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ポンデュガール
 
ポン・デュ・ガールの基本コンセプトは、

"楽しい時は1回よりも2回あった方がいい"

だから安くて腹一杯にこだわります。
もちろんワインも安くてうまいにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで!!
 pont du gard(ポン・デュ・ガール) TEL 03-3564-0081
予約する
営業時間:月曜~金曜…17:30-25:00、土曜・日曜・祝日…16:00-23:00
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姉妹店も宜しくお願いします。
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"飲食店開業、運営に関する相談"

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・いつか開業したい方
・夫婦で開業したい方
わかる範囲で疑問にお答えしたいと思います。
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ポンデュガール
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2017-03-10
写真 おはようございます!

どうもマチ子です!
やってきました。みんな大好き花金!

早速今夜の空席状況ですが・・・

19時半まででいいよ!の4名様。
0次会仕様でさくっと1本勝負はいかがでしょ?

後半21時半以降、22時あたりに空いてくるかと思います。
「どうでしょう?」コール
☎03-3564-0081
まで絶賛お待ちしておりまーす!!


春めいたメニューが増えてきてますので、
春メニューにバチコンと合う!スッキリ青みとミネラルっぽさ
を帯びた爽やか美味しーい白ワインを厚めにご用意しておりまっす!

あと、どうしても桜が待ち遠しくて、淡いピンク色に反応しちゃいます。
ロゼあります。
ドライめですっきり、お食事にも合わせやくベッピンさん。
もうじき咲くポンデガール前の大きな桜の木を眺めながら
ロゼワインをぐびり。なんてセンチメンタルなんでしょー!


さあさ、今夜もお腹をすかせておいでなさんせー!

西山さん・DIY委員長おすぎ(まもなくDIY第3弾が完成で興奮模様!)
もうじきスリランカに一時帰国。彼女に会えるのが楽しみで仕方ない
褐色の貴公子プラギート君。
銭湯と王将にハマってます。マッチーの4人が皆様をお出迎え!


それではまた今夜です!
2017-03-09
写真 おはでございますっ。
花粉‼️チッ やっぱり来やがったな。
なべちゃんです。
今年の花粉には、
挨拶代わりの頭痛と熱も喰らいました。
歳とると、年々
発熱の節々の痛みがしんどいっす。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
さぁて
桜開花26日予想‼️お花見シート
埋まってきてます〜。
本日は20時まで2名様‼️
ワイン飲み来て〜。
お席、ご案内出来ちゃいます‼️
じゃんじゃんお電話待ってます。
03 3564 0081
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
来週末は、春分絡みの3連休なんだね〜
春分 寒気もあと1週間くらいか。

ポンデュガールは無休‼️で、
土日祝は16時からオープンだよ〜。

桜の蕾もパンパンになってきたよ。
まもなく‼️銀座一丁目の協力のもと、
恒例 桜ライトアップっぷーです。
花粉の薬ガブ飲みして、ワインも
がぶがぶ流しこんじゃいましょう。

3月は、
新天地へ向かう方新入社員の方。。
卒業して出逢いと別れってやつですね。

連休に春休み、桜の開花。
なんだか、ワクワクしますね。

姉妹店も毎日お店のお知らせを
更新してまして、春めいた料理が
続々と紹介されてます。
あー行きたいなー。ね、行きましょ‼️
陽気もいいんでね、
姉妹店マチルダ、ウォータールーでは、ハッピーアワー、
ハッピーアペリティーボも開催中‼️
ちょい飲みひっかけ、ありあり‼️
美味しいつまみで、ひと息どうぞ。

そしてワインの生産者も沢山 来日中。
試飲会も多く、生産者に直接逢え話せる場が増えてます。
良いですね、こんな一期一会の
積み重ね。
人生どこで、だれと出逢い、ハッピーな繋がりが出来てね、変わりますからね。

