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| 2018-12-01 |
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師走。
小学生の頃、御師も走り回るほど忙しいと習いました。合ってるのかな？
どーも、おそねです！
12月、今年も早かったー！
毎年言ってる気がします。
皆さんはどんな1年だったでしょうか？
僕はやり残したことがたくさんあります。また来年がんばろー。
これも毎年言ってる気がします。
近頃、朝晩冬の本気を見せられているかのような寒さですが、そんな寒い日にぴったりのお料理ご用意しております。
●海老クリームグラタン
クリームソースにも海老のお出汁を使っているので、最初の一口から最後の一口まで海老の味が口いっぱいに広がります。幸せ〜。
●看板メニュー カスレ2018ver
新しく豚足をお出汁として入れました！豚足を入れることによって、旨味とコクがUP！！
後引き系です！
お料理に合うワインも、お客様のご要望に合わせてご案内できます！気軽にお声がけください！
そんな12月最初の土曜日は
今宵のメンバーは、マチ子さん、西やんさん、福さん、おそねです！
お席早い時間から遅い時間までご案内できます！
お電話お待ちしておりまっす！
Tel.03-3564-0081
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| 2018-11-30 |
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おはようございます☀︎
マッキーです！
さあさあやってまいりました
花金！！いい天気〜
1週間お疲れ様です！
まずは本日の空席状況から
21時15分までのお席1席
ご用意ございます！
遅めのお時間ですと
21時30分頃からお席空いてきそうです！
まずはとりあえずお電話下さいね♪
☎︎03-3564-0081
ワインも2500円から
ワイン棚にご用意ございます！
まずは冷菜盛り合わせを
つまみながら赤星中瓶一本！
その間に何飲む？何飲む？
相談しちゃって下さい！
ご相談も承ります！
マッチーorぐっさんまで！
今日のオススメは
越喜来漁港直送！
ムール貝の白ワイン蒸し！
味がぎゅーっと詰まって
身はプリプリ！
リピーター多しな一品！
是非召し上がれ！
さあさあ今日は17時30分
元気にopen！！
マッキー、西やん、福ちゃん
ぐっさんでお待ちしております！
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| 2018-11-29 |
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おはようございます☀︎
マッキーです！
最近の日課は30分早起きして
掃除をする事！
実際は15分くらい掃除して
15分まったりと言った配分
これが意外と有意義な時間の使い方なんじゃないかと。
なんで今まで気づかなかったんだろう。
さてさて私のモーニングルーティンの話はさておき。
本日29日（木）
昨夜のポンデュガールは
盛り上がっておりました！
ありがとうございます！
岩手県越喜来漁港より直送
その名もオキライムール貝
週一の入荷してます！
スープまで美味しい！の
お声多数いただいてまして
皆さまバケットに浸して
綺麗に食べきっていただいております。
数量に限りがありますので
今日は絶対食べて行って下さいね！
そんな本日の空席状況は
空席ラスト1席！
お時間次第ではご案内
できたりしますので
まずはとりあえずお電話下さい！
☎︎03-3564-0081
今宵は17時30分より
元気いっぱいopen！
それでは今夜も皆様のご来店
お待ちしてますよー♪
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12月もまもなく到来
ポンデュガール30日まで
無休で営業しております！
忘年会後飲み足りなーい！
なんてお客様も大歓迎！
ご来店お待ちしてますよー！
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| 2018-11-28 |
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おはようございます☀︎
マッキーです！
超いい天気！！
自転車でまったーり出勤
後ろからブンブン聞こえるとおもったら
カートの集団
一車線独走状態
クラクションの嵐
朝から凄い現場を目撃してまいりました。
さてさてこんな話はさておき
本題です。
本日水曜日
お席はもう少々空いてます！
皆さんもうたべましたか？
2018年バージョンカスレ
NEWバージョンは
豚足入り！
やっぱりこやつには
南仏の赤ワインを合わせていただきたい！
ポンデュガールは多数
南仏赤ワインご用意ありますよ！
ワインのご相談は
マッチーorぐっさんまで！
さあさあ今日は
17時30分より元気にオープン！
厨房はバーシー、曽根っちでお待ちしてますよー♪
☎︎03-3564-0081
12月もまもなく到来
ポンデュガール30日まで
無休で営業しております！
忘年会後飲み足りなーい！
なんてお客様も大歓迎！
ご来店お待ちしてますよー！
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| 2018-11-27 |
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おはようございます！
いいお天気ですね！
これくらいの陽気のまま冬が過ぎていけばいいのに、、と願ってしまいます。
いただきものの暖かアイテムでこの冬も末端冷え性と戦っていこうと、暖冬と言ってもやっぱり寒いんでしょ？と11月が過ぎ行くのを切なく感じる今日この頃です。
どうもマチ子です。
本日のポンデュガールですが、お席にまだ少し余裕がございます！
２名様、お電話お待ちしております！
寒くなってくるとクリーミー系を欲するのは皆さん一緒ですね！
@エビクリームグラタン
シンプルが１番！エビがゴロゴロ入ってます。
@ポルチーニのクリームフェットチーネ
召し上がったお客様から、美味しい！コールをたくさんいただいています！
煮込み系で暖まりましょ！
