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| 2020-10-20 |
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おはようございます。ポンデュガール赤帽池ポンでございます。
降ったり止んだり
今日は晴れのままでいてくれるでしょうか。
そういえば○ーバーネタを書くと言って書いてなかったので少しだけ…
走っていてよく救急車をみかけます。
ピーポー
ピーポー
言い方悪いけど信号無視して交差点を通過します。
交差点で減速するのはわかりますが
普通の道路でゆっくり走っているのがほとんどです。
急いでいるのだから
法定速度で走る必要なくない？？
まぁ全部がぜんぶじゃないんですけどね
そこが非常に気になりました
救急車見かけたらチェックしてみてください。
そんな小話はおいておいて
新作メニュー絶好調です
前菜盛り合わせオーダー率90%越えか？
秋ナスのバルサミコマリネ！
ビジュアル完璧！！
ウニとジャガイモのグラタン
そねちが丁寧に焼き上げた
牛スジラグーと栗のキッシュ
パスタはポルチーニクリームがペンネに変更。
ペペロンチーノがカラスミのペペロンチーノに変更。
メインは豚が一旦終了しまして鴨のローストに変更
と言った感じてメニューが秋ぽくなりました。
みんなで悩んでメニュー決めてくださいな。
さぁ本日のメンバーは
クレーマー疑惑西やん
休みの日の日課はマッサージ
マッチー
同時に両腿をつってスジをやっちまった
赤帽でお出迎え！！
楽しく飲みましょう！
皆さんのお越しをお待ちしております
☆新店舗オープンのお知らせ☆
「ガール ド ボーヌ」
が9月1日に満を持してリニューアルオープン予定。
『いっぱい食べて、いっぱい飲む』
五感でフランスを感じるお店
営業時間
17時〜25時
基本月曜休み、たまに火曜
祝日絡みで変更あり
10月の休みは
5.6.8.11.12.19.20.26
住所
104-0051
東京都中央区銀座2-14-7
銀座OMビル1F
電話番号
0362643346
FB
ガールドボーヌ
ガールドリヨン2号店
カウンターメインでフランスの自然派ワインと
フランスの郷土料理が気取らずに楽しめるワインビストロです。
飲み物はワインとビールしか置かない
ストロングスタイルです。
ワインを飲める方のみにお願いしてます。
新店舗
「ガールドボーヌ」もどうぞよろしくお願い致します！
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| 2020-10-19 |
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おはよーーーーーーございまっす！
雨晴雨晴れと、1日ずつ交互に入れ替わる天気で、困っちまいますね。
昨日はお天気になり、無事に息子の運動会を見に行く事ができて、よかった×2。
来年はお父さんレースに参加表明。
西やんです。
さて、なんだかんだ叫んだ所で、もう10月も折り返し。
早いもんです。
Go to Eatキャンペーンのおかげかどうかは分かりませんが、ネットでの御予約が集中的に増えております。
ネット上ではもう予約できません的になっていますが、
お電話ではまだまだ御予約できますんで、お電話ジャンジャンボお待ちしてます。
0335640081
本日のオスススメは
●秋茄子のバルサミコマリネ
●牛ラグーと栗のキッシュ
●鴨ムネ肉のロースト タスマニアマスタードソース
●カラスミのペペロンチーノ
●残２！タルトタタン
今日からお肉が変更になるようです。
そねちがバシッとロゼ色に焼いてくれるそうなんで、乞うご期待。
ではでは本日は
西やん、そねち、イケポンが〜お電話御来店お待ちしております♪
ポンデュガールのインスタも新メニューの情報などどんどん更新していくので見てください！
https://www.instagram.com/vin_de_table_pontdugard/
新店舗のガールドボーヌのインスタも見てくださいね！
gare_de_beaune_wine
☆新店舗オープンのお知らせ☆
「ガール ド ボーヌ」
が9月1日に満を持してリニューアルオープン予定。
『いっぱい食べて、いっぱい飲む』
五感でフランスを感じるお店
営業時間
17時〜25時
基本月曜休み、たまに火曜
祝日絡みで変更あり
10月の休みは
5.6.8.11.12.19.20.26
住所
104-0051
東京都中央区銀座2-14-7
銀座OMビル1F
電話番号
0362643346
FB
ガールドボーヌ
ガールドリヨン2号店
カウンターメインでフランスの自然派ワインと
