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ポンデュガール
 
ポン・デュ・ガールの基本コンセプトは、

"楽しい時は1回よりも2回あった方がいい"

だから安くて腹一杯にこだわります。
もちろんワインも安くてうまいにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで!!
 pont du gard(ポン・デュ・ガール) TEL 03-3564-0081
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営業時間:月曜~金曜…17:30-25:00、土曜・日曜・祝日…16:00-23:00
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ポンデュガール
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2019-10-06
写真

令和元年もポンデュガールは
みなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。

楽しい時間は一度より二度会った方がいい。

だから安くて腹一杯にこだわります。
ワインも安くて旨いにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで!!

昨日は美味しいワイン、お料理頂きとても幸せなおやすみをありがとうございました。
雨になると無性に感謝溢れてきます、

本日しっとり系男子で参ります。

おはようございますいっしーです!

東京はようやく暑さ落ち着き揃っと秋が来るんじゃないかな?と感じるくらいですが新潟はもう秋真っ最中らしいです。
秋は好きです。
キノコ、さつまいも、栗、梨、そして秋刀魚!食欲の秋全開

美味しいもの盛りだくさんの季節
今年もうまい秋食い尽くすどー!!

ポンデュガール本日営業
お席は8時頃からお席空いてきます!
明日からの仕事の活力をポンデュガールでチャージしてくださいまし!

曽根シェフのオススメは
鴨とイチジクのロースト
ムール貝の白ワイン蒸し〜カレークリーム風味

本日はまさゆきさん、マチコさん、曽根さん、いっしーでおまちしております!


今宵は酔い夜を〜

写真のワインインスタにもあげときます!



☆お知らせ☆

姉妹店「マチルダ」
パワーアップして再始動!

以前のマチルダメニューはありませんが、シンプルで
素材を活かしたメニューをご用意してます!
なお今月の店休日は
6日,9日,13日,19,20日23日,27日になります!

マチルダもどうぞよろしくお願いします!
2019-10-05
写真 ポンデュガールは10月も皆さんの明日の活力になるようなお店を目指してます。

楽しい時間は一度より二度あったほうがいい。

だから安くてお腹一杯にこだわります。
ワインも安くて旨いにこだわります。
食事もワインに合うようにこだわります。
ワインが好きでワインが飲みたい人に来てもらいたいと思ってます。


おはようございます!

どうもマチ子です。
昨夜も夜中に世界陸上を見入ってしまいました。
昨夜は女子400㍍ハードル決勝。
400㍍をダッシュするのも大変だというのに、それに加えて障害物を飛び越えるだなんて、、どんな心臓してるんだろう。
学生時代は一応陸上部でした。一応です。
ですが400㍍ハードルをやってみよう!という気持ちには一度もなりませんでした。
なので、ワールドレコードとかもう尊敬の尊敬です。


どんなスポーツでもトップアスリートの方々はかっちょいいですね~。


そしてそして今夜はラグビー日本戦です!

前回の日本戦ではポンデュの小さなテレビでも放映しながら営業をしてみました。

店内が暗いせいか思ってたよりも観やすい!という事がわかりまして、若干目がしばしばするのは否めませんが、
今夜も放映いたします!!


ポンデュガールプチパブリックビューイング・ご興味あるお客様はポンデュガールへいらっしゃーい!

キックオフの19時半から、まだ少しお席が空いてます。


前半のお時間もまだまだお席のご用意ができますよー!


じゃんじゃんお電話お待ちしております!


・鶏の白レバーと自家製パンデピス

・岩手起喜来漁港より!
ムール貝白ワイン蒸し

・海老とマッシュルームのアヒージョ

・国産豚ヒレ肉のフリカッセポルチーニクリーム

・鴨といちじくのロースト
赤ワインソース

・マロン風味のガトーショコラ、食後にどうぞ★

今夜もオススメ盛りだくさん!
お腹をすかせていらしてくださいね!



それではまた今夜です♪


写真:早速の確認パトロール!ありがとうございました!!やはり~旨いっ!!



☆お知らせ☆

姉妹店「マチルダ」
パワーアップして再始動!

以前のマチルダメニューはありませんが、シンプルで
素材を活かしたメニューをご用意してます!
なお今月の店休日は
6日,9日,13日,19,20日23日,27日になります!

マチルダもどうぞよろしくお願いします!



2019-10-04
写真 ポンデュガールは10月も皆さんの明日の活力になるようなお店を目指してます。

楽しい時間は一度より二度あったほうがいい。

だから安くてお腹一杯にこだわります。
ワインも安くて旨いにこだわります。
食事もワインに合うようにこだわります。
ワインが好きでワインが飲みたい人に来てもらいたいと思ってます。


おはようございます!

