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ポンデュガール
 
ポン・デュ・ガールの基本コンセプトは、

"楽しい時は1回よりも2回あった方がいい"

だから安くて腹一杯にこだわります。
もちろんワインも安くてうまいにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで!!
 pont du gard(ポン・デュ・ガール) TEL 03-3564-0081
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営業時間:月曜~金曜…17:30-25:00、土曜・日曜・祝日…16:00-23:00
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ポンデュガール
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2018-11-21
写真 おはようございます!

風は強いですがいいお天気ですね!

どうもマチ子です。


今日は栗頭先生こと西山さんの34回目の
誕生日です!
36才位かと思い込んでいましたが34才でした。
毎年そんな事言ってます。

おめでとう!!栗頭先生ー!!

栗頭先生へのハッピーバースデーメッセージはポンデュガールにて 直接どうぞ♪先生今日はポンデュガールでスタンバっております!


今夜は隙間スイッチ、21時半以降に
お席空いてくるかと思います。
「どうですか?」コール、じゃんじゃんお待ちしております!


豚足が入ってバージョンアップした
「カスレ'18」とThe・地酒の
ヴォークリューズ。お手頃価格、素朴な味わいながら旨みがじわじわ、、
ポンデュにいらしたらまずはこちらを
食べてってね!


それではまた今夜です!
2018-11-20
写真 おはようございます!

どうもマチ子です。


ポンデュガールのビールが生ビールから瓶ビール(赤星)にチェンジして5日目。
ありがたい事に好評でして、ポンデュガールオリジナル赤星グラスもかわいらしく、美味しい赤星がさらに美味しく感じられる気がします。

お二人でシェアしたら、ほどよくちょうどいい量。次のワインへすっと移行できます!

まずはとりビーの赤星、いかがですか?


さてさて昨夜の営業は、たくさんの偶然が重なりなんとも不思議な夜でした。


フランスローヌ、クローズエルミタージュとサンジョセフを拠点に綺麗~なヴァンナチュールを造り、我々を魅了して止まないルネ・ジャン・ダールさんがポンデュガールに突然やって来まして、
軽く一杯ひっかけて帰っていかれました。

リニューアル後まっさら、まっ赤?になった壁へのサイン第一号はルネジャンダールさん!
伊藤さんが好きだったルネジャンダールさんのワイン。
そして伊藤さんが最後に発注したワインはルネジャンさんのクローズエルミタージュのルージュでした。
一本取っておいたボトルにサインと、
壁にも第一号サインを書いてもらいました!
気さくなムッシュ・ルネジャンさダールさん、ありがとうございました!


そしてもう一個の偶然、昨日来てくた二組のお客様、後から知りましたがどちらのお客様も伊藤さんの前の職場の方で、たまたまお隣の席にご案内。
え!なんでいるのー?!と大盛り上がり。

重なる偶然は伊藤さんのイタズラだったんでしょうか??


それ以外にも小、中学校時代の同級生がお客様でいらっしゃったりと、びっくりー!続きの不思議な夜でした。

さて、今夜はどんな出会いがあるでしょう?!


今夜は2名様、ご案内できます!

じゃんじゃんお電話お待ちしております!


「牡蠣のエスカベッシュ」をつまみつつ、

「クリスピーきつねのゴルゴンゾーラ」
「生ハムのクリームコロッケ」

でちびちび、

はずせない「黒トリュフのオムレツ」を挟みつつ

メインは
「鴨のロースト・花梨のジャム」や

バージョンアップした「カスレ」などいかがでしょ?


別腹デザート、ワインのつまみでもいけちゃう
「ゴルゴンゾーラのチーズケーキ」も是非召し上がれ♪


それではまた今夜ポンデュガールでお待ちしております!!

2018-11-19
写真 おはようございます!

涼しい、というかちょっと寒い。
あと2週間で12月に突入とは!!
もう冬じゃないですか!

どうりで鍋が食べたくなるはずです。

どうもマチ子です。


ピカピカに生まれ変わったポンデュガールですが、皆様もうご覧になられましたでしょうか?