フランスの郷土料理が気取らずに楽しめるワインビストロです。
飲み物はワインとビールしか置かない
ストロングスタイルです。
ワインを飲める方のみにお願いしてます。
新店舗
「ガールドボーヌ」もどうぞよろしくお願い致します！
写真
シンプルですが、〆に食べたくなりますね。
ニンニクは贅沢に国産物で、嫌な臭みなし！ |
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| 2020-10-18 |
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おはようございます！
どうもマチ子です。
本日も元気に15時からオープンしております！
明日からの一週間の英気を養いにおいでやすです⭐
『ポンデュガールは南仏郷土料理とテーブルワインの普段着のお店』
です。
ワインが好きでワインが飲みたい方の為のお店です。
なので、
『ワインが飲めない方には向いていません』
ワインマニアの方向きのお店でもありません。
気軽に楽しめる、ワイン好きさんが集まるお店でありたいと
思っています。
大変小さいお店で客席も限られています。
なるべくたくさんのワイン好きのお客様をご案内したいと思っていますが
そうできずにもどかしさを感じています。
ワインを飲めないお客様には
向いていないお店です。
どうぞご理解いただければ
ありがたく思います。
スタッフ一同ワイン好きのお客様のお声に応える事が
できるよう、しっかりワインと寄り添い、ワインに合うお料理の
ご用意に励んでいきたいと思います！！
それでは今夜も秋メニュー盛り沢山で皆様のお越しをお待ちしております！
また今夜お会いしましょう～！！
☆新店舗オープンのお知らせ☆
「ガール ド ボーヌ」
が9月1日に満を持してリニューアルオープン予定。
『いっぱい食べて、いっぱい飲む』
五感でフランスを感じるお店
営業時間
17時〜25時
基本月曜休み、たまに火曜
祝日絡みで変更あり
10月の休みは
5.6.8.11.12.19.20.26
住所
104-0051
東京都中央区銀座2-14-7
銀座OMビル1F
電話番号
0362643346
FB
ガールドボーヌ
ガールドリヨン2号店
カウンターメインでフランスの自然派ワインと
フランスの郷土料理が気取らずに楽しめるワインビストロです。
飲み物はワインとビールしか置かない
ストロングスタイルです。
ワインを飲める方のみにお願いしてます。
新店舗
「ガールドボーヌ」もどうぞよろしくお願い致します！
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| 2020-10-17 |
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おはよーーーーーーございまっす！
寒い×雨の日
=カスレが美味しいの方程式。
ハフハフしながら口にほうばりたいもんです。
猫舌×口内炎で口の中が痛い
=今日の西やんです。
にしても、急に寒くなってまいっちんぐまちこ先生ですね。
しまいには雨まで降ってきてしまうと、やはりグツグツした熱々の物を欲するのは致し方無し。
猫舌の上に、口内炎のダブルパンチで、コーヒーすらすすれない自分ですが、
本日はお客さんには熱々で口の中が火傷するようなお料理をオススメ致します。
本日の熱々セレクション
●エスカルゴのガーリックバターオーブン焼き
●雲丹とジャガイモグラチネ
●蝦夷鹿の黒胡椒煮込み
●名物！南フランス郷土料理キャスレ！
どれも熱々でご提供いたします。
フーフーしてお召し上がりください。
☆本日の空席状況ですが、ありがたい事にほぼ満席でお時間によってご案内できそうです〜
●OPEN15時〜18時半までで2名様
●後半19時半から〜最大4名様。
のみとなります！お早めにお電話お待ちしてます！
03-3564-0081
ではでは本日フルメンバー
西やん、マッチー、そねち、イケポンさんらが〜お電話御来店お待ちしております♪
ポンデュガールのインスタも新メニューの情報などどんどん更新していくので見てください！
https://www.instagram.com/vin_de_table_pontdugard/
新店舗のガールドボーヌのインスタも見てくださいね！
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☆新店舗オープンのお知らせ☆
「ガール ド ボーヌ」
が9月1日に満を持してリニューアルオープン予定。
『いっぱい食べて、いっぱい飲む』
五感でフランスを感じるお店
営業時間
17時〜25時
基本月曜休み、たまに火曜
祝日絡みで変更あり
10月の休みは
