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ポンデュガール
 
ポン・デュ・ガールの基本コンセプトは、

"楽しい時は1回よりも2回あった方がいい"

だから安くて腹一杯にこだわります。
もちろんワインも安くてうまいにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで!!
 pont du gard(ポン・デュ・ガール) TEL 03-3564-0081
予約する
営業時間:月曜~金曜…17:30-25:00、土曜・日曜・祝日…16:00-23:00
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姉妹店も宜しくお願いします。
姉妹店「ポール」も宜しくお願いします!姉妹店「マチルダ」も宜しくお願いします!姉妹店「ガールドリヨン」も宜しくお願いします!
姉妹店「銀座 テルミニ」も宜しくお願いします!姉妹店「ジジーノ」も宜しくお願いします!姉妹店「ウォータールー」も宜しくお願いします!
"飲食店開業、運営に関する相談"

・飲食店を開業する方
・いつか開業したい方
・夫婦で開業したい方
わかる範囲で疑問にお答えしたいと思います。
詳しくは右記バナーより

リヨンブルーアンテルナショナル
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ポンデュガール
”過去の「おしらせ!」を見る”
2018.04.24
写真 おはようございます!

ポンデュガールです。
昨夜は給料日前の月曜日から多くのワイン好きさんにお越しいただき、パンパンだったワイン棚のワインがあれよあれよとなくなっていき、みなさん週始めから
どんだけ飲むのーーとツッコミつつ、
恐れ入りました。
ありがとうございますっ!


強者さん達の襲来に備え、またたっぷり用意しておきます!


何やら福ちゃんが新しいポテサラを作ってます。
むむ。さすが酒好き。酒好きのツボをとらえてますな。
これだけでワイン2杯はいけます。

明日登場でしょうか?
いつもフライング気味でお知らせに載せてしまい身内から苦情をもらうので、
詳細はまた明日にー!


昨日フライングでお知らせしたさっぱり
デザート「クレームダンジュ」は
可愛いおねだりで今夜も登場可能です!


今夜は2名様、4名様、ご案内できます。
お電話お待ちしております。


さてさてこれから美味しいワイン探しに行ってまいります。
ゴクンはほどほどに、気をつけたいと思います。


日に日に張り切りが増してる山田くん、
張り切りすぎてたまにフーフー言ってますが、
今夜もそんな山田くんの
「いらったーい!」で皆様をお出迎え!

栗頭先生、トミーくん、W諸見里(山田とマチ子)がお待ちしてます!

また今夜です!


連発‼️⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎
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●姉妹店
大衆イタリアン"マチルダ" から お知らせ●

★2月1日から 平日ランチを始めました★
オープン 11時30~14時まで。

●大盛りナイスなサラダにパスタ‼️
パスタは3種 1080円

●マチルダ名物‼️
和牛100%ボロネーゼ 格安で食べれまっす。
なんと、1620円
最後は、テイクアウトコーヒー持ってって。

近隣の皆さんに愛されるランチを目指します
どうぞ宜しくお願いします。
03 6280 3200
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

●仲間 すぎちゃん お知らせ●
約一年前、私達のお店が好きで、開業の為、勉強したいと、仲間になりました。

お互い色々刺激がありました。
沢山お店のメンテナンスも、そう。
人手不足で、開業時期もずらしてくれたりと、助けてもらいました。

ついに、夫婦で、"ワインバー杉浦印房"
新川に3月17日 オープンします。

どうぞこちらもワインの給水所として、
可愛いがってくれたら嬉しいです。

よろしくお願いします❗️
http://wine.sugiurainbou.com
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
というわけで、いつでも、
●スタッフを募集してます●
私達のお店が好きという人が1番嬉しいけど、
やる気ひとつ、自分で将来も変えていける
環境です。そんなお電話も、待ってまーす。
シャイなあなたは、ホームページからの
エントリーも出来ますよーー。
●www.lyon bleu.jpまで‼️
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

写真・ある日のスペシャルオーダー迫力の肉盛り



仲間を募集しています!
2018.04.23
写真 おはようございます!

どうもマチ子です。
雲行きが怪しい月曜日。
お給料日まであと2日。
お財布の紐がきつくなるなるあと2日。

でもやっぱり飲みたくなっちゃう!呑兵衛ですから!ポンデュガールは働く呑兵衛さんの味方です。
今宵もワイン棚パンパンにしてお待ちしております。


ここ数日暖かい日が続いたので、食後のデザートも
さっぱり軽やかなものがいいかと、ただ今製作中
です。
マー君の18番デザート、クレームダンジュを
我が物顔で堂々とパクり、いえ、参考にさせて
もらいました!

