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ポンデュガール
 
ポン・デュ・ガールの基本コンセプトは、

"楽しい時は1回よりも2回あった方がいい"

だから安くて腹一杯にこだわります。
もちろんワインも安くてうまいにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで!!
 pont du gard(ポン・デュ・ガール) TEL 03-3564-0081
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営業時間:月曜~金曜…17:30-25:00、土曜・日曜・祝日…16:00-23:00
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ポンデュガール
“最新の「お知らせ」を見る”
2022-07-26
写真 おはようございます!

どうもマチ子です。

生憎の雨降りですが、本日もよろしくお願い致します!


お席は2名様テーブルのご案内が可能ですので、HOTなお電話お待ちしてます⭐


姉妹店ガールドボーヌも絶賛お電話お待ちしてます!


ポンデュガール
☎️0335640081

ガールドボーヌ
☎️0362643346




今夜は何を召し上がりますか?


@ゴロゴロ夏野菜のラタトゥイユ

@水ナスと鶏胸肉の梅カチョエペペ

@10種の夏野菜のサラダ

@桃と生ハムのキャラメルソース

@鶏の白レバーとパンデピス

@田舎風お肉のパテ

@水ダコのカルパッチョ

@エスカルゴのガーリックバターオーブン焼き

@オリエンタルポテト

@鮎のコンフィと大葉のソース

@仁淀川山椒とチーズのシンプルパスタ

@スパゲッティアラビアータ

@ラム肩肉の香草パン粉焼きとガルビュール

@ 築地宮川鶏とフォアグラのファルス

@南仏郷土料理「カスレ」

@まっちープリン

@フロマージュクリュとフランボワーズとカシスのソース

~~~テイクアウトメニュー~~~
※税込金額になります。
※ご予約でお願いしています。
☆白ワインor赤ワインに合わしたオードブル9種セット
(白セットは魚介系、赤セットは肉系のオードブル多めに入ってます)
¥1700
☆名物!!南フランス郷土料理 カスレ
¥2700
☆黒トリュフオムレツ
¥950
☆濃厚マッチープリン
¥700
☆本日のデザート
¥700
☆ポンデュガールのフルディナーセット
●オードブル9種盛り合わせ
●名物 南フランス郷土料理「カスレ」
●黒トリュフオムレツ
●バケット(2名様分)
●マッチープリン
¥6000

ご注文をいただいてからご用意します。
あらかじめお電話でご注文をいただけますと
お渡しまでがスムーズです。
お陰で創業18年目
104-0061
東京都中央区銀座1-27-7銀座里村ビル1F
TEL03-3564-0081
2022-07-25
写真 おはようございます。
ポンデュガール赤帽池ポンでございます。

朝からおもいっきり足がつりました。
危うく両足悶絶コースになるところ何とか片足ですみました。
治った今でもスジが痛いです。

そんなわけで
皆さん夏バテしないよう
いっぱい食べていっぱい飲みましょーー(笑)

それでは本日もよろしくお願い致します。
サリュー。

@ゴロゴロ夏野菜のラタトゥイユ

@水ナスと鶏胸肉の梅カチョエペペ

@10種の夏野菜のサラダ

@桃と生ハムのキャラメルソース

@鶏の白レバーとパンデピス

@田舎風お肉のパテ

@水ダコのカルパッチョ

@エスカルゴのガーリックバターオーブン焼き

@オリエンタルポテト

@鮎のコンフィと大葉のソース

@仁淀川山椒とチーズのシンプルパスタ

@スパゲッティアラビアータ

@ラム肩肉の香草パン粉焼きとガルビュール

@ 築地宮川鶏とフォアグラのファルス

@南仏郷土料理「カスレ」

@まっちープリン

@フロマージュクリュとフランボワーズとカシスのソース

~~~テイクアウトメニュー~~~
※税込金額になります。
※ご予約でお願いしています。
☆白ワインor赤ワインに合わしたオードブル9種セット
(白セットは魚介系、赤セットは肉系のオードブル多めに入ってます)
¥1700
☆名物!!南フランス郷土料理 カスレ
¥2700
☆黒トリュフオムレツ
¥950
☆濃厚マッチープリン
¥700
☆本日のデザート
¥700
☆ポンデュガールのフルディナーセット
●オードブル9種盛り合わせ
●名物 南フランス郷土料理「カスレ」
●黒トリュフオムレツ
●バケット(2名様分)
●マッチープリン
¥6000

ご注文をいただいてからご用意します。
あらかじめお電話でご注文をいただけますと
お渡しまでがスムーズです。
お陰で創業18年目
104-0061
東京都中央区銀座1-27-7銀座里村ビル1F
TEL03-3564-0081
2022-07-24
写真 おはようございます!


