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| 2019-08-30 |
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おはようございます！
花金でございます。
雨が ちらほら降っておりますが、花金ですし、飲みに繰り出さないと損した気分になりますね。
どうぞお足元に気をつけておいでくださいませ。
今夜の空席状況ですが、
早いお時間19時半までのアリーナ席ご案内できます！
後半ですと21時以降にご案内できそうです。
じゃんじゃんお電話お待ちしております☆
さてさて新メニューが続々控えている模様。
「白レバームース」
エピスを効かせた自家製の
パンデピスにつけて召し上がれー！
これだけでワイン一本空いてしまうんじゃないでしょうか？！
エノキとコリアンダーマリネといい、ついついワインが進むくん。困ります。
温菜にはマー君のスペシャリテ？メニューが登場です。
「サーモンミキュイ」
ミキュイとは「半生」という意味だそうでして、火加減が難しいそうです。
しっとりふんわり柔らかい、ですが皮面はパリパリに焼き上げ、たっぷりハーブとバルサミコソースで召し上がれ♪
製作者マー君は本日お休みですが、
体はジャンボ、心はハートフルでお馴染みのジャンボ曽根氏が代わりに美味しく仕上げます！
ムール貝もそろそろスタンバイか？！
とにもかくにも今夜もお腹をすかせておいでやすー！
浦和のアウトロー西山さんが
今夜もあなたのハートをわしづかみ。
ジャンボ、微笑み、マッチーが脇を固めます！
また今夜です♪
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| 2019-08-29 |
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この季節は
secret base君がくれたもの
と
夏祭り
が頭の中を流れています。
どうもおそねです。
小学生の夏休みは必ず
大好き５つ子からのキッズウォーは必ず見てましたね。
懐かしいなぁ〜。
大好き５つ子に楠おばあちゃん役で出ていた茅島成美さんは77歳、
キッズウォーに出ていた井上真央さんは32歳。
すごい歳とったなー。
そりゃ自分も27歳になるわけですから、当たり前ですよねー。
よし、蛇足話はこれくらいにしといて、
伸びきった髪の毛を切ったことですし、
気合いを入れて本日の空席状況をお知らせします！！！
一旦満席いただておりますが！
早い時間19:45までのお席、最大4名様まで
ご案内できます！
ハッピーアワーも毎日やっておりますので、
じゃんじゃん！お電話しておりまーす！
tel:03-3564-0081
本日のおすすめメニューは！
●揚げトウモロコシの甘辛スパイシー
口に入れた瞬間、旨〜〜〜！
相棒はやっぱりビールかなぁ
●鴨とイチジクのロースト〜赤ワインソース〜
鴨はハンガリーのものを使用し、
柔らかジューシーに仕上がっています！
赤ワインソースはクラシックな赤ワインソースよりも
ワインのフレッシュ感が残る軽やかなソースに
なってます！
軽めの赤ワインと合わせてみてください！
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ハッピーアワー毎日開催中‼️
平日オープン17時〜19時
土日 オープン16時〜18時
ワイン/ハイボール／サングリア 380円‼️
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| 2019-08-28 |
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おはようございます！
いっしーです！
久々に頂いた二連休、麻布にあるchickというビストロに。
なんでもぐっさんがリスペクトするソムリエの方がいるということでお邪魔し、ワインをお願いしてみると
ワインの説明が引き込まれるようでうっとりしながら聞き入ってしまいました、
いずれか自分もこんなふうになりたい！と思いながら幸せな夜を過ごさせてもらいました。
こうじさん、富井さんと新橋の焼肉に、こうじさんいわく豚感動するレベルだよと言われてて、実際めちゃくちゃうまい、お腹パンパンに頂きました。