レシピは師匠のものとはちょっと違うけれど、
でもきっと美味しくできるはず!と、
生地をガーゼにくるんでゆっくり水切り、一日
我慢我慢。
まるでフレッシュチーズを作ってるみたいです!
明日までお待ち下さいませ。
待ってない?


太刀魚のエスカベッシュ、苺とフェタチーズのサラダ、
大ぶり白蛤と筍の白ワイン蒸し
仔牛タンの香草パン粉焼き
などなど・・・
今夜もおススメ盛りだくさん!



今夜は2名様席、4名様、アリーナ2名様、ご案内できます!
お電話お待ちしておりますよー!


今夜も山田くんの元気な「いらったーい!」
で皆様をお出迎え!

福ちゃん、トミーくん、山ちゃん、ハインちゃん、
マチ子がスタンバイ。
それではまた今夜です!


色んなお知らせ3連発‼️⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎
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●姉妹店
大衆イタリアン"マチルダ" から お知らせ●

★2月1日から 平日ランチを始めました★
オープン 11時30~14時まで。

●大盛りナイスなサラダにパスタ‼️
パスタは3種 1080円

●マチルダ名物‼️
和牛100%ボロネーゼ 格安で食べれまっす。
なんと、1620円
最後は、テイクアウトコーヒー持ってって。

近隣の皆さんに愛されるランチを目指します
どうぞ宜しくお願いします。
03 6280 3200
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●仲間 すぎちゃん お知らせ●
約一年前、私達のお店が好きで、開業の為、勉強したいと、仲間になりました。

お互い色々刺激がありました。
沢山お店のメンテナンスも、そう。
人手不足で、開業時期もずらしてくれたりと、助けてもらいました。

ついに、夫婦で、"ワインバー杉浦印房"
新川に3月17日 オープンします。

どうぞこちらもワインの給水所として、
可愛いがってくれたら嬉しいです。

よろしくお願いします❗️
http://wine.sugiurainbou.com
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というわけで、いつでも、
●スタッフを募集してます●
私達のお店が好きという人が1番嬉しいけど、
やる気ひとつ、自分で将来も変えていける
環境です。そんなお電話も、待ってまーす。
シャイなあなたは、ホームページからの
エントリーも出来ますよーー。
●www.lyon bleu.jpまで‼️
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仲間を募集してまっす!

仲間を募集してまっす!
2018.04.22
写真 おはようございます!

どうもマチ子です。
昨夜はたくさんの飲兵衛さんにお越しいただき
ありがとうございました!

満席のポンデュガールの酒場感、いいですよー!
今宵もホロ酔い明日への活力、飲みにいらしゃーい!


お席はたっぷり空いてます。
5名様、6名様、ご相談いただければ、、、

お電話お待ちしてます!


新人山ちゃんも東京生活とポンデュガールでいじられるのにも
徐々に慣れてきた様子です。
相変わらず私と同じく滑舌がいまいちでして、特にサ行が弱く、
オーダーを通されるキッチンスタッフ側は「え?なんて?」と困惑気味
ですが、滑舌悪いのはね、なかなか治りませんし。しょうがない。

そこは大きな声と元気でカバー。
今週の目標「いらっしゃい!」と「ありがとうございます!」は誰よりも
大きな声で!の通り誰よりも大きな声で張り切ってます!

そんな山ちゃん今夜もいます。
今夜も元気な「いらったーい!」が店内に響きわたる事でしょう!
どうぞお手柔らかによろしくお願いします!!


さて今夜は何を召し上がりますか?

太刀魚をカラっと揚げてサッパリ甘酸っぱくマリネ。
ちょっと暑い日に食欲が増します。
太刀魚のエスカベッシュ


燻サバのポテサラも帰ってきてます!
相変わらずサバと一緒にキッチンの福ちゃんも一緒に燻されて
ます。命がけ〜!

ぷっくりパンパン旨味がハンパないホタルイカ!
ホタルイカのアヒージョ
バケットおかわりして、オイルを浸して召し上がれ!


牛カイノミのステーキフリット
なんだかんんだでやっぱり人気!みんな大好き赤身肉。
たっぷりのポムフリも嬉しいですね!