今日も暑いですね。
どうもマチ子です。

二度梅雨明けがあったような感じで、改めて、暑いぞ夏。


さて今夜は何を食べましょう?

「水ナスと鶏胸肉の梅・カチョエペペ」

まずはさっぱりとこちらから!
梅風味のソースと水ナスが
とにかく爽やかなひと皿です。


「桃と生ハムのキャラメルソース」

コンポートした桃の中に爽やか桃ジュレを詰めて生ハムをふんわり乗せまして、
クミン香るキャンメルソースをたっぷりと絡ませてから頬張って
くださいねー!


温菜はポンデュ夏の風物詩、
虜になるお客さん続出中です。チューブ的ポジション。

「鮎のコンフィと大葉のソース」

鮎のほろ苦さと大葉ソースのコクと香り。
クスクスのつぶつぶ感がまるで鮎の卵を思わせる食感。

ぜひともレモンをたっぷり絞って召し上がっとほしい!!
合わせるワインはシチリアのグリッロで。
目を瞑るとティレニア海をのぞむ港町が瞼に浮かぶようです。多分。


メインは何いきましょう?
悩ましいところですが、、
間もなく終了予定により食べ納めです。

「ラム肩肉の香草パン粉焼きとガンビュール」

まずそのインパクトありの見た目に驚きます。

仏・南西地方のお野菜のスープ、ガルビュールの上にどどんと鎮座する
ラム肉の塊!!

おぉーー!
と歓声が上がります。

ワイルドな見た目ですが、柔らかくホロホロになるまでコンフィにされたラム肉。

表面にはマスタードと香草パン粉をたっぷり塗りましてかりっと焼き上げます。

お野菜のスープと絡めて召し上がれ~!


〆には週末デザート
「レモンクリームのパルフェ仕立て」

こちらで決まりです。


今夜はまだまだお席のご用意が可能です⭐


姉妹店ガールドボーヌも絶賛お電話お待ちしてます!


ポンデュガール
☎️0335640081

ガールドボーヌ
☎️0362643346


今夜は何食べましょう?

@ゴロゴロ夏野菜のラタトゥイユ

@水ナスと鶏胸肉の梅カチョエペペ

@10種の夏野菜のサラダ

@桃と生ハムのキャラメルソース

@鶏の白レバーとパンデピス

@田舎風お肉のパテ

@水ダコのカルパッチョ

@エスカルゴのガーリックバターオーブン焼き

@オリエンタルポテト

@鮎のコンフィと大葉のソース

@仁淀川山椒とチーズのシンプルパスタ

@スパゲッティアラビアータ

@ラム肩肉の香草パン粉焼きとガルビュール

@ 築地宮川鶏とフォアグラのファルス

@南仏郷土料理「カスレ」

@まっちープリン

@フロマージュクリュとフランボワーズとカシスのソース


お腹をすかせていらして下さいね★

それではまた今夜です!

2022-07-23
写真 おはようございます!


どうもマチ子です。

暑いですねー。
麦わら帽子が今年も手放せません。

水分をしっかりとって熱中症予防。
栄養のあるものをしっかり食べて免疫力UP!
で感染症に打ち勝ちたい!


今夜も夏メニュー盛り沢山!
旬のものをもりもり食べましょうー!


ラムネ感覚でスイスイ飲めちゃう、大人の夏のラムネ水
ヴィーニョヴェルデもばっちりスタンバイしてます。



そして今夜はまだまだお席のご用意ができそうです。


姉妹店ガールドボーヌも絶賛お電話お待ちしてます⭐


ポンデュガール
☎️0335640081

ガールドボーヌ
☎️0362643346


今夜は何食べましょう?

