでしょうか…汗が止まりません笑
みなさんは、夏と冬。
どっちがお好きですか⁇
僕は最近まで圧倒的に冬が好きだったんですけど、少し夏に浮気しそうになっています。笑
今年は、地元の友達と海に行って日焼けして、はしゃぎまくって浜辺でビールでも飲みたいなぁ。
考えただけで幸せで笑みがこぼれ落ちちゃいそうです…笑
お仕事と休日。しっかりとメリハリをつけていきたいと思います‼︎
皆さんも素敵な夏を楽しんでくださいね♪
ではでは、本日の空席状況でございます‼︎
2名様、4名様席。
ジャンジャン空いてます！！
お電話お待ちしておりますっ！
本日のメンバーはこちら！！
キッチン
なぜか僕の夢で2人で輪ゴム鉄砲を一緒に作っていました。
赤帽池ポンさん！！
中間
完璧でかっこいい師匠。
でもこの前お塩を盛大にこぼしていて少し安心しました。
えいじさん！！！
ホール
もうそろお母さんって不意に呼んじゃいそうで心配です…
まちこさん！！
カラオケの十八番はズッコケ男道。自称関ジャニ∞のれんち。
で、お待ちしております！笑
⭐今夜のオススメ⭐
@ゴロゴロ夏野菜のラタトゥイユ
@夏野菜のサラダ
@鶏の白レバーとパンデピス
@田舎風お肉のパテ
@タコとアボカドのワサビマリネ
@エスカルゴのガーリックバターオーブン焼き
@トリッパのトマト煮込み
@ヤングコーンのローストクルミドレッシング
@仁淀川山椒とチーズのシンプルパスタ
@スパゲッティアラビアータ
@ラム肩肉の香草パン粉焼きとガルビュール
@ 塩漬け豚バラ肉とソーセージのアルザス風シュークルート
@南仏郷土料理「カスレ」
@まっちープリン
@フロマージュクリュと清見オレンジのソース
今夜もオススメ盛り沢山でございます！
～～～テイクアウトメニュー～～～
※税込金額になります。
※ご予約でお願いしています。
☆白ワインor赤ワインに合わしたオードブル9種セット
（白セットは魚介系、赤セットは肉系のオードブル多めに入ってます）
￥1700
☆名物！！南フランス郷土料理 カスレ
￥2700
☆黒トリュフオムレツ
￥950
☆濃厚マッチープリン
￥700
☆本日のデザート
¥700
☆ポンデュガールのフルディナーセット
●オードブル9種盛り合わせ
●名物 南フランス郷土料理「カスレ」
●黒トリュフオムレツ
●バケット（2名様分）
●マッチープリン
￥6000
ご注文をいただいてからご用意します。
あらかじめお電話でご注文をいただけますと
お渡しまでがスムーズです。
お陰で創業16年目
104-0061
東京都中央区銀座1-27-7銀座里村ビル1F
TEL03-3564-0081
URL |
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| 2022.06.27 |
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おはようございます！
本日も召喚されましたやっちゃんでございます！
梅雨明けしちゃいましたねとうとう、、。
嬉しい反面嬉しくないという、、。
日焼けして健康的な肌色になりたいなと思っております今日この頃です、、。
夏だし髪の毛もバッサリと断髪してしまおうかと思ってますが中々勇気が必要ですよね、
イメージチェンジもありかなとおもっており
爽やか男子にでもなろうかなと考えている昼頃です笑笑
ではでは、
空席速報ですが、、
なんと、、。
空席まだまだあります！！！！
じゃんじゃんラブコールお待ちしております(ू•‧̫•ू⑅)
本日の劇団員
厨房キレッキレの動きの
赤帽ポンさん
中間
クネクネダンサー
レンチ
ホール
シャキッと紳士
バンさん
おっちょこちょい
やっちゃん
で開演いたします！！！
では
会場でお待ちしております！
⭐今夜のオススメ⭐
@ゴロゴロ夏野菜のラタトゥイユ
@夏野菜のサラダ
@鶏の白レバーとパンデピス
@田舎風お肉のパテ
@タコとアボカドのワサビマリネ
@エスカルゴのガーリックバターオーブン焼き
@トリッパのトマト煮込み
@ヤングコーンのローストクルミドレッシング
@仁淀川山椒とチーズのシンプルパスタ
@スパゲッティアラビアータ
