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ポンデュガール
 
ポン・デュ・ガールの基本コンセプトは、

"楽しい時は1回よりも2回あった方がいい"

だから安くて腹一杯にこだわります。
もちろんワインも安くてうまいにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで!!
 pont du gard(ポン・デュ・ガール) TEL 03-3564-0081
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営業時間:月曜~金曜…17:30-25:00、土曜・日曜・祝日…16:00-23:00
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ポンデュガール
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2009-10-11
写真 おはでございます。秋晴れ、ゴルフ日和ですねー。銀座のホコテンも、にぎわっておりました。

今日の写真は、お客さんから、いただいたものなんですが、ある意味、ねだったんで買わざるを得ないかんじになってしまいました。北海道に住まいがある方なんですが、東京で、仕事があると、お一人でも、ふらっと飲みにきてくれるんですねー。そんなある夜、お土産に、この、じゃがぽっくると、煎餅を、
もってきてくれてから、めちゃおいしいんで、みんなで、ばくばく食べてたら、来る度、手ぶらで来れなくさせてしまったようです。

とりあえず、素材の味がしっかりしていて袋の香りだけで、ラーメンがいけそうな。
この煎餅、増毛って名の甘エビの産地でつくられてます。
ぞうもうって、読んじゃった人、違いますよー。ましけって、発音するそうです。毛が生えちゃうかもよん。まー。おいしいんです。でも、北海道の方でも、なかなか食べれないくらい、大人気だそうなんですが、行った際は、ぜひ。Sとうさん、いつも、ありがとうございます。

さーて、連休真ん中、飲もうぜ。
今日は、19時半頃から、回転してゆきますよー。テラスも今日も、きもちいーじゃないかな?
今宵も元気ハツラツーなお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーーーーっつ。
2009-10-10
写真 おはでございます。連休始まりましたねー。
昨日のまかない、めちゃおいしくて、普段、おかわりしない、まこっちゃんまでもが、おかわりした下町の遼君の、特製タイカレーの後、スーさんが、矢沢サロンにて、リーゼントをオーダー。

しっかりジェルに、クシ。どこの毛を立てているのか、下町遼君愛用の、ドライヤー。身だしなみ大事ですからね。まーそんなこんなしてたわけですが、スーさんは、1番小顔だし、うちに入る前は、こパンチパーマをあてていたほどなんです。すぐに、パーマやめさせて、改造して楽しんできたわけです。

でね、さきほど、ワインのインポーターさんとすれ違ったら、ソフトモヒカンになっていって、こりゃー、スーさんも似合うんじゃないかと思って、今度、私、なべサロンで、切ったろうと思います。似合ってたら、かっこいいって言ってやってくださいねー。

さーて、昨日も賑やかでしたが、今日も元気なお客さんがたくさん来てくれそうです。
今日は、19時すぎくらいから回転してゆきますよー。リヨンも、3連休、同じく、張り切って16時から営業してますよーーー。今宵も元気なお電話、待っちゃてんかんねーーーーーーーーーーっつ。
2009-10-09
写真 おはでございます。

今日の築地は、予想どおり、ものすんごい台風の為、おおしけの海だったんで、お魚は、あまりなかったんですが、1度は、行ってみたい場所、小笠原で捕獲された姫鯛を買ってきましたー。
甘くて美味しいですヨ。

お休みしたばかりですが、次の私の休みは、行けたら、日本男子オープンのギャラリー観戦予定なんですよ~。待ち遠しいですよねー。実家近くの武蔵丘ccにて4日間です。お母さんも、遼くん観たいって事で、両親とともに、どきどき初体験してこようと思ってます。

さーて、明日からまた連休なんですねー。けっこう予約いただいたんで、嵐の予感がしてます。
ワインもがっつりスタンバってますんで、張り切って16時オープンなんで、待っちゃってますよ。

今日の回転は、20時頃からあるかもしれません。今宵も元気ハツラツーなお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーっつ。

Sまたにさん、先日はすいません。寄れるとき、お店顔出して下さいね。
2009-10-08
写真 おはでございます なべちゃん風にD介です
朝から気持ちのいい日です 台風の後は遠くの方まで景色が見えてすっきりします

