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| 2022.05.18 |
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おはようございます！！！
久しぶりの晴れですね！
気持ちも晴れ晴れしますが気持ち良すぎて寝過ぎちゃいました、、。
いやー寝ても寝ても寝れますね、睡眠欲求にはひれ伏します！
パツキンになり、さらに昨日バッサリと断髪しましたやっちゃんです！
襟足はながいですがね？
こんな晴れて気持ちのいい日は外のお席で夜風に打たれながらワインを飲みたいですね、、。
そんなこんなで
本日の空席情報〜！
早いお時間は埋まりつつあります、、。
お問い合わせいただければ可能な限り対応させていただきます！
後半遅いお時間は9時以降でしたらご案内可能なのでお電話お待ちしております！
外のお席は空いております！！！
それでは今夜のスタメン発表！！
厨房、ゆるゆるパーマえいちゃん
中間、短髪一筋山ちゃん
ホール、ポニーテールまっちー
うるふカットやっちゃん
で、お待ちしております！！！
～～～テイクアウトメニュー～～～
※税込金額になります。
※ご予約でお願いしています。
☆白ワインor赤ワインに合わしたオードブル9種セット
（白セットは魚介系、赤セットは肉系のオードブル多めに入ってます）
￥1700
☆名物！！南フランス郷土料理 カスレ
￥2700
☆黒トリュフオムレツ
￥950
☆濃厚マッチープリン
￥700
☆本日のデザート
¥700
☆ポンデュガールのフルディナーセット
●オードブル9種盛り合わせ
●名物 南フランス郷土料理「カスレ」
●黒トリュフオムレツ
●バケット（2名様分）
●マッチープリン
￥6000
ご注文をいただいてからご用意します。
あらかじめお電話でご注文をいただけますと
お渡しまでがスムーズです。
お陰で創業16年目
104-0061
東京都中央区銀座1-27-7銀座里村ビル1F
TEL03-3564-0081
URL
http://www.pontdugard.jp/
【ガールドボーヌ再open！】
しばらくのお休み期間を経ての再オープン、以前のガールドボーヌのテイストとは
一味違った形でのリスタートとなります。
プティポンデュガールといったスタイルです。
ポンデュガールと同じメニューでお届け、黒トリュフ風オムレツもありますし、
カスレもありますし、ナンコツもプリンもあります。
ワインもポンデュのラインナップに近く、南仏ワイン厚めでそれ以外の地域
のワインも幅広く取り揃えています。
どうぞよろしくお願い致します！
☎︎03-6264-3346
東京都中央区銀座2-14-7
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| 2022.05.17 |
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おはようございます！
どうもマチ子です。
雨降りだからか、ここ数日は
ひんやりしていて肌寒いです。
油断すると風邪をひくやつですね。
皆様どうぞご自愛下さいませ。
さて本日火曜日の空席状況ですが、、
おーーっと！
なんと、たっくさんお席が
空いてございます！
３名様、４名様ご案内が可能です。
HOTなお電話お待ちしておりますよー！
今夜は何を召し上がりますか？
昨日よりパスタがニューパスタになってます。
「牛ラグーのスパゲッティ」
旨味たっぷりの牛ラグーがたまりません。
空前の人気メニューと化した
「仁淀川山椒とチーズのシンプルパスタ」
どちらがオーダー率が高くなるでしょうか？
@真鯛と甘夏のサラダ
@鶏の白レバーとパンデピス
@蕗の薹のポテサラ
@タコとアボカドのワサビマリネ
@エスカルゴのガーリックバターオーブン焼き
@自家製スパイスソーセージ
@トリッパのトマト煮込み
@仁淀川山椒とチーズのシンプルパスタ
@桜海老とくたくたブロッコリーのペペロンチーノ
@ラム肩肉の香草パン粉焼きとガルビュール
@ 塩漬け豚バラ肉とソーセージのアルザス風シュークルート
@南仏郷土料理「カスレ」
@まっちープリン
@フロマージュクリュとサマーオレンジのソース
今夜もオススメお料理もりもりです！
それでは今夜はストロング兄さん、この前の休日は愛犬黒パグちゃんと一緒に
カフェタイムを満喫したというファンシーレンチ、赤帽兄さん、時々ばんちゃん、
