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ポンデュガール
 
ポン・デュ・ガールの基本コンセプトは、

"楽しい時は1回よりも2回あった方がいい"

だから安くて腹一杯にこだわります。
もちろんワインも安くてうまいにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで!!
 pont du gard(ポン・デュ・ガール) TEL 03-3564-0081
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営業時間:月曜~金曜…17:30-25:00、土曜・日曜・祝日…16:00-23:00
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ポンデュガール
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2021-09-14
写真
ジャンボ!
曾根輝です。
ケニアでは朝も昼も夜も挨拶はジャンボ。
便利な言葉ですね〜。

空は優れないですが、気持ちいい気候になってきましたー。
こんな日はー、
ワインとカスレ♪
ワインとカスレ♪
一年中ポンデュガールは言い続けておりますが、
ローヌの赤ワインとぐつぐつカスレ。寒くはないけど、
涼しいくらいのこのなんとも言えない空気も相まって。。。
グーでーす!
良い季節になってきました。
ぜひカスレ食べにきてください。
食べ方分からない方も、ほぐし隊が食べやすくほぐしますのでご安心を!
さてさて、本日もありがたいことに一旦満席いただいております。
17:00〜早い時間、
20:15〜遅い時間、空いておりますので、
お電話お待ちしております!
0335640081

~~~テイクアウトメニュー~~~
※税込金額になります。
※ご予約でお願いしています。


☆白ワインor赤ワインに合わしたオードブル9種セット
(白セットは魚介系、赤セットは肉系のオードブル多めに入ってます)
¥1700


☆名物!!南フランス郷土料理 カスレ
¥2700

☆豚バラ肉のバルサミコ煮込み
¥1500

☆ハンガリー産 鴨モモ肉のコンフィ (ポテトフライ付き)
¥1600


☆黒トリュフオムレツ
¥850

☆濃厚マッチープリン
¥700

☆本日のデザート
¥700

☆ポンデュガールのフルディナーセット
●オードブル9種盛り合わせ
●名物 南フランス郷土料理「カスレ」
●黒トリュフのオムレツ
●バケット(2名様分)
●マッチープリン
¥6000



ご注文をいただいてからご用意します。
あらかじめお電話でご注文をいただけますと
お渡しまでがスムーズです。
お陰で創業16年目
104-0061
東京都中央区銀座1-27-7銀座里村ビル1F
TEL03-3564-0081
URL
Http://www.pontdugard.jp/

写真:カスレ
2021-09-13
写真 おはようございます!


どうもマチ子です。

今週もよろしくお願いします!
では張り切ってまいりましょう!!


早速今夜の空席状況から、、

2名様、4名様ご案内可能でございます!

17時オープン23時までとなります。

HOTなお電話お待ちしております⭐



秋の新メニューが好評です。


「豚ヒレのフリカッセ・ポルチーニソース」


しっとり焼き上げた豚ヒレ肉の柔らかいこと。
濃厚で香り高いなポルチーニクリームをたっぷり絡めてお口に
頬張れば、幸せな一時~!
はぁー美味しい。


ちょっと気温が下がってきたこの時期に食べるポルチーニクリームは
たまりませんねぇ。

幸せな一時をどうぞです!



昨夜は完売御礼と相成りました
「ラムの焼売・羊骨のソース」改め、


「ラムのラビオリ風・ジュダニョーソース」

只今からおくるみ開始です。
点心池田、気合い入れておくるみします。


その他にもオススメ盛り沢山でございます!



@鶏の白レバームース

@砂肝のソテーとお野菜のサラダ

@タコとアボカドのわさびマリネ

@ラムのラビオリ・ジュダニョー

@エスカルゴのブルギニヨンバターオーブン焼き

@鮎のコンフィと大葉のソース

@鴨のコンフィとトリュフ風味ドフィノワ

@牛カイノミのステーキフリット

@仁淀川山椒とチーズのシンプルパスタ

@ペンネアラビアータ




それでは今夜もポンデュガールにて皆様のお越しをお待ちしております⭐



~~~テイクアウトメニュー~~~
※税込金額になります。
※ご予約でお願いしています。


☆白ワインor赤ワインに合わしたオードブル9種セット
(白セットは魚介系、赤セットは肉系のオードブル多めに入ってます)
¥1700


☆名物!!南フランス郷土料理 カスレ
¥2700

☆豚バラ肉のバルサミコ煮込み
¥1500

☆ハンガリー産 鴨モモ肉のコンフィ (ポテトフライ付き)
¥1600


☆黒トリュフオムレツ
¥850

☆濃厚マッチープリン
¥700

☆本日のデザート
¥700

☆ポンデュガールのフルディナーセット
●オードブル9種盛り合わせ
●名物 南フランス郷土料理「カスレ」
●黒トリュフのオムレツ
●バケット(2名様分)
●マッチープリン
¥6000



ご注文をいただいてからご用意します。
あらかじめお電話でご注文をいただけますと
お渡しまでがスムーズです。
お陰で創業16年目
104-0061
東京都中央区銀座1-27-7銀座里村ビル1F
TEL03-3564-0081
URL
Http://www.pontdugard.jp/