ベランダの植木や自転車 お父さんの行方など被害はありませんでしょうか

さてきょうもポンデュガールは満席をいただいておりますが
21時頃からの大回転が予想されます 昨日の台風で泣く泣くお酒が飲めなかった皆様
姉妹店ガールドリヨン共々お電話おまちしておりまっす

本日の賄い スーさん作 チキンのマヨチーズ焼き
2009-10-07
写真 おはようございます。正之ですー。雨は嫌ですね?さて、昨日ナベちゃんも書いていました福岡ツアーの話したいと思いますヨ。福岡いい所でした。初日に行ったボンジュール食堂最高でした!料理が大変に美味しかったです。ボリュームもかなりありましたヨ。2日目は、ナーホーさんとハセ君で久留米へラーメン食べに行ったのですが…駅周辺にはラーメン屋さんがなくて 結局断念して柳川へ行きましたが…海を見たくて行きましたが周りは何も無く人も誰一人居なくて タクシーで行ったのですが待たせていなかったのが最後でしたね~ 帰りはタクシーも捕まらず8キロ位を1時間半かけて歩きで駅にたどり着きました。本当に疲れました。この後福岡に戻りラーメン2杯食べて、屋台2軒食べて飲んで帰って着ました。欧風屋台の菊屋さんも最高でした。さて今日は満席になりましたが21時位には空いてくると思います。台風が迫ってきてるみたいですが お電話ガンガンお待ちしてますヨ
2009-10-06
写真 おはでございます。ものすんごい台風がやってきてるみたいですね。そんな中、行ってまいりました、福岡県。

すごく近いんですねー。空港から市外まで5分というか、博多駅まで3駅という近さ。飛行機も行った事ないですが、香港くらい低空で、街中をゴーっと駆け抜けます。街中を乗る自転車も、かわいいの乗ってる人ばかり。待ち行く女の子は、全体的におしゃれ好きで個性のある感じに、細身できれいな人が多いですねー。パリには負けますけど。さすが、有名人が多い県なのも納得です。

さて、
今回も、食べつくしてきたわけですが、しっかりゆったり楽しめたように思いますねー。
空港降りて、1発目の水炊き屋さん、新三浦。サーヴィスのお母さんが、言葉柔らかくて、優しいんですよねー。美味かったし。水炊きって言ってもことらは、白濁としていて、だしもしっかる、めちゃうまです。
レポは、今日はここまで。明日からまた~

今日は19時ばかりですが、回転は22時頃かな。今宵も元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーーっつ。
2009-10-03
写真 おはでございます。今日は、マークンがリヨンへ。大介くんがポンデュでございます。

今日の賄いは、酔っぱらうと自ら植木に飛び込む花屋のトミーさんからもらった秋刀魚定食です。目が新鮮です。明日から2連休でお休みになるので、なんだか、お店のふいんきもゆったりです。福岡は、2日目は自由行動ってことで、柳川で、川くだりして、柳川鍋でも食べて、夜はやっぱりおいしい魚食べたいですねー。フランス2月以来の飛行機うれしいですねー。地上が離れていく光景が好きなんですよ。お勉強してまいります。

さて、今日はいったん満席ですが、オープン16時からなので、早い時間暇しております。さくっと飲みにきませんか?今宵も元気なお電話、待っちゃってンかんねーーーーーーーーーーーーーーっつ。

写真は、頂いた秋刀魚ちゃん
いっただきまーす。
2009-10-02
写真 おはでございます。あいにくの雨の中、日本女子オープン我孫子2日目ですねー。ほんとは、見にいく予定で、朝6時にぴっと目が覚めたんですが、しとしと振る雨と今日は仕事だったんで、結局、今回は断念です。
ゴルフと思うと起きれるんですねー。好きな事には、かないませんね。
でも今月、私の地元、埼玉県にある名門武蔵ccでも、遼くんも参戦する男子オープンが開催されるんですよねー。

11月あたまには、女子が、樋口久子杯が、また実家近くで開催されるんです。きゃー。
日程があったら、おやじとお母さんと行けたら帰省がてら、行きたいですねー。たっくさんのギャラリーの中、プレーできるのって、最強に快感なんでしょうねー。

さて、もう金曜日ですね。問い合わせは多いんですがねー、有り難いことです。
早い時間は埋まってしまったので、遅い時間21時すぎ頃回転してくるかと思うので、飲みにきませんかー?
お知らせですが、あさって、4日ー5日月曜日、福岡食いまくり研修の為、連休いただきます。その後は、無休で営業しますので、どうぞ、よろしくお願いします。福岡レポは、後程。

