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ポンデュガール
 
ポン・デュ・ガールの基本コンセプトは、

"楽しい時は1回よりも2回あった方がいい"

だから安くて腹一杯にこだわります。
もちろんワインも安くてうまいにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで!!
 pont du gard(ポン・デュ・ガール) TEL 03-3564-0081
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営業時間:月曜~金曜…17:30-25:00、土曜・日曜・祝日…16:00-23:00
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2017-10-29
写真 おはようございますっ!!!

伴ちゃんです。
台風がじわじわと近づいてきてますね。。
夜になっていくにつれ、どんどん風も強まってくるので今日一日気をつけて過ごしてくださいね。

昨日もたくさんの方に来て頂きありがとうございました。
後半になるにつれ少しバタついてしてしまいましたが、お客さんともちゃんと
話すことが出来良かったです。ワインに限らず、料理の勉強をしてもっと自信をもって
頑張っていけるようにしていきたいです。

さてさてそんな今夜の空席状況は~~~~~~~~~
まだまだまだ空いていますよ!!!!!!!!!
雨にも負けず、風にも負けず美味しい料理を食べて、美味しいワインを飲んで
楽しんじゃいましょうよ!!!お電話お待ちしています!!!!!!

今日はな、な、なんとハロウィン限定メニューありますよ♪♪♪
・カボチャと栗とピスタチオが入ってるニョッキありますよ!!!!!
西山さん作。これはもう食べるしかない。限定なので是非!!!

・「カボチャとキャラメルのチーズケーキ。」
真知子さん作。大好評すぎてすぐ完売しちゃうのでお早めに。

写真はないのでまた後日。

今夜のメンバー
西山さん、真知子さん、伴ちゃんの三人で皆さまをあたたかいお出迎え
しちゃいます。ぜひぜひお電話お待ちしています。

それではまた今夜です~

写真:寒い日はやっぱりカスレで温まりましょう。

2017-10-29
写真 おはようございますっ!!!

伴ちゃんです。
台風がじわじわと近づいてきてますね。。
夜になっていくにつれ、どんどん風も強まってくるので今日一日気をつけて過ごしてくださいね。

昨日もたくさんの方に来て頂きありがとうございました。
後半になるにつれ少しバタついてしてしまいましたが、お客さんともちゃんと
話すことが出来良かったです。ワインに限らず、料理の勉強をしてもっと自信をもって
頑張っていけるようにしていきたいです。

さてさてそんな今夜の空席状況は~~~~~~~~~
まだまだまだ空いていますよ!!!!!!!!!
雨にも負けず、風にも負けず美味しい料理を食べて、美味しいワインを飲んで
楽しんじゃいましょうよ!!!お電話お待ちしています!!!!!!

今日はな、な、なんとハロウィン限定メニューありますよ♪♪♪
・カボチャと栗とピスタチオが入ってるニョッキありますよ!!!!!
西山さん作。これはもう食べるしかない。限定なので是非!!!

・「カボチャとキャラメルのチーズケーキ。」
真知子さん作。大好評すぎてすぐ完売しちゃうのでお早めに。

写真はないのでまた後日。

今夜のメンバー
西山さん、真知子さん、伴ちゃんの三人で皆さまをあたたかいお出迎えを
しちゃいます。ぜひぜひお電話お待ちしています。

それではまた今夜です~

写真:寒い日はやっぱりカスレで温まりましょう。

2017-10-28
写真 こんにちは!
スギですっ

最近ニンニクを使った料理にハマってます

食欲をそそりまくるあの香り。。
いいですよね~
考えただけで食べたくなっちゃいます

調べてみると
なんと6500年前から人は
ニンニクを食べてるそうです!

