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ポンデュガール
 
ポン・デュ・ガールの基本コンセプトは、

"楽しい時は1回よりも2回あった方がいい"

だから安くて腹一杯にこだわります。
もちろんワインも安くてうまいにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで!!
 pont du gard(ポン・デュ・ガール) TEL 03-3564-0081
予約する
営業時間:月曜~金曜…17:30-25:00、土曜・日曜・祝日…16:00-23:00
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姉妹店も宜しくお願いします。
姉妹店「ポール」も宜しくお願いします!姉妹店「マチルダ」も宜しくお願いします!姉妹店「ガールドリヨン」も宜しくお願いします!
姉妹店「銀座 テルミニ」も宜しくお願いします!姉妹店「ジジーノ」も宜しくお願いします!姉妹店「ウォータールー」も宜しくお願いします!
"飲食店開業、運営に関する相談"

・飲食店を開業する方
・いつか開業したい方
・夫婦で開業したい方
わかる範囲で疑問にお答えしたいと思います。
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ポンデュガール
“最新の「お知らせ」を見る”
2017-07-31
写真 おはようございます。
汗がすごい、なべちゃんです。
さ、今夜は、何で喉潤そうかな?
ワクワクする暑さですね。

本日‼️空き あり‼️〜〜〜〜〜〜〜〜
テラス席最大5名様 ご案内出来まっす。
21時までカウンター席。。
とりあえず、お電話くださいなっ
03 3564 0081
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
今週の空席‼️
1火、2水、 3木 4金➡︎最大4名様
空席わずか。隙間埋めにきて。
★土日は、16時からオープン‼️
まだまだ空席あるよ。待ってまっす。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
さて、暑い熱い7月が終わりなんて。。

明日から8月‼️
基本 無休でやっておりますが、
16水 17木 2連休頂く事になりました‼️

★姉妹店 ガールドリヨン
マチルダ、ウォータールーも同様に
お休み頂きまして、親睦旅行
行って参ります。
ご迷惑おかけしますが、
どうぞ宜しくお願いします‼️

清宮君の夏は終わってしまいましたね。
きっと、この負けをプラスにする男ですね。楽しみです。

ライジンも初めてしっかり観戦しました。喧嘩なのか競技を見てるのか、よく分からないので、興味なかったですが、極めた男の姿は、つべこべ言わず、
カッコイイという事ですね。

あ、ポンデュガールも
もちろん最高ですが、姉妹店マチルダの
なーほーチキン‼️が抜群の旨さです。
是非、かぶりつきにいらして。

ポンちゃんは、
炙りいわし、水ナス、夏サラダ。
燻製さば ポテトサラダあたりからスタート。
自家製ソーセージもよし。
イベリコ豚もおります。
暑いからね、とりあえず飲み中心という人、そうね、気持ち分かります。

ポルトガルのヴィーニョヴェルデ
微発泡もグビグビいけるし。
3000円台で、ご機嫌なやつ、いますんで、まっちーに、色々聞いてね。

今宵も元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーっつ。
2017-07-31
写真 おはようございます。
汗がすごい、なべちゃんです。
さ、今夜は、何で喉潤そうかな?
ワクワクする暑さですね。

本日‼️空き あり‼️〜〜〜〜〜〜〜〜
テラス席最大5名様 ご案内出来まっす。
21時までカウンター席。。
とりあえず、お電話くださいなっ
03 3564 0081
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
今週の空席‼️
1火、2水、 3木 4金➡︎最大4名様
空席わずか。隙間埋めにきて。
★土日は、16時からオープン‼️
まだまだ空席あるよ。待ってまっす。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
さて、暑い熱い7月が終わりなんて。。

明日から8月‼️
基本 無休でやっておりますが、
16水 17木 2連休頂く事になりました‼️

★姉妹店 ガールドリヨン
マチルダ、ウォータールーも同様に
お休み頂きまして、親睦旅行
行って参ります。
ご迷惑おかけしますが、
どうぞ宜しくお願いします‼️

清宮君の夏は終わってしまいましたね。
きっと、この負けをプラスにする男ですね。楽しみです。

ライジンも初めてしっかり観戦しました。喧嘩なのか競技を見てるのか、よく分からないので、興味なかったですが、極めた男の姿は、つべこべ言わず、
カッコイイという事ですね。

あ、ポンデュガールも
もちろん最高ですが、姉妹店マチルダの
なーほーチキン‼️が抜群の旨さです。
是非、かぶりつきにいらして。

ポンちゃんは、
炙りいわし、水ナス、夏サラダ。
燻製さば ポテトサラダあたりからスタート。
自家製ソーセージもよし。
イベリコ豚もおります。
暑いからね、とりあえず飲み中心という人、そうね、気持ち分かります。

ポルトガルのヴィーニョヴェルデ
微発泡もグビグビいけるし。
3000円台で、ご機嫌なやつ、いますんで、まっちーに、色々聞いてね。

今宵も元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーっつ。
2017-07-30
写真 おはようございます!

