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| 2023-09-04 |
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おはようございます！
どうもマチ子です。
昨日はお休みをいただきまして、行きたい行きたいと思い
つつなかなか行けていなかった川越ランチへいってまいりました！
小江戸と言われる情緒ある街並み、美味しい中華とワイン
に癒されリフレッシュ！
チャージ十分で今週も頑張らせていただきます～！
さてさて早速今夜の空席状況でございますが、、
早いお時間オープンの17時～19時までの最大４名様、
後半は21時以降でしたらご案内が可能です！
HOTコールじゃんじゃんお待ちしております☆
岩手県越喜来漁港遠藤さんの
「ホタテ貝」
再びの登場です！
『ホタテ貝のクリスピーポワレ・イカ墨と肝のソース』
昨夜飛ぶようにオーダーをいただきましたが、ご安心ください。今日もご用意あります！
今夜ぜひっ！
@帰ってきてます！ナンコツのアーリオオーリオ
@いちじくとリコッタチーズ
@たっぷりチーズと梨のサラダ
@磯野家のタブレ
(カツオとワカメとタラコのタルタル仕立て)
@レモン風味のトリップアラニソワーズ
@大人のポテサラ（酒呑み仕様温かいポテサラです）
@岩手県越喜来漁港から直送！
ぷりぷりムール貝の白ワイン蒸し
@↑余ったスープで〆のパスタorリゾット作ります！
@鮎のコンフィと大葉のソース
@牛カイノミのステーキ・濃厚赤ワインソース熱々バターがけ
@宮川商店 鶏もも肉のソテー
セップ茸のクリームソース
@ラムのジャンキーハンバーグ
@仏産・鴨モモ肉の12時間コンフィ
@アルザスの生パスタ・スペッ
ツェル
「海老のラグーとブロッコリー」
@山椒とチーズのシンプルパスタ
⭐お店からのお願い⭐
テラス席の取り壊しにより
お客様をご案内できるお席の数が少なくなっています。
よりたくさんのワインラバーさんをご案内できるよう心がけています。
⭐︎人数変更がある場合は必ずご連絡を下さるようお願いします。
その一席が、もう一組のワインラバーさんを救います。
⭐︎お食事をされないバー利用、２軒目利用の軽めご利用のお客様は
ピークタイムの利用をご遠慮願います。
平日:オープンからの早いお時間。21時以降～bar利用可。
土日祝:オープンからの早いお時間。20時以降～bar利用可。
とさせていただきます
⭐非通知設定のお電話には出かねます。ご了承下さい。
⭐ピーク時のお電話には出れない場合があります。
先のご予約希望のお電話は
19時～21時のお時間を避けて下さるようお願い致します。
少ない人数で営業しています。
何卒ご理解いただけますとありがたいです。
それでは今夜は
ストロング兄さん
やっちゃん
マチ子
の三人が皆様をお出迎えします！
また今夜です☆
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| 2023-09-03 |
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おはようございます！
バスケットボール男子日本代表
パリオリンピックの切符をゲットだぜ、
ばんちゃんです。
富永選手のシュートフォームはとてもキレイで モーションもかなーり早くポイントを量産していましたね。
いまだに スリーポイントが届かない
私としては 羨ましいかぎりかなと。
さてさて 本日９月３日 日曜日
ドラえもんの誕生日です。
ポンデュガール せっせと
準備中です。
ワイン呑みさん用ポテサラ
帆立のクリスピーポワレ
イカ墨ソース！
カツオ君 ワカメちゃん たらちゃんの
入った 磯野家タブレ
いちじくとリコッタチーズなどなど
新しいメニューも ちらほらありますので
お待ちしております！
きになる ３日 お席の状況は
満席頂戴しておりますが 早い時間は
１９時まで！
遅い時間は 8時頃から 少しずつ
お席ご用意出来そうなので
お電話ジャンジャン
お待ちしてます！