いつか犬も猫もどっちも飼いたい願望がつのるマッチーのメンバーが
皆様のお越しを心よりお待ちしております⭐
また今夜です⭐
～～～テイクアウトメニュー～～～
※税込金額になります。
※ご予約でお願いしています。
☆白ワインor赤ワインに合わしたオードブル9種セット
（白セットは魚介系、赤セットは肉系のオードブル多めに入ってます）
￥1700
☆名物！！南フランス郷土料理 カスレ
￥2700
☆黒トリュフオムレツ
￥950
☆濃厚マッチープリン
￥700
☆本日のデザート
¥700
☆ポンデュガールのフルディナーセット
●オードブル9種盛り合わせ
●名物 南フランス郷土料理「カスレ」
●黒トリュフオムレツ
●バケット（2名様分）
●マッチープリン
￥6000
ご注文をいただいてからご用意します。
あらかじめお電話でご注文をいただけますと
お渡しまでがスムーズです。
お陰で創業16年目
104-0061
東京都中央区銀座1-27-7銀座里村ビル1F
TEL03-3564-0081
URL
http://www.pontdugard.jp/
【ガールドボーヌ再open！】
しばらくのお休み期間を経ての再オープン、以前のガールドボーヌのテイストとは
一味違った形でのリスタートとなります。
プティポンデュガールといったスタイルです。
ポンデュガールと同じメニューでお届け、黒トリュフ風オムレツもありますし、
カスレもありますし、ナンコツもプリンもあります。
ワインもポンデュのラインナップに近く、南仏ワイン厚めでそれ以外の地域
のワインも幅広く取り揃えています。
どうぞよろしくお願い致します！
☎︎03-6264-3346
東京都中央区銀座2-14-7
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| 2022.05.16 |
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おはようございますポンデュガール赤帽池ポンでございます。
生憎の雨ではございますが
夜にはあがるようですね。
昨日の晩御飯中
みたいテレビも無かったので
YouTubeでフランスビストロ巡りの動画をひたすら観ながら食事をしました。
行きたくなっちゃった(笑)
やっぱり日本とは違いますねー。
飾らないかっこ良さ。
自然な立ち振舞い。
日本は日本の良さもあるけどね。
動画をみていて忠実に再現しているのがオザミさんだなぁと再確認。
ポンデュガール、ガールドリヨンはかなり雰囲気は似てると思います。
昨日のお客さんでフランスに
住まれてた方で
フランスに行く必要無くなったなぁー
ここに来ればいいんだもん
って言ってくれたのは
嬉しかったですねー。
そんなお店を保ち続けたいと思います。
さあー今日も変則メンバー
キッチン
体脂肪率一桁 えいちゃん
中間
連休明け初の中間 レンチ
レンチの教育係 やっちゃん
ホール
聞き取れなかったらごめんなさいモゴモゴ 山ちゃん
昨日は
フランスにプチトリップ 赤帽で皆さんをお出迎え
楽しく食べて飲んでくださいな。
それではサリュー
～～～テイクアウトメニュー～～～
※税込金額になります。
※ご予約でお願いしています。
☆白ワインor赤ワインに合わしたオードブル9種セット
（白セットは魚介系、赤セットは肉系のオードブル多めに入ってます）
￥1700
☆名物！！南フランス郷土料理 カスレ
￥2700
☆黒トリュフオムレツ
￥950
☆濃厚マッチープリン
￥700
☆本日のデザート
¥700
☆ポンデュガールのフルディナーセット
●オードブル9種盛り合わせ
●名物 南フランス郷土料理「カスレ」
●黒トリュフオムレツ
●バケット（2名様分）
●マッチープリン
￥6000
ご注文をいただいてからご用意します。
あらかじめお電話でご注文をいただけますと
お渡しまでがスムーズです。
お陰で創業16年目
104-0061
東京都中央区銀座1-27-7銀座里村ビル1F
TEL03-3564-0081
URL
http://www.pontdugard.jp/ |
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| 2022.05.15 |
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おはようございます。
ポンデュガール赤帽池ポンでございます。