広さは変わっていないのですが、今まで
客席横にどどんとあった棚がなくなり
壁側一面ベンチシートになりました。

広々と快適に座っていただけるようになり、よりゆったり食事とワインを楽しんでいただけるようになってもらえたら
嬉しい限りです‼


そしてドリンクメニューも
生ビールがなくなりサッポロの赤星瓶ビールにチェンジ!
サッポロさんとコラボ・ポンデュガールオリジナルビールグラスも無事到着しまして、より一層美味しく飲んでいただけるのでは?!と期待しております。

おつまみメニューの
「クリスピーきつねのゴルゴンゾーラ」も好評!
気軽にパクパクつまんじゃって下さい♪


今夜はまだ4名様テーブルが空いております。
ポンデュガールbefore・afterを探しに
おいでやす!

26才トリオと母ちゃんが今夜もお待ちしております!
また今夜です!!

2018-11-18
写真 きれいに生まれ変わったお店に
ワクワクドキドキ♡
おはようございます!
福ちゃんです^ ^

11月の頭にマチルダに引っ越し作業をして
マチポン、ボジョレー、ポンデュガールオープンと怒涛の二週間でしたが、たくさんのお客さんに来ていただき楽しくあっという間でした!


気合い入りまくりの今日のポンデュのスタメンは福、ぐっさん、しばっちゃん、ジャンボ曽根
かなりパワー系がそろってます笑

今日は四時からオープンです!
まだお席ご用意できます
日があるうちに来ていただくとテラスの赤色が
きれいですよ♪


今日のオススメは

そろそろ完売!?
期間限定メニューコックオーヴァン
赤ワインで骨つき鳥もも肉をほろほろになるまでじっくり煮込んだお料理
マリアージュしない赤ワインがあるだろうか?
いや、ない!
コクうま赤ワイン煮込みぜひ食べに来てー!!


今日も楽しい日になるように!
お待ちしてまっす\( ˆoˆ )/
2018-11-17
写真 おはよーございますー♪
昨日は新生ポンデュガールにご来店されたお客さんで盛り上がった夜でした!ご来店頂きありがとうございました。

キレイになったねーとか
改装してた事を知らない方や、
え?どこ変わったの?的な事を言われる方など。

楽しんでいただけたならそれで良し!
これからもよろしくお願いしまっすー。

さてさて、本日ハッピーサタデー
16時開幕23時ゲームセット。

お席はありがたい事に一旦満席を頂いております!
が!!
スキマ時間は空いてますんで、諦めない心を持ったワインラヴァーの皆々様お待ちしております!
03-3564-0081

生ビール
→サッポロラガー赤星(500ml)に変更
むむ、知る人ぞ知るレッドスター
ザ、老舗のビール
味わいは間違いなし。ちなみに僕は生ビールより瓶ビール派です。

その他ワインが進む料理ともちろん定番のカスレ.18ver等。
ワインラヴァーの方々お待ちしております♪

西、マチ、バーシー、ジャンボ君の凸凹チームでお待ちしておりますぞ!
2018-11-16
写真 ★★改装工事終了★★

お待たせしました!
ポンデュガールです!!!
約半月の改装工事が終了いたしまして、今日から
また再リニューアルオープンいたします♪

ありがたい事に、リニューアル一発目の金曜日は
満漢全席を頂いておりますm(__)m

隙間時間にご連絡いただけたらご案内できるかも?
お電話お待ちしております!!

11/17(土)
11/18(日)
でしたらまだお席ご案内できます!
お電話お待ちしてます♪

03-3564-0081
営業時間
17:30~1:00(24:00 L.O)

尚、本日から姉妹店のマチルダ銀座はしばらく休業になりますので
ご注意ください。

まだ店内がご案内できる状態ではないので
ケツカッチンの為このへんで!