@ゴロゴロ夏野菜のラタトゥイユ

@水ナスと鶏胸肉の梅カチョエペペ

@10種の夏野菜のサラダ

@桃と生ハムのキャラメルソース

@鶏の白レバーとパンデピス

@田舎風お肉のパテ

@水ダコのカルパッチョ

@エスカルゴのガーリックバターオーブン焼き

@オリエンタルポテト

@鮎のコンフィと大葉のソース

@仁淀川山椒とチーズのシンプルパスタ

@スパゲッティアラビアータ

@ラム肩肉の香草パン粉焼きとガルビュール

@ 築地宮川鶏とフォアグラのファルス

@南仏郷土料理「カスレ」

@まっちープリン

@フロマージュクリュとフランボワーズとカシスのソース


お腹をすかせていらして下さいね★

それではまた今夜です!
2022-07-22
写真 おはようございます!


どうもマチ子です。

花金の今夜もよろしくお願いします!

お席は一旦満席をいただいてます。
ありがとうございます!

キャンセルが出るような事がありましたら、インスタで
お知らせさせていただきますね!


体調がよろしくない場合は
どうぞご無理なさらずにです。


もうすぐ土用の丑の日。

鰻食べてないな~食べたいな~とスーパーに並ぶ鰻を眺め
、そしてやめ、隣に並んでいたヤリイカを焼いて食べました。
ヤリイカ美味しかったです。

あれ食べたいな~と思いながら、しばらくお預け状態に
追い込むのが嫌いじゃないです。
イメトレをして気持ちを高め
てからお店で食べる!

鰻にロックオン。
温めたいと思います。
実際食べられたとて少食なので
完食はできないのですが。
なんのこっちゃです。


さぁ今夜も元気にまいりましょー!!



今夜も夏メニュー盛り沢山です⭐


@ゴロゴロ夏野菜のラタトゥイユ

@水ナスと鶏胸肉の梅カチョエペペ

@10種の夏野菜のサラダ

@桃と生ハムのキャラメルソース

@鶏の白レバーとパンデピス

@田舎風お肉のパテ

@水ダコのカルパッチョ

@エスカルゴのガーリックバターオーブン焼き

@オリエンタルポテト

@鮎のコンフィと大葉のソース

@仁淀川山椒とチーズのシンプルパスタ

@スパゲッティアラビアータ

@ラム肩肉の香草パン粉焼きとガルビュール

@ 築地宮川鶏とフォアグラのファルス

@南仏郷土料理「カスレ」

@まっちープリン

@フロマージュクリュとフランボワーズとカシスのソース


お腹をすかせていらして下さいね★

それではまた今夜です!

2022-07-22
写真 おはようございます!


どうもマチ子です。

花金の今夜もよろしくお願いします!

お席は一旦満席をいただいてます。
ありがとうございます!

キャンセルが出るような事がありましたら、インスタで
お知らせさせていただきますね!


体調がよろしくない場合は
どうぞご無理なさらずにです。


もうすぐ土用の丑の日。

鰻食べてないな~食べたいな~とスーパーに並ぶ鰻を眺め
、そしてやめ、隣に並んでいたヤリイカを焼いて食べました。
ヤリイカ美味しかったです。

あれ食べたいな~と思いながら、しばらくお預け状態に
追い込むのが嫌いじゃないです。
イメトレをして気持ちを高め
てからお店で食べる!

鰻にロックオン。
温めたいと思います。
実際食べられたとて少食なので
完食はできないのですが。
なんのこっちゃです。


さぁ今夜も元気にまいりましょー!!



今夜も夏メニュー盛り沢山です⭐


@ゴロゴロ夏野菜のラタトゥイユ

@水ナスと鶏胸肉の梅カチョエペペ

@10種の夏野菜のサラダ

@桃と生ハムのキャラメルソース

@鶏の白レバーとパンデピス

@田舎風お肉のパテ

@水ダコのカルパッチョ

@エスカルゴのガーリックバターオーブン焼き

@オリエンタルポテト

@鮎のコンフィと大葉のソース

@仁淀川山椒とチーズのシンプルパスタ

@スパゲッティアラビアータ

@ラム肩肉の香草パン粉焼きとガルビュール

@ 築地宮川鶏とフォアグラのファルス

@南仏郷土料理「カスレ」

@まっちープリン

@フロマージュクリュとフランボワーズとカシスのソース


お腹をすかせていらして下さいね★

それではまた今夜です!