写真:豚ヒレのフリカッセ・ポルチーニソース
2021-09-12
写真 おはようございます。
赤帽池ポンでございます。

サンデーーーー

昨日は香りませんでしたが
今日自転車通勤中キンモクセイの香りが
ふわりといたしました。

秋が来たなぁーと実感する一時です。

食欲の秋とはよく言ったものですが赤帽にとっては食欲の春夏秋冬です。(笑)

食べることが大好きです。
もちろん飲むことも大好きです。

飲食一筋でやってまいりました。辛いことの方が多い職業だと思いますが楽しさも知っています。
どの職業もそうですが
追求に終わりがないのが飲食だと思ってます。
なので飽きません。
飽きて考えるのを止めてしまったらそこで成長は止まってしまいます。

TVショーも映えばかりの料理紹介。
形あるものいつかは壊れるじゃないですけど
廃れるのは明らか。
本物をしっかりと丁寧に作り
ぶれずに続けることが大切だと思います。

おっと長くなってしまった。

お店のこと書かなきゃね。

新メニュー
豚ヒレのフリカッセ ポルチーニソース

好評いただいております。
やはり強い。
ポルチーニ!!
秋の味覚全開だーー。

コックリ白ワインといかがでしょうか?

昨日出すぎちゃって今日は残りわずかですのでお急ぎくださーーい

それでは本日もよろしくお願いします

すみません料理写真忙しくて撮れず、、、、、
なんとなくエッフェル塔をのせておきます。

~~~テイクアウトメニュー~~~
※税込金額になります。
※ご予約でお願いしています。


☆白ワインor赤ワインに合わしたオードブル9種セット
(白セットは魚介系、赤セットは肉系のオードブル多めに入ってます)
¥1700


☆名物!!南フランス郷土料理 カスレ
¥2700

☆豚バラ肉のバルサミコ煮込み
¥1500

☆ハンガリー産 鴨モモ肉のコンフィ (ポテトフライ付き)
¥1600


☆黒トリュフオムレツ
¥850

☆濃厚マッチープリン
¥700

☆本日のデザート
¥700

☆ポンデュガールのフルディナーセット
●オードブル9種盛り合わせ
●名物 南フランス郷土料理「カスレ」
●黒トリュフのオムレツ
●バケット(2名様分)
●マッチープリン
¥6000



ご注文をいただいてからご用意します。
あらかじめお電話でご注文をいただけますと
お渡しまでがスムーズです。
お陰で創業16年目
104-0061
東京都中央区銀座1-27-7銀座里村ビル1F
TEL03-3564-0081
URL
Http://www.pontdugard.jp/
2021-09-11
写真 おはようございます!


どうもマチ子です。

最近マッサージに行くよりも
はまってしまっている鍼をまた打ってもらいました。

ズーンと響く感じが最初は苦手でしたが、慣れてくると
やみつきになります。

夜はいつもぐっすり寝てますが、さらにぐっすり眠れる気もします。

もっと早くチャレンジすれば
よかったと思う次第です。


さてさて、鍼の話しなどより

今夜のポンデュガールの空席状況です!



ありがたき満席御礼。
ありがとうございます!!

ですがですが、
後半のお時間19時以降でしたらご案内できるかと思います!

「空いてる?」のコール
じゃんじゃんお待ちしております⭐


新メニューが登場

『豚ヒレのフリカッセ・ポルチーニソース』

柔らか豚ヒレ肉の上にポルチーニクリームソースがたっぷり!

秋がやって来る?来た?んですね~としみじみする一皿です。
まったり白をバッチリご用意しておきます!


フリカッセ以外にも、、

@桃と生ハムと自家製リコッタチーズ

@鶏の白レバームース

@鴨のシークワーサーマリネ

@砂肝のソテーとお野菜のサラダ

@タコとアボカドのわさびマリネ

@ラムの焼売-羊骨のソース-

@エスカルゴのブルギニヨンバターオーブン焼き

@鮎のコンフィと大葉のソース

@鴨のコンフィとトリュフ風味ドフィノワ

@牛カイノミのステーキフリット

@仁淀川山椒とチーズのシンプルパスタ

@ペンネアラビアータ




オススメ盛り沢山で今夜もお待ちしております!!



写真:ルフェーブルが到着するまでこちらのシャンパンはいかがでしょうか?
ルフェーブルと同じくピノムニエとピノノワールのブレンドです⭐️







2021-09-10
写真 おはようございます。
ポンデュガール赤帽池ポンでございます。

今日は長袖だとちょっと暑いかなーー
まぁこのくらいがちょうどいいですかね。
暑ければ脱げばいいだけだから。

今日我が家に午前着でついに念願のワインセラーが到着いたしました。

これでワイン寝かせられるぞー。
奮発して買っちゃおうかな。

これで良い温度で赤ワインが飲めるー

楽しいワインライフが待ってるぜ。

赤帽話はこれぐらいにして

本日金曜日は
24時までやっております。
お仕事遅い方に来てもらいたくいつもより1時間長く営業しております。

かけ込み入店大歓迎。
お食事ラストオーダーは
お肉とパスタが22時半まで
23時が最後のラストオーダーです。

お電話リンリンお待ちしてますねー。
ってリンリンなる電話っていつの電話だよ(笑)
今だとトゥルルルーかな?

言いにくいからリンリンでいっか(笑)

それでは本日もよろしくお願いします。