今夜もお腹空かせていらっしゃい〜!!

まーくん、燻製福ちゃん、マチルダから派遣のぬっくん、
ダブル諸見里が皆様のお越しをお待ちしております!!

また今夜です♪


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色んなお知らせ3連発‼️⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎
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●姉妹店
大衆イタリアン"マチルダ" から お知らせ●

★2月1日から 平日ランチを始めました★
オープン 11時30~14時まで。

●大盛りナイスなサラダにパスタ‼️
パスタは3種 1080円

●マチルダ名物‼️
和牛100%ボロネーゼ 格安で食べれまっす。
なんと、1620円
最後は、テイクアウトコーヒー持ってって。

近隣の皆さんに愛されるランチを目指します
どうぞ宜しくお願いします。
03 6280 3200
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●仲間 すぎちゃん お知らせ●
約一年前、私達のお店が好きで、開業の為、勉強したいと、仲間になりました。

お互い色々刺激がありました。
沢山お店のメンテナンスも、そう。
人手不足で、開業時期もずらしてくれたりと、助けてもらいました。

ついに、夫婦で、"ワインバー杉浦印房"
新川に3月17日 オープンします。

どうぞこちらもワインの給水所として、
可愛いがってくれたら嬉しいです。

よろしくお願いします❗️
http://wine.sugiurainbou.com
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というわけで、いつでも、
●スタッフを募集してます●
私達のお店が好きという人が1番嬉しいけど、
やる気ひとつ、自分で将来も変えていける
環境です。そんなお電話も、待ってまーす。
シャイなあなたは、ホームページからの
エントリーも出来ますよーー。
●www.lyon bleu.jpまで‼️
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仲間を募集してまっす!


仲間を募集してます!
2018.04.21
写真 おはようございます!

気持ちのいい天気ですね!
どうもマチ子です。

こんな陽気の日に食べたくなる料理ご用意してます。

見た目も爽やか「苺とフェタチーズのサラダ」、

小粒だけど旨みたっぷり「仏産そら豆とペコリーノチーズ」
シンプルイズベスト!ボイルしたそら豆にペコリーノチーズを
たっぷりと削りかけただけですが、ワインがついつい進んでしまいます。
皮ごとパクパクどうぞー!

連日完売劇場。お早めにオーダーしてね!
「白蛤と筍の白ワイン蒸し」
びっくりビッグサイズの白蛤!1個増やして、2個増やして〜!の
可愛いわがままオーダーもできちゃいます。

メインはポンデュのthe定番「カスレ」
真冬の寒い日に、ハフハフ言いながら食べるカスレが一番美味しいと
思い込んでいましたが、もはや寒かろうが暑かろうが関係なくみなさん
召し上がってくださり、ポンデュといえば「カスレでしょ」が定番になりつつ
ある昨今。ありがたいかぎりですー!!
今夜もハフハフしちゃってください!

「仔牛タンのコンフィと春キャベツのスープ」
早くもリピーターさん続出?
一口食べた瞬間、焼き肉の牛タン塩がぼやっと浮かぶのは私だけ?
たっぷりのエシャロットとマスタード&レモンの酸がそう感じさせるのでしょうか。


この天気とこのお料理に寄り添う、キリリとクールビューティ系の
白ワイン中心にガツンとご用意してお待ちしてますよ〜!

昨日到着したモロッコワイン。きょうも興味しんしん検証中です!
今日みたいな暖かい日に、スッキリじわっとよく合うんじゃないかと思います。

グラスでも用意してますので、興味がある方は検証してみてくださいね!



☆2名様、4名様ご案内できます。

お時間によってもまだまだご案内できます!
とりあえずのお電話お待ちしておりますー!!


明日、日曜は大チャンス!たっぷりお席が空いてます。



それでは
今宵は栗頭先生を筆頭に、まーくん、次世代エースのトミー君、
未来モンスター山田君、マチ子がスタンバイ。
皆さまのお越しを首を長ーくしてお待ちしておりまっす!!


また今夜です!


