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ポンデュガール
 
ポン・デュ・ガールの基本コンセプトは、

"楽しい時は1回よりも2回あった方がいい"

だから安くて腹一杯にこだわります。
もちろんワインも安くてうまいにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで!!
 pont du gard(ポン・デュ・ガール) TEL 03-3564-0081
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営業時間:月曜~金曜…17:30-25:00、土曜・日曜・祝日…16:00-23:00
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"飲食店開業、運営に関する相談"

・飲食店を開業する方
・いつか開業したい方
・夫婦で開業したい方
わかる範囲で疑問にお答えしたいと思います。
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ポンデュガール
“最新の「お知らせ」を見る”
2009-07-11
写真 おはでございます。昨晩は今年初の蚊1匹に、上から下まで5,6箇所吸われ、全然寝れず。耐え切れずに眠い体に気合をいれて、日本の夏、蚊取り線香に火をつけてねー。線香効くんですね。もし腕に蚊が来て吸い始めてたら。。対処法を1つ、伝授します。腕にグッと力を入れると油断した蚊の針が抜けなくなって、そこで、パチンと頭ひっぱたくわけですねー。よっしゃーーっ。さーて、明日の釣りに向けて釣り道具箱を整理してる、なーほーくん。がいました。うちのスタッフの中で1番上手なんじゃないでしょうか。私も釣れそうな予感が実はしちゃってます。賞金もかかってますからねー。お天気も上々。最近雨ガールだったんですけどね、晴れてくれるみたいです。結果は後日。さーて、今日は、17時ごろから来てくれますねー。早い時間16時ぐらいから襲撃スタイルもオッケイですよー。まー。ゆったりな営業になりそうですね。もうすぐ梅雨明け。夏が待ちどおしいですねー。今宵も元気なお電話待っちゃってンかんねーーーーーーーーーーーーっつ。
2009-07-09
写真 おはでございます。お知らせです。今週日曜日12日と13日は両店舗、チキチキ釣り大会開催の為、お休みになります。よくゴルフで行く千葉の方なんですが、ほんと近くなりましたねー。海を横断したら早くない?って発想にしても、海ど真ん中、よく架かってるなーっていつも不思議に思います。ということで、今週は3日も過ぎれば遊びなわけで、楽しみですねー。まー。私は釣りには向いてないのでね、なんたってあんまり待てません。その前に飽きてきちゃうんですねー。釣れたら楽しいんで釣れるように頑張ってみたりするんですけど、のれんに腕おしなかんじで、すぐ反応がほしいんですねー。宝くじも、待てません。なので、いつも削ってすぐ分かるのを、たまーに買ってみたりします。飲んで食べて、せっかくなんでね、気晴らしに楽しんでこようと思います。さーて、今日もマークンが足立市場へ行ってくれましたー。なので、今日お知らせ書いてよーなんてお願いしてみたんですが、シャイなんでねー、いずれ、書き込んでもらおうと思います。さーて、今日はオープンから来てくれるお客さんがいらっしゃるんで、20時ごろから回転してゆきますよー。今宵も元気ハツラツーなお電話待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーーっつ。
2009-07-06
写真 おはでございます。今日はハンズで、フード付きのレインコートを購入っ。通勤は自転車なんでね、傘さし運転も得意なんですが、規則がきびしくなっちゃたんでね、罰金とかなったら、嫌ですからねー。なんでも買ったら即、着て見せびらかしたいほうなんで、今日帰る時は降っててほしーかんじです。やっと梅雨が楽しめそうです。まー。降ってなくても着ちゃおう。さーて今日は市場は、天然稚鮎、今回はけっこう成長していて8センチくらいです。カラット揚げてと。北海道から、珍貝。ヤゲンバイという貝を買ってみましたー。ツブ貝のような模様が入っていて、渦まいちょります。内臓もクルンと取って食べてほしーのっ、あき。本日のお魚は、スズキです。なんちゃって関西人のうちのスーサンは、こないだハッスルして暴れたんで、今日のスズキ、ヴィネガーで、シメあげましたー。脂ものっててさっぱりとおいしーです。さーて今日は19時からスタートなんで、早い時間暇しております。ぽろぽろお席も空いております。雨だしねー、早く切り上げて飲みにきません?今宵も元気ハツラツーなお電話待っちゃっってかんねーーーーーーーーーーーっつ。
2009-07-05
写真 おはでございます。ゆったりな日曜日ですねー。やっぱり日曜日っていいですね。昨日はスーサンが大ハッスルしたおかげで、生意気言った私も、流れ弾。何度か技をかけられたような記憶がぼんやりとおもいだされる午後です。巻き込まれた、Hしなさんのシャツにどばっとワインがかかったような気もするー。そーいえば、ヴィンテージジーンズじゃないのに、ヒザがやぶれちゃった記憶も思い出してきましたー。太ってきたんでしょうね。さーて1週間の速さを感じますねー。次の休みは、いつも、飽きっぽくて辞めちゃう私が奇跡的に続いてるゴルフを向上させに、練習行ってこよー。やっぱり私中身は、おやじですね。今日はお席もグングン空いちゃってます。とりあえず、喉うるおしに来ませんかー?今宵も元気ハツラツーなお電話待っちゃってンかんねーーーーーーーーーーーーーーーーっつ。