@ラム肩肉の香草パン粉焼きとガルビュール
@ 塩漬け豚バラ肉とソーセージのアルザス風シュークルート
@南仏郷土料理「カスレ」
@まっちープリン
@タルトタタン
今夜もオススメ盛り沢山でございます！
～～～テイクアウトメニュー～～～
※税込金額になります。
※ご予約でお願いしています。
☆白ワインor赤ワインに合わしたオードブル9種セット
（白セットは魚介系、赤セットは肉系のオードブル多めに入ってます）
￥1700
☆名物！！南フランス郷土料理 カスレ
￥2700
☆黒トリュフオムレツ
￥950
☆濃厚マッチープリン
￥700
☆本日のデザート
¥700
☆ポンデュガールのフルディナーセット
●オードブル9種盛り合わせ
●名物 南フランス郷土料理「カスレ」
●黒トリュフオムレツ
●バケット（2名様分）
●マッチープリン
￥6000
ご注文をいただいてからご用意します。
あらかじめお電話でご注文をいただけますと
お渡しまでがスムーズです。
お陰で創業16年目
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TEL03-3564-0081
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| 2022.06.26 |
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おはようございます！
行ったり来たりのやっちゃんでございます！
本日はポンデュガールに出荷されております！
いゃー、暑い、熱い、厚い、外にいるだけでローストされてる気分になりますね泣
色白なので多少は日焼けして黒くなりたいなとはおもってるんですけどね？
こんなに急に暑くなると熱中症がおそろしいですよね。
皆様水分補給は欠かさずっ！
本日ありがたいことに満席頂いております！
早いお時間16時から2時間ほどのお時間、
遅いお時間20時以降でしたらご案内可能でございます！
お問い合わせお待ちしております！
⭐今夜のオススメ⭐
@ゴロゴロ夏野菜のラタトゥイユ
@夏野菜のサラダ
@鶏の白レバーとパンデピス
@田舎風お肉のパテ
@タコとアボカドのワサビマリネ
@エスカルゴのガーリックバターオーブン焼き
@トリッパのトマト煮込み
@ヤングコーンのローストクルミドレッシング
@仁淀川山椒とチーズのシンプルパスタ
@スパゲッティアラビアータ
@ラム肩肉の香草パン粉焼きとガルビュール
@ 塩漬け豚バラ肉とソーセージのアルザス風シュークルート
@南仏郷土料理「カスレ」
@まっちープリン
@タルトタタン
今夜もオススメ盛り沢山でございます！
～～～テイクアウトメニュー～～～
※税込金額になります。
※ご予約でお願いしています。
☆白ワインor赤ワインに合わしたオードブル9種セット
（白セットは魚介系、赤セットは肉系のオードブル多めに入ってます）
￥1700
☆名物！！南フランス郷土料理 カスレ
￥2700
☆黒トリュフオムレツ
￥950
☆濃厚マッチープリン
￥700
☆本日のデザート
¥700
☆ポンデュガールのフルディナーセット
●オードブル9種盛り合わせ
●名物 南フランス郷土料理「カスレ」
●黒トリュフオムレツ
●バケット（2名様分）
●マッチープリン
￥6000
ご注文をいただいてからご用意します。
あらかじめお電話でご注文をいただけますと
お渡しまでがスムーズです。
お陰で創業16年目
104-0061
東京都中央区銀座1-27-7銀座里村ビル1F
TEL03-3564-0081
URL |
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| 2022.06.25 |
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おはよーございまっっす！
もはや梅雨明けしたようなこの暑さ。
雨がまーーったく降らないですね。
食材がないとかならなんとかなりますが、水がない。
だともうどうしたもんかな。
と、頭を悩ませながら、世界情勢と国内情勢を睨めっこしながら今日も勉強しながら考えている所です。
