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| 2020-01-20 |
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令和元年もポンデュガールは
みなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。
楽しい時間は一度より二度会った方がいい。
だから安くて腹一杯にこだわります。
ワインも安くて旨いにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで！！
おはようございます！
どうもマチ子です。
今日もいい天気のワイン日和です。
美味しく気軽なテーブルワインを飲んで、月曜の憂鬱な気分を吹き飛ばしちゃいましょう！
今夜はまだまだたっぷり
お席のご用意ができます！
２名様、４名様、ご案内できますのでじゃんじゃんお電話
お待ちしておりますよ！
ワインが進む君。
にくいおつまみをたくさんご用意してますからね☆
@鶏の白レバームース
@スルメイカのチリトマト煮
「セウタ」
@エスカルゴのガーリックバターオーブン焼き
@オリエンタルポテト
なんだかんだでリピート率No.1！はまります。
@牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
@〆にはまっちープリンを、、。
今回は製作者いっしーです。
コツはしっかり伝授しました。美味しいですよ！
今夜はそねちスペシャリテ☆
@牡蠣のチャウダーパスタ
牡蠣のエキスたっぷり！
寒い日にはたまらないチャウダーをパスタに！
そねちの作るパスタは本当に旨いので、是非とも食べていって下さいねー！
今夜は昨日のフレッシュメンツとうって変わって、おじおば営業。
テポ兄さん、栗頭先生、マッチー、そして唯一まだフレッシュ感が残る曽根氏の四人が皆様をお出迎え！
それではまた今夜ポンデュガールでお待ちしております♪
写真＊牡蠣のチャウダーパスタ
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
☆お知らせ☆
来月2月16日(日)はポンデュガール15周年祭を開催します！
本ちゃんは14日ですが、日曜日合わせで16日に開催いたします。
リヨンブルー創立15周年も兼ねて今年は盛大に周年祭を！と企画しています。
ポンデュガール、マチルダGINZA、ウォータールーの３店舗間をはしご酒。
最初にポンデュガールで受け付け、(大人お一人様3000円を頂戴いたします。)
をしていただければ、何周でもぐるぐるとエンドレスでお楽しみ下さいませ♪
飲み過ぎでのちどり足移動の際、交通ルールだけはお守り下さるようお願い致します。
事故なく楽しく安全に！をモットーに、平和に終われたら幸いです☆
各店、各自、自由に料理を作る予定です！
今のところのメインイベントは固まりつつありますが、
まだまだ模索中。
皆様にとって楽しい一日になるよう、
「おかげさまで15年周年」ありがとうございます！
感謝の気持ちを皆様にお伝えできる一日になれるよう、
スタッフ一同盛り上げたいと思いますので、どうぞ気軽に
楽しんでいって下さいねー！！
＊ご予約は不要です＊
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| 2020-01-19 |
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令和元年もポンデュガールは
みなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。
楽しい時間は一度より二度会った方がいい。
だから安くて腹一杯にこだわります。
ワインも安くて旨いにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで！！
おはようございます！
どうもマチ子です。
昨日の雪雨模様からの今日の
晴天。
気持ちいいですね～！
さてさて早速日曜の今夜の
空席状況から、、。
２名様、４名様、お席のご用意ができます！！
今夜はゆったりした夜の予感？？
しっとりと、ゆったりと
明日から一週間の鋭気を養いにポンデュガールへおいでやすです☆
@しらすとブロッコリーのアンチョビマリネ
@限定・あん肝のテリーヌ
@スルメイカのチリトマト煮
「セウタ」
@ポルチーニのクリームパスタ
@豚肩ロースのロースト
@カイノミのステーキフリット・西洋わさびソース
オススメ盛りだくさん！
デザート作りに目覚め始めたいっしー。
「今日は僕が仕込みます！」
と張り切っております。
眩しいぜ。
今夜は若さみなぎる三人
ジャンボ曽根氏、微笑み、
ふーちゃん、プラス母ちゃんが皆様をお出迎えします！
それではまた今夜です☆
写真・お馴染みドゥテールさん。今年も優しくてジューシー
な味わい♪
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
☆お知らせ☆
来月2月16日(日)はポンデュガール15周年祭を開催します！
本ちゃんは14日ですが、日曜日合わせで16日に開催いたします。
リヨンブルー創立15周年も兼ねて今年は盛大に周年祭を！と企画しています。
ポンデュガール、マチルダGINZA、ウォータールーの３店舗間をはしご酒。
最初にポンデュガールで受け付け、(大人お一人様3000円を頂戴いたします。)
をしていただければ、何周でもぐるぐるとエンドレスでお楽しみ下さいませ♪
