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ポンデュガール
 
ポン・デュ・ガールの基本コンセプトは、

"楽しい時は1回よりも2回あった方がいい"

だから安くて腹一杯にこだわります。
もちろんワインも安くてうまいにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで!!
 pont du gard(ポン・デュ・ガール) TEL 03-3564-0081
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営業時間:月曜~金曜…17:30-25:00、土曜・日曜・祝日…16:00-23:00
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ポンデュガール
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2010-03-09
写真 ぉざいまーーーーーっす、お昼はポンデュからのカキコです。ま~嫌な雨だね~湿気で髪型が決まりません。

「散髪」

わたくし7年ほど前に人生最後のパーマをかけました。

多分これでパーマをかけるのも最後だろうと思い、北千住の普段は行かない美容院に行きました。

お店に入るとお隣では頭の上に透明な臼を逆さまにしたような機械をかぶせて舟を漕いでいるオバちゃんがいます。

希望を言って早速私もパーマをあてます。時間がかかるだろうから雑誌でも読もうと思っているまにもう巻き終わり。

「あれっちょっとはやくね??」と思っていると、オバちゃんと同じく頭に臼をかぶせられました。

気を落ち着かせて、「さて、今度こそ何か読もっ」と思っている間もなく「ピッピッピッ!!」とタイマーがなりました。

「まさか俺のタイマーじゃね~よな~」と思っていると、「はい、じゃ~次はこちらにどーぞー」ってシャンプー台に案内されました。

「だいじょうぶか~?こんな短い時間でパーマなんかかかんないんじゃないの~」と疑問が渦巻きましたが、ドライヤーでセットしてくれたら、それはもうギンギンにかかっておりました。

髪の毛が短かったのでまるで鎌倉の大仏のパンチパーマのようになっておりました。ちょうど頭の真ん中にみたらし団子を1ダース並べたようです。

「こんなはずじゃ~~~~」と思いとりあえずお会計すると、なぜか部分パーマと同じ代金を請求されました。

「あの~普通のパーマってお願いしたんですけど~」って言うと、「巻けるロッドの数が少なかったんで部分パーマの代金で結構です」だって。

嬉しいんだか悲しいんだかよくわからず大仏頭でしょんぼり帰ったのを覚えています。

最近はもっぱら散髪は1000円カットで済まします。新店のすぐそばにQBカットがあるんで先日行ってきました。

10分1000円が売りのようで私もケツカッチンが多いので時短できるのは嬉しいですね。

カットし始めてからあっという間に終了、わずか8分でした。そうです今の私には10分必要ないのです。

すきバサミでバッチンバッチンすきまくっても、風間とおるの様にふっさふっさの2ブロックで決めていた学生時代を思い出しながら、8分だから200円返せと心の中でつぶやいてQBカットを後にしました。

さて、雨の火曜寒いですね~明日から暖かくなるみたいですが。今日は世界のナベちゃんがお休みでポンデュはいつもジーンズがちんちくりんなスーさん、サクッと軽さが売りのでかい声男・ロペス、花粉症用マスクでメガネが曇りっぱなしのぽっちゃり君のしょーもない男3人で頑張っています。

本日の写真:製作中のソーセージ、これはウマイ。
2010-03-08
写真 おはでございます。

休みが待ち遠しいなべちゃんです。

今日は築地へ、てくてく行ってまいりましたー。
海はシケてますが、青果市場は、さまざまな季節を感じる野菜で溢れてましたー。
久々にも関わらず、顔見るなり、これおすすめだよーなーんて、元気に迎えてくれましたー。
帰り道に会う、いつものおじさんも話しかけてくれてねー、なんにしても、コミュニケーションが嬉しくてね、ついつい乗せられて、普段は、Sな私も、ここちよく、いろいろ買ってしまったわけですが、ほんと、衝動買いしてしまうこのふいんきがあります。
やっぱりいいですねー、築地。

今日は写真のもの。1月から3月にかけて出る、いわゆるオニオンヌーヴォー、新玉です。
葉もおいしくて、甘くてって事なんで、明日メニューに登場です。

さーて、今日は、きもちほろ酔いですが、頑張ります。
今日の回転は、20時半ごろからでしょうか。

今宵も、もろもり、元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーーーっつ。



2010-03-07
写真 おはでございます。

花粉症気味のフランス馬鹿のなべちゃんです。
雨ですが、そこまで寒くないですかねー。木曜日からあたたかくなるようです。開花は、2週間後あたりみたいですよ。4月初めくらいまでが、見頃でしょうか。
ぜひ、桜の頃は、土日営業の16時オープンなんでフルに利用して、暖かい早い時間から、お花見しながらワイン飲みに来てくんしゃい。今年もきっと見事に咲いてくれますよん。