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| 2023-09-03 |
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おはようございます！
バスケットボール男子日本代表
パリオリンピックの切符をゲットだぜ、
ばんちゃんです。
富永選手のシュートフォームはとてもキレイで モーションもかなーり早くポイントを量産していましたね。
いまだに スリーポイントが届かない
私としては 羨ましいかぎりかなと。
さてさて 本日９月３日 日曜日
ドラえもんの誕生日です。
ポンデュガール せっせと
準備中です。
ワイン呑みさん用ポテサラ
帆立のクリスピーポワレ
イカ墨ソース！
カツオ君 ワカメちゃん たらちゃんの
入った 磯野家タブレ
いちじくとリコッタチーズなどなど
新しいメニューも ちらほらありますので
お待ちしております！
きになる ３日 お席の状況は
満席頂戴しておりますが 早い時間は
１９時まで！
遅い時間は 8時頃から 少しずつ
お席ご用意出来そうなので
お電話ジャンジャン
お待ちしてます！
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| 2023-09-02 |
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本日２日
早いお時間７時までなら２名様
６時までなら４名様！！
ご案内可能です！！
お問い合わせおまちしております！
どうも！
お久しぶりです！
やっちゃんでございます！
新たな夢に向かって
9月２９日でポンデュガールをさよならすることになりました！
2年前の７月に上京しお世話になりました！
ケーキしか作ってこなかったぼくですが徐々に料理もするようになりたくさんの【美味しい】をいただけてとても嬉しかったです！
見守ってくださった方々本当にありがとうございました！
最後までたくさんの笑顔を振りまきたいと思いますので
御来店お待ちしております！
今夜は何食べましょう？
@帰ってきてます！ナンコツのアーリオオーリオ
@いちじくとリコッタチーズ
@たっぷりチーズと梨のサラダ
@磯野家のタブレ
(カツオとワカメとタラコのタルタル仕立て)
@レモン風味のトリップアラニソワーズ
@大人のポテサラ（酒呑み仕様温かいポテサラです）
@岩手県越喜来漁港から直送！
ぷりぷりムール貝の白ワイン蒸し
@↑余ったスープで〆のパスタorリゾット作ります！
@鮎のコンフィと大葉のソース
@牛カイノミのステーキ・濃厚赤ワインソース熱々バターがけ
@宮川商店 鶏もも肉のソテー
セップ茸のクリームソース
@ラムのジャンキーハンバーグ
@仏産・鴨モモ肉の12時間コンフィ
@アルザスの生パスタ・スペッ
ツェル
「海老のラグーとブロッコリー」
@山椒とチーズのシンプルパスタ
⭐お店からのお願い⭐
テラス席の取り壊しにより
お客様をご案内できるお席の数が少なくなっています。
よりたくさんのワインラバーさんをご案内できるよう心がけています。
⭐︎人数変更がある場合は必ずご連絡を下さるようお願いします。
その一席が、もう一組のワインラバーさんを救います。
⭐︎お食事をされないバー利用、２軒目利用の軽めご利用のお客様は
ピークタイムの利用をご遠慮願います。
平日:オープンからの早いお時間。21時以降～bar利用可。
土日祝:オープンからの早いお時間。20時以降～bar利用可。
とさせていただきます
⭐非通知設定のお電話には出かねます。ご了承下さい。
⭐ピーク時のお電話には出れない場合があります。
先のご予約希望のお電話は
19時～21時のお時間を避けて下さるようお願い致します。
少ない人数で営業しています。
何卒ご理解いただけますとありがたいです。
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| 2023-09-01 |
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おはようございます！