梅雨ですかねーー
昨日はジメジメしてましたねー
不快指数MAXでした。
そんななか沢山のお客さんが来店してくださいました。
ありがとうございました。
パスタチェンジしてます。
これまたスポットのパスタ
牛ラグーのトマトスパゲッティです。
よくラグーって聞きますけど
なんぞや。
フランス語、イタリア語で
煮込むという意味です。
なので、
お肉のラグーもあれば
お魚のラグーもあり
野菜のラグーだってあったりします。
一番メジャーなのはやっぱり
お肉のラグー
俗に言うミートソースってやつですね。
たっぷり粉チーズふって食べるのがいいですよねー。
後やっちゃんソーセージも
まだありますので
こちらもよろしくお願いします。
さぁ今宵は
変則メンバー
キッチン
KREVAに似ていると何度か言われてます えいちゃん
中間
愛くるしい滑舌 山ちゃん
ホール
乗りと勢いを大事にしてます
やっちゃん
美味しいうなぎが食べたいなの赤帽のメンバーで
皆さんをお出迎え。
お席はもう少しだけご案内できます。
16時オープンです
よろしくお願い致します。
それでは
サリュー
～～～テイクアウトメニュー～～～
※税込金額になります。
※ご予約でお願いしています。
☆白ワインor赤ワインに合わしたオードブル9種セット
（白セットは魚介系、赤セットは肉系のオードブル多めに入ってます）
￥1700
☆名物！！南フランス郷土料理 カスレ
￥2700
☆黒トリュフオムレツ
￥950
☆濃厚マッチープリン
￥700
☆本日のデザート
¥700
☆ポンデュガールのフルディナーセット
●オードブル9種盛り合わせ
●名物 南フランス郷土料理「カスレ」
●黒トリュフオムレツ
●バケット（2名様分）
●マッチープリン
￥6000
ご注文をいただいてからご用意します。
あらかじめお電話でご注文をいただけますと
お渡しまでがスムーズです。
お陰で創業16年目
104-0061
東京都中央区銀座1-27-7銀座里村ビル1F
TEL03-3564-0081
URL
http://www.pontdugard.jp/
写真
不動の人気
タコとアボガドのワサビマリネ |
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| 2022.05.14 |
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おはようございます！
どうもマチ子です。
花金のあとの花土です。
胸騒ぎの予感。
賑やかな夜になりそうな予感。
賑々しくいきましょう～！
早速今夜の空席状況です。
早いお時間16時～18時までの
最大４名様、
後半ですと20時半以降の２名様、４名様ご案内が可能です！
姉妹店プチポンデュガールこと「ガールドボーヌ」もあと少し
お席のご案内ができそうです。
お料理もワインもポンデュと一緒、まさにプチポンデュのガールドボーヌも
よろしくお願いいたしますー！
我らが新富町の巨匠とビックガイの2人が待ち構えています♪
ポンデュガール
☎️03-3564-0081
ガールドボーヌ
☎️03-6264-3346
リンリンコールお待ちしております⭐
さて今夜は何を食べましょう？
@真鯛と甘夏のサラダ
@鶏の白レバーとパンデピス
@蕗の薹のポテサラ
@タコとアボカドのワサビマリネ
@エスカルゴのガーリックバターオーブン焼き
@自家製スパイスソーセージ
@仁淀川山椒とチーズのシンプルパスタ
@桜海老とくたくたブロッコリーのペペロンチーノ
@ラム肩肉の香草パン粉焼きとガルビュール
@ 塩漬け豚バラ肉とソーセージのアルザス風シュークルート
@南仏郷土料理「カスレ」
@まっちープリン
@フロマージュクリュとサマーオレンジのソース
お腹をすかせておいでくださいませ！
それでは今夜はストロング兄さん、やっちゃん、
赤帽、マッチーが皆様のお越しをお待ちしております⭐
また今夜です～！
【ガールドボーヌ再open！】
しばらくのお休み期間を経ての再オープン、以前のガールドボーヌのテイストとは
一味違った形でのリスタートとなります。
プティポンデュガールといったスタイルです。
ポンデュガールと同じメニューでお届け、黒トリュフ風オムレツもありますし、
カスレもありますし、ナンコツもプリンもあります。
ワインもポンデュのラインナップに近く、南仏ワイン厚めでそれ以外の地域
のワインも幅広く取り揃えています。
どうぞよろしくお願い致します！