どうもマチ子です!
昨日はお休みをいただきまして、
はしご酒の鬼先輩に、はしご酒とはこういうものだと
ご教授いただいておりました。
ありがとうございます。参りました。


多少飲み過ぎの方が、翌朝肌の調子がいい気がします。
気がするだけです。むくみでハリがあるような気がするだけです。

リアルにハリがある、お肌プルプルの福ちゃんやバンちゃんに
自慢しても虚しくなるのでやめておきましょう。


気を取り直して今夜の空席状況から!!

今夜はたくさん空いております。
5名様、6名様もいけます。

いつもよりゆっくりした時間が流れる日曜日。
ご夫婦や恋人同士、親しいお友達と一緒にゆっくりワインと食事を…
というお客様が多く、平日のポンデュガールとはまた違う雰囲気が
なんともいいんです。
あれこれ二人でワインを選んで、何食べようかーと迷うのも楽しい時間。

素敵な時間を過ごして、明日からのお仕事への活力・エナジーチャージ
をしにいらして下さい!


今宵もワインに合うおつまみ、たっぷりご用意してお待ちしてます!


肌男福ちゃん、バンちゃん、プラギート君、マッチーの4人で
スタンばってます!

また今夜お会いしましょうー!!




2017-07-29
写真 おっはようございます。
本日 土日 16時オープンだよ‼️
なべちゃんです。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
本日と明日は、ななんと!
お席空きありまーーっーす‼️‼️
03 3564 0081 超待ってます。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

そして、お隣 京橋公園では、恒例‼️
19時30分〜下町 銀座一町目では、
盆踊り、2日目。良いですよ〜。

ちびっこが楽しそうに、
太鼓叩く真剣な姿、浴衣姿も多く、
二重の輪に混ざって、見様見真似で
踊るのも楽しいですよ。

是非、みんな大好き荻野目洋子18番、
ダンシングヒーロー踊りましょ。

大人が楽しむおつまみ系は、
生グレープフルーツサワー。
お兄ちゃんが、筋肉で、グレープフルーツきっちり、
絞りきりますんでね。
グイグイ飲んでふわっと〜ほろ酔い
しちゃってください。

そして、つまみは、お母さん達が作る
焼きそばに、フランクフルト、
きゅうり。。
でも、やっぱり、シュウマイ‼️
ゴロっとデカイのよ、
これまた、食べ応えありで、まいうー。

というわけで、昨日は、早速。
生グレープフルーツサワー
放りこんでからの〜、盆ダンスからの〜
ポンデュガールで飲み〜の方もいたりと。金曜日らしい賑わいでした‼️
ありがとうございます‼️

そして、今日は
隅田川花火大会もありますね。
天気が、急変しないといいね。

毎年、花火終わってどこ行く?と
なって、電話が鳴りまくる現象を、
"21時わっしょい"と読んでいた頃が
懐かしいな〜。
今夜も21時から予約という方いらっしゃるんで、
おそらく花火のあとですね。喜んで、21時わっしょい‼️
パァ〜っと、飲みにおいでね。

そそ、土日は、16時からやってますんで、
16時、19時、21時。。とお客さんの
波がやってきて、楽しいのが土日営業です。

今宵は、まっちーが盆踊りの為、お休み。
男祭りで、お待ちしちゃってんかんねーーーーーーっつ。
2017-07-28
写真 おはようございます!

どうもマチ子です。
またまたやってきました!花金ー!!

ありがたい事に一旦満席をいただいております。
ですがですが、今宵もスキマスイッチ狙ってみませんか?!

17時半のオープンから19時までの最大5名様、
後半21時半以降も狙い目ですよー!


まずはお電話お待ちしております!
03-3564-0081


今日も暑いですからね、かちわりビールでまずは乾杯してみては
いかがでしょ?
塩漬けレモンがいい具合にしみしみです。
しょっぱいだけでなく、ほんのり甘味も効かせてますので
夏バテ予防によさそう…そんな気がしてます。

お次はポルトガルの美発砲ビ―ニョヴェルデに行くもよし、
キリリとミネラリーな白にいくもよし!