5.6.8.11.12.19.20.26
住所
104-0051
東京都中央区銀座2-14-7
銀座OMビル1F
電話番号
0362643346
FB
ガールドボーヌ
ガールドリヨン2号店
カウンターメインでフランスの自然派ワインと
フランスの郷土料理が気取らずに楽しめるワインビストロです。
飲み物はワインとビールしか置かない
ストロングスタイルです。
ワインを飲める方のみにお願いしてます。
新店舗
「ガールドボーヌ」もどうぞよろしくお願い致します！
写真
こんな日はこれっしょ〜 |
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| 2020-10-16 |
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おはようございます！
どうもマチ子です。
ここ数日の間で幸せな美味しいワインをたらふくごちそうになりまして、
胸がいっぱい幸せいっぱいでございます。
ありがとうございます！！
エナジーチャージは十分すぎるほど十分でございます！
今日からまた頑張らせていただきまっす！！
さてさてやって来ました。
華キーーーン！！
なんとお席はまだまだ空いて
おります！
４名様チャンス！！
お電話お待ちしております⭐
秋メニュー食べて元気出していきましょう！！
@秋茄子のマスタードマリネ
@牛スジラグーと栗のキッシュ
@雲丹とじゃが芋のグラタン
@ポルチーニクリームのフェトチーネ
@蝦夷鹿の黒胡椒煮込み
@越後もち豚のロースト
タスマニアマスタードソース
@タルトタターンっ！
今夜もお腹をすかせておいでやすです⭐
フルメンバー
栗頭先生、リアルサザエさん、池ポン、マッチーが皆様を
お出迎えします！
それではまた今夜です⭐
写真.栗キッシュ！
新店舗のガールドボーヌのインスタも見てくださいね！
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☆新店舗オープンのお知らせ☆
「ガール ド ボーヌ」
が9月1日に満を持してリニューアルオープン予定。
『いっぱい食べて、いっぱい飲む』
五感でフランスを感じるお店
営業時間
17時〜25時
基本月曜休み、たまに火曜
祝日絡みで変更あり
10月の休みは
5.6.8.11.12.19.20.26
住所
104-0051
東京都中央区銀座2-14-7
銀座OMビル1F
電話番号
0362643346
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ガールドボーヌ
ガールドリヨン2号店
カウンターメインでフランスの自然派ワインと
フランスの郷土料理が気取らずに楽しめるワインビストロです。
飲み物はワインとビールしか置かない
ストロングスタイルです。
ワインを飲める方のみにお願いしてます。
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| 2020-10-15 |
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おはよーーーーーございまっす！
段々と肌寒くなってきました。
相変わらず寝る時はTシャツ短パンで寝てますが、変わらず熟睡できてます。
お母さん、丈夫な身体に産んでくれてありがとうございます。
西やんです。
昨日は、うちの看板娘の誕生祭で、お店が賑わっていたようで、ありがとうございました。
僕が入社した時から、全く風貌が変わらないその姿。昔より若干飲むと酔っ払うスピードが早くなったような気が？
M山さん、Tつみさん、またスターウォーズのフィギアお待ちしてますって笑
●さてそんな看板娘は本日は誕生日休暇。
本日の空席状況はガラリんちょ〜までではありませんが、まだまだご案内できそうです。
お電話ジャンジャンバリバリ待ってます。
03-3564-0081
・2018年秋の料理コンペ社長賞（非公認）
秋茄子のマスタードマリネ
・鶏の白レバームースとパンデピス
・雲丹とジャガイモのグラチネ
・牛スジのラグーと栗のキッシュ
・名物南フランス郷土料理カスレ
・ポルチーニクリームのフェットチーネ
・残り僅か、栗のバスクチーズケーキ
オススメです。
ではでは本日〜
西やん11/21 、そねち5/26 赤帽イケポン9/5が誕生日の3人で
ジャンジャンポンポンイケポンさんは仕込みが絹江にパンパンなので代わりに自分が〜お電話御来店お待ちしております♪
03-3564-0081
ポンデュガールのインスタも新メニューの情報などどんどん更新していくので見てください！
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新店舗のガールドボーヌのインスタも見てくださいね！