もうしばらく食べれないなーと思っていたら
富井さんはまだ腹減ったと、、
この人胃袋バケモノじゃん、
と思いながら次はマチルダ、なんだかんだ美味しいものも目の前にすると不思議なことにお腹に空きが出てくるんですよね〜
加藤さんが本日限定メニューをサラリと出してくださってその中の大人のカニクリームコロッケを注文、絶品過ぎます。
ひさびさに福さんの料理を堪能できて幸せでした。
その後ポンデュで水だけ飲んで邪魔してお帰り
たいへんご迷惑おかけしました。
そして連休明けふと気づいたことは夏らしいことけっきょくしてない…
まぁ楽しかったから良しとします！
さて、ポンデュガール本日のお席まだまだ空いております！
あいにくの雨ですが元気営業しておりますのでじゃんじゃんお待ちしております！
050-7300-1463
西山さん、まさゆきさん、マチコさん、いっしーでお待ちしております。
本日は酔い夜を〜 |
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| 2019-08-27 |
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おはようございます！
どうもぶっきーです！
今日はポンデュから、ぶっきー発信しちゃいます！
まずは今夜の空席状況からチェケラッ！
今夜は４名様テーブル×ドゥーブル(ネイティブでちゃいました！２組ご案内できまっす！)
お電話お待ちしております♪
そしてそして、今週の空席状況。
なんと金曜日がぽっかり空いてございます、、。
花金の夜の予定がまだ空いてるよ～の２名様、４名様、
じゃんじゃんお電話お待ちしておりますよ！
さて、今朝は自転車かっとばして朝からお勉強。お世話になってるインポーターさんの試飲会へおじゃましてきました。
旨～！ぶっきーぶっ飛びー。
昨日は昨日でこちらも大変お世話になっておりますインポーターさんの試飲会にて、本で勉強したけど飲んだ事がなかったシャサールモンラッシェの味わいにうっとり。
ぶっきーうっとり。
引率のマチ子もうっとり。
やっぱりワインって素敵な飲み物(ハート)
こんな素敵な液体を皆様にオススメできる幸せ、ありがたいですねー！！
今夜も張り切ってオススメしちゃいますよ！
さてさて、何やら曽根氏が新前菜の試作をしている模様です。
みんなが大好きな組み合わせ。今週末あたり登場か？！
過ぎ去ろうとしている夏を惜しみつつ、
「夏野菜のゴロゴロサラダ」
「桃と生ハム・自家製リコッタチーズ」
「揚げトウモロコシの甘辛スパイシー」
こちらはマストでオススメですよ！
「カボチャとカシューナッツ」もきゅっとビネガーと苦めのキャラメルがほんのりいい感じ！
「エノキとコリアンダーのマリネ」と盛り合わせてもいいですね！
あぁお腹がすいてきました。
今夜も元気に！楽しく！
愉快な面々が皆様のお越しを心よりお待ちしております！
今夜も！
新富町のトリッキーボーイ・ぶっきーを筆頭に、
新・腸詰めガンマンまー君、やっぱり大きいジャンボ、
朝一チャリで豪快にコケた最近ついてないマッチーの
4人が皆さまをお出迎え！
お腹をすかせておいでやすっ！
それではまた今夜です☆
写真・なりすましにご注意。
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| 2019-08-26 |
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おはようございます！
どうもマチ子です。
だいぶ過ごしやすい陽気に
なってきました。
エアコンの設定温度を高めにしておかないと夜寒くて目が覚めてしまいます。
梅雨が長く、短い夏でした。
夏が短い期間にぎゅっと凝縮していたから体へのダメージも大きかったのでしょうか。
油断大敵・健康第一。
肝に銘じていきたいものです。
さてさて８月最終週の月曜日ですが、、
２名様アリーナ席ご案内できます！
４名様ですと、早いお時間
17時から20時前までのお席。後半は22時以降ご案内できます！
じゃんじゃんお電話お待ちしております♪
・自家製リコッタチーズと桃と生ハム
・大人気！エノキとコリアンダーのスパイスマリネ
・トリッパ、白モツのトマト煮込み
・揚げトウモロコシの甘辛スパイシー
・サーモンマリネとズッキーニのトマトクリームパスタ
・鴨といちぢくのロースト