昨晩は、終わった後、エクスプレスのスタッフ交えて、おつかれご飯を食べに行ったんですが、最近、ちらほらスタッフが行って安い、うまいという噂の中華屋、Dるま亭へ。

常連さんが多いというのが、よくわかります。深夜でぞくぞくとお客さんが来て、オーナーの方も、ノンアルコールビールをひっかけてたんですが、
混んできたんで、サロン巻いて、お手伝いしていたり、中国の方が、料理を作ってるんですが、直接、テーブルまで料理を運んできてくれたんですが、見たとたん、‘うまそ~‘ってみんなで言ったら、ニコーーって笑ってすごく、照れながら、嬉しそうに厨房へ戻っていく姿とか、ゆるーいふいんき。なんか気持ちがほんわかしましたー。
言葉は交わさなくても、あの笑顔でなんだか気持ちが通じたきがするし、真剣な顔していた人が、かわいく笑うと、チャーミングです、ほんと。
このふいんきも含めてすごく美味しいお店でしたねー。遅くまでやってくれてるし安いんでねー、多分また行っちゃいます。

安くてうまい、鉄板ですね。
ポンデュに来たお客さんも、笑って楽しかったって帰ってほしいですね、やっぱり。スタッフともね、これからも笑って一生懸命楽しくがんばりたいなって昨日は思っちゃいましたー。

さーて、今日は、16時から時間制限で飲みに来てくれる方もいますし、17時からの方もいらっしゃるんで、回転は、19時から20時の間だと思います。
テラスのお席、1席空いちょりーす。
元気に飲んで、また月曜日から、張り切っていきまっしょい。

今宵も元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーーーーーっつ。

写真は、
大好評すぎて、キッチンのスーさんが、ドタバタしちゃった、ホワイトアスパラガスのソテーです。
ポーチドエッグとマークンが作ってくれた自家製ベーコンもカリカリに焼いてあわせてまーす。やっぱ旬ですねー。季節と旬を感じられるニュー作りに力いれて、提供してゆきますのでよろしくですー。
2010-03-06
写真 おはでございます。
おんな朝青龍、なべちゃんです。

暖かい雨ですねー。一転、昨晩は、日が落ちても少し春めいてたんで、桜の木の下のテーブルで飲んでくれる方も多くて、賑やかで元気をもらっちゃうようなお客さんでいっぱいでしたねー。
カウンターに座られてたお客さんから、目線がいってたわけでないですが、ラム肉、食べきれないので、暖かいうちにどうぞ~なーんて言われて、ロペスとがっついていただいちゃて、21時ごろだったんで、せっかくなんで、赤ワインをブラインドしながら、ラムをぱくりしちゃいましたー。また25日お待ちしてまーす。

今日は、ゲストが遊びに来てくれましたー。
来月から、新しい仲間になるスタッフが秋田から、高速バスで、東京での部屋探しに今日来てくれてましたー。

秋田こまちを作ってる農家さんの生まれのようで、重かったでしょうねー、お家のお米をたくさんいただいちゃいましたー。おいしく炊いてみんなで賄いで食べようと思います。
ごちそうさまですー。
無事部屋も決まったようですが、残念なことにスーさんのオンボロマンションの近くになってしまいました。また仲良く帰りましょう。会えるのは、来月からです。
働きたいって、言ってくれるのは、うれしいですね。
いつのにか、仲間が増えて、ほんとに、いろんなカラーが混ざりあって、もっとみんなで、いい色にしてゆきたいと思います。

さーて、ぬるい雨の中ですが、16時、17時から来てくれる方もいるので、回転は、19時頃からしてゆきますよー。
今宵も元気はつらつーなお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーーーーーーっつ。

写真は、
ロペスと新しい仲間、やまちゃんか、マモーで呼んでくださいねー。
2010-03-05
写真 おはでございます。

今日は飲んじゃうでしょーーって、しかも、金曜日だしねーーっ。
もりもりっと自転車こぎながら思っちゃったマリーピエール事、フランス馬鹿のなべでございます。

んん~、この春の香り。。
よく仕事前にねー、お日様がじんわり上がってきた午前11時頃、洗濯ものを干して、歌でも歌って、ちょっと休憩で、外に置いてある椅子に座って、氷結を飲んで、ぷふあ~~っと目の前に広がる光景は、お寺に囲まれてるんでお墓だらけなんですが、全然かまわないですねー。むしろ、祝日のお経が聞こえるのもなんだか落ち着くような環境です。
まーあの恒例の行事が待ち遠しいーって思っちゃいます。そして、お店に着くまでに、自転車に乗ったら、もう汗でアルコールも流れちゃうんですねー。
今この16時頃のこの時にキンキンに冷えたロゼワインで喉でも潤したいですなー。

