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| 2019.08.23 |
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おはようございます。
「何か夏らしいことした？」と質問をされ、
そういえばなにもしてないことに気づきカレンダーを見れば早いことに持つ9月、、
次の休みに凝縮して夏を満喫してやろうと思います！
どうもイッシーです！
ついに本日から帰ってきました！マチ子さん！
久々で少し痩せたんじゃないかと心配しましたが元気そうで良かったです。
2週間お酒を飲んでいないのは初らしく、
久々のお酒をどんなシュチュエーションで飲もうか楽しみにしてました（笑）
ちなみに最初はビールだそうです。
さてメンバー揃ったので本日も元気に営業して行きます！
料理ですが
「バジルのブランマンジェとトマトアイス」
バジルの香り豊かなブランマンジェとトマトアイスの爽やかな酸味のバランスが最高でした！
「トリッパと白モツのトマト煮込み」
南フランスのもつ煮込みはハーブをよく聞かせるのが特徴でトリッパたちの旨味がよく引き立ちます！
そして本日は西山さん、マチ子さん、そねさん、イッシーでお待ちしております。
今宵も酔い夜を〜
一緒に働く仲間を募集中！ |
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| 2019.08.22 |
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おはようございます。イッシーです！
朝起きたらなにやらベランダにビニール貼られて出られない、干してあった洗濯物が生乾きのまま丁寧に袋詰めされて管理人さんが届けてくれました。
なんでもマンションの壁の洗浄が始まったらしくベランダ使用禁止の手紙が来てたのに気づかずでした。
なので朝急いでドライヤーで服を地道に乾かしていく荒技でなんとか乗り切りました。
いや〜早起きしておいて良かったです。
早起きは三文の徳を噛み締めて実感しました。
さて本題のポンデュガールのお席状況から
２名様席
３名様で8時前までのお席
9時以降のお席がまだ空いております！
今夜からお料理もバージョンアップ
「バジルのブランマンジェとトマトアイス」
まだ夏は終わってない！
バジルの爽やかな風味、冷たいトマトアイスのさっぱりとした味わい合いそうなワインももちろんあります！
「トリッパ、白モツトマト煮込み」
ハーブ効かせてあるのでぺろっといけちゃいます！
今日のポンデュガールは西山さん、そねさん、ぐっさん、イッシーでお待ちしております！
それでは今宵も酔い夜を〜
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| 2019.08.21 |
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おはようございます。
昨日の夕方の集中豪雨凄かったですね。
今日も天気が崩れるとか崩れないとか？
8月も後半戦。残暑がきて、秋がもうすぐ。
そしたらあっちゅーまに年末ですやん。
天然ミネラル麦茶のCMはきませんでした。西やんです。
今日の席状況ですが、最大で4名様
カウンターアリーナ席もまだご用意があります。
夏バテ防止にはがっつり肉食って、適度にアルコール。
早く風呂入ってすぐ寝る。
それに限ります。
昨日の夕方くらいに、自分も少し頭がクラクラしてしまいましたが、
速攻で風呂入って寝たら、元気ビンビン。
最近冷感マットをベット下に引いたお陰で、寝苦しくもなく
快眠できるようになりましたね。
明後日辺りから看板娘のまっちーも復帰予定。
散々な夏休みの土産話でもあれば聞いてみてあげてくださいな。
さてさて、今日も元気に17時オープン。
早く来て、お得にワイン飲んで、がっつりカイノミステーキかカスレ食って。
ほろ酔いで帰って風呂入って寝る。
そんな１日がいいかもですね。
季節的にはまだ暑く夏真っ盛りですが、食材の旬はあっちゅーまに終わっていきます。
好評いただきだきました。桃リコッタチーズももう終了
来月頭には秋物食材もちらほら見えてきますんでお楽しみに。
今日は姉妹店のマチルダ銀座は以外、元気に全店営業してます。
ジャンジャンさんお電話くださいな。
03-3564-0081
ではでは、今日のスタメンは
西やマー君ソネチ微笑みくんでお待ちしておりまーっす♪
一緒に働く仲間を募集しておりまーっす |
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| 2019.08.20 |
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おはようございます。
連日の肌にまとわりつく暑さで、体調が悪くなりそうです。
１日1.5リットルくらいは麦茶を飲んでる気がします。
そろそろCMのオファー来ないかな？
鶴瓶さんの次に麦茶が似合う
西やんです。
本日の空席状況から〜
ありがたい事に本日は残りカウンターアリーナ席のみ
のご案内になります。
今日も元気に17時オープンになりますので、スタートダッシュの
駆け込みハッピーアワーでしたら20時くらいまでゆっくりできますよ♪
・夏野菜サラダ
・自家製リコッタチーズと生ハムメロン