どうもマチ子です。
９月突入～！
今月もよろしくお願いします！
さて！花金スタートの９月、
ありがたき満席をいただいてますが、お時間によって
まだまだご案内ができそうです。
早いお時間オープンの17時～19時半までの２名様、
後半21時半移行の２、４名様
HOTコールじゃんじゃんお待ちしておりますね☆
金曜日は24時までの営業です。
楽しく飲んじゃいましょうー！
よろしくお願いします！
今夜は何食べましょう？
@帰ってきてます！ナンコツのアーリオオーリオ
@いちじくとリコッタチーズ
@たっぷりチーズと梨のサラダ
@磯野家のタブレ
(カツオとワカメとタラコのタルタル仕立て)
@レモン風味のトリップアラニソワーズ
@大人のポテサラ（酒呑み仕様温かいポテサラです）
@岩手県越喜来漁港から直送！
ぷりぷりムール貝の白ワイン蒸し
@↑余ったスープで〆のパスタorリゾット作ります！
@鮎のコンフィと大葉のソース
@牛カイノミのステーキ・濃厚赤ワインソース熱々バターがけ
@宮川商店 鶏もも肉のソテー
セップ茸のクリームソース
@ラムのジャンキーハンバーグ
@仏産・鴨モモ肉の12時間コンフィ
@アルザスの生パスタ・スペッ
ツェル
「海老のラグーとブロッコリー」
@山椒とチーズのシンプルパスタ
⭐お店からのお願い⭐
テラス席の取り壊しにより
お客様をご案内できるお席の数が少なくなっています。
よりたくさんのワインラバーさんをご案内できるよう心がけています。
⭐︎人数変更がある場合は必ずご連絡を下さるようお願いします。
その一席が、もう一組のワインラバーさんを救います。
⭐︎お食事をされないバー利用、２軒目利用の軽めご利用のお客様は
ピークタイムの利用をご遠慮願います。
平日:オープンからの早いお時間。21時以降～bar利用可。
土日祝:オープンからの早いお時間。20時以降～bar利用可。
とさせていただきます
⭐非通知設定のお電話には出かねます。ご了承下さい。
⭐ピーク時のお電話には出れない場合があります。
先のご予約希望のお電話は
19時～21時のお時間を避けて下さるようお願い致します。
少ない人数で営業しています。
何卒ご理解いただけますとありがたいです。
それでは今夜は
ストロング兄さん
赤帽
マチ子
の三人が皆様をお出迎えします！
また今夜です☆
写真・チキンカレーじゃないのよ。カレーをリスペクトしてるだけ。
宮川さんの鶏の旨さがガツーンとく〜る〜！
セップ茸のクリームソースとジャスミンライスがにくいね。
はい大優勝ー！！
今夜ぜひ！ |
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| 2023-08-31 |
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おはようございます！
☆今夜２名様、お時間によっての４名様ご案内が可能です☆
８月も今日でおしまい。
あっという間に夏が終わり、早くも秋支度です。
な～つの終わり～
森山直太郎さんの歌が今年も
沁みます。
どうもマチ子です。
まだまだ日中は暑いので夏気分はしばらく抜けそうにありませんが、
ポンデュガールのお食事メニューも徐々に夏仕様から秋らしいメニューに
変更していきますよ～！
@いちぢくとリコッタチーズ
@築地宮川さんの鶏もも肉のソテー・セップ茸のクリームソース
@牛カイノミのステーキ・濃厚赤ワインソース熱々バターがけ
今週末にはまた遠藤さんのホタテ貝をご用意できそうです！
こちら以外にもオススメのお料理盛りだくさんですよ☆
@帰ってきてます！ナンコツのアーリオオーリオ
@たっぷりチーズと梨のサラダ
@磯野家のタブレ
(カツオとワカメとタラコのタルタル仕立て)
@レモン風味のトリップアラニソワーズ
@岩手県越喜来漁港から直送！
ぷりぷりムール貝の白ワイン蒸し
@↑余ったスープで〆のパスタ作ります！
@鮎のコンフィと大葉のソース
@宮川商店 鶏もも肉のソテー
セップ茸のクリームソース
@ラムのジャンキーハンバーグ
@アルザスの生パスタ・スペッ
ツェル
「海老のラグーとブロッコリー」
⭐お店からのお願い⭐