冷菜はスッキリ白によく合うラインナップですので、あれこれ
迷っちゃってくださいね!


@炙りイワシ・水ナス・ミョウガの夏サラダ
夏ですな~。

@夏野菜のラタトゥイユを筆頭に、色々カスタマイズできる
選べる前菜シリーズ!ちょこちょこ色んな種類を楽しんでー!

@18番!タコとアボカドの山葵マリネ


@海老とマッシュルームのアヒージョ
リクエストのお声に応えました!やはり海老は大人気!

@暑い日だって美味しいのさ!ぽんちゃんのモツ煮込み


こちらも暑さなんて関係ないね、定番中の定番!ハフハフ言いながら…
@南仏の郷土料理「カスレ」

@赤身のステーキをがっつりと!牛カイノミのステーキフリット


今夜もお腹をすかせていらっしゃいませ~!!

今宵は福たっぷり福ちゃんが料理の腕をふるいます!
ムッシュー・すぎちゃん・スリランカボーイ・昨夜はなべさんと
グータンヌーボでリフレッシュのマッチーが皆様をお出迎え!

また今夜です!!
2017-07-27
写真 おはようございます!

初めましてポンデュガールの伴ちゃんです。
よろしくお願います!!!!!

入社して約4ヶ月がたちました。
いい先輩に恵まれて、お客様にも愛情を注いでもらい
毎日楽しく頑張っております。
毎日ほんとに勉強する事ばかりで早く慣れるよう
日々努力して頑張りたいと思います!

本日の空席は~~~~
まだ二名様ご案内できます!!!カウンター席も空いてます!
時間帯によりご案内可能です!!
お電話お待ちしております。

さてさて本日のオススメ~

・フロマージュブランとフルーツトマトのカップレーゼ風

・とうもろこしのブランマンジェ

夏を感じる冷菜是非食べてください。

それでは本日お待ちしております!!!!!!!!
2017-07-26
写真 おはでございますっ。
7月も、終わりですね。。
早い早い。。給料日後ということで
お財布も、あったか〜いでしょ。
なべちゃんです。

本日の空席は‼️〜〜〜〜〜〜〜〜〜
★最大ぎゅうぎゅう テラス席5名様
★ワイン目の前、すぐワイン取り出せる飲兵衛特等席2名様
★ポンデュガールのリングサイド
カウンター2名様
03 3564 0081

明日は、リングサイドカウンター席
空いてます。
土日は、16時からオープン‼️
まだまだ余裕あり。
超待ってまっす 03 3564 0081
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
高校野球も、決勝というところまで来ているようですが、あいにくの雨。。

いやはや、始まりますね、楽しみだ。
スター現るか‼️
神宮球場来年あたり。。
球児を観に、熱くなりたいな。

さ、暑いながら、
連日飲兵衛さんで溢れてまして、
嬉しいです。

蒸し暑いからね、
伊藤ちゃんのレシピを引き継ぎ、
まっちーが美味しく仕込んだ、
かち割りビールからスタートしませんか?

伊藤ちゃんのチェンマイソーセージも、わずか。
小ハマグリの出汁ビンビンパスタ。
九条ねぎのペペロンチーノも
本当に、終わり。
是非、白ワイン飲み流しにおいで。

雨上がり、
スキっと泡‼️でさっばりも捨てがたい。
さ、今宵も悩みましょう。
ワインは、パティシエまっちーと
色々あれこれして下さいね。

今宵も、スタッフ お客さんとの出会い
料理 ワインの一期一会。。楽しんで

福ちゃんお休みなので、
杉ちゃん、ばんちゃん、まっちー、
プラちゃんがお待ちしちゃってんかんねーーーーーーっつ。
2017-07-25
写真 おはようございます☀︎

朝からスギちゃんさんが

大根をチーズと間違え、

マチ子さんが突っ込むという

プチ漫才を見てしまったマッキーです。

本日は賑やかなポンデュガールでがんばります!


さてさて本日のオススメ!

トウモロコシのブラマンジェ¥850

夏をビンビン感じる一皿となっております!

私も食べたーい!!

おいしそう!!

17時30分〜19時15分までのお席

ご用意出来ますよ〜!

まずはお電話を!相談させてください!