2009-07-03
写真 おはでございます。夜中が涼しくてきもちいーですねー。今日は、マークンは足立市場へ行ってくれましたー。なんだか楽しいみたいです。うれしいですねー。今日はハマグリ。にメゴチという小さい白身のお魚をカリッと揚げちゃうかんねー。レモン搾ってとりあえず、ビールに白ワインもいーですねー。さーて、マークンが、銀座のお花屋さんのブログ。ヨーロッパ珍道新婚旅行の様子が書いてあるけど、見た?っって事でさっそく、アクセス。いやー、いっぱい写真が載ってるし、現在はパリにいるようですね。思いだしちゃって、はー。あー。行きたいという思いがめちゃくちゃ駆り立てられます。やっと暗くなった夜21時ごろから、ビストロに押し寄せて、テラス席で、パンパン、ギュウギュウにお隣り同士、座って飲んで、たばこ吸って食べてよく喋る。さいこーですねー。少し習ってたフランス語また勉強しようかなーっ。さーて今日は少しスタート遅めです。21時半ごろ回転してゆきますよー。今宵も元気なお電話待っちゃってンかんねーーーーーーーーーーーっつ。
2009-07-01
写真 おはでございます。最近は、マークンが足立市場へ行ってくれるので、築地は久しぶりでしたー。お魚はアイナメ。この魚の苔の香りが好きです。暑いので、軽く、ヴィネガーで〆ましたー。野菜は甘唐辛子と、黄色は、甘いパプリカ科の野菜です。明日メニューに登場です。白ワイン推進委員長、さらにムール貝も久々かっております。白ワイン蒸しですねー。さーて昨日は本読んだり、プチ昼寝したり、休肝日、ゆっくりしてたんですねー。なので、今日は、より元気です。今日から7月。ほんとに半分ですねーー。もうすぐ勤めて3年になるわけですが、3年前の頃をいつもこの頃になると思い出します。このお店で働いてみようと思い立って、今でも笑われる履歴書書いてねー。屋久島行ってねー。なんだかいつも、モヤシ買ってたようなきがします。でもすごく中身の濃い年月でしたねー。みなさん、かわいがってくれるのでね、楽しくやれてます。ありがとうございます。振り返るのは早いのですが、しんみりしちゃうんですね。さーて、梅雨のようなこの気候も終われば、あっつーい夏ですからね。せっかくの4つの四季を楽しんじゃいましょ。今日は21時前に回転してゆきますよー。今宵も元気なお電話待っちゃってんかんねーーーーーーーーっつ。
2009-06-29
写真 おはでございます。今日は急遽、母から付き合ってほしい所があるとのことで、東京に来るので、デートしてました。じゃー、どこかでご飯でも食べようということで、リクエストをもらったんで、ベットラさんへ、お邪魔してました。運よく予約がとれてねー。あんなにご近所なのに、勤めて3年。初めて伺いましたー。くいしんぼコース、前菜、パスタ、メインが付いてるものにして、穴子のグリル、バルサミコソース。自家製ハムも厚切りで、パスタはやっぱり、川島直美さんの影響で、ウニのパスタ、いくでしょー。なかなか食べれない、からすみパスタに、ホタテグリル、鮮魚のグリルソースも魚介の味がしておいしかったですねー。しっかりデザートまでいってー。食材の良さがわかりますねー。しかしお母さんもよく食べますねー。私は当然、ビールに、ワイン2杯いただいてー。帰りに、このフォカッチャ、ハンパなくおいしーって、でっかい声で、言ってたら、おみやで、フォカッチャいただいちゃいましたー。ごちそうさまでしたー。おやじは酒飲み、お母さんは、ばくばくモンスター。やっぱり確実にこの人達の子供みたいです、私。なに食べても、おいしーって喜んでたんで良かったなー。そんな昼下がり。昼間のお酒最高でーす。写真はうちのやかましい母です。きれいに撮ってねー。とか言っちゃってー。さーて今日は、21時過ぎごろ回転してゆきますよー。今宵元気ハツラツーなお電話待っちゃってンかんねーーーーーーーーーーーーーーーーっつ。
2009-06-28
写真 おはでございます。明日から銀座のお花屋、レモンパック男が新婚旅行で、ヨーロッパ行くんですってー。あーまたフランス、行きたいです。スペインもイタリアの空気も吸ってみたいなー。飛行機からの景色を眺めるのも好きですねー。あれは、ゴルフ場だね。とかー。スーサンの家の上あたりだねーとか。飛び立つってのがきもちーですよねー。けんかしないで帰ってくる事をお祈りして。っと。さーて今日は16時台から早い時間から来てくれますねー。回転は19時前ですねー。今日山下達郎さんのラジオの音楽いいですねー。モータウンです。ゆるくてねー、相変わらず、早口で、マイペースです。昨日の桑田圭祐さんのラジオも毒舌、スパスパ、葉書に対して斬ってましたねー。笑えました。さー。雨ですが今宵も元気ハツラツーなお電話待っちゃってンかんねーーーーーーーーーーーーーーーーっつ。
2009-06-27
写真 食べログから、話題のお店って事で選ばれちゃったかんねーー。
特製ステッカー、もらっちゃいましたー。