テラス席の取り壊しにより
お客様をご案内できるお席の数が少なくなっています。
よりたくさんのワインラバーさんをご案内できるよう心がけています。
⭐︎人数変更がある場合は必ずご連絡を下さるようお願いします。
その一席が、もう一組のワインラバーさんを救います。
⭐︎お食事をされないバー利用、２軒目利用の軽めご利用のお客様は
ピークタイムの利用をご遠慮願います。
平日:オープンからの早いお時間。21時以降～bar利用可。
土日祝:オープンからの早いお時間。20時以降～bar利用可。
とさせていただきます
⭐非通知設定のお電話には出かねます。ご了承下さい。
⭐ピーク時のお電話には出れない場合があります。
先のご予約希望のお電話は
19時～21時のお時間を避けて下さるようお願い致します。
少ない人数で営業しています。
何卒ご理解いただけますとありがたいです。
それでは今夜は
やっちゃん
赤帽
マチ子
の三人が皆様をお出迎えします！
また今夜です☆
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| 2023-08-30 |
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おはようございます！
本日２名様、お時間によっての４名様ご案内が可能です！
HOTコールじゃんじゃんお待ちしております～！
今日も暑いですね！
どうもマチ子です。
朝は支度をしながらだいたいYouTubeを観ているのですが、
今日は前場さんのYouTubeワインブックスを観ながら腸活もどき。
比較的ご近所にある素敵な素敵なフレンチレストランのご紹介の回でした。
はぁまた伺いたいな～なんて思いながら家を出て
近所のスーパーでお茶を買っていると、
あ！シェフだ～！
朝動画に出てたシェフだー！
偶然にも朝観てたお店のシェフが目の前でフルーツ系の炭酸を
買ってらっしゃいました。
一人ミーハーに小さく盛り上がってました。
もちろん陰から見てるだけですが、
なんかいいことあるのかなと勝手な妄想もいいとこです。
さて、今日も張り切ってまいりましょう～！
「牛カイノミステーキフリット」
がマイナーチェンジです。
止まる事を知らない男でご存知、
ストロング兄さんがちょこっとアレンジしまして
いつもと違う仕立てで登場です！
最後の仕上げのソースは
ストロングシェフ自らお客様の目の前で。
上げですね。
今夜ぜひっ！
オススメのお料理盛りだくさんですよ☆
@たっぷりチーズと梨のサラダ
@夏野菜のラタトゥイユ
@磯野家のタブレ
(カツオとワカメとタラコのタルタル仕立て)
@レモン風味のトリップアラニソワーズ
@岩手県越喜来漁港から直送！
ぷりぷりムール貝の白ワイン蒸し
@↑余ったスープで〆のパスタ作ります！
@鮎のコンフィと大葉のソース
@宮川商店 鶏もも肉のソテー
セップ茸のクリームソース
@ラムのジャンキーハンバーグ
@アルザスの生パスタ・スペッ
ツェル
「海老のラグーとブロッコリー」
⭐お店からのお願い⭐
テラス席の取り壊しにより
お客様をご案内できるお席の数が少なくなっています。
よりたくさんのワインラバーさんをご案内できるよう心がけています。
⭐︎人数変更がある場合は必ずご連絡を下さるようお願いします。
その一席が、もう一組のワインラバーさんを救います。
⭐︎お食事をされないバー利用、２軒目利用の軽めご利用のお客様は
ピークタイムの利用をご遠慮願います。
平日:オープンからの早いお時間。21時以降～bar利用可。
土日祝:オープンからの早いお時間。20時以降～bar利用可。
とさせていただきます
⭐非通知設定のお電話には出かねます。ご了承下さい。
⭐ピーク時のお電話には出れない場合があります。
先のご予約希望のお電話は
19時～21時のお時間を避けて下さるようお願い致します。
少ない人数で営業しています。
何卒ご理解いただけますとありがたいです。
それではまた今夜です☆
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| 2023-08-29 |
