ポンデユガールロゴ
ポンデュガールホーム メニュー マップ
ポンデュガール
 
ポン・デュ・ガールの基本コンセプトは、

"楽しい時は1回よりも2回あった方がいい"

だから安くて腹一杯にこだわります。
もちろんワインも安くてうまいにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで!!
 pont du gard(ポン・デュ・ガール) TEL 03-3564-0081
予約する
営業時間:月曜~金曜…17:30-25:00、土曜・日曜・祝日…16:00-23:00
ポン・デュ・ガール オフィシャルSNS
facebookinstagram
姉妹店も宜しくお願いします。
姉妹店「ポール」も宜しくお願いします!姉妹店「マチルダ」も宜しくお願いします!姉妹店「ガールドリヨン」も宜しくお願いします!
姉妹店「銀座 テルミニ」も宜しくお願いします!姉妹店「ジジーノ」も宜しくお願いします!姉妹店「ウォータールー」も宜しくお願いします!
"飲食店開業、運営に関する相談"

・飲食店を開業する方
・いつか開業したい方
・夫婦で開業したい方
わかる範囲で疑問にお答えしたいと思います。
詳しくは右記バナーより

リヨンブルーアンテルナショナル
"リヨンブルーグループ オフィシャル facebook" フェイスブックリンク
ポンデュガール
“最新の「お知らせ」を見る”
2009-10-06
写真 おはでございます。ものすんごい台風がやってきてるみたいですね。そんな中、行ってまいりました、福岡県。

すごく近いんですねー。空港から市外まで5分というか、博多駅まで3駅という近さ。飛行機も行った事ないですが、香港くらい低空で、街中をゴーっと駆け抜けます。街中を乗る自転車も、かわいいの乗ってる人ばかり。待ち行く女の子は、全体的におしゃれ好きで個性のある感じに、細身できれいな人が多いですねー。パリには負けますけど。さすが、有名人が多い県なのも納得です。

さて、
今回も、食べつくしてきたわけですが、しっかりゆったり楽しめたように思いますねー。
空港降りて、1発目の水炊き屋さん、新三浦。サーヴィスのお母さんが、言葉柔らかくて、優しいんですよねー。美味かったし。水炊きって言ってもことらは、白濁としていて、だしもしっかる、めちゃうまです。
レポは、今日はここまで。明日からまた~

今日は19時ばかりですが、回転は22時頃かな。今宵も元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーーっつ。
2009-10-03
写真 おはでございます。今日は、マークンがリヨンへ。大介くんがポンデュでございます。

今日の賄いは、酔っぱらうと自ら植木に飛び込む花屋のトミーさんからもらった秋刀魚定食です。目が新鮮です。明日から2連休でお休みになるので、なんだか、お店のふいんきもゆったりです。福岡は、2日目は自由行動ってことで、柳川で、川くだりして、柳川鍋でも食べて、夜はやっぱりおいしい魚食べたいですねー。フランス2月以来の飛行機うれしいですねー。地上が離れていく光景が好きなんですよ。お勉強してまいります。

さて、今日はいったん満席ですが、オープン16時からなので、早い時間暇しております。さくっと飲みにきませんか?今宵も元気なお電話、待っちゃってンかんねーーーーーーーーーーーーーーっつ。

写真は、頂いた秋刀魚ちゃん
いっただきまーす。
2009-10-02
写真 おはでございます。あいにくの雨の中、日本女子オープン我孫子2日目ですねー。ほんとは、見にいく予定で、朝6時にぴっと目が覚めたんですが、しとしと振る雨と今日は仕事だったんで、結局、今回は断念です。
ゴルフと思うと起きれるんですねー。好きな事には、かないませんね。
でも今月、私の地元、埼玉県にある名門武蔵ccでも、遼くんも参戦する男子オープンが開催されるんですよねー。

11月あたまには、女子が、樋口久子杯が、また実家近くで開催されるんです。きゃー。
日程があったら、おやじとお母さんと行けたら帰省がてら、行きたいですねー。たっくさんのギャラリーの中、プレーできるのって、最強に快感なんでしょうねー。

さて、もう金曜日ですね。問い合わせは多いんですがねー、有り難いことです。
早い時間は埋まってしまったので、遅い時間21時すぎ頃回転してくるかと思うので、飲みにきませんかー?
お知らせですが、あさって、4日ー5日月曜日、福岡食いまくり研修の為、連休いただきます。その後は、無休で営業しますので、どうぞ、よろしくお願いします。福岡レポは、後程。