飲み過ぎでのちどり足移動の際、交通ルールだけはお守り下さるようお願い致します。
事故なく楽しく安全に！をモットーに、平和に終われたら幸いです☆
各店、各自、自由に料理を作る予定です！
今のところのメインイベントは固まりつつありますが、
まだまだ模索中。
皆様にとって楽しい一日になるよう、
「おかげさまで15年周年」ありがとうございます！
感謝の気持ちを皆様にお伝えできる一日になれるよう、
スタッフ一同盛り上げたいと思いますので、どうぞ気軽に
楽しんでいって下さいねー！！
＊ご予約は不要です＊
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
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| 2020-01-18 |
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令和元年もポンデュガールは
みなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。
楽しい時間は一度より二度会った方がいい。
だから安くて腹一杯にこだわります。
ワインも安くて旨いにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで！！
おはようございまーす！
寒い寒い、店の中なのに白い息が、、
みんなが寒い！と文句をたれるのも痛感。
どもっ、イッシーです！
とりあえず本日のお席から！
まだ空いておりまする。
今は寒いですが、営業中はしっかり暖かい店内です。
お電話おまちしておりまーす
03-3564-0081
昨日は常連さんで盛り上がりを見せた金曜。
特に日にち跨いだら誕生日の方。
バースデイプレートで喜んで貰えるかなぁ〜とワクワクでサプライズ。
いざ行こうと行った時
まだ動画の準備が出来てないのに突っ走って突入
結果一旦退場。
そしてサプライズのやり直し。
…サプライズのやり直しなんて初めてです。
ともあれ喜んでいただけたので何より何より。
ではでは本日も元気にやってまいります！
新メニュー
「スルメイカのトマト煮
セウタ」
魚介をコクのあるチリソースでグツグツ煮込んだ料理
イカの肝の風味たまらんですね〜
本日の料理番は西山さん、それを支える3連休明けの曽根さん、イッシー＆ブッキーさんでおまちしておりまーす！
ではでは酔い夜を〜
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☆お知らせ第２弾☆
来月2月16日(日)はポンデュガール15周年祭を開催します！
本ちゃんは14日ですが、日曜日合わせで16日に開催いたします。
リヨンブルー創立15周年も兼ねて今年は盛大に周年祭を！と企画しています。
ポンデュガール、マチルダGINZA、ウォータールーの３店舗間をはしご酒。
最初にポンデュガールで受け付け、(大人お一人様3000円を頂戴いたします。)
をしていただければ、何周でもぐるぐるとエンドレスでお楽しみ下さいませ♪
飲み過ぎでのちどり足移動の際、交通ルールだけはお守り下さるようお願い致します。
事故なく楽しく安全に！をモットーに、平和に終われたら幸いです☆
各店、各自、自由に料理を作る予定です！
今のところのメインイベントは固まりつつありますが、
まだまだ模索中。
皆様にとって楽しい一日になるよう、
「おかげさまで15年周年」ありがとうございます！
感謝の気持ちを皆様にお伝えできる一日になれるよう、
スタッフ一同盛り上げたいと思いますので、どうぞ気軽に
楽しんでいって下さいねー！！
＊ご予約は不要です＊
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
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| 2020-01-17 |
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令和元年もポンデュガールは
みなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。
楽しい時間は一度より二度会った方がいい。
だから安くて腹一杯にこだわります。
ワインも安くて旨いにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで！！
おはようございます！
元気にやってますイッシーです。
本日のお席状況ですが、
空きは9時半以降になりそうです。
まずはお電話お待ちしておりまーす。
ブッキーさんが愛用している赤チャリ。
昨日から初めて利用。
たまたまマチ子さんも電車でお店まで来たので一緒に赤チャリ探しに行ったのですが2人とも赤チャリ初心者。
とりあえずは市役所前に行ってみると既にゼロ台。
なんともショッキング、そしてそこから2人は学習してチャリがどこに何台あるかの検索機能を覚え近くに2台置いてある場所があったので向かうと、悲しいことにもう1台しかない、、
そこはまちこさんが優しく譲ってくれたのですが故障してるのがビクともせず。
諦めてその場で解散し別々チャリ捜索して行きました。
いや〜着いてなかったです。
そのあと僕もマチ子さんもチャリを無事見つけることが出来ました。
がマチ子さんが見つけた自転車せバッテリー切れでアシスト機能が使えずくそ重い自転車を漕いで帰ったそうな。