☎︎03-3564-0081


それでは本日

女子多めでポンデュガールで

おまちしてまーす!!

2017-07-24
写真 おはでございますっ。
今日は、暑さ和らいでますかね、
なべちゃんです。

でも、一区切り終わって浴びるシャワーがこんなに、
気持ちいいものかと思いますよね。
お風呂から出て、冷房ガンガンの部屋に
戻って、あー、きもちーって言いたいが為に仕方なく、
汗かきます。

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
本日大チャンス‼️
最大8名様、今ならイケます。
早いもの勝ち〜。
★明日 火曜は、空席わずか。
★水木 余裕あり‼️
★土日は16時オープン。余裕ありあり
03 3564 0081 超待ってまっす。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
最近、暑いのに、暑いから?
甘いものを欲し、食欲も、凄いんです。
なんだろ?一食が中途半端に、
しっかり満足出来てないというか。

暑くても、食欲落ちるとか関係ないねと
わかったところで、さ、
今夜は、何食べましょか。

暑いタイの国へトリップ‼️
"チェンマイソーセージ"
絶妙なスパイスが、伊藤ちゃん流。
是非、ビール、スパイス効いた白ワインもいいかもね。

お肉も、焼かれる日を待ってます。
うますぎると、かれこれ12年選手の
豚スペアリブのバルサミコ煮込み。
この甘辛いソースにハマるのよ。

ハマるといえば、モツ煮込み。
これも、ほんのり甘みがたまらんよ。

持ち帰りたい人、作り方知りたいと本気で聞いてくる人 続出!
なんこつのアーリオオーリオ。
コリコリ旨味たっぷり。

葡萄の絞りカスを食べて育った牛
や、イベリコ豚もいます。

そして、暑いから熱い料理、カスレ。
日本のカレーくらい家庭で様々な
スタイルがあるとカスレの地元のワインの生産者 ルイ君が教えてくれました。

旨味を吸った豆とソーセージの肉汁。
ほうばって、ワイン流しこんじゃいな。
今日の写真。
実家の親父の趣味の野菜作り。
トマトがてんこ盛り届きました。
本日、何かに出てくるかな〜。
プチっと弾けて甘みもあるよー。綺麗だね。

さ、今日は、スリランカの
プラちゃんがお休み。
GLAYガンガンで、仕込みはかどってる
福ちゃん、杉ちゃん、ばんちゃん、後半おばさんになる
まっちー。
フルメンバーで、ごさいやす。

今宵もスタッフ、お客さんとの出会い、
料理、ワイン、沢山の一期一会楽しんで。待っちゃってんかんねーーーーーーーーっつ。
2017-07-23
写真 おはようございます!

どうもマチ子です!
生憎の雨降り日曜ですが、ずっと暑かったので
少しクールダウンできていいのではないでしょうか。

夏の水不足も心配ですしね。

早くも夏バテ気味の自分を見て、健康優良児の福ちゃんが
「おばあちゃんみたいだよ、特に後半。」と一言。
えーー。

確かに、ポンデガールの灼熱キッチンの中で、汗ダクになりながらも
元気いっぱいの福ちゃんが眩しい…
私は何なら出勤だけでヘロヘロしてるような…

これは何とか体質改善しなければ!という事で、とりあえず今日からまた
養命酒飲みはじめました。
うん、何となくいい気がします。続ける事が大事ですね。


さてさて養命酒話しはさておき、
今夜のポンデュガールの空席状況ですが!!

空いてます!たくさん空いてます!
16時からオープンしてます。

恵みの雨にも負けずに、今夜も楽しいワインを飲みましょう!


今年もやっぱり大好評!
@とうもろこしのブランマンジェ
夏野菜とコンソメジュレと一緒にどうぞ!

はまるよー!
@自家背フロマージュブランとフルーツトマトのカプレーゼ風

タイへトリップ!アローイ!
@パクチーたっぷり!チェンマイソーセージ

今夜のお肉は、
@イベリコ豚のロースト

〆でも、お肉の前でも、どちらでもオッケー!ママの味。
@マンマのペンネボロネーゼ


それでは今夜は、
健康優良児・福ちゃん、意外とデリケートなスリランカボーイ、
意外と元気なバンビーノばんちゃん、改質改善中マッチーの4人が
皆さまをお待ちしてます!
帰還兵はお休みです。

また今夜です!!

写真:これが美味しいんだよね~。今年もハマるヴィーニョヴェルデ!

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