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色んなお知らせ3連発‼️⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎
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●姉妹店
大衆イタリアン"マチルダ" から お知らせ●

★2月1日から 平日ランチを始めました★
オープン 11時30~14時まで。

●大盛りナイスなサラダにパスタ‼️
パスタは3種 1080円

●マチルダ名物‼️
和牛100%ボロネーゼ 格安で食べれまっす。
なんと、1620円
最後は、テイクアウトコーヒー持ってって。

近隣の皆さんに愛されるランチを目指します
どうぞ宜しくお願いします。
03 6280 3200
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●仲間 すぎちゃん お知らせ●
約一年前、私達のお店が好きで、開業の為、勉強したいと、仲間になりました。

お互い色々刺激がありました。
沢山お店のメンテナンスも、そう。
人手不足で、開業時期もずらしてくれたりと、助けてもらいました。

ついに、夫婦で、"ワインバー杉浦印房"
新川に3月17日 オープンします。

どうぞこちらもワインの給水所として、
可愛いがってくれたら嬉しいです。

よろしくお願いします❗️
http://wine.sugiurainbou.com
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というわけで、いつでも、
●スタッフを募集してます●
私達のお店が好きという人が1番嬉しいけど、
やる気ひとつ、自分で将来も変えていける
環境です。そんなお電話も、待ってまーす。
シャイなあなたは、ホームページからの
エントリーも出来ますよーー。
●www.lyon bleu.jpまで‼️
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仲間を募集してまっす!
2018.04.20
写真 おはようございます。
本日ピーカン‼️なべちゃんです。

金曜日ですが‼️ 珍しく空きありまっす。
今日は、ラッキーやな。
●2名様 3組 OK‼️

遅い時間のご予約の方がおりますゆえ、
●20時まで、21時30まで各2名様もOK‼️

明日 土日も、最高の天気になりそう。
嬉しい16時オープン‼️
まだまだ空きありますからね。
03 3564 0081
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

そろそろゴールデンウィークということで、お天気も気になりますね。
来週は、
ちょっと、ぐずつくようですが、どやろか。

●ポンデュガール 含め姉妹店
土日祝 16時~やってますからね。
陽が高いうちからの飲みスタート。
18時には満足、19時には、はしごも、終わり帰宅しても気持ち~感じ。うん、幸せだ。
どうぞ、お休み存分に楽しみに来て。
お待ちしてまっす。
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明日は、
きっと水遊びにもってこいな感じね。
荒川遊園でも行こうかな。

娘に提案し、おさらいに、
去年行って自分が遊んでいる時の動画を
娘に見せると覚えてるのか、いないのか。。

アンパンマンの乗り物に乗っている自分、
モルモットを膝に乗せている自分を見て
目を輝かせ行くーって満面の笑み。

ホント今の時代は、簡単に写真は見れるし
動画で自分の姿は確認出来るし良いよね。

まだまだ、こういう遊びが楽しいお年頃。
昨日も、園に早めに迎えに行くと何するでもなく、先生お友達と日向ぼっこで遊んでいる
姿が、飛び跳ねたり凄く楽しそうでした。
特別な事というより、
日々 楽しく笑って過ごす事ですね。

さ、大人もやる事やって、今週も終わりや。
飲みましょかーい。

今宵は、山ちゃんはお休み。
アイドル まっちーは、おります。
元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーっつ。


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色んなお知らせ3連発‼️⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎
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●姉妹店
大衆イタリアン"マチルダ" から お知らせ●

★2月1日から 平日ランチを始めました★
オープン 11時30~14時まで。

●大盛りナイスなサラダにパスタ‼️
パスタは3種 1080円

●マチルダ名物‼️
和牛100%ボロネーゼ 格安で食べれまっす。
なんと、1620円
最後は、テイクアウトコーヒー持ってって。

近隣の皆さんに愛されるランチを目指します
どうぞ宜しくお願いします。
03 6280 3200
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●仲間 すぎちゃん お知らせ●
約一年前、私達のお店が好きで、開業の為、勉強したいと、仲間になりました。

お互い色々刺激がありました。
沢山お店のメンテナンスも、そう。
人手不足で、開業時期もずらしてくれたりと、助けてもらいました。

ついに、夫婦で、"ワインバー杉浦印房"
新川に3月17日 オープンします。

どうぞこちらもワインの給水所として、
可愛いがってくれたら嬉しいです。

よろしくお願いします❗️
http://wine.sugiurainbou.com
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
というわけで、いつでも、
●スタッフを募集してます●
私達のお店が好きという人が1番嬉しいけど、
やる気ひとつ、自分で将来も変えていける
環境です。そんなお電話も、待ってまーす。
シャイなあなたは、ホームページからの
エントリーも出来ますよーー。
●www.lyon bleu.jpまで‼️
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写真・先週来てくれた造り手さんのワイン、あります!