さ、今日も、沢山の一期一会と
ワクワクをお届けしたいと思います。

美桜鶏 ふきのとうパテや、
前菜も春菊ごまマリネ、
紅芯大根のピクルス、
人参 オレンジラペ。。
前菜さっぱりと始めましょう。

今宵は、男臭い4人がお待ちしてますっ。
今日の写真です。
未来のモンスター ばんちゃんも
いまーす。
子連れ女ひとり、男子部室にいるようで、
ソワソワしまーす。
会いに来てねーーーー。

今宵も、元気なお電話、
待っちゃってんかんねーーーー
っつ。
2017-03-08
写真 コップンカー!

おはようございます!
どうもマチ子です。

深夜のラーメンはしみますね。そして翌朝100%顔がむくみます。
でもやめられない。
そんなに飲めないのに一緒にビールを頼むのもやめられない。
深夜ラーメン率が高くても、休みの日の王将ランチもやめられない…
もはやルーティーン。困りました。


ちなみにポンデガールの店長、タイのお姉は深夜の「すきや」が
やめられないそうです。
みんながどんなに止めても、こっそり食べ続けてる模様です。
もはやすきや病じゃないかと。
どなたかとめてあげて下さい。

西山さんはいまだにアルフォートとココナッツミルクを摂取し続け、
プラギート君は、賄いになんでも大好きなケチャップをかけてしまいます。
賄いが和食だろうが中華だろうが「ケチャップかけたら美味しそう!」
が口癖。もはや作り手に対する暴挙です…

ちなみに今日の賄いは「和風きのこハンバーグ」予定
きっとケチャップをかけて、和風仕立てを台無しにしてしまうのでしょう。


そんな愉快なメンバーで今日もポンデガールはオープンします!


20時まででいいよ!の
最大5名様、ホットコールお待ちしております!
あとは後半、「どうですか?」コール、絶賛お待ちしております!!


今夜は・・・

@燻製サバのポテサラ
@春菊のゴママリネ
@焼きズッキーニ、フェタチーズ、フルーツトマトのサラダ
@美桜鶏と蕗の薹のパテ

@肉汁ブシャー自家製ソーセージ
@ポンちゃんのもつ煮込み

@山形豚肩ロースのロースト
@仔羊と野菜のピリ辛トマト煮込み・ナバラン風


こちらでいかがでしょう?!

今夜もお腹をすかせておいでやすー!!

また今夜です!


写真:し~っとり山形豚肩ロースのロースト

2017-03-07
写真 サワディカー。

おはようございます。
どうもマチ子です!

今日はいい天気ですね~!
こんないいお天気、ななんとまだお席空いております。

4名様、3名様、2名様いけます!
☎03-3564-0081
お電話お待ちしております。


@春菊と鶏胸肉のゴママリネ

@焼きズッキーニ・フェタチーズ・フルーツトマトのサラダ

@大好評!美桜鶏と蕗の薹のパテ

@生ハムを詰めたマッシュルーム、芽キャベツ、新じゃがのアヒージョ

@ピリ辛がたまりません!仔羊と野菜のピリ辛トマト煮込み

@ロゼ色に焼くわー!山形豚肩ロースのロースト


それでは今夜もお腹をすかせておいでやすー!

西山さん、プラギート君、マッチーの三人がお待ちしております。
また今夜です!
2017-03-06
写真 サワディカー。
いとーちゃんです。

昨日はムッシュ、杉ちゃん夫妻と『ラミティエ』さんで食事してきました。

店内のBGMはフランスのラジオ放送。
味も然ることながら、ピカピカに磨き上げられた店内と、豪快かつ丁寧なシェフの手仕事。
なかなか予約が取れない店なので、2年ぶりとなりましたが、改めて素敵なお店だなと感じました。

ほんまもんのフランスを感じたいかたは、ぜひ。


本日はあと2席空いてます。
狭くてもいいよの強者は5名様までご案内できます。

美桜鶏と蕗の薹のパテ、春菊の胡麻和え、紅芯大根のピクルス。
春の食材には、南仏のソーヴィニヨンブラン。

青い中にも、ふくよかな果実味が苦みのある野菜と合うんではなかろうかと。

ちょいと変わった香水のような、マスカット主体の華やかな白も極少量入荷。


杉ちゃん、西やん、プラちゃん、タイ人でお待ちしてますので、連絡ください。
今宵も深夜1:00まで。


写真
『ラミティエ』さんにて。
2017-03-05
写真 おはようございます!

