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ポンデュガール
 
ポン・デュ・ガールの基本コンセプトは、

"楽しい時は1回よりも2回あった方がいい"

だから安くて腹一杯にこだわります。
もちろんワインも安くてうまいにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで!!
 pont du gard(ポン・デュ・ガール) TEL 03-3564-0081
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営業時間:月曜~金曜…17:30-25:00、土曜・日曜・祝日…16:00-23:00
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"飲食店開業、運営に関する相談"

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わかる範囲で疑問にお答えしたいと思います。
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ポンデュガール
“最新の「お知らせ」を見る”
2009-09-26
写真 おはでございます。今日は、ナーホーくんと築地です。先程、築地のマグロ屋さん、Nじりさんが自転車で、福岡のお店情報を持ってきてくださいました。うれしいですねー。ありがとうございます。今日は写真の、沢ガニ。元気に動いております。カラッと揚げますよー。先着5名様。そして、黒ムツを丸ごと1匹、エスカルゴバターのソースのグリルですねー。うまそー。ついついいろいろ買いたくなりますねー。さーて、今日は、18時頃から来てくれる方が多いですねー。早い時間空いております。オープンからの時間から飲みにきませんかーーーーーーーーーー?お天気もよいんで、ますますテラスの席、最高ですっっ。回転は20時頃でしょう。今宵も元気なお電話、待っちゃってンかんねーーーーーーーーーーーーーーーっつ。
2009-09-25
写真 おはでございます。連休が変な曜日で終わったおかげで、ものすんごい1週間の早さです。リヨンでもお知らせの通り、来月10月4、5日連休いただいて、福岡食い倒れトリップに行ってきます。
去年は、11月手前、大阪神戸京都。でまー、よく食べましたねー。時間が限られてるので、鮮明にいろいろ思い出しますねー。なかなか行こうと思っても行けない所へみんなと行けるなんてありがたいです。2日も休むんでね、博多を見てお店に反映しようと思います。いいお店、知ってる方情報願います。
そんなこんなで、なにも知らない博多情報をネットで、調べてるんですが、いくら歳を重ねようが、行く前ってわっくわく~ですねー。これまでに、連休に大阪、九州等から東京に遊びに来てくれてポンデュに飲みにきてくれた人も同じように、どこがいいんだろう?ってみつけて来てくれたりしてたんでしょうねー。せまいようで広い日本、小さいつながりでも、何かつながると素敵ですね。
さーて、ふわふわした気分の金曜日。飲みまっせ~。今日は、21時前後から回転してゆきますよ~。今宵も元気なお電話待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーーーーーっつ。

