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ポンデュガール
 
ポン・デュ・ガールの基本コンセプトは、

"楽しい時は1回よりも2回あった方がいい"

だから安くて腹一杯にこだわります。
もちろんワインも安くてうまいにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで!!
 pont du gard(ポン・デュ・ガール) TEL 03-3564-0081
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営業時間:月曜~金曜…17:30-25:00、土曜・日曜・祝日…16:00-23:00
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"飲食店開業、運営に関する相談"

・飲食店を開業する方
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・夫婦で開業したい方
わかる範囲で疑問にお答えしたいと思います。
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ポンデュガール
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2009-01-11
写真 おはよーサン。連休ど真ん中なゆるいかんじいいですねー。またセイムタイムセイムチャンネルのラジオの日が来ちゃったよー。ほんっと1週間ゆる早いです。車は少ないけど銀座の中央通りは相変わらずの人ですね。私はみんなが連休終えてダルダルな日の朝からお休みなんでねー。旅行の準備やらゴルフの腕ピカピカにしようかとすでに休みのこと考えてる今日ですがテラスの席も空いてるし14時からのお客さんもいらっしゃるので19時から20時すぎあたりが狙い目です。おもわずブラ銀しちゃった方お電話待っちゃってんかんねーーーーっ。ラララライ。
2009-01-10
写真 おっはーですー。連休初日お天気よしですね。どこか行きたいわー。フランス行き1ヶ月切っつたわー。アドレナリンあがりますな。今日は昨日作ったキッシュュー。味が落ちついいておいしくなってますよん。下田金目鯛カルパッチョうみゃーです。冬キャベツとムール貝で白ワイン入れてストーヴ鍋でやっちゃうよー。夏でも冬でも私は白ワインのほうが好きなんで白ワイン推進委員長としては白に合うものを提案しちゃってるからねー。さて今日はまだお席ゆったり空いてます。今日は16時からオープンですよー。17時の予約が多いので、8時ごろが入れ替えのころじゃないでしょーか。お暇なら来てよね。さあーー今宵もお電話まっちゃってるからねーー。 
2009-01-09
写真 おひゃよーサン。昨日にブラインド大会惨敗ドすべりでしたねー。考えすぎると駄目です。ビビッを大切にしないとね。しかしお昼のお酒は格別ですがその後しんどいですな。ソファーにごろんと寝っころがってたかったです。さて今日はキッシュ作ってみました。ポワロ-葱にブルーチーズとポテトにくるみ入れて焼いてみようと思ってますー。上手につくれたらメニューになりますー。食べに来てさ。今日はね連休前の金曜ですね。がっつり飲みたいです。21時頃がチャンス。回転してきますよきっとー。今宵もお電話必至待っちゃってんかんねー。
2009-01-08
写真 おひゃよーサン。昨日長崎壱岐のマグロ。。あーうまかったー。この場借りましてNじりさんご馳走様でした。みんなで争奪戦がっつきましたよー。さて今日は新年1発ミーティングューです。会場はご近所さんのビストロビビエンヌさんです。恒例ブラインド大会。瓶を見ずに注いでもらってあれこれワインの産地やら品種やら探ってくんです。賞金ありなんで今回は気合はいります。こないだは私ドンピシャで当てちゃいましたからね、やる女なんです。どんなお料理かな?楽しみですー。ミーティングーもしっかりやってきますよー。今日はね20時のご予約がめちゃ多いんで17時半オープンと同時に襲撃スタイルもありですよー。お仕事ささっとヤッつけて来ませんかー?も少しお席余裕ありやんす。回転は22時過ぎそうです。でもでも今宵もお電話待っちゃってんかんねー。リンリン。
2009-01-07
写真 おはよーサンサン。今日は告知通り打ってきましたよ。手ごたえありです。早起きっていいですね。きもちいいー。1日が長く楽しめます。昨日は休みだったんですが買出しなどで会いたかったお客さんもいて遅くにポンデュに向かったんですがそのお客様まだ楽しんでくれていましたー。ドア開けたら今日は会えないと思ってたのに会えてすごくうれしーっなんて元気に言ってくれてほんとにすごくうれしいです。いつもパワフルなんで元気もらってますよ。そのお客さんは以前にお隣りで仲良くなった方と飲むようになってるんですーなんて久々ながらハグしながら教えていただいて今後もそんなふうにみんなが楽しめる空間であったらいいなーって痛切に思いました。少し遠くなりましたがまた顔みせてくださいね。今日もビストロリヨンさんに1人で襲撃したあと常連さんたちが来てくれてるとのことだったんでまたやってしまいました。4人で3本。格別においしいですねー。みんなで飲む方が楽しいです。今日はこれから新年初の市場へ行ってこようと思います。マグロを専門に扱ってる魚屋さん。Nじりさんがお客さんとしてよくきてくれてるんです。なので逆に私から行ってみようと思いますー。そんな今日カウンターとテラスは空いております。今日もがんがんお電話待っちゃてるんですよー。元気に飲みにきてくださいねーーっ。
 
