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ポンデュガール
 
ポン・デュ・ガールの基本コンセプトは、

"楽しい時は1回よりも2回あった方がいい"

だから安くて腹一杯にこだわります。
もちろんワインも安くてうまいにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで!!
 pont du gard(ポン・デュ・ガール) TEL 03-3564-0081
予約する
営業時間:月曜~金曜…17:30-25:00、土曜・日曜・祝日…16:00-23:00
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姉妹店も宜しくお願いします。
姉妹店「ポール」も宜しくお願いします!姉妹店「マチルダ」も宜しくお願いします!姉妹店「ガールドリヨン」も宜しくお願いします!
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"飲食店開業、運営に関する相談"

・飲食店を開業する方
・いつか開業したい方
・夫婦で開業したい方
わかる範囲で疑問にお答えしたいと思います。
詳しくは右記バナーより

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ポンデュガール
”過去の「おしらせ!」を見る”
2020.09.25
写真 おはようございます!

どうもマチ子です。

やって来ました!
華キーーーーン!!

週末やってくるの早っ!と
思ったのは私だけじゃないはずです。

さぁさぁ華金です。
飲まなくてどうするの華金です。

生憎の小雨模様ですが、雨など気にせず今夜も16時から元気にスタートです!

24時まで。ラストオーダーは23時となりますのでよろしくお願いします!


本日はご予約状況がゆったりめでして、2名様のご案内できます!

じゃんじゃんジャンボお電話
お待ちしております!



@ブーダンノワールのパテ

@巨峰とアーモンド・自家製リコッタチーズのサラダ

@砂肝のアリッサアヒージョ

@エスカルゴのガーリックバターオーブン焼き

@越後もち豚のロースト・シャルキュトリーソース

@蝦夷鹿の黒胡椒煮込み

@南仏郷土料理「カスレ」

@ほろ苦大人のレモンバスチー


オススメ料理盛り沢山でございます。



今夜はフルメンバー、栗頭巨匠、ヘアカットしてスッキリのso-ne氏、赤帽、
マッチーの4人が皆様をお出迎え!


それではまた今夜です⭐



 ☆新店舗オープンのお知らせ☆


「ガール ド ボーヌ」

が9月1日に満を持してリニューアルオープン予定。


『いっぱい食べて、いっぱい飲む』

五感でフランスを感じるお店

営業時間

平日17時〜25時

土日祝日12時〜22時

基本月曜休み、たまに火曜

祝日絡みで変更あり

9月の休みは

6.8.14.15.23.28.29

住所

104-0051

東京都中央区銀座2-14-7

銀座OMビル1F

電話番号

0362643346



FB
ガールドボーヌ

ガールドリヨン2号店
カウンターメインでフランスの自然派ワインと
フランスの郷土料理が気取らずに楽しめるワインビストロです。

飲み物はワインとビールしか置かない
ストロングスタイルです。

ワインを飲める方のみにお願いしてます。


新店舗オープンお楽しみにです!
「ガールドボーヌ」もどうぞよろしくお願い致します!
2020.09.24
写真 おはようございます!

どうもマチ子です。

だいぶ涼しくなりましたね。
半袖だとさすがに肌寒く、慌ててタンスから長袖を引っ張り出しました。

これから一気に秋めいていくのでしょうか。

季節の変わり目、風邪をひかないように気をつけたいところですね!


さてさて、怒涛の4連休も終わりまして、冷蔵庫の仕込み品がすっからけっちんになり
巨匠と巨人が青ざめた昨日ですが、

今日も引き続き巨匠がもくもくと仕込みに勤しんでおります。
絹江にパンパン状態継続中。
巨匠ファイツっ!


隠し持っていた大鍋で、大量の鴨のコンフィをコトコト丁寧に火を入れています。


この鴨のコンフィがポンデュ名物の「カスレ」に乗って美味しく仕上がる訳ですが、
この量が週明けにはなくなってしまうんでしょう。
たくさんの方に愛されて感無量ですね、巨匠。

今や一年中、それこそ暑い夏の日でもカスレを頬場ってくださるお客様が増えましたが、
やはりちょっと涼しい、寒い日にハフハフするするカスレが抜群に美味しいな~と
思います。

今日みたいなちょっと肌寒い日の夜に「カスレ」はいかがでしょ?!