ご来店お待ちしてまーす♪

写真
綺麗な壁になるました!また皆で歴史を作っていきたいです♪
これからもよろしくお願いします!
2018-11-15
写真 ★お知らせ★
11/2(金)~11/15(木)までの間
本店ポンデュガール改装工事の為お休みをいただきます。

その間、姉妹店「マチルダ銀座」にて期間限定コラボ店
「マチポンデュガール」として営業させていただきます。

両店の人気メニューをいいとこどり!
2週間だけのコラボ店をぜひお楽しみください♪


工事期間中のご予約のお電話はマチルダ銀座までお願い致します。
☎03-6280-3200


おはよーございます
今日は迷うことなし晴天です。
と、朝のニュースで言っておりました
富士山が綺麗に見えますね〜
西山やんです

昨日、もはや今日か。
0:00時ちょうどの合図と共に、2018年のボジョレーヌーボーが解禁しました。

世間一般では、というか今年はテレビのニュースでも取り上げられる事が少なくなったような気がします。

何年も前からその日の朝のニュースは、芸能人がなんか広場的な所で「解き〜ん!」
みたいな事をしてたイメージ。

そういう事をしなくても、もう世の中では11月の第三週木曜日はボジョレーヌーボーっていう刷り込みができてきているのか?とも思いますが、

安くて大量生産されている、薄くて酸っぱいだけ〜のイメージがまだ世の皆さんにはあるのかなと?
当店では本気のボジョレーヌーボー用意してます。
全(8種)荷詰めの関係でまだ6種
ですが、どれも毎年安定してボジョレーヌーボーの概念を変えてくれるラインナップです。
どうぞお楽しみに。

さて本日で
ポンデュガール×マチルダの営業が終了となります。
これに伴い、姉妹店のマチルダ銀座はしばし休業期間になります。
まだご来店されてない方、ご贔屓にして頂いてるリピーター様お待ちしてます!

明日からリニューアルしたポンデュガールもお楽しみに!

本日お席がタイトになってきております。隙間時間でご案内できるかと思いますので、諦めないでお電話くださーーい!

ではでは
西、福、ボジョレー姉ちゃん、院長先生で
お待ちしてますぞ!
2018-11-14
写真 ★お知らせ★
11/2(金)~11/15(木)までの間
本店ポンデュガール改装工事の為お休みをいただきます。

その間、姉妹店「マチルダ銀座」にて期間限定コラボ店
「マチポンデュガール」として営業させていただきます。

両店の人気メニューをいいとこどり!
2週間だけのコラボ店をぜひお楽しみください♪


工事期間中のご予約のお電話はマチルダ銀座までお願い致します。
☎03-6280-3200



ごーぜん0時を過ぎーたらー

ベタにクラッカーを用意してみました。
ベタな事が好きです。

今夜、日付が変わると同時にボジョレーヌーボー解禁でございます。

フライングなしでお願いします。我慢我慢。


おはようございます!
どうもマチ子です。


毎年なんだかんだでアイテムが増えてしまうヌーヴォーですが、今年は全8生産者さんの
ヌーヴォーをご用意しています!

毎年やっぱり絶対にはずせない
6生産者さんプラス、昨年初登場で皆がザワついた超新星(イケメン)が造るヌーヴォー
プラス、リヨンブルー初登場の造り手さん。もともとはブルゴーニュの老舗ドメーヌが本拠地!などなど気になるラインナップでご用意しています!
(大変申し訳ないのですが、2生産者さんのものだけ到着が遅れています。。土曜日には
ご用意できるかと思います。ご迷惑をおかけします‼)


福ちゃん印コックオーヴァン&
栗頭先生印手打ちパスタは
只今急ピッチで仕込み中です!!

深夜のおつまみセット★
ボジョレーヌーボー合わせの憎いチーズたち&チーズに合わせてほしい!福印自家製「メンブリージョ」、、西洋かりんのコンフィチュールです。
ことことと地道に煮詰めたフランスというよりスペインのチーズの友的存在ですな。
➕ちょこちょこおつまみなどもご用意していますよー!

そして、
0時になる前の今夜の空席状況ですが、まだ少しご案内できます!
2名様、4名様お電話お待ちしております♪


今夜は福印、栗頭先生、マッキーマッチーの4人が皆様をお出迎え!
それでは今夜もマチポンにて
お待ちしておりまーす♪





2018-11-13
写真 ★お知らせ★
11/2(金)~11/15(木)までの間
本店ポンデュガール改装工事の為お休みをいただきます。

その間、姉妹店「マチルダ銀座」にて期間限定コラボ店
「マチポンデュガール」として営業させていただきます。

両店の人気メニューをいいとこどり!
2週間だけのコラボ店をぜひお楽しみください♪


工事期間中のご予約のお電話はマチルダ銀座までお願い致します。
☎03-6280-3200


・11/13(火)
本日の空席状況から〜
お席に余裕あります!さ、寒いっすーカスレ食べよ!!