どうもマチ子です!
日曜日~。陽気もいいですし、銀座通りの歩行者天国が
気持ちいい!
お店用のバケットを買いがてら、ついついブラブラしてしまい
たくなります。
こんな陽気の日に昼からビールが飲めたら最高だなーと
妄想ばかりがふくらみます…


さてさて今日も16時オープン!
明るいうちから飲めるテラス席、まだ空いてます!

店内の席もまだまだお席空いてますので、じゃんじゃんお電話
お待ちしてます!


今夜はコレ!

@燻製サバのポテトサラダ

@グリルズッキーニ・フェタチーズ・フルーツトマトのサラダ

@肉汁ブシャー!自家製ソーセージ

@仔羊と野菜のピリ辛トマト煮込み


お腹すかせていらっしゃいませ~!!

今夜と昨日と同じドリフターズがお待ちしてまっす!
それではまた今夜です~!!
2017-03-04
写真 おはようございます!

どうもマチ子です!
昨日のもたくさんの呑兵衛さんにご来店いただきまして
どうもありがとうございました!

「ワイン飲ませろー!」の熱に圧倒されっぱなしの花金でござい
ました…
ギューギューの席でいいからと、本当にギューギューの席に案内され、
美味しいワインを香りを楽しめる大きいグラスで飲みたいと、
席なんか座れればいいからと、素敵なムッシュとマダム達ありがとうございます!


さて、今夜も16時オープン!
お席はというと、まだまだお席空いております。

4名様、5名様もいけます!2名様ももちろんご案内できます!

☎03-3564-0081
サンキューワインオーワインまでよろしくです!


今夜は何を召し上がりますか?

根強い人気で異例のロングラン!
@タコとアボカドの山葵マリネ

これはほんとにオススメです!ホロ苦さがたまりません、しっとり春ー!
@美桜鶏と蕗の薹のパテ

不動の4番!某人気店も真似る美味しさ?!
@オリエンタルポテト

今日はちょっと寒いので…
@南仏カルカッソンヌ風カスレ

お肉ががっつり召し上がりたいよ!のお客さんには
@牛カイノミのステーキフリット

がオススメです!!


今夜はドリフターズ4人組
西山さん、プラギート君、未来モンスターばんちゃん、マッチーが
皆様をお出迎え!
また今夜ですー!!


写真:寒い日に食べるカスレは美味しさ2倍増し!
2017-03-03
写真 おはようございます!

どうもマチ子です!
花金!花粉も飛んでます!

今夜は19時半まででもいいよ!の最大5名様、
お電話お待ちしています!17時半からオープン。

遅い時間だと22時あたりでしょうか。
「空いてますか?」コール、絶賛お待ちしております!


さぁさ、今夜もお腹をすかせていらっしゃーい!

やっぱりみんな大好き!まずはコレからどうぞ。
@燻サバのポテトサラダ

小さい春、感じてください。
@美桜鶏と蕗の薹のパテ

ギリシャの羊乳チーズの塩気がアクセント。見た目も鮮やか
@焼きズッキーニ、フェタチーズ、、フルーツトマトのサラダ

こちらでも、小さな春感じてください。
@生ハムを詰めたマッシュルームと春野菜・新じゃがのアヒージョ

やっぱり人気!肉汁ぶっしゃー
@自家製ソーセージ

お団子状にしてパクッと食べやすく
@仔羊と野菜のピリ辛トマト煮込み

しーっとりとロゼ色で召し上がれ~!
@岩中豚肩ロースのロースト

〆にはこちら
@メカジキとズッキーニのプッタネスカ


腹ペコ吞兵衛さん、今夜もポンデガールでお待ちしてますよー!