真面目な勉強家？西やんです。
さ、ハッピーサタデーのポンデュガール。
本日もありがたい事に満席をいただいております。
18時〜19時半くらいはご案内は難しそうですが、オープン16時、20時以降でしたら後少しご案内できそうです。
まだかまだかの鮎も、今年も出来ました。
あー、夏だねと感じる所、青いキンキンに冷やしたワインとやりたい使用です。
マチコさんのタルトタタンもあるとかないとか？
タタンを食べてマチコさんに求愛をもとめるお客さんが出るくらい病みつきなデザートも、食後酒と合わしてみてください。
では、本日は
勉強家、ソムリエール、関ジャニ、ストロングの
この文章だけ見ると誰ですか？の4人でお待ちしております。
写真
常に水が不足している南オーストラリアの
バロッサヴァレーで作る古木のグルナッシュ主体の
ローヌブレンド。
バロッサヴァレーといったらシラーズかなと思いますが、とても綺麗でスパイスと果実感が、ローヌの若いシャトーヌフデュパプを感じるようなやつ。お値段高く感じますが、このクオリティではお手頃でいい感じでした。
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| 2022.06.24 |
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おはようございます！
どうもマチ子です。
いいお天気ですね！
今日はこのまま夜まで天気が持ちそうです。
このまま梅雨明けしてくれれば嬉しいんですが～。
さてさてお待たせしました！
ポンデュ初夏の風物詩が今年も登場です。
「鮎のコンフィと大葉のソース」
お客様からのラブコールをたくさんいただきまして、
こんなに鮎ファンの方がたくさんいらっしゃったんですね！
と我々もビックリです。
これは早く登場させねば！！と真面目な勉強家の巨匠がせっせとコトコトコンフィに
仕立てました。
クスクスと大葉のソースと骨ごと崩した鮎をよーく混ぜ混ぜ。
レモンを絞って、シチリアのグリッロで流し混んでくださいませ。
セボーーン！
今年も旨いです。
今夜是非⭐
タルトタタンもまだご用意あります。
昨夜は若く可愛いらしいお客様が初カルヴァドスと一緒にタタンを
楽しんでくださり、
美味しい～と嬉しいお言葉。
ありがとうございます！
カルヴァドスと合わせる事で
より林檎感が強くなる気がします。
こちらは売り切れ御免。
食後にぜひです！
⭐今夜のオススメ⭐
@ゴロゴロ夏野菜のラタトゥイユ
@夏野菜のサラダ
@鶏の白レバーとパンデピス
@田舎風お肉のパテ
@タコとアボカドのワサビマリネ
@エスカルゴのガーリックバターオーブン焼き
@トリッパのトマト煮込み
@鮎のコンフィと大葉のソース
@仁淀川山椒とチーズのシンプルパスタ
@スパゲッティアラビアータ
@ラム肩肉の香草パン粉焼きとガルビュール
@ 塩漬け豚バラ肉とソーセージのアルザス風シュークルート
@南仏郷土料理「カスレ」
@まっちープリン
@タルトタタン
オススメ盛り沢山でございます！
それでは今夜は、、
料理番:どこまでもハードに。ストロング兄さん
中間:スクスク成長中。眩しいりょうちゃんが久々にポンデュイン。
ホール:元祖蟹の裏側兄さんことばんちゃん&エイの裏側に似てると言われてた時期も
ありましたのマッチーの海鮮コンビが皆様をお出迎えします！
それではまた今夜です⭐
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| 2022.06.23 |
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おはようございまーす‼︎
自分で髪を切って失敗してしまったれんちでございます。
２日前はお財布が盗まれ、好きな子にも振られ、お財布が無いので自転車の駐輪料金も払えず
雨の中ずぶ濡れで歩いて帰宅しました。どこかのドラマのワンシーンみたいやなぁ…と少し興奮してしまった自分が気持ち悪いです笑
