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ポンデュガール
 
ポン・デュ・ガールの基本コンセプトは、

"楽しい時は1回よりも2回あった方がいい"

だから安くて腹一杯にこだわります。
もちろんワインも安くてうまいにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで!!
 pont du gard(ポン・デュ・ガール) TEL 03-3564-0081
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営業時間:月曜~金曜…17:30-25:00、土曜・日曜・祝日…16:00-23:00
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姉妹店も宜しくお願いします。
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"飲食店開業、運営に関する相談"

・飲食店を開業する方
・いつか開業したい方
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わかる範囲で疑問にお答えしたいと思います。
詳しくは右記バナーより

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ポンデュガール
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2009-06-19
写真 おはでございます。S石さんにこのページ、ジャックされましたー。そーなんです。激励にS石さんとデートしていたんですが、そのときに横はいりされたのが以前のお知らせでござるー。S石さんと伺ったお店は、月、火曜日は飲み物が半額ということで、こりゃーエンジン全開、値段も気にせず、すっきなワイン2本、飲んで、串焼きつまんでー。ディープな横浜をってことで、息抜きにしっぽり行くお気に入りのバーに連れて行ってもらって。。階段を上がって、カウンターを見ると。。あれー?Kさーん。ってことで、先客、S石さんお知り合いのKんべさんも、息抜きしている所に遭遇。一緒になんだかんだ飲みましたー。きずいたらほんとに終電でしたー。その店もかっちょいんです。音楽をはじめ、好きのかたまりでお店ができていてマニアックなんですねー。音楽も遊びも。楽しい時間は早いですねー。S石さん、いつもありがとうございますっ。さーて、またパソコンの調子が悪くてねー、久々になってしまいましたーん。もう金曜日ですねー。来週の月曜日は、ポンデュ部隊、研修の為、お店お休みいただきます。ということはー。。朝は、当然ゴルフですねー。今回は、メンバー、パワーアップ。久々楽しみですねー。たなぼた2連休だしねー、私。
もう月曜日の為に頑張って、晴れるといーなー。さーて今日は21時前から回転してゆきまっすよー。今宵も元気ハツラツーーなお電話まっちゃってんかんねーーーーーーー。写真は青森の荒波にもまれたメジマグロです。赤身さいこーーーーーー。
2009-06-16
写真 今日は、横浜でデートしているさくらまやです。
飲んでます。
写真は、ご.じ.つ。
2009-06-15
写真 おはでございます。すっきりしないお天気ですねー。今日はやっと眼科へ行ってきたんですね。4日前から右目の眼球の片側が、毎日充血状態で、不安でねー、お客さんからは、ウサギ。スタッフのみんなには、鮮度の悪いいわしみたいになってるよ。なんて言われー、すぐ行こうと思ったのに、、時間がぎりぎりだったんで、電話したら、絶対に5分以内に来れるならどうぞなんて、言ってくるんで、イラッとしたんで、その日から放置せざるをえなくてねー。まー毛細血管切っちゃっただけで、問題なかったんで良かったです。鮮度もあがってきたところです。さーて今日は21時前くらいから回転してゆくと思いますよー。今宵元気ハツラツーなお電話待っちゃってン感ねーーーーーーーーーーーーーーっつ。
2009-06-14
写真 おはでございます。今日もフランスに思いを馳せながら、セイムタイムセイムチャンネル。やっぱり日曜日の営業のこのゆったり感がいいですねー。人通りも車も少なくてね、お客さんもゆったりでねー、平日とは違ってワイン2人で一緒に何がいいとか言いながら選んで、1本立てて飲んで、食事したら、さくっと仲良く帰っちゃうんでね。日曜日は特にフランスのビストロみたいで好きです。常連さんたちが顔を合わせて一緒に飲んだりとかねー。さーて今日はまだお席空いちゃってかんねーー。今宵も元気はつらつーなお電話待っちゃってンかんねーーーーーーーーーーーーーーーーーっつ。
2009-06-13
写真 こちら先日の試飲会、ヴァンクールさんにてこのワイン、ゲット。