赤ワインソース
・夏でもやっぱり！「カスレ」
・デザートにはレモン風味の
バスクチーズケーキ
お腹をすかせておいでやすですー！
今夜はウォータールーから刺客が来ています。
今夜はどんなトリッキーな動きで我々を魅了してくれるか？！ぶきお君、を筆頭に
バカンス明けのマー君、ジャンボ、マッチーが皆様をお出迎え！
また今夜お待ちしておりまーす！！
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| 2019-08-25 |
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おはようございます。
今日も良い天気になりましたね！
もう夏も終わりかな？と思うと淋しいなーと思います。マサユキです。
昨日まで連休頂き群馬県水上まで家族旅行に1泊2日ですが行ってきました。
本当は長男も来年は高校生になるので最後の旅行だなーと思い遠出したかったのですが近々で旅行に行く事になり全く予約ができませんでした。
いつもは兄が車貸してくれて行くんですが次男が車酔いする為今回は新幹線で行く事に。
上毛高原駅に朝9時には着いたのですが駅前には観光する場所や飲食店などが全くなくホテルのバス待ち。
ホテル着いて水上駅まで散歩したのですが全く飲食店など無し。
この日は雨でプールも入れず。
昼ご飯も路線バスを使って行かなければならないほど全く何もない山の中。
2日目もぶどう狩りに路線バスを使って行ったのですがバス停から20分も山を登った場所。
誰も歩いてないし、「熊に注意」などの看板もありチョット大丈夫か？と思うくらいの場所でした。
やはり車じゃないと行動範囲が限られてしまうなーと思いました。
もう行く事はないでしょう。
来年旅行行くなら遠出したいと思います。
さて本日のポンデュガールですがまだまだお席に余裕があります。
何名様でも大丈夫です。
すぐお電話下さい。
今日から浦和のギャングはお休みです。
元気になったマッチー、ジャンボ曽根氏、微笑み王子、マサユキでご来店待ってますね！
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| 2019-08-24 |
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おはようございます！
どうもマチ子です。
昨日から一週間ぶりにポンデュガールに出勤です。
あぁ寂しかった。心なしかお店が懐かしく感じます。
ご高齢の方が風邪を悪化させるとかかるというやつにかかってしまい
一週間ずっと家にいました。
まるまる２週間熱が出ては騒いでを繰り返し、みんなにすっかりおんぶにだっこ。
すっかりお世話になってしまいました。ありがとうございます。
やはり健康が一番。
おいしくご飯を食べれる事に感謝！
そして油断は禁物です。
改めて実感した夏でした。
ここ最近は涼しい日が続いていますが、8月後半は残暑も厳しいそうなので
皆様どうぞお体をお大事にです…☆
さてさて！
ポンデュガールでは新メニューが続々登場してます！
「バジルのブランマンジェと
トマトアイス」
いつの間にこんなしゃれおつメニューが？！
爽やかですねー！
三浦春馬くん位爽やか！
「トリッパと白モツのトマト煮込み」
こちらも夏仕様の爽やかな煮込みに仕上がっております！
八丁味噌ベースの濃厚な煮込みも好きですが、夏はこれ位サッパリしていてもいいですね！トマトの酸味がグーです。
「サーモンとズッキーニのクリームパスタ」
間違いないお味です！
〆にちゅるちゅるっといっちゃって下さい！
今夜の空席状況ですが、、
早いお時間でしたら１８時までの２名様、4名様、
後半ですと19時半以降の2名様、４名様ご案内できます！
じゃんじゃんお電話お待ちしております！
マー君は只今夏休み中。家族サービスで何処かの温泉の水質調査に
行っているそうです！
なので、浦和のギャング西山さん、久々見るとやっぱりデカい曽根氏、高橋いっせい、
マッチーが皆様をお出迎え！
それではまた今夜お待ちしておりまーす！
写真・こちらはサーモンとズッキーニのクリームパスタ。
〆にぜひ！！
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| 2019-08-23 |