さて、そんな不運続きな僕ですが最近はホールで働かせて貰える機会が多々あり、ワインを覚え始めています！凄く難しいですが頑張って自分で説明してお客様にご提供した際に「美味しかったです！」そのひと言を聞いた瞬間にすごく嬉しくて幸せな気持ちになりました‼︎
これからもワイン沢山覚えていきたいです♪
さて、不運な運気を吹っ飛ばして楽しく元気に頑張っていきやす！！！笑
さて、今夜のお席の状況ですが
17時〜19時30分少し前までの2名様、最大4名様席と
20時以降の最大4名様席がご案内可能でございます！！
是非是非！お越しください！お待ちしておりますね♪
本日のメンバーはこちら！！
キッチン
いつも笑顔にさせてくれるパパ
赤帽池ポンさん！！
中間
我の師匠
えいじさん！！
ホール
僕の東京のお母さん
まちこさん！！
二重幅狭くなっちゃったれんち
でお出迎えさせて頂きます!笑
それと…僕のお母さん、まちこさんが
CALUVADOSが飲んで欲しいとの事で、えぐい美味いタルトタタンを作っていました…
ほっぺた落ちました
早い者勝ちでございます！笑
⭐今夜のオススメ⭐
@ゴロゴロ夏野菜のラタトゥイユ
@夏野菜のサラダ
@鶏の白レバーとパンデピス
@田舎風お肉のパテ
@タコとアボカドのワサビマリネ
@エスカルゴのガーリックバターオーブン焼き
@トリッパのトマト煮込み
@ヤングコーンのローストクルミドレッシング
@仁淀川山椒とチーズのシンプルパスタ
@スパゲッティアラビアータ
@ラム肩肉の香草パン粉焼きとガルビュール
@ 塩漬け豚バラ肉とソーセージのアルザス風シュークルート
@南仏郷土料理「カスレ」
@まっちープリン
@フロマージュクリュと清見オレンジのソース
今夜もオススメ盛り沢山でございます！
～～～テイクアウトメニュー～～～
※税込金額になります。
※ご予約でお願いしています。
☆白ワインor赤ワインに合わしたオードブル9種セット
（白セットは魚介系、赤セットは肉系のオードブル多めに入ってます）
￥1700
☆名物！！南フランス郷土料理 カスレ
￥2700
☆黒トリュフオムレツ
￥950
☆濃厚マッチープリン
￥700
☆本日のデザート
¥700
☆ポンデュガールのフルディナーセット
●オードブル9種盛り合わせ
●名物 南フランス郷土料理「カスレ」
●黒トリュフオムレツ
●バケット（2名様分）
●マッチープリン
￥6000
ご注文をいただいてからご用意します。
あらかじめお電話でご注文をいただけますと
お渡しまでがスムーズです。
お陰で創業16年目
104-0061
東京都中央区銀座1-27-7銀座里村ビル1F
TEL03-3564-0081
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| 2022.06.22 |
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おはよーございまっっっす！
西やんです。
蒸し蒸ししてきてますねー。
今年はすでに猛暑日が多くなって来てますんで、
しっかり水分取って、熱中症対策しましょー。
さささ、本日は
夏のあれまだですかー？
のありがたいリクエストの声頂いてきてますんで、
ポンデュの夏メニューのあれを作ろうかなと
ケツカッチン。
明日からのお出しできそうですんでお楽しみに。
マチコさんもせっせと林檎でなんか仕込んでます。
こちらも楽しみに。
本日のお席状況ですが、ありがたしほぼ満頂いております。
２号店（のような）ガールド・ボーヌでしたら
まだご案内できそうですんでこちらもお願いいたします。
では、本日は
すっかり厨房の赤帽いけぽん
メキメキ成長中？れんち
林檎姉さんマチコさんと。
パスタ屋さん行ったら茹で塩入ってなくてしょんぼり西やんで
お待ちしております♪
写真
今月東京カレンダーあざす
リヨンブルー公式アカウント登録お願いします |
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| 2022.06.21 |
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おはようございます！
ポンデュガールofガールドボーヌ
やっちゃんでございます。