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おはようございます。
ポンデュガール赤帽池ポンでございます。
夏ももう終わりですね。
あっという間。
まだまだ暑さは残りそうですねーー
大好きな夏が終わり
秋がやってきます。
秋は秋で好きです。産まれたのが秋なので肌に合うのでしょうか。
そんな中鮎のコンフィが
今日を含め3日で終了です。
急いでーーー
売り切れ御免ですよーー。
お電話いただければ取り置きしておきますからねーー
もちろんこの3日の間ですよ
さぁ掃除しなきゃ
本日のメンバー紹介して終わりたいと思います。
厨房
来月ラストマンス
真知子さんのお株をとりあげ
スペシャルプリン作ります。
えいちゃん
中間
今日もモンスターでエナジーチャージ
やっちゃん
ホール
久しぶりのホールで暴れますよの赤帽
が皆さんをお出迎え
それでは本日もよろしくお願い致します。
サリュー
⭐お店からのお願い⭐
テラス席の取り壊しにより
お客様をご案内できるお席の数が少なくなっています。
よりたくさんのワインラバーさんをご案内できるよう心がけています。
⭐︎人数変更がある場合は必ずご連絡を下さるようお願いします。
その一席が、もう一組のワインラバーさんを救います。
⭐︎お食事をされないバー利用、２軒目利用の軽めご利用のお客様は
ピークタイムの利用をご遠慮願います。
平日:オープンからの早いお時間。21時以降～bar利用可。
土日祝:オープンからの早いお時間。20時以降～bar利用可。
とさせていただきます
⭐非通知設定のお電話には出かねます。ご了承下さい。
⭐ピーク時のお電話には出れない場合があります。
先のご予約希望のお電話は
19時～21時のお時間を避けて下さるようお願い致します。
少ない人数で営業しています。
何卒ご理解いただけますとありがたいです。
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| 2023-08-28 |
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おはようございます！
☆今夜２名様、お時間によっての４名様ご案内が可能です！☆
夏ももうおしまい。
あっという間でしたね。
どうもマチ子です。
まだまだ日中は暑くて夏が終わる気がしないですが、、
ポンデュガールの夏メニューは終了間近ですよ！
「鮎のコンフィ」
ファンの皆様、
今期食べ納めはもう済まされたでしょうか？
カウントダウンが始まっております。是非食べにいらして
下さいね～！
「桃と生ハムのキャラメルソース」
は惜しまれつつ終了です。
桃からいちぢくにバトンタッチ！
@いちぢくとリコッタチーズ
リコッタチーズの爽やかさと生ハムの塩味、
キャラメリゼしたナッツの食感のコントラストがgoo！
売り切れ御免！！
早い者勝ちでございます。
@ホタテのクリスピーポワレ
岩手県越喜来漁港の遠藤さんが育てた甘み旨みの強～いホタテ貝。
ポワレにし、肝とイカスミソース、クリスピーな薄切りバタートーストで仕立てました！
他にもオススメのお料理盛りだくさんですよ☆
@たっぷりチーズと梨のサラダ
@やげんナンコツのアーリオオーリオ
@磯野家のタブレ
(カツオとワカメとタラコのタルタル仕立て)
@レモン風味のトリップアラニソワーズ
@岩手県越喜来漁港から直送！
ぷりぷりムール貝の白ワイン蒸し
@↑余ったスープで〆のパスタ作ります！
@鮎のコンフィと大葉のソース
@宮川商店 鶏もも肉のソテー
セップ茸のクリームソース
@仏産鴨もも肉の12時間コンフィ
@ラムのジャンキーハンバーグ
@アルザスの生パスタ・スペッ
ツェル
「海老のラグーとブロッコリー」
⭐お店からのお願い⭐
テラス席の取り壊しにより
お客様をご案内できるお席の数が少なくなっています。
よりたくさんのワインラバーさんをご案内できるよう心がけています。
⭐︎人数変更がある場合は必ずご連絡を下さるようお願いします。
その一席が、もう一組のワインラバーさんを救います。
⭐︎お食事をされないバー利用、２軒目利用の軽めご利用のお客様は
