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ポンデュガール
 
ポン・デュ・ガールの基本コンセプトは、

"楽しい時は1回よりも2回あった方がいい"

だから安くて腹一杯にこだわります。
もちろんワインも安くてうまいにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで!!
 pont du gard(ポン・デュ・ガール) TEL 03-3564-0081
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営業時間:月曜~金曜…17:30-25:00、土曜・日曜・祝日…16:00-23:00
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ポンデュガール
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2009-12-08
写真 おはでございます。本日も自称フランス人なべちゃんがお休みのため私チャーリーが代打でございます。

さて本日は朝からワインの発注やらなーほーさんから築地へはじめてのおつかいを頼まれたため少々早起きです。
いつも通り築地はにぎわっていましたよ。けど僕が行った時間はもう一般の方やら観光に来ている外国の方やらでいっぱいでした。

そんな集団を横目に見ながらいつも行くお店を目指し場内へ。
ターレーにひかれないようにと気をつけそこらへんに落ちている?マグロの頭に気をとられつつ目的地に到着~。

前もってメールをしていてくれたおかげでスムーズにお魚が用意されていました。
なにやら大時化だったらしく僕が行った時間にはあまり他の魚は並んでいませんでした・・・。

それでも用意してくれていた黒むつとめばるをゲットし世間話をしつつ後ろ髪をひかれながら築地を後に。
店に着くとドアの前でなにやらごそごそと物色している輩を発見!!
・・・よくみると自転車を置きにきたアメリでした・・・。

さて昨日は月曜日からたくさん飲んでくれた人が多くて感謝感謝。今日も20時くらいからお席が空き始めるでしょう。
いよいよ寒くなってきましたが元気なお電話待っちゃってんかんねーーーーーーーっ。


写真は今日ゲットしてきた黒ムツちゃんとそれをこれからちゃっちゃっちゃっ~とさばいてしまうまーくんです。
 
2009-12-06
写真 おはでございます。スコーンと晴れましたねー。遼くんも、すごいですね~~~~~~~~。まだ10代。海外で、プレーしてから、気持ちがより強くなりましたよね~、ゴルフが大好だしね~。って、わかった口聞くなと言われてしまいそうなんで、このへんで。来年は、見に行きたいですね、トーナメント。

さて、昨日は雨にも関わらず、たくさん来てくれて、外の席でも、狭い中、仲良く、よく飲んで、食べて皆さん、楽しそうでしたね~。
このふいんきの土日の営業のかんじが、やっぱり好きですねー。
うちの、新婚、チャーリーも、新妻連れて、来てくれましたよー。私と同年代でした~。若くて、控えめできれいな奥さんで、すごくお似合いでしたねー。
せっかくの休みなのに、ポンデュで食事もなんですがねー、紹介してくれて、うれしかったですねー。

さーて、今日は、また16時から来てくれる方もいるので、19時には、回転してゆきますよー。
今宵も元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーーーっつ。

写真は、いつも、酔っ払っては、記憶を飛ばしたふりをする、ご近所のお花屋、Tミーさん。
鼻のまわりと、眉毛つながれて、油性ペンで書かれちゃってます。
2009-12-05
写真 おはでございます。
ちっくしょーーーうっつ。雨ですねーーー。
明日は、ゴルフ日和みたいですよん。

今日は、マークンが足立市場へ、行ってくれて、イサキ、真鯛、ワカサギを買ってきてくれました~。
そんなわけで、ワカサギは、カラッと揚げて、エスカベッシュにしまして、サラダで提供しまーす。けっこう今回は、大きめで、体長6センチほどあります。
味の染み込んだ明日からの提供予定でござんす。

さて、今日も、疲れるくらいアドベンチャーな夢をみて、目覚めたわけなんですが、ほんと夢ってなんなんでしょうねー。
私は、目覚めて直後なら、夢の続きをまた見れるんですが、いつも、なんかの事件のストーリーに参加していて、共演者も、身近な人がいろんな役でたくさん出てきて、
でも、やんわりとしか覚えてませんがねー。

さーて、今日は、16時から来てくれる方もいらっしゃるんで、回転は、19時前くらいからでしょうかねー。
今宵も元気なお電話、ほんとに待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーーーーーーーっつ。

写真は、なーほーくん特製ごろごろ里芋たっぷりキッシュですーーーー。
なーほーくんの様に、やさしいお味です。ほんと料理は性格が出ますねー。
2009-12-04
写真 どうもどうもナーホーです
今日は、わたくしナーホーがブログをかこうとおもいます。
さてさて自分はいつもバイク通勤しているのですが、本日
バイクの修理バイクが入院してしまいました。
五年も乗っているとまーいろいろとガタが出てきて次から次えと
故障してきてホントまいります。
てな感じで台車でスクーターをかりました。
なかなかレトロな感じでカッコよくないですかー
2009-12-03
写真 おはでございます。もう1ヶ月切っちゃいましたねー。今年の締めのゴルフに行きたいわ~。
今年も、正月に楽しい正月、初ゴルフしたんでねー。あれが、1年前。何度も思いますが、信じられないです。まーでも、おかげさまで、楽しく仕事して~、ゴルフスコアアップして~、今年もあと少し、原点回帰、頑張りますよー。

そうそうこないだのゴルフは、初のレギュラーティーから参戦。ドライバー、230ヤードまで、飛んじゃってましたよ。打っては、ダッシュして、へとへとな頃を考えると、成長したもんです。好きこそもののですよ。まー体格は、諸見里しのぶ~と体格ほぼ一緒なんで、技術なんですよねー、モロミ~に近ずくまでねー。