最近行ったり来たりでわちゃわちゃしていますが本日はポンデュガールに出頭しております笑
いやー、好きなアーティストのライブに行けるととても楽しみにしていたのに、、。
いざ会場に行くと閑散とした雰囲気、もしやと思いチケットを再度確認したところ前日の日付が書いてありました、
やさぐれて新橋で飲んだくれました笑
笑いのネタにしていきたいと思います笑
さてさて
与太話は置いといて
本日の空席情報！！！
早いお時間19時までならご案内可能です！
遅いお時間21時以降でしたらご案内可能でごさいます！！！
お外のお席は雨予報なので厳しいかと思われます泣
続いて
本日のスターティングメンバー
厨房
カンパネラえいじさん、
中間
YOKAZEれんち
ホール
赤帽あいみょん
残響讃歌やっちゃん
での合唱となります笑
是非お待ちしております！！
⭐今夜のオススメ⭐
@ゴロゴロ夏野菜のラタトゥイユ
@夏野菜のサラダ
@鶏の白レバーとパンデピス
@田舎風お肉のパテ
@タコとアボカドのワサビマリネ
@エスカルゴのガーリックバターオーブン焼き
@トリッパのトマト煮込み
@ヤングコーンのローストクルミドレッシング
@仁淀川山椒とチーズのシンプルパスタ
@スパゲッティアラビアータ
@ラム肩肉の香草パン粉焼きとガルビュール
@ 塩漬け豚バラ肉とソーセージのアルザス風シュークルート
@南仏郷土料理「カスレ」
@まっちープリン
@フロマージュクリュと清見オレンジのソース
今夜もオススメ盛り沢山でございます！
～～～テイクアウトメニュー～～～
※税込金額になります。
※ご予約でお願いしています。
☆白ワインor赤ワインに合わしたオードブル9種セット
（白セットは魚介系、赤セットは肉系のオードブル多めに入ってます）
￥1700
☆名物！！南フランス郷土料理 カスレ
￥2700
☆黒トリュフオムレツ
￥950
☆濃厚マッチープリン
￥700
☆本日のデザート
¥700
☆ポンデュガールのフルディナーセット
●オードブル9種盛り合わせ
●名物 南フランス郷土料理「カスレ」
●黒トリュフオムレツ
●バケット（2名様分）
●マッチープリン
￥6000
ご注文をいただいてからご用意します。
あらかじめお電話でご注文をいただけますと
お渡しまでがスムーズです。
お陰で創業16年目
104-0061
東京都中央区銀座1-27-7銀座里村ビル1F
TEL03-3564-0081
URL
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| 2022.06.20 |
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おはようございます。
ポンデュガール赤帽池ポンでございます。
梅雨のジメジメ最悪ですわ
不快指数MAX
早くカラッとした夏来ないかなぁー
こんな日はキンキンに冷やしたワインでラタトゥイユかっこみたいですねー
メニューも変わりますよー
サラダがチェンジ
夏野菜のサラダ
夏野菜美味しいですよねー
タコとアボカドも大人気ではありますが
アボカドが安定供給されないので泣く泣く終了予定です。
さて本日のスタメンは
キッチン
ついにワインに目覚めたか？
えいちゃん
中間
レイニーブルー レンチ
ホール
待ちに待ったライブの日を間違える
信じられないくらいオッチョコチョイ やっちゃん
休みの日は
オートファジー 赤帽で皆さんをお出迎え。
月曜日から飲んじゃいましょー
それではー
サリュー
⭐今夜のオススメ⭐
@ゴロゴロ夏野菜のラタトゥイユ
@真鯛と甘夏のサラダ
@鶏の白レバーとパンデピス
@田舎風お肉のパテ
@タコとアボカドのワサビマリネ
@エスカルゴのガーリックバターオーブン焼き
@トリッパのトマト煮込み
@ヤングコーンのローストクルミドレッシング
@仁淀川山椒とチーズのシンプルパスタ
@スパゲッティアラビアータ
@ラム肩肉の香草パン粉焼きとガルビュール
@ 塩漬け豚バラ肉とソーセージのアルザス風シュークルート
@南仏郷土料理「カスレ」
@まっちープリン
@フロマージュクリュと清見オレンジのソース
今夜もオススメ盛り沢山でございます！
～～～テイクアウトメニュー～～～