@ブーダンノワールのパテ

@巨峰とアーモンド・自家製リコッタチーズのサラダ

@砂肝のアリッサアヒージョ

@エスカルゴのガーリックバターオーブン焼き

@越後もち豚のロースト・シャルキュトリーソース

@蝦夷鹿の黒胡椒煮込み

@ほろ苦大人のレモンバスチー



今夜もカスレ以外にもオススメ盛り沢山です⭐

巨匠、赤帽、マッチーの三人が皆様のお越しをお待ちしております!


また今夜です⭐



☆新店舗オープンのお知らせ☆


「ガール ド ボーヌ」

が9月1日に満を持してリニューアルオープン予定。


『いっぱい食べて、いっぱい飲む』

五感でフランスを感じるお店

営業時間

平日17時〜25時

土日祝日12時〜22時

基本月曜休み、たまに火曜

祝日絡みで変更あり

9月の休みは

6.8.14.15.23.28.29

住所

104-0051

東京都中央区銀座2-14-7

銀座OMビル1F

電話番号

0362643346



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ガールドボーヌ

ガールドリヨン2号店
カウンターメインでフランスの自然派ワインと
フランスの郷土料理が気取らずに楽しめるワインビストロです。

飲み物はワインとビールしか置かない
ストロングスタイルです。

ワインを飲める方のみにお願いしてます。


新店舗オープンお楽しみにです!
「ガールドボーヌ」もどうぞよろしくお願い致します!

2020.09.23
写真 おはよーーーーございまっす!

4連休ありがとうございました♪

久しぶりにお会いできた皆様と、いつも御来店される皆様のおかげで、なかなかの盛り上がり営業でございました。
ありがとうございました。


この4日間で約120本近くのワインが消費されて、ワイン棚と仕込んだ物がすっからけっちーから始まる週始め。今日からまた宜しくお願いします。の
西やんです。


何やらどんより天気のスタートの週始め。
本日の席情報はお席がまだまーだご案内できそうです。


さてさて、本日〜
・巨峰と自家製リコッタチーズ、アーモンドのサラダ
・ブーダンノワールのパテ
・砂肝とアリッサのアヒージョ
・牛カイノミのステーキフリット
・蝦夷鹿の黒胡椒煮込み
・数量限定カトーが作ったガトーシトロン

オススメです。



では本日はいつものメンバー略していつメン!
ではありませんで、助っ人チャーリーブラウン登場。

西、八村塁、チャーリーさんの3人で
ジャンジャンジャンボは仕込みが絹江にパンパンなので代わりに自分が〜お電話御来店お待ちしております♪

03-3564-0081




ポンデュガールのインスタも新メニューの情報などどんどん更新していくので見てください!

https://www.instagram.com/vin_de_table_pontdugard/


新店舗のガールドボーヌのインスタも見てくださいね!
gare_de_beaune_wine



※お知らせ1
この数週間の間お客様に大変ご迷惑をおかけしていたポンデュガールの
配水管問題。
工事が始まったら一週間ほどお休みをいただく事になりますがまだ工事日程が
決まっておらずでして、それでの間は一時的に開通した配水管のご機嫌を伺いながら
だましだましの営業となります。


今のところ機嫌がよく、順調な流れを見せてくれています。


ですが、急に機嫌がよろしくない状態になる事も考えられ、その際
ご来店して下さったお客様にご不便をおかけしてしまうかもしれません。


お店の都合で誠に申し訳ございませんが、工事が完全に終了するまでは
ご理解いただけるお客様のご利用をお願いしております。


すいません。よろしくお願い致します。


☆お知らせ2☆

☆新店舗オープンのお知らせ☆


「ガール ド ボーヌ」

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『いっぱい食べて、いっぱい飲む』

五感でフランスを感じるお店

営業時間

平日17時〜25時

土日祝日12時〜22時

基本月曜休み、たまに火曜

祝日絡みで変更あり

9月の休みは

6.8.14.15.23.28.29

住所

104-0051

東京都中央区銀座2-14-7

銀座OMビル1F

電話番号

0362643346



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ガールドボーヌ

ガールドリヨン2号店
カウンターメインでフランスの自然派ワインと
フランスの郷土料理が気取らずに楽しめるワインビストロです。

飲み物はワインとビールしか置かない
ストロングスタイルです。

ワインを飲める方のみにお願いしてます。


新店舗オープンお楽しみにです!
「ガールドボーヌ」もどうぞよろしくお願い致します!