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☆新店舗オープンのお知らせ☆
「ガール ド ボーヌ」
が9月1日に満を持してリニューアルオープン予定。
『いっぱい食べて、いっぱい飲む』
五感でフランスを感じるお店
営業時間
17時〜25時
基本月曜休み、たまに火曜
祝日絡みで変更あり
10月の休みは
5.6.8.11.12.19.20.26
住所
104-0051
東京都中央区銀座2-14-7
銀座OMビル1F
電話番号
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FB
ガールドボーヌ
ガールドリヨン2号店
カウンターメインでフランスの自然派ワインと
フランスの郷土料理が気取らずに楽しめるワインビストロです。
飲み物はワインとビールしか置かない
ストロングスタイルです。
ワインを飲める方のみにお願いしてます。
新店舗
「ガールドボーヌ」もどうぞよろしくお願い致します！
写真
雲丹のグラチネ
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| 2020-10-14 |
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おはようございます！
どうもマチ子です。
ハピバースデートｳミー。
お恥ずかしながら今年もまた誕生日を迎えてしまい
ました。
何才になったかは秘密です。エヘ。
さてさてそんな事より、秋めいた新メニューが続々と
登場してますよ！！
ソネ氏がこっそりせっせと仕込んだ秋仕様のキッシュ。
@牛スジラグーと栗のキッシュ
雲丹をふんだんに投入！
雲丹好きさんにはたまらん濃厚な味わいです。
今年もレッツハフハフの季節がやって来ました！
@雲丹とじゃが芋のグラタン
あの秋茄子のマスタードマリネが巨匠バージョンで登場です。
「マッチーのことだから、おそらくこんな感じの作り方だろう」と
完全に巨匠のイメージで作られた秋茄子マリネ。
うん、きっとその方が美味しいに決まってる。
「秋茄子のマスタードマリネ」
スターターの冷菜盛りに盛りこんでお召し上がりください！
@蝦夷鹿の黒胡椒煮込み
@栗のバスチー
@間もなく当番予定！タルトタタン
と、一緒に香り高いりんごのブランデーカルヴァドスを合わせていただけ
たら乙しぎてシビれちゃう～！
と今夜もオススメ盛り沢山でお待ちしております！
秋になって外の気温も下がり、ごはんも美味しいですが
何よりワインが美味しく感じる季節です。
毎年この時期はワインのインポーターさんの試飲会が盛り沢山なのです！
ですが今年はコロナの影響で試飲会も縮小せざるをえず、大きな会場での試飲会は
ほぼなく、ですが各インポーターさんの努力とご厚意で様々な工夫をしてくださった
上での試飲会開催。
ありがたいですね。
そうして出会った美味しいワインをお店まで届けてもらってそしてお客さまに
楽しんでいただく。
なんだか素敵です。
当たり前だった事が当たり前じゃなくなってしまった昨今、より一層そう感じます。
今朝も秋に飲みたい、秋の食材に合わせたら美味しいんだろうな～のワインで
渋滞していました。
来週頭らへんに新着ワイン到着です！お楽しみにですよ！
それでは今夜も
タンクには自信あります！のso-ne氏、赤帽、マッチーが皆様をお出迎えします！
それでは皆様また今夜です⭐
写真・雲丹とじゃが芋のグラタン！
新店舗のガールドボーヌのインスタも見てくださいね！
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☆新店舗オープンのお知らせ☆
「ガール ド ボーヌ」
が9月1日に満を持してリニューアルオープン予定。
『いっぱい食べて、いっぱい飲む』
五感でフランスを感じるお店
営業時間
17時〜25時
基本月曜休み、たまに火曜
祝日絡みで変更あり
10月の休みは
5.6.8.11.12.19.20.26
住所
104-0051
東京都中央区銀座2-14-7
銀座OMビル1F
電話番号
0362643346
FB
ガールドボーヌ
ガールドリヨン2号店
カウンターメインでフランスの自然派ワインと
フランスの郷土料理が気取らずに楽しめるワインビストロです。
飲み物はワインとビールしか置かない
ストロングスタイルです。
ワインを飲める方のみにお願いしてます。
「ガールドボーヌ」もどうぞよろしくお願い致します！
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| 2020-10-13 |
