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ポンデュガール
 
ポン・デュ・ガールの基本コンセプトは、

"楽しい時は1回よりも2回あった方がいい"

だから安くて腹一杯にこだわります。
もちろんワインも安くてうまいにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで!!
 pont du gard(ポン・デュ・ガール) TEL 03-3564-0081
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営業時間:月曜~金曜…17:30-25:00、土曜・日曜・祝日…16:00-23:00
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"飲食店開業、運営に関する相談"

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わかる範囲で疑問にお答えしたいと思います。
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ポンデュガール
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2009-01-26
写真 おっっはよございまーすっ。さっきパリのお天気見てました。そーとー寒いです。4日は雪みたい。うれしー。明日は最後の休みなので買い物してワイン飲んでゆっくりしたいです。しかし遼くんものすごいですねー。私も小さい頃正夫くんによく打ちっぱなし連れてかれたんですけどね。全然興味持たなかったんですなー。そのあたりですね、別れ道は。まー好きなことして共感応援してくれてお金もいただいて最高ですね。急に思い出しました。以前いたお店で。素敵で髪もきれいに白いシャレたタイタニックの最初に出てくるおばあさんに似ている方がよくお店に来てくれていて。あのお歳で英語を外人さんと話していて。暑い夏だっんで食後聞きにいったんです。コーヒー、アイスとホットどっちにしますか?って聞いたら、わたしは夏でも冬でもホットな女なの。ってなかなかゆーじゃなーい?長生きしちゃったらそんなおばあさんみたいになりたいです。さて今日は ねえさん事件です。予約1組だけだったりするー。月曜日定休が浸透しちゃったのかななーんて前向きに妄想しているわけなんですが、銀座ぶらり寄って来ませんか?今夜はものすごくお電話待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーっつ。

2009-01-25
写真 オーはよーサーン。日差しはあたたかいですねー。やー打ちっぱなししてくればよかったー。最近さぼり気味だな。また山下達郎さんのラジオの日が来ちゃった。あの有名なクリスマスソングと達郎さんの顔のギャップに幼い頃ショック受けたのを思い出しますね。にしても声とサバサバ感が好きだわ。そうそうヒゲダラの昆布じめうまくできちゃったんです。黒ムツと2種類で提供してます。頭はフランスモードな今日はゆったりかな。じゃあ飲んじゃおうかな。まだまだ余裕あります。お暇なら来てよね。ガールドリヨンは予約入ってないみたいなんで襲撃するなら今日ですよ。スーサンとゆっくりしゃべれちゃうっ。ってことでー今宵もお電話抹茶っててんかんねーーーーーーーーーっつっ。あらあらもいちど待っちゃってんかんねー。
2009-01-23
写真 おっざいます。今日はリヨンで賄い。お好み焼きをスターが作ってくれるとのことでおなかすかせてーなんて思ったんですが市場の帰りマック買っちゃいました。平日のお昼の時間また安くやってるんですねー。たまにポテトをほっしちゃいますよね。きょうはどーしてもヒゲダラが食べたくて昆布じめにするとおいしいよなんて聞いたんでやってみましした。明日あたり登場。今日は22時ごろ21時ごろも可能性ありです。きんよーびお電話ほんとに待っちゃてんかんねーーーーっ。
 