さーて、今日は、
いったん埋まりましたが、21時頃から、回転してゆきますよー。
今宵も元気なお電話、待っちゃてんかんねーーーーーーーーーーーーーーーっつ。

写真は、マークン得意の18番、鍋焼きうどん風。
2009-12-01
写真 おはでございます。
昨晩は、どーしても、休みを交換してほしいとの要請が、スーさんからありまして、交換したわけなんですが、昨日は、ちょうど、新しい仲間となる女性が、福岡から上京してくる日だったんです。
せっかくだしね、夜は一緒に飲みに行ったんですよん。

最初は、M谷さんご夫婦と交えて話をして。。いろんな話をしてたら、なかなかコンビを組めそうなお嬢さんで、
私と男具合が似てるんですねー。ばくばくモンスターなとことか、魚は、目玉まで、食べちゃうとことか、内臓大好きなとことか、白ワインの方が好きとか。。
まー挙げてみると。。これだけでしたね。一緒に働ける日が楽しみですねー。

さーて、今日は、キャンセルも入って、少しお席空いております。
回転は、21時前後でしょーう。

今宵も、元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーーーーーっつ。

写真は、なーほー特製、お月見豚丼です。
カラッと揚がっていて、にんにくの芽がよく合いますわ。
2009-11-30
写真 おはでございます。
本日も自称女優なべちゃんがお休みの為わたくしチャーリーがブログ担当でございます。

寒いですねー。冬が来てるとは思っていましたが急に冷え込みましたねー。
昨日はお休みをいただいて表参道まで行ってきましたが寒かったなー
用事が済んだらさっさと帰宅し家でお鍋をつつきましたよ。

さて本日もなーほーさんと朝から築地デートです。昨日の表参道と違っていちゃいちゃするカップルもおしゃれ女子もいませんでしたがぶらぶらとウィンドウショッピング(?)をしながら待ち合わせ。
お目当ての魚屋さんでマツカワガレイなる魚をゲットです。

別にちょっと早いクリスマスプレゼントでもなんでもなく本日のポンデュガールのカルパッチョ用のお魚です。
なにやらちょっと珍しいカレイらしく幻の魚とまでいわれていたそうです。

本日はまだお席に余裕がありますので寒さを吹き飛ばしに飲みに来てくださーい。
回転は21時すぎからでしょーう。
一週間の始まりですが今宵も元気なお電話待っちゃってんかんねーーーーーーーーっつ。

2009-11-29
写真 おはでございます。昨日は、連休明けだった私なわけでしたが、いや~、、スタッフ、おじさんとおばさん3人で、くたばりましたねー。
でも、なんだかうれしいわけなんですー。こないだお休みでいなかったじゃなーい、さみしかったわ~なんて、とりあえずでも言ってくれる人が居るんですよねー。
寒空の下、露天の木の下のテーブルで、もりもり、がぶがぶワイン飲んでくれるお客さんが、絶えず来てくれて、ほんとこんな環境で、楽しんでくれてるって事に感謝ですねー。
おいしい料理に、うまいワインをまた頑張ってみつけて提供してゆきますので、どうぞ、よろしくです。

さて、残り1ヶ月。
ほんとに早い。原点に戻って、ぶりぶり頑張ってゆきますよー。

今日は、16時から来てくれるお客さんもいらっしゃるんで、19時頃から、大回転してゆきますよー。
今宵も元気なお電話、 待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーーーーーーーーっつ。

写真は、実家からぽてぽて歩いた所にある、加藤牧場の、ジェラート。
濃厚で、素直においしー。1時間歩いたあとだしねー。
2009-11-28
写真 おはでございます。自称アメリ、連休から帰ってまいりましたー。

は~終わっちゃった~。なんだか休み明けなんで、ぼけーっとしてます。
昨日は、なんだかんだ、飲みすぎて、朝から、気持ちが悪く、最悪の目覚めでした。どーやって帰ってきたのか、記憶がないんですねー。少しは、帰った経過を覚えてるんですがねー、こんなに記憶飛ばしたのは、初ですねー。
コンタクトレンズも、朝起きたら、ケースに入っておらず。あーまた買わないと。。と思ってたら、テーブルの端っこに、いました。嫌ですねー、無茶すると、明日まで、引きずるんですからねー。

そんなこんなですが、賄いはぺロリです。
ほんとに、最近太ってきちゃって、やんなっちゃいます。どーしたらいーんでしょ。

さーて、
今日は、19時前から、回転してゆきますよー。今宵も、元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーっつ。

写真は、うちのお父さんの楽しみの1つ。
家庭菜園でございます。芽が出てきましたー。うまそーーー。
2009-11-25
写真 おはでございます。
今日はポンデュガールの自称アメリことなべちゃんがお休みということでわたくしチャーリーが初ブログで
ございます。

昨日はポンデュガール、ガールドリヨン共に臨時のお休みをいただきましてお店のスタッフでお食事をしてきました。
池尻大橋のファブリックというビストロにおじゃまして来ました。

なかなか素敵なお店で食べまくり飲んだくれでした。
恥ずかしながら途中からの記憶をお店のトイレに流してきてしまいました。
もっと飲みたかったなー 残念。

さて今日も築地に行きましてひらスズキなるお魚を仕入れてきました。
隣でまーくんがちゃっちゃっちゃ~とさばいております。
新鮮なカルパッチョでご用意してますのでぜひぜひ食べに来て下さい。

本日も満席いただいてますが21時ごろ回転していきまーす。
雨も降らないようですし今宵も元気なお電話待っちゃてんかんねーーーーーーーーーーーーっつ。

ちなみに写真は昨日行ったファブリックのお料理。
ポンデュガールにいらしても食べれないのであしからず。

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