ボルドーの地域なんですが鼻に抜けるかんじが好きでね、お隣の瓶は、このワイン造ったぶどうを搾った、カベルネソーヴィーニヨン100%のジュースなんですねー。ジュースといっても、ウェルチみたいではござりやせん。味わいは。。飲んでみてください。シソのような味わい?そこで、このワインとこのジュースをちょこっっと入れて割るとね、渋みが柔らかくなって新しい味で、飲めちゃいます。まだまだありますので、ぜしお試しあれー。
2009-06-13
写真 おっはでございます。今日の築地は波除け神社のお祭りかな?神社に続く道両脇にずらっとおいしいそうな的屋が、準備に忙しそうで、それを横目に市場の入り口で、またお会いしちゃいました。まぐろ専門店、石宮さんにお勤めで、うちの常連さんでもある、Nじりさんにお会いしてねー、ごあいさつした後、お別れした後、‘なべちゃーん‘って。また、まぐろ、頂いちゃいましたー。いやー、いつもほんとに美味しいんでね、色が違うし、最近、お年頃なんで、トロより赤身派になってしまいましたー。もうスーパーのまぐろ、食べたくなくなっちゃいます。みんなでやっぱ丼ですね。ごちそうさまですー。さーて梅雨の晴れ間、最高の天気の中、屋根の下にいるのが残念ですが。今日は20時手前くらいから回転してゆきますよー。今宵も元気ハツラツーなお電話待っちゃってンかんねーーーーーーーーーーーーーーーーーーっつ。写真は今がおいしい真ゾイ。別名、キツネメバル。脂もノッてておーいししーーっつ。
2009-06-11
写真 今日は私が賄い作らせてもらいましたー。以前にいただいたスペインのお土産、イカ墨のパエリアが作れる魔法の粉で、パエリアなのに海老は少なめのグリーンピースパエリアでございます。スペイン語と英語で作りかたが書いてあったんで、帰国子女のトミーさんに訳してもらってねー、ほんと助かりましたー。スーサン、辛いの駄目なんですが、チョイ辛で仕上げましたー。トミーさんが接続を終えお店に戻ってきてくれたんで、パエリアをお礼にイヤイヤ食べてもらいましたー。そこでマークン、奥さんの料理とどっちがおいしいですか?って質問したら、トミーさん、こっち。って。また怒られちゃいますよー。さー今日も張り切ってファイト1ぱーつっ。
2009-06-11
写真 おはでございます。久々の更新です。というのもパソコンの具合が悪くてねー、2日も使えなかったんで、こりゃー、参ったー。お手上げ白旗、パタパターっだったんで、銀座で花を買うなら東京フラワーへっ。の東京フラワーさんの若旦那、トミーさんに電話プルルルっ。即飛んできてくれてねー、おかげで回線復活。お取り込み中のS石さんにもお世話になっちゃてーー。いやー助かっちゃったー。いつもありがとうございますー。そんなトミーさん、えっ載るの?なーんてシャイぶっちゃっってみたの巻。こないだの休みはブンブン、ドライバー振り回してきましたー。その後、おもわず、リヨンでHしなさんとワインを2本飲んじゃってねー。最近、またお酒もご飯も一層、ばくばくモンスターになってきましたー。春ですもんね。さーて今日は21時手前あたりから回転してゆきますよー。今宵も元気ハツラツーなお電話待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーーっつ。
2009-06-08
写真 マークン青鯛です。口パッカーン。なんか口に入ってましたー。愛らしいでしょ?
2009-06-08
写真 おはでございます。さーて今日は下町の遼くん、午後からお休みなんで午前中お店だけ掃除してからーって考えてたようで、その前に久々築地行っちゃうかんねーって事で、お電話もらいまして。ちょうど市場へ行こうと思っていた日だったんで、築地へ出動しておりましたー。馴染みの小池さんで魚買ってー、青果市
場行く途中にいつも会う魚をさばいてる、おじさんにあいさつしてー、青果物色してー、お腹すいたねーって事で、遼くん、久々食べたいお店があるっって事で、直行。座れるかなー?なーんて言ってたらちょうど空いてましてねー。食べてきましたっー。世界1のホルモン煮、きつねやさんです。とりあえず、ビール、ポンっ。ねぎとこんにゃくとあの味噌の濃厚なんだけど、くどくないんで、何杯でもいけそうでおいしかったですねー。お店は大通りに面したメインストリートになるのかな?お食事ができる通りになっていてどこもお店もパンパンですが、道のはじで、ビールケースのテーブルで立ち食いして帰るお客さんも後を絶たず。一人だとさみしいんで、誰かと行ったらまたどこかでご飯してゆきたいですね。さーて今日は夏のこれからのお魚、青鯛。脂ノッてます。琵琶湖天然稚鮎も買っちゃったんかんねーーーーーーーーーーーっつ。なーーーーんですが、今日はお席、ガラガラでございます。マイッチングまちこ先生なわけですがー、お仕事、はやく切り上げてさー、飲みにきませんかーーー?今宵も元気ハツラツーなお電話待っちゃってんかんねーーーーーーーーっつ。

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