こんなにお天気で気持ちが違うもんなんですねー。また寒が戻るようですが、1日1日、大切にしましょーーうっ。
昨日、今日と問い合わせのお電話をたくさん頂いてまして、お断りする事も多くて申し訳ないです。

21時すぎの回転後や、キャンセルが出て、空いているという事もあるので、ぜひ、懲りずにお電話下さい。
エクスプレスも元気にやってますので、1杯でも10杯でも安くおいしくひっかけられます。

今日の回転は、21時ごろかと思います。
今宵も元気はつらつーーーなお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーーーーーーっつ。

今日届いたロゼワイン、ドライでうまいっ。
ホワイトアスパラも旬です。スーさんスペシャルで今日登場ですよん。
2010-03-04
写真 おはでございます。
パリジェンヌ目指す、なべちゃんです。
昨晩は、通算2票、フランス人みたーいの票をいただきました~。やったね。ホロホロッと嬉しくなっちゃった昨晩は、今日の写真の下、まぬけ顔のスーさんの、義理のおねえさんが、飲みに来てくれました~~。いやはや、よく飲んでくれました~。

まだ飲めるけどね~って、帰りがけ言いながら、千鳥~なかんじで帰られたんですが、しっかりとワインも好みを言ってくれる方で、よく食べ、飲んで、笑って、そんなふいんきで、
こちらは、楽しかったんですが、楽しんでもらえたでしょうかねー。昨日は、元気なお客さんが多かったし、元気な笑いと、ワインがわからないけど好き、食べるのも一生懸命にメニューをみんなで決めている姿。。こちらも、そんな活気の中、すごく楽しかったですねー。ほんとに感謝です。

もりもり料理のオーダーも入るので、砂漠なみに暑い、狭いキッチンで、汗ふいて、鍋振って~、マークンも、頑張っておりました。
これから、どんどん、灼熱の中のポンデュのキッチンですが、おいしいものを頑張って作ってゆきますので、どうぞ、よろしくですー。
ロペスも料理を教わってますんでね、続々と登場、ロペスキッチンに移行してまいりますよん。

ほんとに三寒四温ですね。ってことは、また2日寒いってこと?
待ち遠しい春ですねー。

お店が終わると、方向が一緒なんで、みんなと自転車で帰るんですが、最近のお気に入りルートが、あるんです。新川の方から、隅田川に向けて走って、川を横に桜の木の下を走って、永代橋を渡るんですが、この桜が咲いたら、ほんときれいでししょうねー。
夜桜散歩、好きなんでねー。夜でも、ひやっと寒い程度でねー。

じんわり、桜の開花の頃のテラス席の予約も、増えてきましたー。ポンデュの前の桜が見事なんですよ。
完全に、桜の木の下は、まだ夜は寒いかもしれませんが、今年も、Kさん、Uちぞのさん。。今年も外でお花見しながら飲みにきてくれるようです。
去年は、ヒーターを最大までひっぱって、数枚のブランケット、ホッカイロ片手に、張ってもいたかもしれませんね。あったかくなるように、よく飲んで楽しんでくれましたー。

ぜひ、そんな楽しみ方もありですので、暖かいといいね。

さーて、今日は、20時までのお席が1つ空いております。
回転は、21時半ごろでしょうか。
ちょろっと飲みたい、空くまで、飲みたいなど、予約はとってませんが、新店、ポンデュガールエクスプレスでワイン飲めますよー。

今宵も、元気はつらつーなお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーっつ。
2010-03-03
写真 おはでございます。

若ぶって、髪を染めた休み明けでありんす。

今日は、料理作るのが楽しくてしかたないマークンがキッチンです。
テーブルが賑やかになるような、必殺サラダが登場予定です。

そして、なーほーさんに、欲求不満なの?なーんて、ツっこまれた、紫パンツを仕事パンツにしてるのりぴと、試飲会へ行ってまいりましたー。
月曜日に、ドカンと届きます。

今日は、21時ごろが回転してゆくと思いますよー。
今宵も、元気なお電話、待っちゃってルばーーーーーーーーーーいっつ。

写真は、永代橋の桜です。
ほんと、咲いてきましたー。
2010-03-02
写真 おはようございます。ぽっちゃりです。

昨日はお休みを利用して安生さんのお知り合い
の方のビストロで素敵なディナーを頂きました。
内装がカッコイイお店で赤いシートの席はフラ
ンスのビストロを彷彿させるものがあり、料理
は蝦夷ジカのポワレなどジビエ好きの私にとって
充実した休みのディナーになる要素満載のお店
でした。