4500年前の古代エジプトでは
ピラミッドを作る労働者の人たちの間で
良く食べていたとかっ

いやぁ~ どうりで香りを嗅いだだけで
あんなに食べたくなっちゃうんですね
もうDNAレベルで好きなんですね

食べたくなっちゃったよニンニク料理

さて本日は
お席結構空いております
2名様でも、4名様でも
時間帯によってはそれ以上もっ!?
まずはお電話ご相談ください~
03-3564-0081


ポンデュにもありまっすよ~ニンニク料理
「砂肝とししとうのアヒージョ」

いつもお客さんに運ぶ時に香る
美味しそうなニンニクの香りがたまらんですッ

コリコリッと美味しい砂肝
ししとうのアクセントにグッときちゃいます
ニンニクから出た旨味も逃さず頂いちゃいましょうっ


今日は香り強い系の料理で固めちゃいます?

ガツンと香る黒トリュフのオムレツ
ブルーチーズがばっちり香るペンネゴルゴンゾーラ

ワインは何にしますか?

スッキリ洗い流す系の酸味が美味しいドイツの白ワイン
こってり樽の甘い香り、濃厚な味わいのフランスの白ワイン
やわらか~い舌触りのこっくり美味しいイタリア赤ワイン
。。。


ああああああ
今日もお客さんが羨ましいっ!!


それでは今夜もお待ちしております
2017-10-27
写真 こんにちは~
スギです~

今日もめっちゃ天気良いですね~
日差しは暖かいけど、風は程よく涼しくて
心地が良いったらありゃしない

こんな日は先ずは泡からシュワッと
スタートしましょうか!?

さあ本日は満席ではあるのですが
19:45までのお席か
21:00以降のお席ならば空いておりますっ
お時間余裕あればお電話ください~
03-3564-0081


先日、日本酒とちょっと気の利いた
おつまみを出すお店に行って来まして
久しぶりに日本酒を堪能してきました。

いやぁ~
やっぱりお酒と合わせて食べる
お料理って良いですね~

どんなお酒にも
鉄板の組み合わせってのはありますよね

純米酒のぬる燗と肝が濃厚に香る塩辛
キッンキンに冷えたビールとパリパリ餃子
しっかり赤ワインと赤身のお肉のステーキ
濃厚な赤ワインとホフホフほっくりカスレ
果実味ギュっと濃ゆい赤と梅山豚の黒コショウ煮込み
。。。。

ああぁ 美味しそう。。

めっちゃ食べたく飲みたくなってきたっ
あぁ お客さんが羨ましいっ

それでは今夜もお待ちしております
2017-10-26
写真 おはでございますっ。
スカッと晴れました‼️
最高ですね、なべちゃんです。

本日は、〜〜〜〜〜〜〜〜〜
最大4名様‼️カウンター2名様 空いてまーす
早いもの勝ち〜 03 3564 0081
★金曜日は、
20時までのお席 沢山用意できます、
後半は、20時30分からお席空いてきます。
★土 日
16時オープン‼️まだ余裕ありまっす。
超お待ちしてまっす。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
昨日も、きずけば沢山の方が、
ワイン1本立て食事を楽しむ方で溢れておりました。
やっぱり良いですね〜。
毎晩 PARISのワイン屋よりも、
ワインあいてるんじゃないか?!
今夜も銀座の端っこでお待ちしてまっす

怒涛のワイン試飲会を終え、
ちょこちょこ新人がワイン棚におります
こんなのが飲みたいの声に応え、
しっかりオススメします‼️

先日福ちゃんが社内料理コンテストで、
1位を獲った 料理
"キノコのブランマエンジェ"
もう用意できてます、既にまた、
食べたい、取っておいての声も。

飲むが好き、食べるが好き、
私達にとって、とっても嬉しい事です。

そして、絶賛ロングラン中‼️
秋刀魚 じゃが芋のテリーヌ
ピリ辛のもつ煮込み‼️
うーん、あったまる〜。

希少な茨城 塚原牧場 より
梅山豚(めいしゃんとん) も今日います。
今日の写真が、梅山豚とLOVEムッシュ〜塚原さん。
黒胡椒煮で提供中。
ワインと合いすぎてたまりへん。是非。
そんな梅山豚。
ローストの調理法で、食べたい方は、
一ヶ月の中でも1か、2チャンス程度‼️

