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ポンデュガール
 
ポン・デュ・ガールの基本コンセプトは、

"楽しい時は1回よりも2回あった方がいい"

だから安くて腹一杯にこだわります。
もちろんワインも安くてうまいにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで!!
 pont du gard(ポン・デュ・ガール) TEL 03-3564-0081
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営業時間:月曜~金曜…17:30-25:00、土曜・日曜・祝日…16:00-23:00
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"飲食店開業、運営に関する相談"

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わかる範囲で疑問にお答えしたいと思います。
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ポンデュガール
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2009-05-28
写真 ポンデュガールに飲み来てくれたお客さんによく聞かれるので、スタッフみんな歌えるくらい大好きでお気に入りのアーティストをご紹介。何度か来てくれてる方はね、この女性の声と歌いいですねーって、ライヴ行ったり、思わずCD買っちゃいましたーって。いうお客さんも居たり。この声の主は、うちのスタッフのナーホーくんの妹さんなんですねーー。Dorlis(ドーリス)って名前で活動されてます。何度か会うことができたんですが、ナーホーくんとなにしろ、口元と歯並びがそっくりです。で、小柄で顔もちーちゃくてきれいなんですねー、これが。岡山県で音楽がやりたくて、ながしをしていたところ目にとまって、今があるわけなんですが、気持ちの強さでしょうねー。作詞作曲も全て自分でしてるんですなー。大好きですねー。詩がねー、女性目線でねー、なんともいいんです。写真の奥の水色のアルバムがAvexさん移籍第1弾なんですがね、これが夏っぽくてね、1曲目から聞いてゆくとねー、1曲目はね、まだ片思いなんです。次は、付き合いたてのどきどきなかんじで、次はライバル女登場。そして安泰になってゆくんですねー。アコギも聞けます。そして初顔出しアルバムなんで、お顔も見れちゃう。ぜひ一度聞いてみってくださいねーー。あー聞きたくなってきたー。今日また、音楽かけますねー。お店飲み来たときも気にしてみてくださいませーーっつ。
2009-05-28
写真 おはでございます。さー今日も築地でございます。今日はねー、おもろーな事があってねー。青果市場を物色後、引きちぎれそうな荷物ぶらさげて、鮮魚の市場を通って帰るんですが、ターレー(市場御用達の乗り物)に乗った知らない元気な若いお兄ちゃんが、目が合った時に「おざっーすーう。」って元気に言ったと同時に口元も思いっきり上げて堀健みたいなウィンクしてきましたー。最近は、オヴァンゲリオンなんて言われてる昨今、昔っからおやじさん達限定で、ウケがよかったんでねー。奇跡です。築地っていいですねー。またターレーにでも乗せて荷物運んでほしいとこです。さーてそんな調子こき始めた今日、琵琶湖天然鮎五郎です。カラッとねー。うまあーいです。お魚はオキタカベ、夏のお魚ですねー、もう脂のってておいしんです。以前、オキタカベって誰ですかー?っていう真っ直ぐな質問をしてくれたお客さんがいたみたいで、確かに演歌歌手とかで、沖 鷹部みたいなー。居そうです。青果市場でねー、こないだのねー、旨かった、ニンニクの花が欲しくていったんですがねー、2週間の限定のもので、また来年ー。また会えると思ったのに会えないと分かった時みたいなー。なんだか愛しくなっちゃったりー。ま、ニンニクの花リクエストも初だったみたいですけどねー。さーて今日は21時頃から回転してゆきますよーー。今宵も元気ハツラツーっなお電話待っちゃってんかんねーーーーーーっつ。
2009-05-27
写真 おはでございまーす。ひさびさの2連休。満喫太郎でござる。1日目はね、プロの試合にも使われる千葉PGAゴルフクラブで、いやー昼間からグビグビ飲みましたー。Kひなたさん、この日のスコア、おまたせですー。いちもと変わらない142でしたねー。池ぽちゃぽちゃしましたからねー。まーでも、ショットは3連発1番いいあたりなんじゃないかなー。パターがねー、センスゼロみたいです。こーゆーふーに思わせぶられるから、また行きたくなっちゃうんですねー。夜は、他店視察。今回は新橋へ、ポンデュ部隊、出動しておりました。まだみんな行った事ないということで、ビストロ魚きんさんへ。といってもふらっと行って入れる隙間さえないんで、近くのお店で、空くまで待ってたんですねー。焼き豚やら均一280円の串焼き屋さんやら。店員さんは元気いっぱいで、何しろ安いですね。やっぱりみんな安くおいしく飲んで、酔いたいんだなーって、思いましたねー。魚きんさんは22時前ごろ入れたんで、あんまり食べれませんでしたが、料理も量たっぷりで、おいしいし疑うくらいのお安い価格でしたね。これだけおいしくて安いお店が増えてきたんで私たちも料理だけでなくてね、やっぱり楽しかったーっていう最強の空間を作っていきたいですねー。まーこんな風に1日お店をお休みにしてするからには、営業に反映させていかないとね。さーて今日は21時前には回転してくると思いますよー。今宵も元気なお電話待っちゃってんかんねーーーーーーっつ。
2009-05-24
写真 おはでございます。雨の日曜日ですねー。こないだの、にんにくの花、前菜として作ってみましたー。いやーおいしいです。カラッと素揚げしてから、今回はインゲンとアンチョビ、ニンニクをあわせてるんですが、味はというと、山菜のように、ほろ苦くてほんのりにんにく臭。茎の部分があまーーーいっですねー。みんなに知ってもらいたいんで、また市場で見かけたら買ってこようと思います。さーて明日は研修でお休み、私は火曜日も休みなんで、たなぼた2連休なわけでー。ゴルフまで、カウントダウンっ。明日の今頃はー、ゴルフ場で、グレープフルーツサワーでもかっこんでることでしょーーうっ。さーて今日はテラス席空いてます。17時スタートなんで、16時ごろはお暇してますねー。お兄ちゃん飲み来ませんかー?回転は19時半頃でしょうか?給料日前、安くおいしくガンガン飲みに来ませんかー?今宵も元気なお電話待っちゃってんかんねーーっ。S石さん、フレッフレッーっ。
2009-05-23
写真 おはでございます。どこか行って外で遊びたい陽気ですねー。明日眠ればゴルフでございます。なんだかねー、この陽気とこないだ、途中で大雨降ってきたんでラウンドやめちゃったからねー。すごく今回はいつも以上に楽しみで。今日テレビで電車男、ちびノリダーやってた俳優の伊東くん、ゴルフ好きなんですねー。昔、おやじが休みの日に、ゴルフのトーナメント、かじりついて観ていて、何がおもしろいんだ?ってずっと思っていて。。って話を聞いて私も、録画したい番組があって重ね撮りしよかと思ってビデオカセット急いで探してる時に正夫くんが撮ったであろうゴルフの中継番組まるまる1本独占していて、なんでそこまでって私もTV観てる後ろ姿がね、気持ちがわからないもんでしたがねー。わかっちゃったんかんねーーっつ。不思議なもんです。さー今日は16時から飲みに来てくれる方が多いんで19時前後回転して行きますよー。映像は青森から届いた貝です。まだムーヴィン、動いちょります。うまそー。渦巻いてる貝って、てゅるんととれないと気がすまないですよねー。お魚焼いて付け合せにしよーかねー。さー今宵の元気で陽気なお電話待っちゃってンかんねーーーーーーーーーーーーーーっつ。
2009-05-22
写真 おはでございます。さーてやっとこさ新しいユニフォームが届きました。充電切れの為こんな映像。前にもプリントしてあります。白地なんでワイン飲みこぼさないようにしないといかんです。欲しい方は売っちゃうかんねーーっつ。今日はアオリイカ登場です。野菜とヴィネガーでマリネしてます。歯ごたえのあっておいしいです。今日は20時までお席空いてます。回転は、21時ごろでしょうか。今宵も元気なお電話待っちゃってんんかんねーーーっつ。
2009-05-21
写真 これなんだろう?なんだろね?シリーズ。