☎︎03-6264-3346
東京都中央区銀座2-14-7
写真・自家製スパイスソーセージたくさん作りました！！byやっちゃん
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| 2022.05.13 |
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おはようございます！
どうもマチ子です。
雨降りの花金ーー！！
今日はずっと雨のようですねぇ。
気分だけは盛り上げていきたいものです！
気分が上がるといえば、、上がるというか羨ましいといいますか、
フランスではもう全面的にマスクを外していいみたいです。
日本は何年後になりますかね？
ちょうど３年前のこの季節、
まだコロナを知らない頃に
フランス研修旅行に行かせて
もらえた日々が懐かしく思います。
また行ける日が早く来る事を願います。
さて！
花金の今夜のお席の状況ですが、、
お時間によってまだまだご案内が可能です～！
早いお時間ですとオープンの17時～19時半までの最大４名様、
後半ですと20時以～の最大４名様、お席のご用意ができます！
HOTなお電話お待ちしておりますよ⭐
⭐︎今夜のオススメ⭐︎
@真鯛と甘夏のサラダ
@鶏の白レバーとパンデピス
@蕗の薹のポテサラ
@タコとアボカドのワサビマリネ
@エスカルゴのガーリックバターオーブン焼き
@アスパラベーコンの焦がしバターソースとポーチドエッグ
@自家製スパイスソーセージ
@仁淀川山椒とチーズのシンプルパスタ
@桜海老とくたくたブロッコリーのペペロンチーノ
@ラム肩肉の香草パン粉焼きとガルビュール
@ 塩漬け豚バラ肉とソーセージのアルザス風シュークルート
@南仏郷土料理「カスレ」
@まっちープリン
@フロマージュクリュとサマーオレンジのソース
お腹をすかせておいでください〜！
今夜のメンツはやっちゃん、
ストロング兄さん、ニューフェイス・レンチ、時々ばんちゃん、マッチーが
皆様をお出迎えします！
それではまた今夜です⭐
【ガールドボーヌ再open！】
しばらくのお休み期間を経ての再オープン、以前のガールドボーヌのテイストとは
一味違った形でのリスタートとなります。
プティポンデュガールといったスタイルです。
ポンデュガールと同じメニューでお届け、黒トリュフ風オムレツもありますし、
カスレもありますし、ナンコツもプリンもあります。
ワインもポンデュのラインナップに近く、南仏ワイン厚めでそれ以外の地域
のワインも幅広く取り揃えています。
どうぞよろしくお願い致します！
☎︎03-6264-3346
東京都中央区銀座2-14-7
写真:三年前パリ、憧れだったヴェールヴォレにて。
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| 2022.05.12 |
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おはようございます！
どうもマチ子です。
微妙な曇り空、夜には雨が降るとか降らないとか、、。
天気は微妙ですが気分は晴れやかにまいりましょうー！
さてですが、リヨンブルーの新入社員の涼ちゃんとレンチ君。
それぞれポンデュガールとマチルダで１ヶ月半頑張っておりましたが、
今日から一旦トレードします。
涼ちゃんはマチルダへ。
レンチがポンデュにin。
皆様引き続きの可愛いがりの程どうぞよろしくお願いします！
それでは今夜の空席状況です！
今夜もお時間によってまだまだご案内が可能です。
早いお時間17時～19時の一本勝負のお席、後半ですと20時半以降の
ご案内となりますのでよろしくお願いいたしますー！
姉妹店のガールドボーヌもまだまだご案内が可能ですので
ガールドボーヌもどうぞよろしくお願い致します！
今夜は何食べましょう？
@真鯛と甘夏のサラダ
@鶏の白レバーとパンデピス
@蕗の薹のポテサラ
@タコとアボカドのワサビマリネ
@エスカルゴのガーリックバターオーブン焼き
@アスパラベーコンの焦がしバターソースとポーチドエッグ
@仁淀川山椒とチーズのシンプルパスタ
@桜海老とくたくたブロッコリーのペペロンチーノ
@ラム肩肉の香草パン粉焼きとガルビュール
@ 塩漬け豚バラ肉とソーセージのアルザス風シュークルート
@南仏郷土料理「カスレ」
@まっちープリン
@フロマージュクリュとサマーオレンジのソース
お腹をすかせておいでくださいませ！