こちらからも予約できまーす
2020.09.22
写真 おはようございます!

どうもマチ子です。

連休最終日です。
連日たくさんのワインラバーの皆様にお越しいただいて
ありがたい限りです!

ありがとうございます~!!

連休前にビクビクしながら大量発注したワイン達、皆様の飲む勢いに押され、もしやもたない?との不安もよぎりましたが、なんとかもちまして、ワイン棚すっからかん状態は回避する事ができました。

ワイン好きさんにたくさん飲んでいただけて感無量でございます。ありがとうございます!


今日は連休最終日らしいゆったりしたご予約状況です。


明るいうちからさくっと食事とワインを楽しむ方が多いのでしょうか。


今日も12時からオープンです。
明日からの仕事への活力、エナジーチャージしにポンデュガールにおいでくださいませ♪


今日はso-ne氏、赤帽、マッチーの三人が皆様をお出迎えします!


今夜も22時までです⭐

それではまたのちほどです!



☆新店舗オープンのお知らせ☆


「ガール ド ボーヌ」

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『いっぱい食べて、いっぱい飲む』

五感でフランスを感じるお店

営業時間

平日17時〜25時

土日祝日12時〜22時

基本月曜休み、たまに火曜

祝日絡みで変更あり

9月の休みは

6.8.14.15.23.28.29

住所

104-0051

東京都中央区銀座2-14-7

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電話番号

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ガールドボーヌ

ガールドリヨン2号店
カウンターメインでフランスの自然派ワインと
フランスの郷土料理が気取らずに楽しめるワインビストロです。

飲み物はワインとビールしか置かない
ストロングスタイルです。

ワインを飲める方のみにお願いしてます。


新店舗オープンお楽しみにです!
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写真.隠れ人気メニュー。パリっ子のソウルフード「ウフマヨ」のゆで卵
2020.09.21
写真 おはようございます。
ポンデュガール
赤帽池ポンでございます。

四連休三日目いかがお過ごしでしょうか?

本日も12時からオープンしてますよ~
昼からシャンパン飲むなんてシャレオツな休日過ごしてみませんか?

ありがたいことに連休沢山のお客さんにご来店いただき冷蔵庫がスッカラカン。
急ピッチで仕込むため簡単なお知らせとさせていただきます。

おススメは

・巨峰と自家製リコッタチーズ、アーモンドのサラダ
・鮎のコンフィ サルサヴェルデ
・砂肝とアリッサのアヒージョ
・越後もち豚のロースト シャルキュトリーソース
・濃厚まっちー大人のレモンバスチー

がオススメです。

それでは巨匠、マッチー、ソネチ、赤帽でお出迎えします。

本日も張り切って参ります。
どうぞよろしくお願いします。

ポンデュガールのインスタも新メニューの情報などどんどん更新していくので見てください!

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この数週間の間お客様に大変ご迷惑をおかけしていたポンデュガールの
配水管問題。
工事が始まったら一週間ほどお休みをいただく事になりますがまだ工事日程が
決まっておらずでして、それでの間は一時的に開通した配水管のご機嫌を伺いながら
だましだましの営業となります。


今のところ機嫌がよく、順調な流れを見せてくれています。


ですが、急に機嫌がよろしくない状態になる事も考えられ、その際
ご来店して下さったお客様にご不便をおかけしてしまうかもしれません。


お店の都合で誠に申し訳ございませんが、工事が完全に終了するまでは
ご理解いただけるお客様のご利用をお願いしております。


すいません。よろしくお願い致します。


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が9月1日に満を持してリニューアルオープン予定。


『いっぱい食べて、いっぱい飲む』

五感でフランスを感じるお店

営業時間

平日17時〜25時

土日祝日12時〜22時

基本月曜休み、たまに火曜

祝日絡みで変更あり

9月の休みは

6.8.14.15.23.28.29

住所

104-0051

東京都中央区銀座2-14-7

銀座OMビル1F

電話番号

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ガールドボーヌ

ガールドリヨン2号店
カウンターメインでフランスの自然派ワインと
フランスの郷土料理が気取らずに楽しめるワインビストロです。

飲み物はワインとビールしか置かない
ストロングスタイルです。

ワインを飲める方のみにお願いしてます。


新店舗オープンお楽しみにです!
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2020.09.20
写真 おはよーーーーございまっす!