ピークタイムの利用をご遠慮願います。
平日:オープンからの早いお時間。21時以降～bar利用可。
土日祝:オープンからの早いお時間。20時以降～bar利用可。
とさせていただきます
⭐非通知設定のお電話には出かねます。ご了承下さい。
⭐ピーク時のお電話には出れない場合があります。
先のご予約希望のお電話は
19時～21時のお時間を避けて下さるようお願い致します。
少ない人数で営業しています。
何卒ご理解いただけますとありがたいです。
それでは今夜は
ストロング兄さん
やっちゃん
マチ子
の三人が皆様のお越しをお待ちしております～！
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| 2023-08-27 |
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おはようございます！
どうもマチ子です。
今日も朝からもちまる日記(猫の日常を記録したYouTube)
を鑑賞して
幸福度数というのを上げて、
腸活もどきして出勤してきました。
いい感じです。
さて、今夜は２名様、４名様
ご案内が可能でございます！
食べログネット予約上では
ご案内ができない、
もしくはご希望のお時間が✕となっていてもご案内できる場合が多いです。
お電話にてご予約のお客様をご案内しやすいように、早めにネット予約を閉じてしまっている為です。
なので、行きたい時間帯が空いてないー！
となっていてもご案内できる場合が多いので、ひとまずお電話くださると嬉しいです～！
よろしくお願いします。
そして、ラストスパートが始まったエイジ兄さん。
小さな秋を早めに探し始めたり、
お客様にお届けしたいお料理とパッションがたくさんありすぎて、
なんだか忙しそうです！
@いちぢくとリコッタチーズ
桃の冷菜に代わりいちぢくの登場です！
リコッタチーズの爽やかさと生ハムの塩味、キャラメリゼナッツの食感のコントラストがgoo！
@ホタテのクリスピーポワレ
岩手県越喜来漁港の遠藤さんが育てた甘み旨みの強～いホタテ貝。
ポワレにし、肝とイカスミソース、クリスピーな薄切りバタートーストで仕立てました！
一人世界陸上開幕！
駆け抜けてく止まらぬパッションについてきて下さいませ～！
オススメのお料理盛りだくさんですよ☆
@たっぷりチーズと梨のサラダ
@夏野菜のラタトゥイユ
@磯野家のタブレ
(カツオとワカメとタラコのタルタル仕立て)
@レモン風味のトリップアラニソワーズ
@岩手県越喜来漁港から直送！
ぷりぷりムール貝の白ワイン蒸し
@↑余ったスープで〆のパスタ作ります！
@鮎のコンフィと大葉のソース
@宮川商店 鶏もも肉のソテー
セップ茸のクリームソース
@ラムのジャンキーハンバーグ
@アルザスの生パスタ・スペッ
ツェル
「海老のラグーとブロッコリー」
⭐お店からのお願い⭐
テラス席の取り壊しにより
お客様をご案内できるお席の数が少なくなっています。
よりたくさんのワインラバーさんをご案内できるよう心がけています。
⭐︎人数変更がある場合は必ずご連絡を下さるようお願いします。
その一席が、もう一組のワインラバーさんを救います。
⭐︎お食事をされないバー利用、２軒目利用の軽めご利用のお客様は
ピークタイムの利用をご遠慮願います。
平日:オープンからの早いお時間。21時以降～bar利用可。
土日祝:オープンからの早いお時間。20時以降～bar利用可。
とさせていただきます
⭐非通知設定のお電話には出かねます。ご了承下さい。
⭐ピーク時のお電話には出れない場合があります。
先のご予約希望のお電話は
19時～21時のお時間を避けて下さるようお願い致します。
少ない人数で営業しています。
何卒ご理解いただけますとありがたいです。
サムブラウン兄さん
改・お祭り男赤帽
短距離苦手な元陸上部
の三人が皆様をお出迎えします！
それではまた今夜です☆
写真.こちらは試作ヴァージョン時の『いちじくとリコッタチーズ』
今夜是非！ |
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