このお店のお知らせ、インスタ、
フェイスブック、レッティ。。
お知らせしてますんでね、
見逃さないでよー。

さ、今宵は、
ルーキーばんちゃんがお休み。
西やん、福ちゃん、マークん、
まっちーがお待ちしちゃってんかんねーーーーーーーっつ。
2017-10-25
写真 おはでございます。
飲んで帰る頃には、やむでしょう。
なべちゃんです。

本日はーー!〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
テーブル2名様、
特等席カウンター2名様 空いてまっす
03 3564 0081

★26木 2名様、カウンター2名様
★27金 2名様、ぎゅっと5名様、
★土日 16時オープン‼️
まだまだ空席ありまーす。
超待ってまーす。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
10月もまもなく。。
ん?あと2ヶ月ちょい‼️

去年の大晦日 皆んなで
労いながら楽しくご飯食べたのが
1年前とは。

最近は、ネット予約も浸透し、
来月や、12月のご予約もチラホラと

ボジョレーの当日は、
残り4名様 2組 空いてます。
毎年楽しんでくれてますね〜。
今年も、飲み比べお楽しみに。

ウォータールーでは、立派なセラーがあるので、
毎年ヌーボー 熟成させております。
若くて、フレッシュな あの女の子が、
どう変貌し、熟成ガメイになったのか。
あの人は、今 ということで、
同窓会の、ように、楽しんで。
飲み比べ出来ますよー。

そして、ボジョレーの生産者は、
収穫を終え、コメントが出ていたので
いいなと思ったので、載せます〜。

"ボジョレーワインとは。。"
気軽さ、単純明快、気さく、
飾らない、陽気、元気
これがボジョレ!!
Ca , c’est Beaujolais!!

格好つけたり、気取ったり、難しいことを云うのは
他の地域に任せろ!!
もうじき、ボジョレの季節がやって来る。
パーと楽しもう!!"
良いですね〜、気楽にフレッシュワイン楽しもう‼️

ということで、ポンデュガールでも、
今年のグラスの飲み比べは、
もちろん、たっぷりご用意します。
毎年土曜日には、ほぼ完売です。

世界で一番早い解禁。
木曜の24時‼️
すでに常連さんのご予約は
頂いてますが、まだまだスッカラカンです。楽しみたいあなたを待ってまっす。

さ、20歳のルーキー
ばんちゃんは、ルーキー食事会からの
お仕事。
昨日は、厳しく熱い福ちゃんの指導の
もと、美味しく肉を、焼き上げました‼️
色々言われながらも、ワインに、
仕込み、料理と挑戦中です。
今日の写真は、お母さんみたいに
見守ってた、まっちーが、
嬉しくて、パシャり。
いい顔してますね〜。
ばんちゃんにも、会いに来てね。

私もいつまでも、興味、好奇心、
挑戦する大人で、ありたいです。

お店あっためて、
西やん、まーくん、まっちー、
ばんちゃんがお待ちしてます。
2017-10-24
写真 おはようございます!

どうもマチコです!

深夜の焼き肉で顔がむくんでます。
ばんちゃんもむくんでます。
福ちゃんは特に変化なし。

たまに食べたくなるがっつり焼き肉。
焼き肉食べながら深夜の熱いミーティング。
若者達の白熱トーク、
ついつい食べ過ぎてしまいます…

白熱トークはなかったですが、
穏やかに美味しく、お肉をいただきました!

夜にはむくみも引くことでしょう。


さてさてそんな火曜日ですが!!

ななんとお席はたっぷり空いてます!!
最大5名様までご案内できます。

愛のコール、じゃんじゃんお待ちしております!