そんなチャリに愛されてないふたりがホールをやってます。
ワインの相談じゃんじゃんしてください。
盛り合わせ前菜メニューイン
「しらすとブロッコリーのアンチョビマリネ」
これは間違いないよね〜
「豚肩ロースのロースト・赤ワインとごぼうのソース」
数量限りでやってます！
それを作るは店長西山さん
、まさゆきさんのメンバーでお待ちしておりまーす！
ではでは酔い夜を〜
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
☆お知らせ第２弾☆
来月2月16日(日)はポンデュガール15周年祭を開催します！
本ちゃんは14日ですが、日曜日合わせで16日に開催いたします。
リヨンブルー創立15周年も兼ねて今年は盛大に周年祭を！と企画しています。
ポンデュガール、マチルダGINZA、ウォータールーの３店舗間をはしご酒。
最初にポンデュガールで受け付け、(大人お一人様3000円を頂戴いたします。)
をしていただければ、何周でもぐるぐるとエンドレスでお楽しみ下さいませ♪
飲み過ぎでのちどり足移動の際、交通ルールだけはお守り下さるようお願い致します。
事故なく楽しく安全に！をモットーに、平和に終われたら幸いです☆
各店、各自、自由に料理を作る予定です！
今のところのメインイベントは固まりつつありますが、
まだまだ模索中。
皆様にとって楽しい一日になるよう、
「おかげさまで15年周年」ありがとうございます！
感謝の気持ちを皆様にお伝えできる一日になれるよう、
スタッフ一同盛り上げたいと思いますので、どうぞ気軽に
楽しんでいって下さいねー！！
＊ご予約は不要です＊
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
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| 2020-01-16 |
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令和元年もポンデュガールは
みなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。
楽しい時間は一度より二度会った方がいい。
だから安くて腹一杯にこだわります。
ワインも安くて旨いにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで！！
おはようございます！
どうもマチ子です。
久々にコンビニで肉まんを買って食べました。
数十円高い方の肉まんを食べましたが、クオリティが高さにびっくりしました。
試飲会後のお腹に染みるようで美味しゅうございました。
さて、早速本日の空席状況から☆
３名様、４名様、ご案内できます！！
じゃんじゃんお電話お待ちしております！
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
☆お知らせ第２弾☆
来月2月16日(日)はポンデュガール15周年祭を開催します！
本ちゃんは14日ですが、日曜日合わせで16日に開催いたします。
リヨンブルー創立15周年も兼ねて今年は盛大に周年祭を！と企画しています。
ポンデュガール、マチルダGINZA、ウォータールーの３店舗間をはしご酒。
最初にポンデュガールで受け付け、(大人お一人様3000円を頂戴いたします。)
をしていただければ、何周でもぐるぐるとエンドレスでお楽しみ下さいませ♪
飲み過ぎでのちどり足移動の際、交通ルールだけはお守り下さるようお願い致します。
事故なく楽しく安全に！をモットーに、平和に終われたら幸いです☆
各店、各自、自由に料理を作る予定です！
今のところのメインイベントは固まりつつありますが、
まだまだ模索中。
皆様にとって楽しい一日になるよう、
「おかげさまで15年周年」ありがとうございます！
感謝の気持ちを皆様にお伝えできる一日になれるよう、
スタッフ一同盛り上げたいと思いますので、どうぞ気軽に
楽しんでいって下さいねー！！
＊ご予約は不要です＊
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という訳でして、今夜も振り切って17時オープン！
何やら新メニューの予感、、
どうぞお楽しみにです！
栗頭先生、テポドン兄貴、微笑み、マッチーが皆様をお出迎え！
それではまた今夜です☆
写真:ケヴィンさんの旨旨ワイン届いてます。
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| 2020-01-15 |
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令和元年もポンデュガールは
みなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。
楽しい時間は一度より二度会った方がいい。
だから安くて腹一杯にこだわります。
ワインも安くて旨いにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで！！
おはようございます！
どうもマチ子です。
昼には降り止むと言われていたはずの雨が降り止まみません。
ほぼ暖房はつけない、むしろ
スタンバイ中は灼熱厨房をクールダウンする為に冷房がんがんのポンデュガール、
今日みたいに気温も低いと
さすがに寒いです。
ですが営業中には冷房は消し、厨房からの熱風でほどよく適温になりますのでご安心してお食事を楽しんでくださいませ☆