どうもマチ子です。
ついつい世界陸上を夜中観てしまいます。


早速本日の空席状況から★

早い者勝ちです!
アリーナ席のご案内ができます。
テーブル席ですと20時半までの4名様ご案内できます!

後半ですと21時半以降でしょうか。
じゃんじゃんお電話お待ちしてますよ!!


さてさていよいよ到着しました!
5月に訪れたシャンパーニュ地方のワイナリー・クリストフルフェーブルさんのシャンパンが到着しました。

もちろんいつも取り扱わせていただいているシャンパンは
通常通りご用意してます。

今回到着したものは、現地のワイナリーのカーブで試飲させていただいた中の一つ、日本では未発売の貴重なものを少しだけ分けていただきました。

「シャンパーニュ・ロゼ・ブリュット・ノン・ドゼ
キュヴェ・ロゼ・ド・セニエ」
ピノノワールで造られる上品~な味わいのロゼブリュットです。

もう1種類、

「キュヴェ・プレステージュ・ブリュット」

シャルドネがブレンドされた、ピノムニエが少なめのピノノワールとのブレンド。
樹齢30年~86年からなる葡萄から造られています。


クリストフさんのワインへの情熱と愛情がぎゅぎゅっと詰まった1本1本です。


この1本のワインが出来上がるまでにどれだけの労力が必要か、情熱なくしてできない事だと思います。
現地で実際に畑を見させてもらいそう感じました。


貴重なロゼとプレステージュを分けていただきありがとうございます!!

お客様に美味しく飲んでいただく事に努めていきたいと思います!


さあ、そんな花金ですが
お腹をすかせて今夜もおいでやすー!


また今夜です☆

☆お知らせ☆

姉妹店「マチルダ」
パワーアップして再始動!

以前のマチルダメニューはありませんが、シンプルで
素材を活かしたメニューをご用意してます!
なお今月の店休日は
6日,9日,13日,19,20日23日,27日になります!

マチルダもどうぞよろしくお願いします!
2019-10-03
写真

令和元年もポンデュガールは
みなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。

楽しい時間は一度より二度会った方がいい。

だから安くて腹一杯にこだわります。
ワインも安くて旨いにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで!!

おはようございます!

昨日のバレー惜しかった、
エースの石川選手めちゃくちゃかっこいいですね、男でも惚れちゃうほどですよ、
次こそは日本を勝利に導いて欲しいですね!

本日のポンデュは料理エース曽根さんはおやすみ、
代わりにウォータールーのエース山田シェフがいらっしゃいます!

2名様席、
9時半以降4名様のお席ご用意できます!

本日は西山さん、まさゆきさん、山田さん、イッシーでお待ちしております!

今宵は酔い夜を〜



☆お知らせ☆

姉妹店「マチルダ」
パワーアップして再始動!

以前のマチルダメニューはありませんが、シンプルで
素材を活かしたメニューをご用意してます!
なお今月の店休日は
6日,9日,13日,19,20日23日,27日になります!

マチルダもどうぞよろしくお願いします!
2019-10-02
写真 令和元年もポンデュガールは
みなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。

楽しい時間は一度より二度会った方がいい。

だから安くて腹一杯にこだわります。
ワインも安くて旨いにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで!!

おはようございます。
イッシーです!

昨日はお休みいただきまして
一日中だらだら日和
力を振り絞って
スーパーにでも行こうかなと思ったら男子バレーがなんと大健闘していて出るに出られなくなり一日中家から出ないで終わってしまった、

今日も強敵ポーランド戦!
昨日の戦いっぷりを見ると期待が膨らむ、日本も盛り上がる、もちろんポンデュガール も盛り上げしていきます!

元気に17時オープン!
本日まだまだお席空いています!
03-3564-0081

暑い日が続きなかなか秋がやってこない、ポンデュガール 先取りで秋感あるメニューで秋を呼び込みしております。

オススメ料理、ワインご紹介するので待ってます!

本日、西山さん、マチ子さん、そねさん、イッシーでお待ちしております!

本日も酔い夜を〜


☆お知らせ☆

姉妹店「マチルダ」
パワーアップして再始動!

以前のマチルダメニューはありませんが、シンプルで
素材を活かしたメニューをご用意してます!
なお今月の店休日は
6日,9日,13日,19,20日23日,27日になります!