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おはようございます。
「何か夏らしいことした？」と質問をされ、
そういえばなにもしてないことに気づきカレンダーを見れば早いことに持つ9月、、
次の休みに凝縮して夏を満喫してやろうと思います！
どうもイッシーです！
ついに本日から帰ってきました！マチ子さん！
久々で少し痩せたんじゃないかと心配しましたが元気そうで良かったです。
2週間お酒を飲んでいないのは初らしく、
久々のお酒をどんなシュチュエーションで飲もうか楽しみにしてました（笑）
ちなみに最初はビールだそうです。
さてメンバー揃ったので本日も元気に営業して行きます！
料理ですが
「バジルのブランマンジェとトマトアイス」
バジルの香り豊かなブランマンジェとトマトアイスの爽やかな酸味のバランスが最高でした！
「トリッパと白モツのトマト煮込み」
南フランスのもつ煮込みはハーブをよく聞かせるのが特徴でトリッパたちの旨味がよく引き立ちます！
そして本日は西山さん、マチ子さん、そねさん、イッシーでお待ちしております。
今宵も酔い夜を〜
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| 2019-08-22 |
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おはようございます。イッシーです！
朝起きたらなにやらベランダにビニール貼られて出られない、干してあった洗濯物が生乾きのまま丁寧に袋詰めされて管理人さんが届けてくれました。
なんでもマンションの壁の洗浄が始まったらしくベランダ使用禁止の手紙が来てたのに気づかずでした。
なので朝急いでドライヤーで服を地道に乾かしていく荒技でなんとか乗り切りました。
いや〜早起きしておいて良かったです。
早起きは三文の徳を噛み締めて実感しました。
さて本題のポンデュガールのお席状況から
２名様席
３名様で8時前までのお席
9時以降のお席がまだ空いております！
今夜からお料理もバージョンアップ
「バジルのブランマンジェとトマトアイス」
まだ夏は終わってない！
バジルの爽やかな風味、冷たいトマトアイスのさっぱりとした味わい合いそうなワインももちろんあります！
「トリッパ、白モツトマト煮込み」
ハーブ効かせてあるのでぺろっといけちゃいます！
今日のポンデュガールは西山さん、そねさん、ぐっさん、イッシーでお待ちしております！
それでは今宵も酔い夜を〜
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| 2019-08-21 |
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おはようございます。
昨日の夕方の集中豪雨凄かったですね。
今日も天気が崩れるとか崩れないとか？
8月も後半戦。残暑がきて、秋がもうすぐ。
そしたらあっちゅーまに年末ですやん。
天然ミネラル麦茶のCMはきませんでした。西やんです。
今日の席状況ですが、最大で4名様
カウンターアリーナ席もまだご用意があります。
夏バテ防止にはがっつり肉食って、適度にアルコール。
早く風呂入ってすぐ寝る。
それに限ります。
昨日の夕方くらいに、自分も少し頭がクラクラしてしまいましたが、
速攻で風呂入って寝たら、元気ビンビン。
最近冷感マットをベット下に引いたお陰で、寝苦しくもなく
快眠できるようになりましたね。
明後日辺りから看板娘のまっちーも復帰予定。
散々な夏休みの土産話でもあれば聞いてみてあげてくださいな。
さてさて、今日も元気に17時オープン。
早く来て、お得にワイン飲んで、がっつりカイノミステーキかカスレ食って。
ほろ酔いで帰って風呂入って寝る。
そんな１日がいいかもですね。
季節的にはまだ暑く夏真っ盛りですが、食材の旬はあっちゅーまに終わっていきます。
好評いただきだきました。桃リコッタチーズももう終了
来月頭には秋物食材もちらほら見えてきますんでお楽しみに。
今日は姉妹店のマチルダ銀座は以外、元気に全店営業してます。
ジャンジャンさんお電話くださいな。
03-3564-0081
ではでは、今日のスタメンは
西やマー君ソネチ微笑みくんでお待ちしておりまーっす♪
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