4連休2days

今日もゆるりと12時から営業しております。
天気もなんとか持ってくれそうなんで、テラス席でゆったりと乾杯しましょ。


●16時以降は、ぽつりぽつりとお席埋まりだしてますが、まだ少しご案内できそうです。

西やんです。


4days初日は〜
ありがたく沢山の方にきて頂いて感謝でございます。

最近よく見る顔の方も増えてきて、楽しい営業でした。

話をしてみると、どこぞの社長さんだったり、某会社の上役さんだったり、
普通に生活していたりすると、まず間違いなく話す事なんてできないような方達と、同じ目線でお話しさせて頂くことができてありがたいです。
貴重なお話やフランス現地のお話等、また聞かせてください。


さてさて、本日〜
・巨峰と自家製リコッタチーズ、アーモンドのサラダ
・お客さんリクエストで最後にもう1回作りました。とうもろこしのブラマンジェと雲丹とコンソメジュレ
・砂肝とアリッサのアヒージョ
・牛カイノミのステーキフリット
・数量限定カトーが作ったガトーシトロン

オススメです。



では本日も、いつものメンバー略していつメン!

西、ポンデュの八村塁、昨日の夜ご飯は焼鳥三昧の赤帽夫妻の4人で
ジャンジャンジャンボは仕込みが絹江にパンパンなので代わりに自分が〜お電話御来店お待ちしております♪

03-3564-0081




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配水管問題。
工事が始まったら一週間ほどお休みをいただく事になりますがまだ工事日程が
決まっておらずでして、それでの間は一時的に開通した配水管のご機嫌を伺いながら
だましだましの営業となります。


今のところ機嫌がよく、順調な流れを見せてくれています。


ですが、急に機嫌がよろしくない状態になる事も考えられ、その際
ご来店して下さったお客様にご不便をおかけしてしまうかもしれません。


お店の都合で誠に申し訳ございませんが、工事が完全に終了するまでは
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すいません。よろしくお願い致します。


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『いっぱい食べて、いっぱい飲む』

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営業時間

平日17時〜25時

土日祝日12時〜22時

基本月曜休み、たまに火曜

祝日絡みで変更あり

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6.8.14.15.23.28.29

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104-0051

東京都中央区銀座2-14-7

銀座OMビル1F

電話番号

0362643346



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ガールドボーヌ

ガールドリヨン2号店
カウンターメインでフランスの自然派ワインと
フランスの郷土料理が気取らずに楽しめるワインビストロです。

飲み物はワインとビールしか置かない
ストロングスタイルです。

ワインを飲める方のみにお願いしてます。


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写真
カトーが作るガトーシトロン



こちらからも予約できまーす
2020.09.19
写真 おはよーーーーございまっす!

4連休は皆さん何処へやら?
どことなく街を歩く人も多く感じますね。

そんな4連休も元気にゆるりと12時〜22時までOPENしてます。
昼過ぎからゆるりとワイン飲んで、いい1日になるようなお手伝いさせて下さい。


西やんです。


●本日の空席状況ですが、お昼は基本空いております。

●18時以降は残り3席の最大4名様までご案内できます。


・巨峰と自家製リコッタチーズ、アーモンドのサラダ
・鮎のコンフィ サルサヴェルデ
・砂肝とアリッサのアヒージョ
・越後もち豚のロースト シャルキュトリーソース
・濃厚まっちー大人のレモンバスチー

オススメです。



ではでは、本日は〜というか、本日も、
西、ずん飯尾似、深夜はサイコロステーキ三昧の赤帽夫妻の4人で
ジャンジャンジャンボがお電話御来店お待ちしております♪

03-3564-0081




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配水管問題。
工事が始まったら一週間ほどお休みをいただく事になりますがまだ工事日程が
決まっておらずでして、それでの間は一時的に開通した配水管のご機嫌を伺いながら
だましだましの営業となります。