マチルダもどうぞよろしくお願いします!
2019-10-01
写真 ポンデュガールは10月も皆さんの明日の活力になるようなお店を目指してます。

楽しい時間は一度より二度あったほうがいい。

だから安くてお腹一杯にこだわります。
ワインも安くて旨いにこだわります。
食事もワインに合うようにこだわります。
ワインが好きでワインが飲みたい人に来てもらいたいと思ってます。


おはようこざいます。
西やんです

カラっと晴れた1日になりそうですね!
個人的には次の日曜日は子供の運動会が控えてますんで、その時にも晴れていてほしー
親が参加する、多分、飛んだり走ったりする競技に参加予定なんで、錆びたポンコツの身体が壊れないか心配な所です。


昨日のポンデュガールは初めていらっしゃった方も多く、増税前の駆け込みワイン需要か?忙しくさせていただいてありがとうございました!
次回の予約もその時にされた方などもありがとうございます。

今日も元気に17時オープン!
お席もまだまだご用意できますんで、
増税なんて関係ないよーのワインラバーさん達の、温かいお電話お待ちしておりまーす♪

03-3564-0081

・選べる前菜6種
人参とオレンジのラペ
イタリア産オリーブ
ポークリエット
ラタトゥイユ
エノキとコリアンダーのマリネ
フレンチ味噌きゅう

・巨峰と自家製リコッタチーズのサラダ
・岩手越喜来漁港よりムール貝のワイン蒸し〜カレークリーム風味
・鴨とイチジクのロースト赤ワインソース

オススメです。

ではでは、10月1発目
西、マッチー、マー君、ソネチでお待ちしておりまーす♪

ミネラル感もあって酸味もスッキリ、嫌みのない樽の香りが
調和してくれる一本です。この季節に飲みたい白ワインですね。
2019-09-30
写真 おーざいまーす!

ぶっきーです!

今日も、いい天気ですね。

少し暑いなあ。皆さん体調管理は気をつけてください。

さてさて昨日は、ウォータールーメンバーとサッポロ生ビール黒ラベル THE BARさんへ。

お店もお休みして、メンバーで勉強もかねてお食事会にいきました。

ビールがすごい。こんな泡が作れるのか?!と思うほどのビールの達人がいらっしゃって、作り方、原理を徹底に教えてもらいました。

何事も理由があってすべてのことに意味があるんだなーと勉強になりました。

もっと勉強してもっとお客さんを喜ばせたい。

そんなことを毎日考えているリヨングループメンバー。

もう飲食業界は効率、効率ばかりで人件費を減らせ。回転率をあげろばかりの飲食店が多いですが、

僕たちみたいなチームのほうがやってて楽しい。やる価値があるなあと感じますね。

だから沢山の人にこの会社を知ってほしい!!

だからお待ちしてます!(笑)

さてさてそんなこんな!

ポン・デュ・ガールは今日も大繁盛!

お席は満席ですが「空いてる?」のお電話お待ちしてます!

岩手県三陸町越喜来漁港のムールー貝が登場!柔らかくてクリーミー。
こちらは白ワイン蒸しでお召し上がりください!

国産豚ヒレ肉のフリッカッセ。こちらはポルチーニソースと一緒に!ポルチーニの香りがたまらんたまらん。

そしてパスタに、ジェノベーゼソースが登場。海老とガーリックとバジルの香りが絶妙。ボルドーの樽系赤ワインと相性がいいかも?

曽根料理長からカイノミ、カスレをオススメ!!今日も一段と気合いが入ってます!!

んーうまそ!!。おまちしてますよ~

さてさて、今日はぶっきー、西山さん、いっしー、曽根料理長でポン・デュ・ガールを切り盛りします♪

おまちしてますよ~

それではまた今夜です!!

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
ハッピーアワー毎日開催中‼️
平日オープン‪17時〜19時‬
土日 オープン‪16時〜18時‬
ワイン/ハイボール/サングリア 380円‼️
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
2019-09-29
写真 ポンデュガールは皆さんの明日の活力になるようなお店を目指してます

楽しい時間は一度より二度あったほうがいい。


だから安くてお腹一杯にこだわります。
ワインも安くて旨いにこだわります。
食事もワインに合うようにこだわります。

ワインが好きでワインが飲みたい人に来てもらいたいと思ってます。



おはようございます!
どうもマチ子です。

昨日のラグビーアイルランド戦は盛り上がりしたね!

格上のチーム相手に見事な勝利!感動をありがとうございます!

予告通りポンデュガールの小さなテレビでも試合を放映していました。

あまり興味ないんです。とおっしゃっていたお客様も、
後半の逆転シーンあたりからテレビに釘付け大盛り上がり!

次回の日本戦も放映してみようと検討中ですのでお楽しみにです♪


さてさて、今夜のポンデュガール空席状況ですが、、

たっぷりとお席が空いています!!
なんとー!