2022-07-21
写真 おはようございます。
ポンデュガール赤帽池ポンでございます。

第7波ですか、、、
感染者がすごいですね。
またお店にも影響が出そうです。
キャンセルも多くなってきました。
うーむ。かかってないからわかりませんが
どうなんでしょ。そこまで重症にはならないのかな。

熱は出るみたいだけど。
毎回言ってますか
赤帽はインフルエンザのほうが恐いです。

さて今日もキャンセル出ましたので
お席ご用意出来ますよー。

また会社から外出禁止出てますか??
信頼できる人と飲むなら大丈夫??じゃないでしょうか。
たぶん、、、

お電話お待ちしてまーーす。

それではー
サリュー

~~~テイクアウトメニュー~~~
※税込金額になります。
※ご予約でお願いしています。
☆白ワインor赤ワインに合わしたオードブル9種セット
(白セットは魚介系、赤セットは肉系のオードブル多めに入ってます)
¥1700
☆名物!!南フランス郷土料理 カスレ
¥2700
☆黒トリュフオムレツ
¥950
☆濃厚マッチープリン
¥700
☆本日のデザート
¥700
☆ポンデュガールのフルディナーセット
●オードブル9種盛り合わせ
●名物 南フランス郷土料理「カスレ」
●黒トリュフオムレツ
●バケット(2名様分)
●マッチープリン
¥6000

ご注文をいただいてからご用意します。
あらかじめお電話でご注文をいただけますと
お渡しまでがスムーズです。
お陰で創業18年目
104-0061
東京都中央区銀座1-27-7銀座里村ビル1F
TEL03-3564-0081
2022-07-20
写真 おはようございます!


どうもマチ子です。

あれ、まだいる。 
ボーヌに行く行く詐欺ではございません。
かくかくしかじかでして、
今夜もポンデュガールにて張り切ってスタンバイ中です。



「水ダコのカルパッチョ」
が美味しい件。

ポンデュの人気冷菜の「タコアボわさびマリネ」に変わり、夏の冷菜に
メニューinしている水ダコのマリネ。


酸味を効かせたほんのり和を感じるドレッシング。
そうです。
少しだけ醤油を加えています。
軽くさっと炙った水ダコ。
エシャロットときゅうりと枝豆の食感とたまにあるケーパーの酸味
とスプラウトのほろ苦さがいいバランスです。


みんなタコが大好き!!

という結論です。

今夜もさっぱりといかがでしょうか?


お席の状況ですが、早い者勝ち!のアリーナ席のご用意ができまっす!

3名様、4名様、お時間によってご案内が可能ですので
じゃんじゃんお電話お待ちしておりますよ〜♪



姉妹店ガールドボーヌも絶賛お電話お待ちしてます⭐


ポンデュガール
☎️0335640081

ガールドボーヌ
☎️0362643346


今夜も夏メニュー盛り沢山です⭐


@ゴロゴロ夏野菜のラタトゥイユ

@水ナスと鶏胸肉の梅カチョエペペ

@10種の夏野菜のサラダ

@桃と生ハムのキャラメルソース

@鶏の白レバーとパンデピス

@田舎風お肉のパテ

@水ダコのカルパッチョ

@エスカルゴのガーリックバターオーブン焼き

@オリエンタルポテト

@鮎のコンフィと大葉のソース

@仁淀川山椒とチーズのシンプルパスタ

@スパゲッティアラビアータ

@ラム肩肉の香草パン粉焼きとガルビュール

@ 築地宮川鶏とフォアグラのファルス

@南仏郷土料理「カスレ」

@まっちープリン

@フロマージュクリュとフランボワーズとカシスのソース


お腹をすかせていらして下さいね★

それではまた今夜です!

2022-07-19
写真 おはようございます!


どうもマチ子です。
今日は一日雨降りのようです。

今週から数日姉妹店ガールドボーヌにシフトinするのですが、
すっかり今日からだと思い込んでいたら明日からでした。