・揚げトウモロコシの甘辛スパイシー
・そろそろ感動のフィナーレ 宮川商店より鶏皮ポンちゃん煮込み
・鴨とイチジクのロースト赤ワインソース
マー君と西やんのコラボメニュー
バジルのブランマンジェとトマトソルベ
も上手く出来たら登場予定
本日は
西やまー君山口ソネチの安心ですメンバーで
お待ちしておりまーっす♪
一緒に働く仲間を募集しております！ |
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| 2019.08.19 |
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おはようございます！
いっしーです！
まだまだ暑い夏は続きますが、そろそろ小学生達は楽しい夏休みが終わりを迎える頃になりますね、
僕も小学生の頃終盤ら辺になっても宿題に何も手をつけていなくて、先生に「やったけど無くしました！」嘘をついてた記憶があります。
結局放課後残ってやるはめになっちゃいましたけど（笑）
親も早くやれなど前はうるさいなぁーと思ったんですけど今思うと親も大変だったんだなと気づきますね、
あと少ない夏楽しんでください！
ポンデュガールは夏もパワフルに営業致します！
本日のお席状況ですが
2名様お席、5時からのお席、後半だと9時半以降お席空いてきます。
夏の旬の食材を使った
「自家製リコッタチーズと生ハムメロン」
「揚げとうもろこしの甘辛スパイシー」
とても好評です！
もちろん夏でもカスレオススメです！
そして本日のメンバーは男祭りシリーズ
西山さん、山田さん、ぶっきーさん、いっしーの新メンツでお待ちしております！
今宵は酔い夜を～
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ハッピーアワー毎日開催中‼️
平日オープン17時〜19時
土日 オープン16時〜18時
ワイン/ハイボール／サングリア 380円‼️
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仲間募集中 |
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| 2019.08.18 |
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おはようございます☀︎
何やら家の近く明治座で
アイドルグループが公演中らしく
若い人達で賑わってました！
あまり無い光景で
少々びっくり。
暑くてもこれだけ人を集めれる
有名アイドルグループの力おそるべし、、、。
さてさて本日はポンデュガールからぐっさんです！
今月はたまにこちらで
お世話になっております。
どこにでもいます。
もはや何処のお店の人なのか。
どこでも全力営業させていただきます！
本日は16時よりオープン！
黒板のメニューも
夏らしいメニューが
ちょこちょこ登場してるみたい！
山口が気になるメニューは
●揚げトウモロコシの甘辛スパイシー
この時期の食欲不振が
ぶっ飛んじゃうぐらい
スパイスきかせてます！
甘辛さがまた食欲をそそる一品！
ドリンクはビールに合わせても
ちょっと華やかめな白か
がっちりムッチリ系赤もいいなーなんて思います。
あー私も飲みたい！
食べたい！
皆さんは涼しい店内でゆったりとじっくり
迷っていってくださいね！！
今宵も楽しい夜を！！
本日まだお席はご用意出来ます◎
徐々に埋まってきておりますので
先ずはお電話下さいませ！
今宵は微笑み西山口まーくんで
ポンデュガール皆様のご来店お待ちしてます！
☎︎03-3564-0081
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ハッピーアワー毎日開催中‼️
平日オープン17時〜19時
土日 オープン16時〜18時
ワイン/ハイボール／サングリア 380円‼️
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一緒に働く仲間を募集中です❗️ |
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| 2019.08.17 |
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おはようございまーす。
連休を頂いておりまして、伊香保から軽井沢近辺までの温泉の水質調査に行っておりました。
水質は問題ありませんでしたが、
台風の影響で、強雨、強風、濃霧、と。全く景色が見えませんでしたね。
こっちに戻ったら台風一過の影響もあり、今日からめちゃくちゃ暑いしー。
台風に翻弄されたお盆でしたねー。体調には気をつけて今日からまた頑張ります
西やんです。
さて、本日も元気に16時オープンになります。
本日の空席状況ですが、最大5名様まででしたら
ご案内できます。
早いお時間でしたら、まだまだご案内出来ますんで、お電話ジャンジャンくださいな！
ではでは、本日は〜
台風男西山、マー君、ジャンボ、微笑み
で皆さんをお待ちしておりまーす♪
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ハッピーアワー毎日開催中‼️
平日オープン17時〜19時
土日 オープン16時〜18時
ワイン/ハイボール／サングリア 380円‼️