※税込金額になります。
※ご予約でお願いしています。
☆白ワインor赤ワインに合わしたオードブル9種セット
（白セットは魚介系、赤セットは肉系のオードブル多めに入ってます）
￥1700
☆名物！！南フランス郷土料理 カスレ
￥2700
☆黒トリュフオムレツ
￥950
☆濃厚マッチープリン
￥700
☆本日のデザート
¥700
☆ポンデュガールのフルディナーセット
●オードブル9種盛り合わせ
●名物 南フランス郷土料理「カスレ」
●黒トリュフオムレツ
●バケット（2名様分）
●マッチープリン
￥6000
ご注文をいただいてからご用意します。
あらかじめお電話でご注文をいただけますと
お渡しまでがスムーズです。
お陰で創業16年目
104-0061
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TEL03-3564-0081
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| 2022.06.19 |
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おはようございます！
どうもマチ子です。
今日は暑いですね。
通勤チャリだけで汗ダクです。
お店に着くと休み明けのレンチがどんより顔で佇んでました。
お休み中はウキウキデートで
楽しんでいたはずなのに、、
と不思議に思っていたら、
どうやら今朝の通勤電車内でショッキングな事があったみたいです。
どなたか励ましてあげて下さい。
ポケットにお財布インは大変危険です。
財布を落としても、手元に戻ってくる確率の高い平和な日本ではありますが、
悪い事する人は悪い事しますね。
頭にきますね。
バチ当たれー！
という訳でして傷心のレンチではありますが、今夜はホールで
精一杯の笑顔で皆様をお出迎えします！
今夜はまだお席に余裕がございます。
２名様、４名様、アリーナ席、スタンバってHOTなお電話お待ちしておりますよー！
⭐今夜のオススメ⭐
@ゴロゴロ夏野菜のラタトゥイユ
@真鯛と甘夏のサラダ
@鶏の白レバーとパンデピス
@田舎風お肉のパテ
@タコとアボカドのワサビマリネ
@エスカルゴのガーリックバターオーブン焼き
@トリッパのトマト煮込み
@ヤングコーンのローストクルミドレッシング
@仁淀川山椒とチーズのシンプルパスタ
@スパゲッティアラビアータ
@ラム肩肉の香草パン粉焼きとガルビュール
@ 塩漬け豚バラ肉とソーセージのアルザス風シュークルート
@南仏郷土料理「カスレ」
@まっちープリン
@フロマージュクリュと清見オレンジのソース
今夜もオススメ盛り沢山でございます！
～～～テイクアウトメニュー～～～
※税込金額になります。
※ご予約でお願いしています。
☆白ワインor赤ワインに合わしたオードブル9種セット
（白セットは魚介系、赤セットは肉系のオードブル多めに入ってます）
￥1700
☆名物！！南フランス郷土料理 カスレ
￥2700
☆黒トリュフオムレツ
￥950
☆濃厚マッチープリン
￥700
☆本日のデザート
¥700
☆ポンデュガールのフルディナーセット
●オードブル9種盛り合わせ
●名物 南フランス郷土料理「カスレ」
●黒トリュフオムレツ
●バケット（2名様分）
●マッチープリン
￥6000
ご注文をいただいてからご用意します。
あらかじめお電話でご注文をいただけますと
お渡しまでがスムーズです。
お陰で創業16年目
104-0061
東京都中央区銀座1-27-7銀座里村ビル1F
TEL03-3564-0081
URL
それでは今夜は
寝違えたヤン西やん、
今日はドット柄だけどストイックなストロング兄さん、
皆様の暖かい励ましのお言葉希望です。のレンチ、
テーブルワインブラインドを見事に外しましたのマッチーのメンバーが
皆様をお出迎えします！
また今夜です⭐
写真．ザワークラウトの程よい酸味で食欲増し増し。
「塩漬け豚バラ肉と自家製ソーセージのアルザス風シュークルート」
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