やりがちです。

なのでポンデュへの置き土産(?)デザートをたんまり用意してから
旅立ってくれとの指令により、たんまり作りたいと思います。


さて、ポンデュに帰ってきたりょうちゃんが鮎と戯れてます。
夏の人気メニュー
「鮎のコンフィと大葉のソース」
の鮎です。
これからコトコトとオイルの中で数時間コンフィされていきます。

もう止める事はできないファンの方も多い鮎コン、
やっぱり美味しいですもんね。

大葉のソースとクスクスと骨ごとほぐした鮎の身とをぐちゃぐちゃに
よーく混ぜます。
仕上げにレモンをたっぷりと
絞ってください。

クスクスの食感がまるで卵のようで、大葉の香りとレモンの爽やかさと
鮎のほろ苦さがも~たまりません~!

鮎合わせのミネラルがピシッと効いた白ワイン、たくさんございます。

今夜はぜひ!



さて今夜の空席状況ですが、、
最大4名様までご案内が可能です!

HOTなお電話お待ちしておりますよー!


姉妹店ガールドボーヌも絶賛お電話お待ちしてます⭐


ポンデュガール
☎️0335640081

ガールドボーヌ
☎️0362643346


今夜も夏メニュー盛り沢山です⭐


@ゴロゴロ夏野菜のラタトゥイユ

@水ナスと鶏胸肉の梅カチョエペペ

@10種の夏野菜のサラダ

@桃と生ハムのキャラメルソース

@鶏の白レバーとパンデピス

@田舎風お肉のパテ

@水ダコのカルパッチョ

@エスカルゴのガーリックバターオーブン焼き

@オリエンタルポテト

@鮎のコンフィと大葉のソース

@仁淀川山椒とチーズのシンプルパスタ

@スパゲッティアラビアータ

@ラム肩肉の香草パン粉焼きとガルビュール

@ 築地宮川鶏とフォアグラのファルス

@南仏郷土料理「カスレ」

@まっちープリン

@フロマージュクリュとフランボワーズとカシスのソース


それでは今夜は
ストロング兄さん
ソフティりょうちゃん
赤帽
マッチーの4人が皆様のお越しを心よりお待ちしております⭐

また今夜です!



写真.オレンジ紅茶みたいな南フランスのオレンジワイン
2022-07-18
写真 おはようございます。
ポンデュガール赤帽池ポンでございます。

三連休最終日いかがお過ごしでしょうか?

夏らしい前菜メニューINです。

水ナスと宮川鶏胸肉の梅カチョエペペ

赤帽的には一人で一皿
食べたい。

梅の酸味と水ナスの独特な食感。
鶏胸肉のしっとりとした柔らかさ。
オニオンフライがまた絶妙。
ぜひーー食べてくださいね。

さぁ久しぶりに仕込みもりもりケツカッチンの為この辺で失礼します。

スタメンは
キッチン
負荷をかけるの大好き
えいちゃん

中間
涼しい顔でさらっと仕事をこなす  りょうちゃん

ホール
最愛の息子君の誕生日をむかえたばかり パパ坂ちゃん

楽しかったキッチン卒業の赤帽で皆さんをお出迎え。

さぁ張り切って行きますよー
それではー
サリュー

~~~テイクアウトメニュー~~~
※税込金額になります。
※ご予約でお願いしています。
☆白ワインor赤ワインに合わしたオードブル9種セット
(白セットは魚介系、赤セットは肉系のオードブル多めに入ってます)
¥1700
☆名物!!南フランス郷土料理 カスレ
¥2700
☆黒トリュフオムレツ
¥950
☆濃厚マッチープリン
¥700
☆本日のデザート
¥700
☆ポンデュガールのフルディナーセット
●オードブル9種盛り合わせ
●名物 南フランス郷土料理「カスレ」
●黒トリュフオムレツ
●バケット(2名様分)
●マッチープリン
¥6000

ご注文をいただいてからご用意します。
あらかじめお電話でご注文をいただけますと
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