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一緒に働く仲間を募集してます！ |
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| 2019.08.16 |
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おはようございます！
どうもマチ子です。
やってきました花金です！
今夜は天気も持ちそうですし、飲みに繰り出しちゃいましょうー！
早い者勝ちです！！
２名様テーブルご案内できます！
３名様、４名様ですと、早いお時間19時まで、後半です
と21時以降でしたらご案内可能です！
今夜もお腹をすかせておいでやすー！
昨夜絶賛の嵐をいただいた
「揚げトウモロコシの甘辛スパイシー」
日本の夏っ！といった味わいにハマる方続出です。
甘辛でほんのりスパイシーなタレに中毒性がありますね、
、最後の１滴までバケットに
含ませて召し上がるお客様が多く、わかるわかると頷いてしまいます。
あのタレでトウモロコシをオクラに変えても絶対美味しそう！と、今度曽根氏におねだりしてみます！
さあさあ今夜も17時オープン！
マー君、ジャンボ、微笑み、マッチーが皆様をお出迎えします！
また今夜です♪
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ハッピーアワー毎日開催中‼️
平日オープン17時〜19時
土日 オープン16時〜18時
ワイン/ハイボール／サングリア 380円‼️
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仲間募集中！ |
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| 2019.08.15 |
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おはようございます！
どうもマチ子です。
台風10号が猛威をふるっています。四国、中国地方の方々の被害が最小限であることをお祈りします。
お盆期間も終わり、長いお盆休みだった方も間もなくお仕事再始動でしょうか。
このお盆の間、想像していたよりもお仕事してます！のお客様が多いように感じられ、
そして、なんででしょう？
いつもよりパワフルに飲んで
サクッと颯爽と帰られる男気溢れるマダム&ムッシュが多かった気がします。
夏バテしない英気を養う為でしょうか。惚れ惚れしました～ステキです。
今夜もついついお酒が進んでしまうおつまみを絶賛仕込み中でございます！
何やら「太刀魚」でエスカベッシュが登場する模様！
いいですねエスカベッシュ！
揚げトウモロコシの甘辛スパイシーなんかも夏っ！という味わいでおすすめです！
ちなみに今夜の空席状況ですが、、
早いお時間20時までの４名様、後半ですと21時半以降ご案内できますのでじゃんじゃんお電話お待ちしております！
それでは今夜は
マー君、ジャンボ、微笑み、マッチーの４人が皆様をお出迎え！
また今夜お会いしましょー！
写真:こちらはわたくしが夏休みの房総で食した「太刀魚」の骨せんべい。房総の太刀魚は絶対食べておいで！との毎度様T様からの助言をいただきましたが、残念ながら太刀魚の刺身はその日はなく。でも骨も十分美味しゅうございました（笑）
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| 2019.08.14 |
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おはようございます！
イッシーです！
この暑さだと洗濯物がよく乾いて助かります、
休みの日を使って布団や、カーペットも乾かしてとてもいい気分。
そして昨日はちょいと変則メンバー、シェフ西山さんと、マチ子さん、
そしてウォータルーメンバーの山田さんとブッキーさんシフト！
面白そうだったのでポンデュにお邪魔しました！
「本当の目的は西山さんが作った鴨ローストを食べてみたかったからなんですがね」
やはりメンバーが違うと店の雰囲気もいつもと違うようで一味違うポンデュガールを楽しんでいただけたんじゃないでしょうか。
そしてそれを見ながら一人で優雅に休日を過ごさせていただきました。
さて本日も暑いですが店内は涼しく僕たちは情熱アツアツで営業しております！
お席の方は２名様のお席が空いておりますので是非ポンデュガールへ！
好評のゴロゴロ夏野菜サラダ、自家製リコッタチーズと桃生ハム！
昨日いただきました鴨のロースト！深いコクと優しい甘みがたまらない、付け合わせのイチジクとドフィノワーズがとても嬉しい。
本日はまさゆきさん、マチ子さん、そねさん、イッシーでお待ちしております！
今宵も酔い夜を〜
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ハッピーアワー毎日開催中‼️
平日オープン17時〜19時
土日 オープン16時〜18時
ワイン/ハイボール／サングリア 380円‼️
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仲間募集中！ |
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