今のところ機嫌がよく、順調な流れを見せてくれています。


ですが、急に機嫌がよろしくない状態になる事も考えられ、その際
ご来店して下さったお客様にご不便をおかけしてしまうかもしれません。


お店の都合で誠に申し訳ございませんが、工事が完全に終了するまでは
ご理解いただけるお客様のご利用をお願いしております。


すいません。よろしくお願い致します。


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「ガール ド ボーヌ」

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『いっぱい食べて、いっぱい飲む』

五感でフランスを感じるお店

営業時間

平日17時〜25時

土日祝日12時〜22時

基本月曜休み、たまに火曜

祝日絡みで変更あり

9月の休みは

6.8.14.15.23.28.29

住所

104-0051

東京都中央区銀座2-14-7

銀座OMビル1F

電話番号

0362643346



FB
ガールドボーヌ

ガールドリヨン2号店
カウンターメインでフランスの自然派ワインと
フランスの郷土料理が気取らずに楽しめるワインビストロです。

飲み物はワインとビールしか置かない
ストロングスタイルです。

ワインを飲める方のみにお願いしてます。


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「ガールドボーヌ」もどうぞよろしくお願い致します!



こちらからも予約できまーす
2020.09.18
写真 おはよーーーーございまっす!

さぁさぁ皆さんご一緒に
華キーーーーーーーン


っと、
毎週金曜日になりますと赤帽兄さんから飛び出す名言を、今日は赤兄さんの仕込みが絹江にパンパンなもんで、代打
西やんです。


本日もありがたし、とりスカ満席頂いておりす。

後半は恐らく21時半過ぎのご案内になりそうです。


・巨峰と自家製リコッタチーズ、アーモンドのサラダ
・鮎のコンフィ サルサヴェル
・砂肝とアリッサのアヒージョ
・蝦夷鹿の黒胡椒煮込み
・濃厚まっちー大人のレモンバスチー

オススメです。



ではでは、本日は〜
西、ずん飯尾似、赤帽夫妻の4人で
お電話御来店お待ちしております♪

03-3564-0081




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配水管問題。
工事が始まったら一週間ほどお休みをいただく事になりますがまだ工事日程が
決まっておらずでして、それでの間は一時的に開通した配水管のご機嫌を伺いながら
だましだましの営業となります。


今のところ機嫌がよく、順調な流れを見せてくれています。


ですが、急に機嫌がよろしくない状態になる事も考えられ、その際
ご来店して下さったお客様にご不便をおかけしてしまうかもしれません。


お店の都合で誠に申し訳ございませんが、工事が完全に終了するまでは
ご理解いただけるお客様のご利用をお願いしております。


すいません。よろしくお願い致します。


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『いっぱい食べて、いっぱい飲む』

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営業時間

平日16時〜24時

土日祝日12時〜22時

基本月曜休み、たまに火曜

祝日絡みで変更あり

9月の休みは

6.8.14.15.23.28.29

住所

104-0051

東京都中央区銀座2-14-7

銀座OMビル1F

電話番号

0362643346

*回線開通は9/3になりますので
それまでの予約は姉妹店でお願いします


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フランスの郷土料理が気取らずに楽しめるワインビストロです。

飲み物はワインとビールしか置かない
ストロングスタイルです。

ワインを飲める方のみにお願いしてます。


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こちらからも予約できまーす
2020.09.17
写真 おはよーーーーございまっす!

は〜秋。

秋はお腹が空きます。
科学的な根拠で、秋は日照時間が短いので、夏に比べて太陽の光を浴びる時間が短く、かつセロトニンの分泌量も減るので、食欲が増えると言われています。

と、自分に言い聞かせつつも深夜のラーメンが美味しくてたまらない
西やんです。


科学的根拠は分かりませんが、
ありがたい事に本日は現在スカ満席状態です。
お席も空いてくるのは恐らく20時頃からだと思われますので、お電話お待ちしております。



・巨峰と自家製リコッタチーズ、アーモンドのサラダ
・鮎のコンフィ サルサヴェルデ
・砂肝とアリッサのアヒージョ
・蝦夷鹿の黒胡椒煮込み
・濃厚まっちー大人のレモンバスチー