夕方には、雨もやむと思うので、今日も、ぶりぶり飲みましょーう。
今宵も元気なお電話、待っちゃってンかんねーーーーーーーーーーーーっつ。

2009-10-01
写真 おはでございます。
今日は、こないだから遼くんからも話がでていた京橋の松輪さんのランチに行ってきました。

松輪さんの社長さんとは、ある方が連れてきてもらってから、かわいがってもらってます。以前にも、奥様とスタッフのお食事会に参加させていただいたりと。。気になってはいたものの、とにかく伺いたいと思いながら来てくれるばかりで、日が経ってしまっていたので、こりゃー、市場さくっと切り上げて、ご飯だなっ。と思って、お店の前に着いてみると、11時半オープンで、ぴったりに行ってみたら、すでに、地下にあるお店から人が溢れてたので、すぐ場所がわかりましたねー。

しかし、申し合わせたかのように、みんなお店めがけて行列に吸い込まれように待ちはじめます。すでに、お店は、満席で、みんながっついてました。今回は一人だったので、カウンターへ案内されたので、料理が飛ぶように出て行くのを見ながら、るるぶ博多でも見ながら待ってました。味噌汁に、ゆず胡椒ののった豆腐、おしんこ、小鉢というのも、頼むとあるみたいです。隣りのおじさんは、その小鉢に、なれた様子で、ご飯、ちょっとだけちょうだ~いって。席には、‘美味しい食べ方‘というのが書いてあるので、しっかり読んで食べてきました。大根おろしとわさびをまぜて醤油をたらして、身にのせかぶりつく。時期もあるのか、柔らかい身で、骨もカリカリに揚げてくれていて、いやー、おいしかったですねー。60食限定なので、みなさんも、早い時間ぜひっ。ごちそうさまでした。少し時間があったんで、買い物しちゃって、なんだか充実です。

さーて、今日は、20時からのご予約多いので、回転は22時すぎでしょうか?今宵も元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーっつ。

写真は、おいしそうだったんで、たまらずかった豆あじ。まんまで、うまいっ。
2009-09-30
写真 おはでございます。一雨ごとに秋に向かってきてるようですね。9月最終日。残り3ヶ月。突っ走りますよ~。ワインの季節ですしねー。ボジョレーもなんだか今年はいいみたいですよ。

去年は、解禁後に飲みたいって方が多くて、ビオのボジョレー、3人の造り手のワインを用意してたんですが、やっぱり微妙に味わいに性格が違うワインで、楽しおいしかったですねー。
ボジョレー前に、ラングドックの南仏の新酒ワインをグラスで提供予定です。入荷は11月始めごろでしょうかね。去年のそのワインを頂いたらおいしかったんですよ、なにより安いし。

昨晩は、来年のスタッフみんなで行くヨーロッパは、パリとバスクの方に行こうかーなーんて話をしてた矢先、最近よく飲みに来てくれる、有名フレンチのシェフが、ひょっこり寄ってくれて、お客さんも早くひけちゃったんで、お話させてもらってたんです。バスクの事が知りたくて、聞いてみたんです。そしたら、修行は、バスク地方だったんですよ。こーれは、聞きたいってことで、根掘り葉掘り聞いてたんですが、修行時代のお話は、辛いというより、親しみを感じる程、楽しい話ばかり。とにかくすごくあたたかいし、スペインの影響を受けているという地方なので、その部分も楽しいみたいです。しかも、シードルがうまいんですって。どうやら、青リンゴが、育ってるんですって。やーー。早く行きたくなってきましたー。
こんな風に毎日、沢山の人と会えて、話したり、そちらのお店に食べに行ったり。。このつながりが持てるのが、この仕事の醍醐味ですよねー。

さーて、今日は19時からのスタートのみなので、回転は22時すぎちゃいそうですね。
明日も20時が多いので、早い時間から飲みたい方、ものすんごっく待っちゃってるよー。
こよいも元気なお電話待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーっつ。

写真は、最近めちゃくちゃウケすぎて、1日で完売しちゃったりする
お肉メニュー。1250円なり。
豚バラ肉に、ブルーチーズをかけてこんがり焼いてます。下は、レンズ豆。
意外とブルーチーズ好きっているんですねー。

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