2009-01-06
写真 しっかりとしたお知らせです。

1月 リヨン共々無休。
2月 リヨン共々  
      2日月曜日から8日日曜日 1週間お休み いただきます。
       お休みいただいた後は2月は両店無休
どうぞ宜しくお願いします。リンリーン。 ご予約待っちゃってるかんねー。
2009-01-06
写真 おはよーサン。今日も目覚めがよいのに胃がおもー。昨日どうしてもお腹すいて食べた塩焼きそばか?ほんとに私は腹ペコマシーンなんです。さて本日私は急遽お休みになったので、こないだゴルフ進歩してないねの一言にイラっとしたので打ちっぱなし行ってまいります。でもそーなんです。行くことにいい意味で慣れてしまったんですね、なんでも仕事でも慣れはよくありませんな。もっと楽しむ次のステージに行くにはスーパーマリオでいう地下のテュテュルルの音楽が流れるステージ。いやレンガを飛び越えたりするとこで私はいつも落っこちて先にいつもいけずそこでやめてしまってました。今回はもっとしがみついて研究。もっと練習です。ズレました。さて、昨日おとといとこのお知らせを見て20時頃電話くれて来てくれたりガラガラだって見たのでって来てくれたりうれすうぃーしゅじゃないですか。祈りつつ書いた甲斐がありました。今夜もまだまだお席空いております。今夜は9時頃から回転し始めると思います。もちろんその前の時間も大丈夫ですっ。今宵もお電話ほんとに待っちゃてるんだからねー。
2009-01-05
写真 おはよーサンサン。こんな天気の良いなか仕事始めですねー。最近は目覚めが良くてこないだは起きたらわすれちゃうんですけど夢の続きがみたくてしつこくねてみたりしてました。
とゆーか今日はいや明日も実は予約がゼロなんです。ひえー。そんな日はゆったりきてくれた方には楽しんでもらいたいですね。今ならキャベツ大根先着5名様にプレゼントっ。冗談ですが田舎からいっぱいもらったんで何か作ろうかと思いますー。仕事始めがっつり飲んで今年もがんばりませんか?何時でもお電話待っちゃってるかんねー。
2009-01-04
写真 おはよーサーン。おめでとうございますー。ずっと天気よいですね。実家の家から西の方角に富士山丸見えでしたー。ゴルフも楽しかったですねやっぱり。口数少ない正夫くんですがまたお互い好きなことで時間を共有してゆこうと。いくつになっても親は親で、大晦日帰ってドアノブひいたら犬みたいに走って玄関までお母さん。いつもテレビ見ているおやじまで来てくれたのは嬉しかったですね。一緒に笑える時間をふやしてゆこうと思いますー。さて初詣。お札はねおととしあたりからの習慣で。どーにかしたいーとほんとに神だのみ状態。思いたって小さい神社だったんで予約してたんですが当日忘れた?んでしょうね、お坊さんからの携帯電話で起きて急いで向かいましたねー。ちょっとムッとしてましたねー。ははー。大失態です。でもマンツーマンで御祓いしっかりやってくれましたよ。おみくじしました?私は七福神のマスコット的なー金色みたいなーのが入ってるおみくじが好きで今年も大吉でしたー。さ本年はもっとがめつく頑張っていきたいです。今日はとりあえず埋まってしまいましたが7時から8時空いてくると思います。飲みましょうー。私も今日も飲んじゃいます。今宵もお電話待っちゃってんかんねー。
2008-12-31
写真 おはおは。いやー終わりました。25日あたりからずっと早く正月来ないかなーってジラされました。飲んでる人をみるとほっとしていてうらやましくて。といいつつ正月のゴルフが楽しみで手が震えてました。皆さん楽しんでいただけたでしょうか?とりあえず明日はしっかり掃除してその後ほんの数ヶ月ですが一緒に仕事をさせてもらったK井さんのお店。戸越の商店街にあるNAMIさんでどっぷり大人数で飲んじゃいます。久々の訪問です。モダン焼きが好きですね。他にもいろいろ鉄板で焼いてくれます。そして奥様がちゅらさんなんですがおもいっきりキュートです。ピチピチ若いんですよ。ぜひみなさんも行ってみてくださいね。どんなお料理がでてくるかとにかく楽しみですー。新年は4日16時から営業ですー。きっとガラガラだと思います。元気な顔見せにお暇なら来てよね。それではスペシャルないい年にしましょうね。来年もどうぞよろしくおねがいします。




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