夕方には、雨もやむと思うので、今日も、ぶりぶり飲みましょーう。
今宵も元気なお電話、待っちゃってンかんねーーーーーーーーーーーーっつ。

2009-10-01
写真 おはでございます。
今日は、こないだから遼くんからも話がでていた京橋の松輪さんのランチに行ってきました。

松輪さんの社長さんとは、ある方が連れてきてもらってから、かわいがってもらってます。以前にも、奥様とスタッフのお食事会に参加させていただいたりと。。気になってはいたものの、とにかく伺いたいと思いながら来てくれるばかりで、日が経ってしまっていたので、こりゃー、市場さくっと切り上げて、ご飯だなっ。と思って、お店の前に着いてみると、11時半オープンで、ぴったりに行ってみたら、すでに、地下にあるお店から人が溢れてたので、すぐ場所がわかりましたねー。

しかし、申し合わせたかのように、みんなお店めがけて行列に吸い込まれように待ちはじめます。すでに、お店は、満席で、みんながっついてました。今回は一人だったので、カウンターへ案内されたので、料理が飛ぶように出て行くのを見ながら、るるぶ博多でも見ながら待ってました。味噌汁に、ゆず胡椒ののった豆腐、おしんこ、小鉢というのも、頼むとあるみたいです。隣りのおじさんは、その小鉢に、なれた様子で、ご飯、ちょっとだけちょうだ~いって。席には、‘美味しい食べ方‘というのが書いてあるので、しっかり読んで食べてきました。大根おろしとわさびをまぜて醤油をたらして、身にのせかぶりつく。時期もあるのか、柔らかい身で、骨もカリカリに揚げてくれていて、いやー、おいしかったですねー。60食限定なので、みなさんも、早い時間ぜひっ。ごちそうさまでした。少し時間があったんで、買い物しちゃって、なんだか充実です。

さーて、今日は、20時からのご予約多いので、回転は22時すぎでしょうか?今宵も元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーっつ。

写真は、おいしそうだったんで、たまらずかった豆あじ。まんまで、うまいっ。
2009-09-30
写真 おはでございます。一雨ごとに秋に向かってきてるようですね。9月最終日。残り3ヶ月。突っ走りますよ~。ワインの季節ですしねー。ボジョレーもなんだか今年はいいみたいですよ。

去年は、解禁後に飲みたいって方が多くて、ビオのボジョレー、3人の造り手のワインを用意してたんですが、やっぱり微妙に味わいに性格が違うワインで、楽しおいしかったですねー。
ボジョレー前に、ラングドックの南仏の新酒ワインをグラスで提供予定です。入荷は11月始めごろでしょうかね。去年のそのワインを頂いたらおいしかったんですよ、なにより安いし。

昨晩は、来年のスタッフみんなで行くヨーロッパは、パリとバスクの方に行こうかーなーんて話をしてた矢先、最近よく飲みに来てくれる、有名フレンチのシェフが、ひょっこり寄ってくれて、お客さんも早くひけちゃったんで、お話させてもらってたんです。バスクの事が知りたくて、聞いてみたんです。そしたら、修行は、バスク地方だったんですよ。こーれは、聞きたいってことで、根掘り葉掘り聞いてたんですが、修行時代のお話は、辛いというより、親しみを感じる程、楽しい話ばかり。とにかくすごくあたたかいし、スペインの影響を受けているという地方なので、その部分も楽しいみたいです。しかも、シードルがうまいんですって。どうやら、青リンゴが、育ってるんですって。やーー。早く行きたくなってきましたー。
こんな風に毎日、沢山の人と会えて、話したり、そちらのお店に食べに行ったり。。このつながりが持てるのが、この仕事の醍醐味ですよねー。

さーて、今日は19時からのスタートのみなので、回転は22時すぎちゃいそうですね。
明日も20時が多いので、早い時間から飲みたい方、ものすんごっく待っちゃってるよー。
こよいも元気なお電話待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーっつ。

写真は、最近めちゃくちゃウケすぎて、1日で完売しちゃったりする
お肉メニュー。1250円なり。
豚バラ肉に、ブルーチーズをかけてこんがり焼いてます。下は、レンズ豆。
意外とブルーチーズ好きっているんですねー。
2009-09-29
写真 おはでございます。昨日はお腹いっぱいゴルフしてましたー。なななんと、72ホールプレイしーの、昼食付きーの、ワンドリンク・レモンハイ1杯付いて6000円というラッキーゴルフだったんですねー。
それにも驚きますが、昨日のスコア、ななんと、驚異の114でしたーーっつ。目標120だったわけなんですが、越えちゃったんですねー。
まーでも、距離が短いんですよ。パターとアプローチは以前よりいい手応えを感じましたよー。これぐらいのスコアで、まわるのって違いますねー。本当楽しいです。ま~た、ドはまりしちゃいます。