仲間を募集してまっす!
2018.04.19
写真 おはようございます。
マサユキです。

今日は最高の天気になりしたね。
最高気温23℃。
今週末はもっと暑くなるようです。
日曜日は最高気温28℃。夏です。
日曜日のポンデュガールですがまだまだお席ご案内できます。
買い物帰り、スポーツ帰り、家でお暇な方、喉カラカラにして来て下さいね!
白冷やしておきます。

さて先日真知子さんが近所の東京フラワーさんでお花を買って店前に植えたんです。
スタッフも男だらけ。花を植えようーなんて思う人はいないのではないでしょうか?
さすが女性。そういった事も気にしてくれてます。
が次の日きたら真知子さんが「あっ、無くなってる」と。
見たら根刮ぎ取られてました。
たぶん早朝に犬の散歩でもしてる人が「あら、綺麗だわ」なんて引っこ抜いて行ったのでしょう。
ウチの母親も前日に買った植木鉢に入った花が次の日には鉢ごと無くたっているとよく聞く事があります。
これを持ち帰り盗んだ花を植えたりしてどんな気持ちなんでしょうか?
もうやらないで下さいねー。

本日のポンデュガール、20時までのお席まだご案内できます。
「仔牛タンと春キャベツのスープ」好評頂いてます。
じっくりとコンフィしてあるのでとても柔らかくキャベツの甘みとバッチリです。
是非食べてー。
それでは今晩もお待ちしてます。
03-3564-0081
2018.04.18
写真
おはようございます。
雨上がり、程よい湿度で気持ちいいお天気になりそうだ、なべちゃんです。

本日は、2名様 3組 最大4名様 OK‼️
お早めに‼️ 03 3564 0081
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明日あたりから気温も安定してきますね。
来週末は、ゴールデンウィークなの!?
ふぅ~、時が信じられない早さだな。

アメリカまで大谷選手観に行くツアーの人も
居るのかな。
確かに、あの背中 見てみたいよね。
あんなに純粋で野球が好きな好青年。
背は高いし、イケメンだし、
持って生まれたスター性。
好きな事を精一杯やれて楽しんでる
最高に幸せな人生。

ゴルフでも、小平選手。凄いな~。
結婚してからメキメキと実力を発揮。
古閑美保 あげまんやな。
世界で戦える男になってきました。

ほんと、好きでも、努力しても
一握りの世界。でも運もあるけどね。
どの道も正解にする為に努力するという
黒田投手の格言が心にしみます。

これから育っていく子供。
どんな時代になっていくのか。
でも、人生結局、1度きり。
最初の時間は皆平等にありますからね。
変わらず好きな事で喰っていける人になってほしいです。

そんな事を、考えてしまう雨。
たまには降らないとね。

夕方、しっとりワインいかが?
連日終わってみれば賑やかな夜。

ワインが好きな人だけが集まる
ポンデュガール 。最高だよ。

どうぞ体感しに来てね。
今宵も、元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーーーっつ。

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色んなお知らせ3連発‼️⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎
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●姉妹店
大衆イタリアン"マチルダ" から お知らせ●

★2月1日から 平日ランチを始めました★
オープン 11時30~14時まで。

●大盛りナイスなサラダにパスタ‼️
パスタは3種 1080円

●マチルダ名物‼️
和牛100%ボロネーゼ 格安で食べれまっす。
なんと、1620円
最後は、テイクアウトコーヒー持ってって。

近隣の皆さんに愛されるランチを目指します
どうぞ宜しくお願いします。
03 6280 3200
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●仲間 すぎちゃん お知らせ●
約一年前、私達のお店が好きで、開業の為、勉強したいと、仲間になりました。