今夜のメンツはやっちゃん、
赤帽、ニューフェイス・レンチ、時々ばんちゃん、マッチーが
皆様をお出迎えします！
それではまた今夜です⭐
【ガールドボーヌ再open！】
しばらくのお休み期間を経ての再オープン、以前のガールドボーヌのテイストとは
一味違った形でのリスタートとなります。
プティポンデュガールといったスタイルです。
ポンデュガールと同じメニューでお届け、黒トリュフ風オムレツもありますし、
カスレもありますし、ナンコツもプリンもあります。
ワインもポンデュのラインナップに近く、南仏ワイン厚めでそれ以外の地域
のワインも幅広く取り揃えています。
どうぞよろしくお願い致します！
☎︎03-6264-3346
東京都中央区銀座2-14-7
写真：緊張の面持ちのレンチ君
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| 2022.05.11 |
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おはようございます！
どうもマチ子です。
本日もよろしくお願いします！
早速空席状況からまいりましょう。
早いお時間オープンの17時～20時前までの４名様、
後半ですと21時半以降の最大４名様ご案内が可能です！
HOTなお電話お待ちしております⭐
「塩漬け豚バラ肉と自家製ソーセージのアルザス風シュークルート」
今夜はこちらでいかがでしょう？
合わせるワインはアルザスの
モルスハイム村のピノブラン。
複数区画の葡萄をブレンドしてるので、複雑で調和のとれた味わいに
仕上がるそうです。
シュークルートのキャベツ酢漬けの甘酸っぱさと豚バラ肉
プティサレの塩気とトロトロ感。
程よく酸味もありふっくらした味わいのピノブランで流し込んだらセ・ボーン！
アルザスへプチトリップ？
はたまたやはりポンデュは
「カスレ」！
という事で、
カスレからの南仏ワインで
カルカッソンヌへプチトリップ！
もいいですね。
お好きなようにどうぞ。
こちら以外にもオススメ盛り沢山です。
@真鯛と甘夏のサラダ
@鶏の白レバーとパンデピス
@蕗の薹のポテサラ
@タコとアボカドのワサビマリネ
@エスカルゴのガーリックバターオーブン焼き
@仁淀川山椒とチーズのシンプルパスタ
@桜海老とくたくたブロッコリーのペペロンチーノ
@ラム肩肉の香草パン粉焼きとガルビュール
@ 塩漬け豚バラ肉とソーセージのアルザス風シュークルート
@南仏郷土料理「カスレ」
@まっちープリン
@フロマージュクリュとサマーオレンジのソース
今夜もお腹をすかせておいでくださいませ！
それでは今夜は、
明日より一旦マチルダに移籍。ドキドキが止まらない涼ちゃん、
ひとまずポンデュラストデーの賄いをやっちゃんと一緒に作ってくれるそうです。
分厚いポークソテーだそうです。
嬉しいですね。
そして兄貴分のやっちゃん。
赤帽、マッチーが脇を固めます。
それではまた今夜です⭐
【ガールドボーヌ再open！】
しばらくのお休み期間を経ての再オープン、以前のガールドボーヌのテイストとは
一味違った形でのリスタートとなります。
プティポンデュガールといったスタイルです。
ポンデュガールと同じメニューでお届け、黒トリュフ風オムレツもありますし、
カスレもありますし、ナンコツもプリンもあります。
ワインもポンデュのラインナップに近く、南仏ワイン厚めでそれ以外の地域
のワインも幅広く取り揃えています。
どうぞよろしくお願い致します！
☎︎03-6264-3346
東京都中央区銀座2-14-7
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| 2022.05.10 |
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おはようございます。
ポンデュガール赤帽池ポンでございます。
沖縄が4日に梅雨入りしているから本州は後一週間後くらいで梅雨入りでしょうか。
ジメジメ嫌だなぁ
カラッとしてくれないかなぁ
まぁでもそれを乗り越えれば夏が来る。
待ってたよ。
暑すぎないように頼むよー。
夏は好きでも程よい感じがもちろん好き。
冷房も苦手だしね。
食べ物で言うと
冷し中華が大好物。
いつでも食べれるんだけどね
やっぱり夏に食べる冷し中華は格別なんだよなぁー
あー食べたくなってきた。
でも我慢我慢。
冷製カッペリーニも大好きだぞっと
食べたいものがいっぱい有るなぁー