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おはようございます。
正之です。
昨日、今日と少し気温も上がり少し暑く感じますね。
昨晩は暑過ぎてタンクトップ1枚で寝てしまったけど朝布団も掛けてなかったので自分には丁度良かったのかも知れません。
こんな事やってると風邪ひくので注意したいです。
さて本日ポンデュガールでは真知子さんがリンゴを大量購入してデザートを作ってます。
そうです。この時季になりました。
「タルトタタン」です。
今日は2台作っているので20個以上のリンゴを使うそうです。
マッチーのタタンは最高に美味しいんです。
さすがプロ。
タルトタタン登場日いつだろう？
またお知らせしますね。
1年にこの時だけ。
食べにきてね！
そして明日がマッチーの誕生日。
何歳になるんですかねー？
入社した時から働く事多いですがあまり変わらないなー。
今晩は前夜祭。
そして明日は誕生日。
是非マッチーを祝いに来てください。
宜しくお願いします。
テイクアウトも是非！
・ポンちゃんオードブル
白ワインに合わせたセット
赤ワインに合わせたセット
(税込1500円)
ワイン一本お付けしたセット
(税込3000円)
・オードブルセット
・カスレ
・海老だしリゾット
・マッチープリン
がセットになったポンちゃんディナーセットが
(税込5200円)
とかなりお得になってます！
改めてオススメですよ！
⭐ご用意するのにお時間をいただきます。
あらかじめご予約いただけますとありがたいです。
それでは本日もお待ちしてます
●10月から営業時間が少し変更になりました。
⭐営業時間変更のお知らせ⭐
平日・17時～24時(LO・23時)
土日祝・15時～22時(LO・21時)
⭐店休日⭐
12（月）26（月）
となります。宜しくお願い致します。
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| 2020-10-12 |
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☆☆☆☆☆☆☆☆☆お知らせ☆☆☆☆☆☆☆☆☆
本日はお休みをいただいております。
姉妹店は八丁堀ガールドリヨン、築地ぐぅの
２店舗が営業しておりますのでどうぞよろしく
お願いいたします！
明日からまたよろしくお願いします！！ |
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| 2020-10-11 |
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おはようございます！
どうもマチ子です。
台風による雨も過ぎ、今日はなんとか雨降りを避けられそう？
でしょうか。
ちょっと肌寒い日曜日、今日も元気に15時にオープンします！
お席状況ですが、２名様、４名様ご案内可能でございます！
15時台、17時台、19時台スタートがオススメです。いかがでしょうか⭐
ポンちゃんのテイクアウトセットも改めてオススメですよ～！
わたくしめも先日ポンちゃんオードブル赤セットとワインを一本購入し、
仕事後の夕飯に楽しんでみました。
いや、あのひとセットひとつでかなり楽しめますし、そしてお得感はあるなと
再確認しました！
ただワインなしではつらい、、。どうしてもワインが必要になってしまう、
ワインを飲ませるおつまみセットとなっていますのでお気をつけ下さい～！
(前回はワインを買わずに済まそうとして激しく後悔しましたので。)
・ポンちゃんオードブル
白ワインに合わせたセット
赤ワインに合わせたセット
(税込1500円)
ワイン一本お付けしたセット
(税込3000円)
・オードブルセット
・カスレ
・海老だしリゾット
・マッチープリン
がセットになったポンちゃんディナーセットが
(税込5200円)
とかなりお得になってます！
改めてオススメですよ！
⭐ご用意するのにお時間をいただきます。
あらかじめご予約いただけますとありがたいです。
そして、○りあさん、○島さん！今夜もポンちゃんセットのリピートありがとうございます！！
いつもありがとうございます～！今夜も楽しんで下さいませ♪
それでは今夜は栗頭先生が黄色いお店に出張中。
ジャンボ、赤帽、マッチーが
お留守番。
張り切ってお待ちしておりますよー！！
また今夜です⭐
●10月から営業時間が少し変更になりました。
⭐営業時間変更のお知らせ⭐
平日・17時～24時(LO・23時)
土日祝・15時～22時(LO・21時)
⭐店休日⭐
12（月）26（月）
となります。宜しくお願い致します。
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