そして夜飲む赤ワインがちょうどいい温度で提供できて
むしろありがたい～。
今日も寒いですが、温か料理
で暖まっていって下さいね☆
大好評！
「牛スジラグーと牛蒡のアッシパルマンティエ」
ばしっと味の決まった牛スジラグーと優しい味わいのマッシュポテトのハーモニー。
旨～！熱々グツグツほっこり系です。
もりろん今日も
「カスレ」日和。
こう寒い日はやっぱりカスレです。
ホロホロ鴨のコンフィとラム肉の自家製ソーセージ。
そろ肉汁を全部受け止めてくれる白いんげん豆。
白いんげん豆の煮込みにも
美味しい秘密が満載、
ぜひ召し上がってってー！
今夜も若者二人、微笑みと
ぶっきー改めてふーちゃん。
(地元ではふーちゃんと呼ばれていたそうです。)
ふーちゃん顔ではないですが、色々和らぐのでしばらくはふーちゃんでいきます。
あとは栗頭父さんと母さん、
の四人が皆様をお出迎え！
今夜はまだまだお席に余裕がありますのでじゃんじゃんお電話お待ちしておりまーす♪
それではまた今夜です！
写真.限定メニュー「アジのなめろうとバルサミコソース」
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| 2020-01-14 |
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令和元年もポンデュガールは
みなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。
楽しい時間は一度より二度会った方がいい。
だから安くて腹一杯にこだわります。
ワインも安くて旨いにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで！！
おはようございます！
どうもマチ子です。
三連休明け、清々しいお天気です！
昨日は成人の日という事で
晴れ着姿、袴姿の新成人の方々を街で見かけました。
ちょうど２０年前に流行っていた曲は「だんご三兄弟」だそうです。
懐かしい！というより、わりと最近流行っていた気がするのは、一度目の成人式から二度目の成人式までの体感スピードが早いからでしょうか。
今朝もせっせと高麗人参茶を摂取し、体を労っていこうと
思う連休明けの朝です。
さてさて！
ポンデュガールの成人式まであと５年。
来月でまる15年を迎える
ポンデュガールでございます。
きたる来月、2月16日(日)は
リヨングループ創立15周年
を記念しまして、ささやかなイベントを企画しています！
この日は全店お休みをいただきまして(焼き肉のぐぅのみ通常営業します！)
ポンデュガール→マチルダ→魚樽間をぐるぐる回る飲み歩きイベント！
一度ポンデュガールで受け付けをしていただければ、あとは3店舗間をお好きにぐるぐると食べ歩き飲み歩きしていただけます！
スタッフも３店舗に集結しまして、それぞれの得意分野で目玉イベントを計画中です。
５年に一度帰ってくる大将。
伝説の「ペロペロ寿司」リターンズ。
卒業したはずの助手付き。
その合間の山田くんのスターライトダンスタイム。
マチルダでは10年ぶりのバーテンダーが帰ってきます。
「バーマチルダ」
ポンデュガールでは何でしょう。まだ議論中ではありますが、日頃の感謝をお伝えできる一日になれば！！と
思っておりますので、どうぞ
お楽しみにです☆
さてさて、今夜の空席状況ですが、、
２名様、４名様、まだまだお席のご用意ができます！
じゃんじゃんお電話お待ちしておりまーす♪
テポドン兄貴、ジャンボ、風雲児、マッチーの四人が皆様をお出迎え！
それではまた今夜です☆
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| 2020-01-13 |
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令和元年もポンデュガールは
みなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。
楽しい時間は一度より二度会った方がいい。
だから安くて腹一杯にこだわります。
ワインも安くて旨いにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで！！
おはようございます！
いっしーです。
本日のお席ハッピーアワー帯のお席＆ちょろっとおせきあいてますのでまずはお電話で確認を！
03-3564-0081
先日素晴らしい道具を見つけまして、それがアイマッサージャー。
この道具の存在が驚きの連続でした。
まず目元を温めてくれる効果、冷ましてくれるのもあるらしい。
そしてマッサージ機能、使わせてもらったらもう気持ちよすぎてそのまま寝てしまって、さらに驚いたのがいつも寝起き悪いんですけど、起きたらスッキリと目が覚める。
もし使ってる人がいたらおすすめ教えて頂きたいです、
どれを買おうか迷い中です！
いきなり行きます、昨日から徐々に始めました。
「牛すじラグーとごぼうのパルマンティエ」
お客さんはふはふしながら美味しそうに召し上がっておりました。
本日のホール担当
イッシー＆ぶっきーさんの若手コンビ。
元気に元気にお待ちしております。
それを支えてくれるまさゆきさん、そねさんの男男メンツでポンデュでまってまーす！
ではでは酔い夜を〜
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| 2020-01-12 |
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令和元年もポンデュガールは
みなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。
楽しい時間は一度より二度会った方がいい。
だから安くて腹一杯にこだわります。
ワインも安くて旨いにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで！！
おはようございます。ちゃーりーです。
本日はこちらから。
さて３連休２日目。どんよりくもって寒いですね。
ポンデュガールはワインの品質維持のために極力暖房はつけません。
前回風邪気味で弱り気味でしたがもちろん着込んで仕事しろ。と言わんばかりにつけてくれません。
逆に冷房つけられてるんじゃないかなと思ったくらい。
曽根っちがキッチンで操作してるような気がしました。
けどそのおかげで赤ワインもとっても良い状態で飲んでいただけます。
ワイン番まっちーに美味しいワイン聞いてくださいね。
さてさて２月16日はポンデュガール15周年 冬の大感謝祭。
ポンデュガール、マチルダGINZA、ウォータールーでのはしご酒。
一度ポンデュガールで受付をしていただければ何周していただいてもOK。
救急車だけは呼ばないようにお願いします。
10周年の時のように各々が食べさせたいものを自由に作るスタイル。
伝説のペロペロ寿司職人とその弟子も参加表明。
名古屋で名を馳せたパン職人が作るハンバーガーも食べれるかも。
僕も10年ぶりにシェーカーを振ってなんちゃってカクテルを作りうかなと。
今からシェーカー振る練習しておきます。
特に予約はいらないのでご自由にいらしてください。
時間は14時から20時を予定しております。
さらなる詳細はまたお知らせします。
本日のポンデュガール。
2極化シフト。
若手2人とおじさんおばさんでの営業。
バージョンアップした名物「カスレ」
鴨のコンフィ、自家製ラム入りソーセージと白いんげん豆の煮込み料理。
サーブは只今絶賛売出し中のイッシーがしてくれます。
合わせるのは間違いなく南仏の赤ワインで。
寒いと食べたくなります。
「牡蠣と長ネギ、青のりのグラタン」
焦ってやけど注意。
ハフハフしながら食べてね。
ハッピーサンデー。
本日16時オープン。
お席はもう少し空いております。
急に今年最初の飲み会決まったワインラバーさん。
お電話ください。 悪いようにはしませんよ。
それでは空いてるよね？
のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。
10年ぶりに引っ張り出してきたシェーカー |
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| 2020-01-12 |
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令和元年もポンデュガールは
みなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。
楽しい時間は一度より二度会った方がいい。
だから安くて腹一杯にこだわります。
ワインも安くて旨いにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで！！
おはようございます。ちゃーりーです。
本日はこちらから。
さて３連休２日目。どんよりくもって寒いですね。
ポンデュガールはワインの品質維持のために極力暖房はつけません。
前回風邪気味で弱り気味でしたがもちろん着込んで仕事しろ。と言わんばかりにつけてくれません。
逆に冷房つけられてるんじゃないかなと思ったくらい。
曽根っちがキッチンで操作してるような気がしました。
けどそのおかげで赤ワインもとっても良い状態で飲んでいただけます。
ワイン番まっちーに美味しいワイン聞いてくださいね。
さてさて２月16日はポンデュガール15周年 冬の大感謝祭。
ポンデュガール、マチルダGINZA、ウォータールーでのはしご酒。
一度ポンデュガールで受付をしていただければ何周していただいてもOK。
救急車だけは呼ばないようにお願いします。
10周年の時のように各々が食べさせたいものを自由に作るスタイル。
伝説のペロペロ寿司職人とその弟子も参加表明。
名古屋で名を馳せたパン職人が作るハンバーガーも食べれるかも。
僕も10年ぶりにシェーカーを振ってなんちゃってカクテルを作りうかなと。
今からシェーカー振る練習しておきます。
特に予約はいらないのでご自由にいらしてください。
時間は14時から20時を予定しております。
さらなる詳細はまたお知らせします。
本日のポンデュガール。
2極化シフト。
若手2人とおじさんおばさんでの営業。
バージョンアップした名物「カスレ」
鴨のコンフィ、自家製ラム入りソーセージと白いんげん豆の煮込み料理。
サーブは只今絶賛売出し中のイッシーがしてくれます。
合わせるのは間違いなく南仏の赤ワインで。
寒いと食べたくなります。
「牡蠣と長ネギ、青のりのグラタン」
焦ってやけど注意。
ハフハフしながら食べてね。
ハッピーサンデー。
本日16時オープン。
お席はもう少し空いております。
急に今年最初の飲み会決まったワインラバーさん。
お電話ください。 悪いようにはしませんよ。
それでは空いてるよね？
のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。 |
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