さて今日のポンデュガールは有り難く、とりあえず
満席です。
予約は19:00に集中しているので回転してくるのは
21:00~21:30頃だと思われます。
今日もお問い合わせ、御来店お待ちしております。

画像は昨日行ったお店の赤を基調としたカッコイイ
ショップカードです
2010-03-01
写真 ボンジューールールルル~~。

ゆったりとした気分の日曜日も終わって、3月に入りましたねー。
昨晩は、特にワインが飲みたいっワインを飲みにきましたっ。ってお客さんばかりで、嬉しい限りです。

そういう光景見ていると、私が、3年半前、ポンデュに入りたての頃、ポンポンポンと、どんどん空くワイン、そして選ぶ時は真剣に話を聞いて、悩んで選んで、おいしいーーって帰ってゆく方ばっかりで、どこのテーブルも賑わって、お隣のお客さんとも仲良くなっちゃうっていうこのふいんきが、入った頃から、最高だなーって、けっこう衝撃的だったんですねー。
私も、もっと、こんな風に楽しんでくれるお客さんをたくさん増やして、自分もこの輪の中で楽しみたいなーって思ってやってきましたー。

未だに、真剣なまなざしで、選んだボトルの説明を聞いてくれると、ほんと、その視線にどきどきします。
その視線に答えたいんでね、
言ってくれた通りのイメージ通りのワインをできる限り提案して飲んで欲しいなーって思うんでやっぱりねー。
私は美容院と一緒かなーとか思ってるです。男子は気にしないかもしれませんがね、えらい事になった翌日は学校行きたくないってのもわかります。それはいーとして。
私があんまり美容院に行かないのも、同様で、いつも言った通りの髪型にならないので、ほんとにお手上げでない限りは、思春期の頃から、自分で考えながら、切ったりしてる時期があって、今も、自分で切りますけどね。

でもね、なんか最近は、思い通りにならなくても、わがままに伝えたい事は伝えて切ってくれて、頻繁に来ないお客さんですがね、ほんとに、いつも楽しそうに私の言う髪形にいろいろ提案しては、やりがいがありますなんて、ニコニコで切ってくれます。
その笑顔とふいんきで、また行ってみようかなー、ってかんじで、行っちゃうわけです。

話はそれましたが、気持ちは、そんな気持ちでワインを選んでます。まーでも、1番はお友達と楽しんでみんなで飲み交わすワインを決めて欲しいんでね、そのほんの手助け程度ですが、これもあれも飲んでみたいって思ってもらえるように頑張っております。
もうすぐ、桜も咲くしねー、ロゼワインも飲みたくなるような季節。じゃんじゃん待ってますよー。

今日は21時過ぎごろから空いてきますかねー。
昨晩も空くかもしれないと言ったまま、結局駄目だっりだとか、申し訳ないです。
土曜日の夜も、3号店、ポンデュガールエクスプレスが土曜日の夜も営業しますんで、どうぞ、そちらで、スマイリーかとちゃんぺの選んでくれるワインに、なーほーくん、だいのちゃんの作る料理も食べれますんでね、どうぞ、よろしくお願いします。

そんなわけで、月曜日、意外と飲む方が多いって曜日なんですが、ぜひ、待ってますよん。

今宵も元気はつらつーなお電話、待っちゃってる場~~~~~~~~~~~~~~~~いっ。

写真は、銀座のお兄ちゃん。
締りの悪い扉を直していたら、手伝ってくれちゃいましたー。おかげで、カチッと直りましたよー。頼りになります。
いつもあっざあーーーーーーーーーーーーっす。
2010-02-28
写真 おはでございます。

すっかり晴れてきましたねー。あー、エクスプレスのカレーが食べたい。
お腹すいてきましたー。

昨日は、16時から、ずっとお客さんが来てくれていて、21時わっしょいで、みなさん、申し合わせたように来てくれてにぎやかな夜となりました~。2月最後ですねー。
早いですね、ほんと。

早く春が待ち遠しいです。春になるとなのか、毎年、決意するんです。
ゴルフスコア100目指そうとか、フランス語勉強しようとか、普段のスポーツでランニングしようとかねー、いろいろ思うわけなんですが、やれてないんですねー。もちろん、お仕事ですが。
今年は1つ実現したいと思う2月最後の晴れ間を見て、思う私です。

今日のメンバーは、
夢で、下町の遼君に、自転車でものすんごいスピードで追いかけられて、寝汗をした、スマイリーこうちゃんと、むやみに、髪を立てて柳葉きどりのスーさんと元気に営業です。

今日も、16時からのお客さんが多いので、回転は18時から、19時の間だと思いますよん。

今宵も元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーっつ。

写真は、いつもにんまりしている寝汗した男、ぽっちゃり君です。
このスマイリー、憎めませんねー。

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