お互い色々刺激がありました。
沢山お店のメンテナンスも、そう。
人手不足で、開業時期もずらしてくれたりと、助けてもらいました。

ついに、夫婦で、"ワインバー杉浦印房"
新川に3月17日 オープンします。

どうぞこちらもワインの給水所として、
可愛いがってくれたら嬉しいです。

よろしくお願いします❗️
http://wine.sugiurainbou.com
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
というわけで、いつでも、
●スタッフを募集してます●
私達のお店が好きという人が1番嬉しいけど、
やる気ひとつ、自分で将来も変えていける
環境です。そんなお電話も、待ってまーす。
シャイなあなたは、ホームページからの
エントリーも出来ますよーー。
●www.lyon bleu.jpまで‼️
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2018.04.17
写真 おはようございます。
本日、特等席カウンター 2名様 OK‼️
さらーに‼️
遅い時間からご予約の方がおります関係で、
●17時30~20時まで2名様、
●17時30~21時まで4名様もOK‼️
お仕事早く終わらせて、飲みおいで。
03 3564 0081
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昨日は、結婚記念日。
毎年、スルー気味でしたが、今年は
何故か覚えていて、調べてみたら、
一応、節目で銅婚式と呼ぶようで、
たまには、記念日っぽい事してみるかと相成りまして。

頂いたディズニーのギフトカードを使って
数十年ぶりに行って参りました。

常に進化、
楽しませようという精神は変わらず。

案の定、娘は、触れる事も写真も拒否。
グーフィー、プルートを見て、怖いで終了。
ラッキーな事にミッキー目の前にしても
しがみついて終了。

ご機嫌だったのは、名物のポッコーンほうばり、ペロペロキャンディ。
持参した苺にきゅうり枝豆をもぐもぐ。
そして、お土産コーナーで、遊び。
汽車だけノリノリで乗車。
これなら荒川遊園でも変わらなかったんじゃないかというレベル。

ま、予想通りでしたがね。
また、行きたいと強く言ってくるまで
我が家は封印しよ。

のれから行楽が楽しみになりますね。
今週末は、グッと夏日のようで。

今日は、少しひんやり。
仔牛も、良し‼️
カスレと南仏ローヌワイン‼️
ベルジュラックワインと牛ハラミ‼️

あれこれ、ワインに料理
迷いにおいで。

今宵も、元気なお電話、
待っちゃってんかんねーーっつ。

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色んなお知らせ3連発‼️⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎
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●姉妹店
大衆イタリアン"マチルダ" から お知らせ●

★2月1日から 平日ランチを始めました★
オープン 11時30~14時まで。

●大盛りナイスなサラダにパスタ‼️
パスタは3種 1080円

●マチルダ名物‼️
和牛100%ボロネーゼ 格安で食べれまっす。
なんと、1620円
最後は、テイクアウトコーヒー持ってって。

近隣の皆さんに愛されるランチを目指します
どうぞ宜しくお願いします。
03 6280 3200
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

●仲間 すぎちゃん お知らせ●
約一年前、私達のお店が好きで、開業の為、勉強したいと、仲間になりました。

お互い色々刺激がありました。
沢山お店のメンテナンスも、そう。
人手不足で、開業時期もずらしてくれたりと、助けてもらいました。

ついに、夫婦で、"ワインバー杉浦印房"
新川に3月17日 オープンします。

どうぞこちらもワインの給水所として、
可愛いがってくれたら嬉しいです。

よろしくお願いします❗️
http://wine.sugiurainbou.com
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
というわけで、いつでも、
●スタッフを募集してます●
私達のお店が好きという人が1番嬉しいけど、
やる気ひとつ、自分で将来も変えていける
環境です。そんなお電話も、待ってまーす。
シャイなあなたは、ホームページからの
エントリーも出来ますよーー。
●www.lyon bleu.jpまで‼️
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仲間を募集してまっす!
2018.04.16
写真 おはようございます。
●本日、姉妹店マチルダは、お休みです。

本日のポンデュガール 。
珍しく、お席余裕ありますので、
じゃんじゃんお電話くださいませ‼️
03 3564 0081
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まもなく、初夏に向けて、
またワインの棚が変わってきます。
なべちゃんです。

中でも、最近のイチオシは、
ボルドーエリアの下、ベルジュラック地方
シャトーデサールワイン。

ワインは、基本 隣同士、ご近所は、
味わいが似ております。

ボルドーの一等地ワインは、高くて
日常的には飲めない。
なんでも、高くて、うまいは当たり前。

下のエリアを見てみると、
お手頃で美味しいワイン地帯が必ずしもある

これは、ワインに限らず、
私達のお店もしかり。

銀座の一等地では、ないけど、
少し外れでも、もっと楽しいキラリと光る店。そんな日常的 ワイン給水所を目指しております。
色んなエリアに言える事ですね。

そんな中でも、
今回は、限定‼️
シャトーデサールのトップキュヴェが
"キュヴェ セメンタル"届きました。

りんご畑を、開墾し1から美味しいワインを
造りたいとの熱意ある生産者。
デサールさんも、そいえば超大っきい人。

今回は、良い葡萄が、
出来た時だけ造る久しぶりのワインです。

今回は、2010年のカベルネソーヴィニヨンが
とても美味しかったからというわけで、
リリース。これね、前回いつぶりでしょ?