・11/14(水)
残席残り少し、1時までやってますんで、ボジョレーヌーヴォーをー
誰よりも早く解禁したい方お待ちしてます!

・11/15(木)
空席あります
マチルダ×ポンデュガールコラボ店最終日
&ボジョレーヌーヴォー解禁日
全7種類!まっちー気合いのラインナップです!
グラスでも飲み比べできます!
ヌーヴォー合わせの料理も限定登場!
数量限定やで!
早めのご予約お待ちしてます

ジャンボ曽根くんの耳に
タコができるくらいのギャンギャンコールお待ちしてます
03-6280-3200

おはよーございます♪
西やんですー

さ、さみーっす。カスレ食べたいなーっ。

2018年版はプラスαの食材入れて、コクと旨味が増してます。
表面も旨味の焦げがまとわりついて、それを絡めて
食べてみてね。日々進化、日々ブラッシュアップをしていきたいと
思っております。

もう2日寝るとボジョレーヌーヴォー解禁

今年も無事に収穫した葡萄が
ワインになりました。今年はこんな感じ、あんな感じ〜
と生産者さんのあれこれを楽しめる会です。

うちの女将も年に1番気合いが入る日といっても過言ではありません。
当日はマチポン最終日
お席も余裕がありますんで、お待ちしてます。
ボジョレーヌーヴォーの概念変わりますぞ!


料理番長の福すけが、今年はコックオーヴァンを仕込み予定。
福印のレシピにプラスαの愛情込めて作ってくれそうです。

そんな僕は、どうしよっかな〜と考えてたんですが、
せっかくコラボしてるんで、麺でも打とうと
手打ち麺を作ってあります。
フランス料理では「ヌイユ」と呼ばれる
まあ、パスタですよね、
福すけのコックオーヴァンにひょっこり乗せてもらう
予定です。

後3日間のコラボ営業
ポンデュガールの改装も着々と進んでおります!
そちらもお楽しみに!

今日は
西+パワー系トリオの3人でお待ちしてますぞ!

写真
麺打ちとヌーヴォーPOP
2018-11-12
写真 ★お知らせ★
11/2(金)~11/15(木)までの間
本店ポンデュガール改装工事の為お休みをいただきます。

その間、姉妹店「マチルダ銀座」にて期間限定コラボ店
「マチポンデュガール」として営業させていただきます。

両店の人気メニューをいいとこどり!
2週間だけのコラボ店をぜひお楽しみください♪


工事期間中のご予約のお電話はマチルダ銀座までお願い致します。
☎03-6280-3200


おはようございます!

どうもマチ子です。

昨夜もたくさんの皆様にお越しいただきありがとうございました!!

ご案内できずお断りしてしまったお客様申し訳ございませんでした。。

今日を含めあと4日間マチポンちゃんは営業してますので、
ご都合がよろしければ是非おいでくださいねー!!

本日、明日とまだお席に余裕がございます!

☎03-6280-3200
ジャンボ曽根ちゃんが震え上がるほどのお電話、じゃんじゃんお待ちしてます♪


さてさて、昨夜スポットで登場した柴田さんの「ラザニア
」美味しい!美味しい!のお声の嵐。あっという間に完売劇場。ありがとうございます!

今夜はなんと!ラザニアはございません‼
ですが変わりの熱々ハフハフ枠はご用意しています。

「キノコたっぷり!ポルチーニクリームグラタン」

はい、絶対おいしいー!

前菜には築地・宮川さんの鶏胸肉をしっとりマリネと火入れ。上からチーズたっぷりと
黒胡椒もたっぷり!

「鶏胸肉のしっとりカチョ・エ・ぺぺ」
一押しですよ!これだけでハーフボトルいけちゃいます!

「いわしのシチリアパスタ」も絶対美味しいですし、ほんのり柑橘が香るようなシチリアの白ワインと合わせもらえたら最高っです!


それでは今夜もずっこけ四人組、チーム26才と母ちゃんで
皆様のお越しをお待ちしております!


また今夜です!!


写真・ポンちゃんが着々と綺麗に仕上がってきています。
外の壁も看板もお色直し♪

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