写真は、こないだのS石邸から徒歩で、ぽてぽて。。サーファーでもないのに、人にまぎれて波チェック。
ん~。波立ってないねー。とか言ってみたの巻。
2009-09-24
写真 おはでございます。連休明けの給料日前っ。もう10月だし。。早いもんです。昨日は、リフレッシュの休暇をいただいて、みんなで鎌倉へ行ってまいりました。遼くんの大親友のS石さんが11年住んだお家とお別れということで、飲んで荒らしてまいりました。お家も既に引越しも終了してましてね、がら~んとしてました。みんなは、漁港で食料調達で釣りしてたんですが、リリースしちゃったみたいです。
お家にはお庭があってねー。ちょうどいい大きさでね、釣りの後、バーベキューしてたんですが、お邪魔しに行ったのも、腰越の海でみんなで海釣りをした1年以上前ですかね。いろんな縁でみんなでサワー、ビール、ワイン飲んで、焼いた肉食べて、楽しいですよね。後半電池切れの為、寝てしまって片付けもせずにすいませんでした、皆さん。おかげさまで、リフレッシュできましたー。さーて、今日は、マークンがおいしそうな目鯛を買ってきてくれたんで、カルパッチョでございます。今日は、21時ごろから回転してゆきますよー。今宵も元気なお電話待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーーーーーっ
写真は、M島さんによるムニエルが食べたい。のリクエストだったのが、結局買ってきた鯛と秋鮭とアサリのビール蒸し。になっちゃったの巻。
2009-09-21
写真 おはでございます。今日は、大介くん、下町の遼くんは、ゴルフマッチでございます。涼しくてねー、ゴルフ日和ですねー。さて、今日も、16時襲撃がたくさんいらっしゃるので、19時前には、空いてくるんじゃないかな?ちょいそなんで今日はこれで。今宵も元気なお電話待っちゃってんかんねーーーーーーーーっつ。
写真は、おニューな前菜でございます。
2009-09-20
写真 おはでございます。昨晩は、ちょっと、髪伸びてきたなーなーんて思っていたところ、ナーホーさんに、もっと、トマトとか、茄子のヘタみたいにもっと切っちゃえば?って言われたんで、思い立って深夜にザクザク切ってましたー。今回のイメージは、♪かえるぴょこぴょこむぴょこぴょこ~♪の車のCMに出てる、和製アメリ・安田成美でございます。少し、戦時中の子供の頭から脱した今日は、昨日とは違って、16時襲撃のお客さんばかりなので、19時前には、回転してゆくんじゃないでしょうか?こばちゃんも活躍します。今宵も元気なお電話待っちゃってンかんねーーーーーーーーーーーーっつ。
写真は、今日のまかない。さつまいもグラタン。秋めいてきてぬくぬくしたい季節です。
2009-09-19
写真 おはでございます。今日も築地通信。向かう途中、休日らしく家族連れの光景をよく見ましたね~。海外行ってる人もたくさんいらっしゃるんでしょうねー。行きたい、フランスっ。こんな気持ちを抑えつつ、今日は、白ワインがすすむ君メニュー。大好評の秋鮭のムニエル、またやりまーす。いくらってほんとまいう~。琵琶湖天然ワカサギは、今回6,7センチと大きく成長しております。アサリと白貝の白ワイン蒸しもやっちゃうかんねー。赤ワインを飲む人が増える中、昨日は白ワイン推進隊長、嬉しいかぎりで、白ワインを飲む人が多かったですねー。
最近、ものすんごいサバイバーな夢をまたよく見るんですよねー。今朝もよく来てくれるお客さん、母親に、仕事仲間。。いろんな人がでてきます。火曜サスペンス好きだったからでしょうか?どきどきはらはらするんで、寝ながらだいぶ疲れます。一旦、後味悪くはーはー言いながら目を覚ますんですが、夢の続きがきになってまた寝てみるんです。すると、いつもこの夢の続きが、途中でやめたゲームに電源を入れるようにそこからきちんとまたスタートして、不思議と見れるんですねー。なんですが、さらにものすごい展開になって行くんで、苦しくてやっと起きます。いつも同じ展開なんで、わかってるんだけど、寝てみるんですねー。Mなんですねー。
さーて、今日は、19時前あたりから回転してゆきますよー。今宵も元気なお電話待っちゃってんかんねーーーーーーーーーっつ。
写真は子沢山のメス秋鮭。
2009-09-18
写真 おはでございます。昨日は、実家の方へ行っておりました。ど田舎なんでねー、17時も過ぎると真っ暗で、1枚羽織ってるぐらいじゃ寒かったですねー。まーでもゴルフ場は、車で、5分程。歩いても行けるかもん。打ちっぱなし練習場なんて、400円。いつまでも打っちゃいますねー。両親とのご飯も以前より増えたし、うちのおやじと好きなゴルフに行けたりと。。ゴルフって楽しうれしですねー、ほんと。さて、連休が始まりますねー。なんだかお天気もいいみたいですよん。どこか行く人も多いのかな。連休は、遠方から来てくれる方も多いんでね、ぜひ、お待ちしてます。今日は、回転は、20時頃でしょうか。マークンが買ってきてくれたワカサギのフリットサラダに、カムバック料理、挽肉とマッシュポテトを重ねて焼いたあっしパルマンティエ。がございます。今回は、ミミガー、豚足も入っちゃってんかんねーーーーーーーっつ。今宵も元気ハツラツーなお電話待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーーっつ。
2009-09-16
写真 おはでございます。スカシー083です。秋めいて、昨日なんか夜中、帰る時、思わず、今年初の寒いと言ってしまったほどです。気温の変化にまだ体が少しついていってないような、皆さん体調には、気をつけてくださいね。こんな季節になると、やはり赤ワインですかね。煮込みとか~、ポトフとか~、ぬくぬくしたくなりますね。白ワイン推進隊長も、最近は、赤ワインを夜9時に飲んでる日々です。また新しい業者さんのワイン、入荷してます。スペインの無農薬の泡、生産者は、シークレットのピノノワール。。飲みきてくださいね。
さーて、今日は、ナーホーくん、連休の為、うちの柳葉ちゃん、スーサンが、腕をふえるいます。スーサンの今日の賄いは、魚の頭で出汁とって、旬の秋鮭を煮込むようです。チョー美味しかったら、みなさんにも、紹介したいんで、メニュー化ですねー。
さて、最近思うんですが、当店は、予約の時点で、ワインを飲める方の入店のみでお願いしているんですが、最近は、ワインが飲みたい、大好きな人が、2人なり4人なりお友達とスタッフとあーだこーだいいながら、楽しんで選んで飲んで。って姿が増えましたねー。そんな風に沢山の人がそれぞれ楽しんでる姿っていいですね。こちらとしても、楽しいですからね。
今日は、20時ごろから回転してゆきますよー。今宵も元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーっ。
2009-09-14
写真 おはようございます。正之です。本日は、ナベちゃんがお休みなんですよ~ 土日と連休頂きまして…土曜日は雨が降り凄く寒く長袖を着てもちょうどいい日でしたネ 自分の地元では、この連休お祭りだったんですよ でも大祭ではないので各町内のお神輿が出るだけだったんです。なので余り盛り上がらないお祭りでしたヨ。自分の子供なんかは、山車を引けば沢山お菓子が貰えるので、2日間引っぱりに行ってました。
写真は、神社にある4年に1度の大祭に出るお神輿です。来年は、大祭です。銀座の文房具屋さんのお兄ちゃん、花屋さんのTミーさん夫婦待ってますヨ! さて本日屋根無しの席が空いてます。風も涼しく気持ちいいと思いますヨ メニューも秋鮭グリルなど新メニュー有ります。21時半前後には席も空いてくると思います。お電話待っちゃつてるからネ~!
2009-09-13
写真 おはでございます。秋晴れ。きもちいーねー。昨日は、雨を楽しんでます。って表にあるテラス席で、ぐんぐん飲んで楽しんでくれて、そーいうの素敵です。さーて、今日は、‘あけび‘の新メニュー。ミミガー、豚足と挽肉をあわせて、あけびの中に詰めてオーヴンへ。ほろ苦くておいしいですよん。好評の秋鮭もまだまだありますからねー。今日は、16時からの営業ですが、18時からのご予約ばかりなので、はっきり言って暇しております。お席も、ここちよいテラス席、空いております。早い時間、銀ブラ帰りに飲みに来ませんか~~~~?
今宵も元気なお電話待っちゃってンかんねーーーーーーーーーーーっつ。写真はこないだの賄い。イタリアンナスとトマトの重ね焼き。この茄子、身がしっかりしてます。形は米茄子に似ていて、ムーミンのお腹くらいぷっくりしてます。

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