今夜のメンバーは栗頭先生・おすぎ二等兵・サイババヘアー・マッチー
の4人が皆様をお出迎え!

また今夜です!!

2017-03-02
写真 おはでございますっ。
春待ち遠しいね、なべちゃんです。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
桜開花26日予想‼️お花見シート
埋まってきてます〜。
本日ななんとっ‼️珍しく超狙い目‼️‼️
ワイン飲み来て〜。
お席、ご案内出来ちゃいます‼️
じゃんじゃんお電話待ってます。
03 3564 0081
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
姉妹店ガールドリヨンのお知らせです。3月10日で姉妹店ガールドリヨンが、
丸10年を迎えます。

来たる12(日)。13時から記念営業を、
させていただく事になりました。
おかげさまで、満席をいただきました。

今回は、
新婚ばんちゃんと福たっぷり福ちゃんのスペシャル料理とぐっちを中心に、
合うワインを考えましてコース仕立て。

おめでとう〜を言いに来てくれる方‼️
夜の一般営業は変則ですみません、
17時からとなります。
どうぞ宜しくお願いします。
ちょこっと‼️覗き見しましたが、
色鮮やかで季節感じるお料理でワインとの相性あーだこーだ、楽しめそうです。

ガールドリヨンは、
フランス パリにある、ワインバー
"ヴェールヴォレ"を日本に持って行きたいとの想いから始まりました。

スタッフは、ジーンズ姿で、ラフに
熱心にワインを説明。お客さんは、
ワインが好きな人同士の会話で溢れる店内。
素敵なワイン文化をこれからも、
発信してゆきたいと思います。

ガールドリヨンだけでなく、
お店を愛してくださっている皆様、
いつも、ありがとうございます。
是非、楽しい時間にしたいと思いますので、どうぞ宜しくお願いします。

さ、ポンデュガール。
本日、未来のモンスター
もうすぐ20歳 ばんちゃんも居ます。

新メニュー。
岩中豚のロースト、
仔羊 ピリ辛トマト煮込み、
生ハムを詰めたマッシュルームは、
春野菜とじゃが芋でアヒージョに。
オイルが旨いんで、パンにつけて、
ワイン飲み流してね。

今宵は、キッチン伊藤ちゃん、
ワインは、まちこと杉ちゃんまで。

一期一会 楽しみましょう。
元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーーーっつ。

写真
去年のお花見〜
ちょこっと春の嵐でした〜
2017-03-01
写真 おはようございます!

どうもマチ子です!
3月突入!早いな~~。

3月初日、会社に勤めてらっしゃる方達は色々な辞令が
出されるという事で、さぞかしドキドキなのでしょうか…

会社勤め経験のない自分は味わえないドキドキ。
強いて言えばパティシエだった頃に、シェフにいきなり言われて
セクションが変わるのと少しだけ似ているのでしょうか?
急すぎて慌てたことを覚えています。


さてさてそんなドキドキワクワクの3月一発目!
ありがたい事に一旦満席をいただいております。

後半の時間帯、すきまスイッチを狙ってお電話ください!
パッとご案内できる時もあります。

☎03-3564-0081

今夜も25時までやってるよ!
深夜のお疲れ一杯、リセットしに呑みにおいでやすー。


ではでは今夜は、タイのお姉、めんちょ西山さん、最近風貌が
お笑い芸人みたいになってきたプラギート君、シャイボーイすぎる
バンちゃん(仮)、マッチーの凸凹ドリフターズが皆様をお出迎え!

また今夜お待ちしておりまーす!


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