@豚のスペアリブのバルサミコ煮込み
@豚足が入って旨みアップ！
カスレ'18
熱々をハフハフ言いながら召し上がれ～！
リニューアル後、綺麗に生まれ変わったポンデュガールをまだ見てない方、
ぜひぜひおいでやすー！！
なぜかWi-Fi環境もよくなったという、
やったね。
それでは今夜もポンデュガールでお待ちしておりまーす！
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| 2018-11-26 |
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おはようございまーす♪
週明けから天気がいいと、テンション上がるなーっと！
今週もよろしくおねがいしまっす！
西やんです。
最近は日曜日がお休みが多いのですが、まぁ〜
何処に行っても混んでるなーと
たいして美味しくない所でご飯食べるんなら
自分で作ろうと、
魚買って肉買って色々作ってたんですが、
最近子供も物心ついてきたのか
僕の横に付いて「これなにー、あれなにー、なにしてるのー」
と、興味津々。
将来のシェフを育成中。20年後が〜楽しみだっと。
健康的な毎日を送りたいもんです。
ワインには健康効果がある事が実証されてます。
動脈硬化予防、アンチエイジング、脳機能の改善、うつ病予防
抗菌作用。などなど。
おや、これは飲むしかないね。
フランス人なんてバターばっか食べてるのに
長生きしてるのって、それと同じくらいにワイン飲んでるから
なんだってねー。
うーん、20ヘェ〜ぐらいのトリビアだね。
ワイン飲もーっっと。
本日は空席が若干あり〼
ワイン健康法を検証したい方お待ちしてます。
くれぐれも飲み過ぎには気をつけてねー
03-3564-0081
ワインに合わして
・嫌いな人いないっしょピクルスきゅうり長芋
・クスクスのタブレサラダ
・ワイン屋の鶏皮煮込み
・名物カスレ18ver,
オススメよ
ではでは本日は
西、福、マチ子、ばーしーで今日もお待ちしておりまーっす。
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| 2018-11-25 |
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おはようございます！
冬に道端に落ちている
落ち葉や人が忙しく歩いている姿を見ると
なんとも切なく冬だなーと感じるジャンボです。
最近は90年代の切ない曲聴きながら東京駅から歩いて出勤するのが小さな楽しみです
昨日、一昨日とたくさんのお客様が来ていただき、ありがとうございます！
3連休最後の夜は皆様いかがお過ごしでしょうか？
ポンデュガールの今宵はジーコ先生＋重量級トリオでスクラム組んでお待ちしております！
最近登場！
福さん考案の鴨のロースト花梨ジャム
じっくり火を入れた鴨は臭みもなく、やわらかじゅーすぃー！
甘酸っぱい花梨ジャムと相性抜群です！
オススメです！
今日はお席まだまだいっぱい空いてます！
切ないです！盛り上げます！
お電話お待ちしておりまっす！
ジーコ先生＋重量級トリオでスクラム組んでお待ちしております！
お電話お待ちしておりまっす！
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| 2018-11-24 |
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おはようございます！
どうもマチ子です。
三連休初日の昨日は、たくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました！
皆様、食べる食べる！飲む飲む！
嬉しい悲鳴、冷蔵庫がすっからかんに。
26才トリオが急ピッチで絶賛仕込み中でございます。
いいコンビネーションでさくさく仕上がっており、今夜のオープンまでには無事にご用意できるかと思います！
今夜は４名様、早いお時間の２名様、
ご案内できます。
じゃんじゃんお電話お待ちしております！
福ちゃん、ジーコ監督、ジャンボ、マッチーの四人が皆様をお出迎え！
お腹をすかせておいでやすー！
また今夜です！！
写真・鴨のロースト、花梨のジャム。うま〜い！！
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| 2018-11-23 |
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おはようございます☀︎
マッキーです！
今日は勤労感謝の日
花金、祝日！
皆さんお仕事お疲れ様です。
今日は飲まない理由がない！
花金パーっと弾けちゃいましょ♪
本日16時から元気にオープン
お席はお時間次第でまだご案内できますよ！！
だいぶ寒くなってきて
気がつけば11月もの残りわずか、、、。
カスレの時期がやってきました！
ポンデュガール名物
2018年バージョンカスレ
豚足がポイントです！
それに合う南仏の赤
たくさんご用意ありますよ！
ワインのご相談はマッチーorぐっさんまで！
厨房は福ちゃん、西やんで
本日お待ちしてますよ！
☎︎03-3564-0081
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| 2018-11-22 |
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おはようございます。
冬になってきて出勤すると、
朝一で隣でマチ子さんが、コーンポタージュを
すすっています。もう冬だな〜っと感じる
僕の冬の風物詩です。
どうも、バースデーボーイ西やんです。
大抵の人に実年齢を伝えると、
え？(プラス5歳)ぐらい上かと思ったと
いつも言われます。
嬉しいやらなんか複雑やらですが、昨日は
お祝いを言ってくれた方に感謝です。
さて、世間では明日から3連休
今日が祝前日となっています。
ありがたい事に予約もタイトになってきております。
予約は集中してますんで、早い時間、21時半過ぎが狙い目です。
諦めない心をもったワインラバーの皆さんのお電話お待ちしております。
ではでは今日は
西、福、コーンポタージュ姉さん、ジーコ監督で
お待ちしておりまーーっす。 |
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