オススメです。



ではでは、本日は〜
西、ずん飯尾似、赤帽の3人+αで
お電話御来店お待ちしております♪

03-3564-0081




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配水管問題。
工事が始まったら一週間ほどお休みをいただく事になりますがまだ工事日程が
決まっておらずでして、それでの間は一時的に開通した配水管のご機嫌を伺いながら
だましだましの営業となります。


今のところ機嫌がよく、順調な流れを見せてくれています。


ですが、急に機嫌がよろしくない状態になる事も考えられ、その際
ご来店して下さったお客様にご不便をおかけしてしまうかもしれません。


お店の都合で誠に申し訳ございませんが、工事が完全に終了するまでは
ご理解いただけるお客様のご利用をお願いしております。


すいません。よろしくお願い致します。


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『いっぱい食べて、いっぱい飲む』

五感でフランスを感じるお店

営業時間

平日16時〜24時

土日祝日12時〜22時

基本月曜休み、たまに火曜

祝日絡みで変更あり

9月の休みは

6.8.14.15.23.28.29

住所

104-0051

東京都中央区銀座2-14-7

銀座OMビル1F

電話番号

0362643346

*回線開通は9/3になりますので
それまでの予約は姉妹店でお願いします


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カウンターメインでフランスの自然派ワインと
フランスの郷土料理が気取らずに楽しめるワインビストロです。

飲み物はワインとビールしか置かない
ストロングスタイルです。

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こちらからも予約できまーす
2020.09.16
写真 おはようございます!


気がついたらすっかり秋の風が吹いています。
涼しい。なんなら夜は肌寒いくらいです。

そろそろ長袖の服を引っ張り出さないとです。

どうもマチ子です。


さてさて間もなくシルバーウィーク、ウキウキ四連休がやってきます。

安心して下さい。

ポンデュガール及びリヨンブルー全店営業しておりますよ!

12時オープン!ノンストップで22時まで(21時ラストオーダー)で張り切っていきたいと思いますので、じゃんじゃんお電話お待ちしておりまーす!

ちなみにお席はまだまだ空いておりまっす⭐


さてさて本日のお席状況ですが、、
安心して下さい!
まだまだご案内できますよ!


@フレンチ味噌Q
(きゅうりのタプナード味噌マリネ)

@エノキのコリアンダーマリネ

@ブーダンノワールのパテ

@鶏の白レバームースとパンデピス

@砂肝とアリッサのアヒージョ

@エスカルゴのガーリックバターオーブン焼き

@ラムラグーのトマトペンネ

@しらすとフレッシュトマトの青唐ペペロンチーノ

@蝦夷鹿の黒胡椒煮込み

@越後もち豚のロースト・シャルキュトリーソース

@ほろ苦大人のレモンバスチー


今夜もオススメ盛り沢山で皆様のお越しをお待ちしております!


栗頭大五郎先生、So-ne氏、マッチーのトリオでございます。


それではまた今夜です⭐


写真:ピチピチ!みかんのような完熟香がたまりません。やはりとても好きですテンペさん。



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決まっておらずでして、それでの間は一時的に開通した配水管のご機嫌を伺いながら
だましだましの営業となります。


今のところ機嫌がよく、順調な流れを見せてくれています。


ですが、急に機嫌がよろしくない状態になる事も考えられ、その際
ご来店して下さったお客様にご不便をおかけしてしまうかもしれません。


お店の都合で誠に申し訳ございませんが、工事が完全に終了するまでは
ご理解いただけるお客様のご利用をお願いしております。


すいません。よろしくお願い致します。


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が9月1日に満を持してリニューアルオープン予定。


『いっぱい食べて、いっぱい飲む』

五感でフランスを感じるお店

営業時間

平日16時〜24時

土日祝日12時〜22時

基本月曜休み、たまに火曜

祝日絡みで変更あり

9月の休みは

6.8.14.15.23.28.29

住所

104-0051

東京都中央区銀座2-14-7

銀座OMビル1F

電話番号

0362643346



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カウンターメインでフランスの自然派ワインと
フランスの郷土料理が気取らずに楽しめるワインビストロです。

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