夏になったら家で作ろーっと
さぁお店の方は
春メニューの
桜エビとブロッコリーのペペロンチーノがもうすぐ終了
何になるのでしょうか？
お楽しみにーー
さて今日は変則メンバーでのお出迎え。
キッチン
ストロング えいちゃん
中間
マチルダからの刺客 山ちゃん
ホール
リヨンからの刺客 まーくんと
腹ペコ 赤帽
でいざ参らん。
よろしくお願い致します。
サリュー
～～～テイクアウトメニュー～～～
※税込金額になります。
※ご予約でお願いしています。
☆白ワインor赤ワインに合わしたオードブル9種セット
（白セットは魚介系、赤セットは肉系のオードブル多めに入ってます）
￥1700
☆名物！！南フランス郷土料理 カスレ
￥2700
☆黒トリュフオムレツ
￥950
☆濃厚マッチープリン
￥700
☆本日のデザート
¥700
☆ポンデュガールのフルディナーセット
●オードブル9種盛り合わせ
●名物 南フランス郷土料理「カスレ」
●黒トリュフオムレツ
●バケット（2名様分）
●マッチープリン
￥6000
ご注文をいただいてからご用意します。
あらかじめお電話でご注文をいただけますと
お渡しまでがスムーズです。
お陰で創業16年目
104-0061
東京都中央区銀座1-27-7銀座里村ビル1F
TEL03-3564-0081
URL
http://www.pontdugard.jp/
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| 2022.05.09 |
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おはようございますー！
大型連休が終わり、今日からお仕事ー。あぁ足が重い。
なんて方も多いのでしょうか。
昨夜は連休最終日にもかかわらず、たくさんのお客様に
ご来店いただきありがとうございますー！
「明日から仕事？なんの事？」や、
「現実逃避で来てみました。」
などなど。あっぱれでございます。
連休明けの月曜はちょっとゆったりかな～と思いきや、
なんと嬉しきトリ満をいただいてます。
ありがとうございます！
連休中がお仕事だったから
今日はお休み！なんでしょうか。
はたまた気合い入れの飲みなんでしょうか。
どちらにせよありがたい限りでございます。
夜には雨が降るみたいなので
傘を持って暖かくしておいで下さいませ！
ですがですが、お時間によってはまだご案内ができそうです⭐
オープンから19時までの４名様、後半20時半からの最大４名様、
ご案内が可能ですのでHOTなお電話お待ちしてまーす！
さて昨夜からのスポットメニューですが、もうしばらくご用意できそうです！
「アスパラベーコン・焦がしバターソース」
アスパラのソテーにカリカリベーコンを散らして、香ばしい焦がしバターソースをたっぷりと。
ポーチドエッグを崩してソースのように絡めてボナペティー！
シンプルな一皿です。
@真鯛と甘夏のサラダ
@鶏の白レバーとパンデピス
@蕗の薹のポテサラ
@タコとアボカドのワサビマリネ
@エスカルゴのガーリックバターオーブン焼き
@仁淀川山椒とチーズのシンプルパスタ
@桜海老とくたくたブロッコリーのペペロンチーノ
@ラム肩肉の香草パン粉焼きとガルビュール
@ 塩漬け豚バラ肉とソーセージのアルザス風シュークルート
@南仏郷土料理「カスレ」
@まっちープリン
@フロマージュクリュとサマーオレンジのソース
今夜もお腹をすかせておいでくださいませ！
それでは今夜は、、
ストロング兄さん、マチルダからの刺客山ちゃんがシフトin。
赤帽、マッチーが皆様をお出迎えします。
スタッフ4人のうち2人が滑舌に難ありですが、そこはご愛嬌。大目に見て下さいませ。
また今夜です⭐
【ガールドボーヌ再open！】
しばらくのお休み期間を経ての再オープン、以前のガールドボーヌのテイストとは
一味違った形でのリスタートとなります。
プティポンデュガールといったスタイルです。
ポンデュガールと同じメニューでお届け、黒トリュフ風オムレツもありますし、
カスレもありますし、ナンコツもプリンもあります。
ワインもポンデュのラインナップに近く、南仏ワイン厚めでそれ以外の地域
のワインも幅広く取り揃えています。
どうぞよろしくお願い致します！
☎︎03-6264-3346
東京都中央区銀座2-14-7
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