今日もファイトいっぱーつ。
2009-06-27
写真 おはでございます。ウィンブルドン、杉山愛、残念。特別好きじゃないんですが、深夜、静まった中で、あのテニスコートをみるとね、ついつい見ちゃいます。静寂でありながら、みなぎる闘志、観てても伝わる集中力と駆け引き。。テニスの試合みるの、好きですね。おもわず、サワーでも飲みながら、頑張れとか言っちゃうわけです。伊達さんも、えくぼがすごくかわいいチャーミングな女性ですねー。外国の女性選手のスレンダーで、うっ。とか言って、戦う姿も、セクシーでねー。話はかわりますが、昨日来てくれたお客さん。ご年配の女性で、少し遅れて来たんですね。、先にお連れの方が、イスラエルの白ワインを飲んでいて。。しばらくしてそっと、私イスラエルに住んでいてね、10年ぶりにこのワインと会えました。って。すごく喜んでくれてね。大好きだった人と、思いがけないところで思わず再会しちゃったかんじでしょーか。そして今お気に入りのワインがこの写真のロゼです。このワインも、日本に持ってきた方がなつかしー、家行ったんだよー。なーんて。ワインて世代ひろく通じ合えますねー。このロゼは、ちまたにあるようなかわいいロゼじゃないんです。色は、茶色かかったピンクで、味は、シェリーみたいで、何か?みたいな、このツっぱってて、かわいくないかんじがまた好きですねー。今日からまたあるので、飲んでみてくださいねー。今日は、19時前くらいから回転してゆきますよーー。暑いから、もうガンガン飲んで、暑さぶっとばしましょーう。今宵も元気ハツラツーなお電話抹茶ってんかんねーーーーーーーーーーっつ。

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