2009-01-22
写真 おひゃよーございますー。寒うございます。でも明日は暖かい雨となるようです。パリはねー雨降ってくるとブーンとバイクでその場から離れるとやんじゃってたりして。まーなんでも好きな場所は雨でも素敵に思えて楽しめちゃうもんです。さてオバマさんにならってお店もCHANGEっ。といってもお店の壁のレイアウトをちょいちょいCHANGEっ。フランスで私が撮った写真やら。。したわけなんですが今のところお客さんでオッってきずいてくれた方いません。感想おまちしちゃったりしてます。そんな、さみすゅーーい雨の今日はテラスの席が空いております。なかなか寒いんでね。冬のパリで飲んでいたみたいって気に入ってくれる方もいるんですがね。あの状況で楽しんで笑って飲んでる姿って私は好きなんですよね。今日は19時わっしょいなので、回転は22時前後かと思います。あと1日。飲んで乗り切りまひょ。今宵もお電話待っちゃってんかんねーーーっつ。
2009-01-21
写真 おっはようございますー。今日はナーホーくんの誕生日です。私も来月なのでパリで私と二人合同でお祝いしてくれるみたいです。それにしてももうすぐそこですね。わくわくなんですけどまだでも実感がないんですよね。おととしフランス独りで行ったんですがメトロの階段ぬけて地上にでた時が鼻血ブーでしたね。雑誌やテレビで見ていた空間に立っていることが嬉しくてしかたなかったなー。今度は人数多いんでまた違う楽しみができますね。さて今日はキャベツに包んだ豚のばら肉をトマトで煮込んでます。白ワインもいいかも。今日は22時頃回転してくると思いますー。今宵もお電話待っちゃっててんかんねーーーーっ。
2009-01-16
写真 おっざいまーしゅ。今日の賄いはマークンが麻婆豆腐を作ってくれるみたいです。リクエスト通り山椒たっぷりきいたのが私は大好物で。何年か前に招いていただいたホームパーチーで食べてからなんです。喉にからみつく辛みと香りがうまくて好きになっちゃったー。ばくばくモンスターの私としてはもういい香りがしてきたのでより腹ペコになってまいりましたー。さて金曜日。昨日は椅子から3回転げ落ちて笑い転げたり、ワイングラス3回倒してみたりと元気なお客さんが多かったですねー。ワインもいっぱい届いちゃったー。買い物でストレスを発散するような女みたいにやりすぎましたー。棚に入りません。飲み来てください。さてーいったんは埋まってしまいましたが21時すぎお電話待っちゃっててんかんねーーーっ。元気に飲みましょーーっ。
2009-01-15
写真 おはよーさんどす。今日はうちのスター、ひろし君が風邪でぶっ倒れてしまいましたー。遊びすぎか心労かな?早く治るといーですね。スター不在の今日みんなで元気に営業しますっ。ナーホーくんもお祓いしてすーっきりしたようです。いやでもほんとネット社会ですね、便利だし遠くの人にも情報が伝えられちゃう。その分どんどん人間関係も気薄になるのも納得ですね。面倒になったり。寂しいそんな時代だからこそスタッフやたくさんの人と交流持ってお互いに楽しめるようにしたいですね。最近また目覚ましが鳴る前に目が覚めてしまってごろんする時間が持てラッキーなんですけど歳でしょうか?さてメニュー。ムール貝と芽キャベツのフリカッセやりますよー。今日はあと一席。回転は21時頃かと思いますよー。昨日はたくさんお電話いただいたんですが入れてあげられなかったですねー。懲りずにお電話下さいね。今宵もお電話待っちゃってんかんねーーーーーっつ。
2009-01-14
写真 おっざいまーすっ。いやーうなされました。非現実的な小説読みながらだろうか?そーでなくてもアドベンチャーな夢が多いんです。寝すぎると夢もハードボイルドになってくのかな。さて今日はナーホーくんが明治神宮でお祓いしてもらってるのでお休みなのでうちのギバちゃんが料理作っちゃいます。水曜日はギバちゃんに会える日ですよ。久々私ソーセージ作っちゃいましたー。手際のよい自分にびっくりです。出来る子じゃん。なかんじで。フランスも押し迫ってきましたね。行ったほうがいいよなんてお店知ってたらぜひ教えてくださいねー。今日は牛ほっぺの赤ワイン煮込みふんがっふふー。して赤ワイン流し込みに来ませんかー?21時過ぎごろから回転してくると思いますよん。今宵もジャンジャンお電話待っちゃってんかんねーーーっつ
2009-01-13
写真 おはよーサン。今日はバンクールさんの試飲会です。新着ワインあるようなんで休みだししっかり飲み込んでこようと思ってますー。ゆっくり本でも読み漁ろうかな。さて今日もまだまだお席空いております。男だらけのアダルティーな営業です。週初めガツンと飲んではずみつけまひょ。今日もお電話待っちゃってんかんねー。
2009-01-12
写真 おはよースノー。ひゃーヒョウというか雪というかお寒いですね。今日はかぼちゃたっぷりのキッシュッシュにサワークリームとりんごのこんがりパイ、チーズに生ハム巻いてケイパーとオリーヴで、これもつまみにうみゃーです。さて今日は16時かけこみが多いんで19時から20時はガランとしちゃいそうです。まだお席も余裕ありなんでね。さくっとワイン飲んで、食べて笑って今週もがんばりませんか?さあーて私は明日休み満喫太郎しまっすー。今宵もお電話心底待っちゃんてるんだからねーーーっつ。

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