温かいお電話をじゃんじゃんお待ちしております☆


昨夜も、オーダーしたお客様をざわつかせた一品

「フレンチ味噌Q」
なんのこっちゃのネーミングですが、これが旨~いんです。
タプナード&味噌のなんともいえないマッチング。騙されたと思って一度お試し下さい!さすが栗頭先生、エッジが効いてます。

「ポークリエット」
シンプルですが止まらなくなります。バケットにたっぷり付けてパクパク召し上がれー!


定番メニューの田舎風パテ、
生ハムサラミ、鶏の白レバームースにポークリエット、、

ポンデュのシャルトリュー盛りが出来上がりますね☆


起喜来漁港直送の
「ムール貝白ワイン蒸し・カレークリーム風味」

もマストで召し上がってほしいですし、今夜もオススメ盛りだくさんでお待ちしております!


今夜は連休明けでやる気みなぎる曽根氏を筆頭に、マー君、微笑み白T王子、マッチーの四人が皆様をお出迎え!


それではまた今夜です!



写真:カリフォルニアでイタリア人醸造家が造るコスパ抜群のピノノワール。
ほんのり樽の香りも嫌みでなく、どんなお食事にも合わせやすいです。オススメです。


2019-09-28
写真 ポンデュガールは皆さんの明日の活力になるようなお店を目指してます

楽しい時間は一度より二度あったほうがいい。


だから安くてお腹一杯にこだわります。
ワインも安くて旨いにこだわります。
食事もワインに合うようにこだわります。

ワインが好きでワインが飲みたい人に来てもらいたいと思ってます。


おはようございます。

どうもマチ子です。

早速本日の空席状況ですが、、
4名様テーブルのご案内ができます!早い者勝ちでございます。お早めのコールお待ちしてますー!

2名様ですと、早いお時間
16時から19時までのご案内がまだまだ可能です!


ラグビーワールドカップ日本戦の影響もあるのでしょうか?
試合開始の16時からは寂しいご予約状況、お席がたくさん空いてます。

試合が終わる18時半過ぎからありがたき満席間近。

皆さんテレビやパブリックビューイングで応援してからいらっしゃるのでしょうか?

ポンデュガールにも小さなテレビがありまして、今は営業中には「ティファニーで朝食を」流しているのですが、
今夜はご要望がありましたら
日本戦の放映を流そうか、、
迷い中です。

ただ暗い店内の小さなテレビ。どっちが敵か味方がよくわからない。そして目がしばしばしてきたー!

となることが予想されますが
あしからずでございます。


ラグビー(スポーツ全般)はあまり詳しくありませんが、
今日の対戦相手のアイルランドがとにかく強い!ということは知りました。

なんとか奇跡の一勝を!!
頑張ってくださーい!


という訳でして、応援後のお腹を満たす美味しいごはんとおつまみをたくさんご用意してお待ちしてますよ!

「きゅうりのタプナード味噌マリネ・通称フレンチ味噌キュウ」
タプナードと味噌!
あなどるなかれです。ハマるお客様続出です♪


「トリッパと白モツのトマト煮込み」
ワインが進むくん!


岩手県起喜来漁港より直送!
「ムール貝の白ワイン蒸し」
今回はほんのりカレー風味

〆のリゾットもぜひー!


「豚ヒレ肉のフリカッセ・ポルチーニクリーム」
豚ヒレ肉の柔らかいこと!


今日からデザートは
「マロン風味のしっとりガトーショコラ」です。


今夜は栗頭先生、マー君、微笑み、マッチーが皆様をお出迎え!

それではまた今夜です♪
2019-09-27
写真
令和元年もポンデュガールは
みなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。

楽しい時間は一度より二度会った方がいい。

だから安くて腹一杯にこだわります。
ワインも安くて旨いにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで!!

おはようございます。
イッシーです!

最近ワインの仕入れをちょくちょくやらせて頂いていて
ポンデュは稀に僕チョイスワインがチラホラ
まちこさんに、いっしー発注したあとはイタリア系多いねと
自分で気が付かなかった、僕はイタリアワインが好きみたいです。

もっと色々なワイン探して来ますのでこれからも何卒よろしくお願いします!

まずはお席状況から七時頃は混雑してますが、9時以降はお席空いてきます二次会などでポンデュでワインをがぶがぶといかがでしょうか?

お料理
ムールの味のテイストチェンジ、カレークリームソース。
これで〆リゾット作ります。
食べないでもわかる、美味しいやつやん

本日は西山さん、まさゆきさん、まちこさん、イッシーでお待ちしております。

今宵も良い夜を〜



写真はポンデュっぽくローヌワインで♪

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