当時リリースした時、私も、大好きで、
ワイン好きな方へめちゃくちゃおススメして
たな、限定ワインなんで大事にね。

とても、香りがたまらくいいのです。
葡萄がギュっと詰まった甘み、カベルネの
渋み。奥行き、余韻も長い。
流石な旨さ。
やっぱ牛ハラミ肉 喰いたくなります。

先入観なしに飲めば、ボルドーの良いやつ、
北イタリアの果実味ある感じにも似てるんだよな。
当店では、少しバブリーですが、
デサールワインは、お手頃ワインが
これまた美味しいよ。

白も、赤もね、果実味溢れて香りよく
飲みやすいが共通かと思います。

お手頃、日常ワインが楽しく美味しいのが
大事よね。さ、お気軽に、色々聞いてね。

おすすめ料理と共に、今宵も
一期一会 楽しんでって。

待っちゃってんかんねーーっつ。


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色んなお知らせ3連発‼️⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
●姉妹店
大衆イタリアン"マチルダ" から お知らせ●

★2月1日から 平日ランチを始めました★
オープン 11時30~14時まで。

●大盛りナイスなサラダにパスタ‼️
パスタは3種 1080円

●マチルダ名物‼️
和牛100%ボロネーゼ 格安で食べれまっす。
なんと、1620円
最後は、テイクアウトコーヒー持ってって。

近隣の皆さんに愛されるランチを目指します
どうぞ宜しくお願いします。
03 6280 3200
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

●仲間 すぎちゃん お知らせ●
約一年前、私達のお店が好きで、開業の為、勉強したいと、仲間になりました。

お互い色々刺激がありました。
沢山お店のメンテナンスも、そう。
人手不足で、開業時期もずらしてくれたりと、助けてもらいました。

ついに、夫婦で、"ワインバー杉浦印房"
新川に3月17日 オープンします。

どうぞこちらもワインの給水所として、
可愛いがってくれたら嬉しいです。

よろしくお願いします❗️
http://wine.sugiurainbou.com
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というわけで、いつでも、
●スタッフを募集してます●
私達のお店が好きという人が1番嬉しいけど、
やる気ひとつ、自分で将来も変えていける
環境です。そんなお電話も、待ってまーす。
シャイなあなたは、ホームページからの
エントリーも出来ますよーー。
●www.lyon bleu.jpまで‼️
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仲間を募集してまっす!
2018.04.15
写真


おはようございます。
ちょうど良く雨が去り、
湿度もあって、むしろ、気持ちが良い。
なべちゃんです。
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本日は、姉妹店お休みの店舗あります。
1.当店 ポンデュガール
2.大衆イタリアン"マチルダ"
★2店舗のみ 16時~営業してまーす‼️‼️

★両店舗 今なら、まだお席 余裕あります。

●ポンデュガール は、最大5名様もOK‼️
03 3564 0081
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●大衆イタリアン "マチルダ"
名物は、築地宮川さんの鶏 使用‼️
なーほーチキン‼️と和牛100%ボロネーゼ
他にも、おつまみ、シメのパスタも美味しいよ。スタッフ イケメン率 100%‼️
楽しくワイン飲みましょ。
03 6280 3200
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今日は、ポンデュガールのマドンナこと、
まっちーは、お休み。
嵐から一転、外飲み予定だったまっちーは、
晴れ女ですなっ。
休日というと、仕事柄もありますが、
やはり飲みたくなりますね。

昨日は、日本ワインのお祭り
日比谷公園まで遊びに行ってきました。

飲み飽きた人は、チューハイ開けて飲んでましたが、こんなにも、興味あったり、
飲み来る人がいるもんだ。
ワインやチーズのセミナーもやっていたり、
なかなかいいお祭りでした。
いろんな日本のワイン 知る事できました。
今日まで、やってますよ、是非。

今宵は、お花無く、男だらけ。
元気なお電話、待っちゃってんかんねーーっ。
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