奥は福山県。今旬のブルーベリーです。
手前は、にんにくの花です。青果の方もまだ新しい野菜?なので、試行錯誤のようですが、どう食べようか考え中でござる。香りはいいですねー。
2009-05-21
写真 おはでございます。外で飲むにはいい陽気ですねーー。昨日もガンガン飲んでくれてましたーー。さーて今日は久々市場ですねー。帰りがけ将棋倒し7台くらい自転車倒してたらおじさんたちが、お姉さんだったから手伝うよー。築地では、まだオバンじゃないみたいです。まーそんな始まりの今日。うまそうなイカの王様、アオリいか。いやーうまいっ。デカイ。重い。ヴィネガーでさっぱりしようかな。さー今日は21時半頃から回転してゆきますよー。今宵も元気なお電話待っちゃってんかんねーーーっ。
2009-05-20
写真 おはでございます。こ汗の時期になってまいりましたね。昨日はS石さんと遊んでまいりました。事務所が横浜なんでプチトリップしてまたいろいろお買い物しちゃってー。事務所の目の前にある焼き鳥屋さんがおいしいってことで、スタッフのTまちゃんも参戦。久々焼酎飲んじゃいましたー。いやー、おいしかったですねー。その後、怪しいディープな街をちょっと過ぎたあたりまで、ほろ酔いで、てくてく。。韓国のお店で、〆にメンラーってことで、辛いの入れすぎて、ハフハフしたことしか覚えてませんが、麺が4種類選べて本場な味がしてうまかったですねー。S石さん、Tまちゃんありがとうございましたー。さー今日はいったん埋まっちゃいましたが回転は21時前後だと思いますよー。今宵もグングン飲みましょーおう。今宵も元気なお電話待っちゃってんかんねーーー
平目です。すんごい顔なのにうまいですよねーー。
2009-05-18
写真 おはでございます。いーお天気ですねー。松本人志ー。ショーっく。最近朝の散歩には最適な時期ですねー。久々美容院でも行こうかと思ったら火曜日お休みですねー。なんで火曜日なんだろう?家から30秒のとこにある美容院が最近よく行ってるんですがね、ちょっとオカマな小堺さんみたいなオーナーがね、外人さんの自然なパーマみたいにこんな風にしたいって伝えたらやりがいあるわって、いろんな方向に巻き巻きしてくれて、巻いてる顔は子供みたいに楽しい顔するんで、ほとんど自分で髪とか切っちゃうんで、なかなかリピートってないんです。まだ2度しか行ってないんですが、そんなに楽しそうにやってくれるんで、また足が向いちゃうんですねー。まーやっぱり人ですよねー。さー明日はお休みなんでなんだか天気もよさそうだし気分もあがってきちゃったー。明日は鎌倉あたりぶらーーっとしたいと思います。さーて今日はテラス席がまだ空いてます。今宵も元気なお電話待っちゃってんかんねーーーーっつ。

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