写真は、お腹もすいたって事でハーフ終えて、昼食にしたわけなんですが、席についてみると。。‘お食事は、テーブルバイキングとなっております‘へ~楽しみだね~な~んて言ってたらこんなかんじで、裏切られましたー。なぜか中華で、しかも、マーボー豆腐だけおかわり自由です。って。それってバイキングっていわないよねー。しかもこの器、やっぱり廻るんですよ。まーお安いプランですからねー。でも楽しかったですねー。

さーて、今日は、21時ごろには、回転してくると思いますよー。今宵も元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーっつ。
2009-09-27
写真 本日の賄い。試作で、鳥のコンフィにエスカルゴバターを塗って焼いてまーす。相性もいいですが、バターをたっぷり吸った茄子が1番美味しかったねー。
2009-09-27
写真 おはでございます。どんより日曜日ですねー。昨日は、さわさわ動く沢カニ好評でした。生きてる状態からあつあつの油の中に入れる直前、少し気持ちが痛みますね。まーでもカリカリうまいもんです。喜んでもらえたんじゃないかな?好評といえば、最近また髪型、素敵ですね~な~んて言ってくれる人が居てくれたりするんですねー。とりあえず、‘アボリジニーみたいその頭‘の一言から、始まった散髪。なんでも、やってみちゃうことですね。何度か間違えては、マークンやらに、こなきじじい、落ち武者。。言われましたけど、4度目くらいにして、やっとまともになってきましたからね。ま、楽しめたんで、お腹はいっぱいです。
さーて、今日は、お席、がっつり空いちゃってかんねーーーーーーーーーっっつ。
飲みきませんか~?ぷっくりとした帆立に、黒ムツまるごと1匹。。白ワインでも飲みましょう。私は明日休みなんでもう飲んじゃおうかね。まー、ゆったり営業しております。今宵も元気なお電話待っちゃてんかんねーーーーーーーーーーーーーっつ。
写真は青森の真鯛でござるる。この形とこのお腹、うまそうです。
2009-09-26
写真 おはでございます。今日は、ナーホーくんと築地です。先程、築地のマグロ屋さん、Nじりさんが自転車で、福岡のお店情報を持ってきてくださいました。うれしいですねー。ありがとうございます。今日は写真の、沢ガニ。元気に動いております。カラッと揚げますよー。先着5名様。そして、黒ムツを丸ごと1匹、エスカルゴバターのソースのグリルですねー。うまそー。ついついいろいろ買いたくなりますねー。さーて、今日は、18時頃から来てくれる方が多いですねー。早い時間空いております。オープンからの時間から飲みにきませんかーーーーーーーーーー?お天気もよいんで、ますますテラスの席、最高ですっっ。回転は20時頃でしょう。今宵も元気なお電話、待っちゃってンかんねーーーーーーーーーーーーーーーっつ。
2009-09-25
写真 おはでございます。連休が変な曜日で終わったおかげで、ものすんごい1週間の早さです。リヨンでもお知らせの通り、来月10月4、5日連休いただいて、福岡食い倒れトリップに行ってきます。
去年は、11月手前、大阪神戸京都。でまー、よく食べましたねー。時間が限られてるので、鮮明にいろいろ思い出しますねー。なかなか行こうと思っても行けない所へみんなと行けるなんてありがたいです。2日も休むんでね、博多を見てお店に反映しようと思います。いいお店、知ってる方情報願います。
そんなこんなで、なにも知らない博多情報をネットで、調べてるんですが、いくら歳を重ねようが、行く前ってわっくわく~ですねー。これまでに、連休に大阪、九州等から東京に遊びに来てくれてポンデュに飲みにきてくれた人も同じように、どこがいいんだろう?ってみつけて来てくれたりしてたんでしょうねー。せまいようで広い日本、小さいつながりでも、何かつながると素敵ですね。
さーて、ふわふわした気分の金曜日。飲みまっせ~。今日は、21時前後から回転してゆきますよ~。今宵も元気なお電話待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーーーーーっつ。

写真は、こないだのS石邸から徒歩で、ぽてぽて。。サーファーでもないのに、人にまぎれて波チェック。
ん~。波立ってないねー。とか言ってみたの巻。

[1] «prev 351  352  353  354  355  356  357  358  359  360   next» [372]