秋メニュー好評です!
福ちゃんプロデュース
「きのこのブランマンジェ」

きのこの香りががふんわりと、ひんやり
クリーミー。
栗を散らして、上には揚げた舞茸をトッピングー
マストオーダープリーズです。


「秋刀魚とじゃがいもの焼きテリーヌ」
添えてあるポーチドエッグを崩すのは
お好きなタイミングでどうぞ!
ソースがわりに絡めてお召し上がりください!

「秋鮭と甘長唐辛子のプッタネスカ」
〆にでも!お肉の前でも!

「モンブランタルト」
またモンブランー?って言わないで、、
秋冬はモンブランが2倍増しで美味しく感じ
る気がします。食後にぜひっ!


それでは今夜もポンデュガールで
お待ちしております!!



2017-10-23
写真 おはようございます!

伴ちゃんです。

今日は久々に晴れてとてもいい天気で良かったですね。
朝から風が強すぎて大変でした。。。

本日の空席状況ですが、、、
最大4名様×2組、2名様、アリーナ席も空いてます。
お電話じゃんじゃんお待ちしております。
03-3564-0081

・今夜は巨峰とハーブのサラダからスタートしちゃいましょう!
キンキンに冷えた白と一緒にどうぞ。

・福井さん特製の「キノコのブランマンジェ」
キノコの風味が香り、秋らしく栗を散らして揚げた舞茸をのせています。

・今日は名物のカスレで温まりましょうー!!!
南仏の赤と一緒にいかがですか?

今夜のメンバー
真知子さん、福井さん、伴ちゃんで皆さまをお出迎えします。

それではまた今夜です!
2017-10-22
写真 おはようございます!


台風がじわじわ近づいてきてます、、
今朝は実家の成田から出勤。
成田はまだパラパラ雨でしたが、
こちらは結構降ってますねー。

来ないでー台風。

雨にも負けず、風にも負けず、たとえ台風が
近づこうともそれでもワインが飲みたいん
だー!!の強者さん、
ありがとうございます。
心よりお待ちしております!

どうぞお気をつけていらして下さい。

お席は、たっぷり空いてます♪


「雨なのに来てくれてありがとうございます!」
メニューになりつつある

「茹で上げ極太アスパラのオランデーズソース」
今夜あります。
栗頭先生が仕入れてきてくれました。

極太だけど柔らか~ジューシーうま~!
ですよ!
ぜひご賞味くださいませ。


福ちゃん特製「キノコのブランマンジェ」
もヒンヤリクリーミーで美味ですよ!
まずはこちらからいかがでしょう?


今日は最初のかけつけ一杯、
シュワっと美味しい泡をご用意して
お待ちしております!


それでは今夜は
栗頭先生、福ちゃん、古畑さん、
あんなに小さかった姪っ子に背を抜かされ
軽くショックなマッチーの四人で
お待ちしております。

どうぞお気をつけてお越しくださいませ‼



2017-10-21
写真 こんにちは
スギです

明日は選挙でございますね~
雨が強そうですから
足元気をつけて下さいね

ところ変わってフランスでは
食べ物とワインと政治はとっても
深い関係にあるそうで

若者はワイン片手に食事をしつつ
熱く政治について語らい合うそうです

確かに映画レミゼラブルでも
そんな画がありましたね


さて、
本日お席空いてます
2名様席、4名様席も空いておりますっ
ぜひぜひお電話ください~
03-3564-0081

ワイン片手に
語らい合うのはいいですよね~

政治の話じゃなくっても
食べ物の話でも、ワインの話でも
仲の良い友達、家族、恋人と
囲む食卓は良いですっ

そんな食卓のお手伝いをする
素敵なワイン色々ご用意ありまっせ~

もちろんそんなワインに合う料理も
ばっちりご用意ありますよ~

今日は
誰と一緒に、何を飲んで、何を食べて
どんな話をしましょう?

いやぁ~ 楽しいな~ 
今夜もお客さんが羨ましいっ


それでは今夜もお待ちしております


※写真
美味しいバケットと南フランスの優秀ワインちゃん
実はうちのバケットこだわってるんです

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