~~~テイクアウトメニュー~~~
※税込金額になります。
※ご予約でお願いしています。


☆白ワインor赤ワインに合わしたオードブル9種セット
(白セットは魚介系、赤セットは肉系のオードブル多めに入ってます)
¥1700


☆名物!!南フランス郷土料理 カスレ
¥2700

☆豚バラ肉のバルサミコ煮込み
¥1500

☆ハンガリー産 鴨モモ肉のコンフィ (ポテトフライ付き)
¥1600


☆黒トリュフオムレツ
¥850

☆濃厚マッチープリン
¥700

☆本日のデザート
¥700

☆ポンデュガールのフルディナーセット
●オードブル9種盛り合わせ
●名物 南フランス郷土料理「カスレ」
●黒トリュフのオムレツ
●バケット(2名様分)
●マッチープリン
¥6000



ご注文をいただいてからご用意します。
あらかじめお電話でご注文をいただけますと
お渡しまでがスムーズです。
お陰で創業16年目
104-0061
東京都中央区銀座1-27-7銀座里村ビル1F
TEL03-3564-0081
URL
Http://www.pontdugard.jp/
2021-09-09
写真 おはようございます!


どうもマチ子です。


生憎の雨降り木曜日ではありますが、本日も張り切って
まいりましょう!!


真夏から一気に秋になってしまい、残暑という残暑もなく
肌寒い日が続いていますが
風邪などひかないようにしたいものです。
皆様ご自愛くださいませ。



こんな日は、、
ポンデュ名物熱々の『カスレ』で体の中から温まりましょうー!


夏でも冬でも晴れの日も雨の日も、嬉しいことにご好評いただいている
『カスレ』。

熱々のグツグツ、鴨のコンフィとラム肩の塩漬け、
ソーセージをほぐして白いんげん豆の煮込みと混ぜ合わせた時に広がるあの香り~!


食欲全開になる合図です。


今夜は何組さんがLet's ハフハフするのでしょうか。


カスレと合わせる南仏ワインも色々ありまっせ~!!
お任せくださいませ♪



カスレ以外にもオススメ色々、、



@桃と生ハムと自家製リコッタチーズ

@鶏の白レバームース

@鴨のシークワーサーマリネ

@砂肝のソテーとお野菜のサラダ

@タコとアボカドのわさびマリネ

@ラムの焼売-羊骨のソース-

@エスカルゴのブルギニヨンバターオーブン焼き

@鮎のコンフィと大葉のソース

@鴨のコンフィとトリュフ風味ドフィノワ

@牛カイノミのステーキフリット

@仁淀川山椒とチーズのシンプルパスタ

@ペンネアラビアータ



今夜は2名様、4名様、ご案内可能です。
HOTなお電話お待ちしております⭐


それではまた今夜です♪

2021-09-08
写真 おはようございます!


どうもマチ子です。

本日も17時より元気にオープンです!

お席の状況は早い者勝ち2名様テーブルと、お時間によってでしたら最大4名様までご案内ができます。

HOTなお電話お待ちしております⭐


家にも小さなセラーが欲しい欲しいと思いながら過ごすこと数ヵ月、やっとポチりとしました。

ひと昔前は数十万円はする
であろう手の届かない存在でしたが、今では2、3回飲みに行くのを我慢すれば手に入る嬉しい価格。
企業様努力に感謝です。
ありがたや~。


迷いに迷って18本入るものにしました。

ほほ、届くのが楽しみです。


さてさて!

今夜もオススメ盛り沢山で
皆様のお越しをお待ちしております!



@桃と生ハムと自家製リコッタチーズ

@鶏の白レバームース

@鴨のシークワーサーマリネ

@砂肝のソテーとお野菜のサラダ

@タコとアボカドのわさびマリネ

@ラムの焼売-羊骨のソース-

@エスカルゴのブルギニヨンバターオーブン焼き

@鮎のコンフィと大葉のソース

@鴨のコンフィとトリュフ風味ドフィノワ

本日の一押し!
@山形県産Lボーン付き豚のグリル

@仁淀川山椒とチーズのシンプルパスタ

@ペンネアラビアータ



それでは今夜もポンデュガールにてお待ちしております⭐️



テイクアウトもよろしくお願い致します。


~~~テイクアウトメニュー~~~
※税込金額になります。
※ご予約でお願いしています。


☆白ワインor赤ワインに合わしたオードブル9種セット
(白セットは魚介系、赤セットは肉系のオードブル多めに入ってます)
¥1700


☆名物!!南フランス郷土料理 カスレ
¥2700

☆豚バラ肉のバルサミコ煮込み
¥1500

☆ハンガリー産 鴨モモ肉のコンフィ (ポテトフライ付き)
¥1600


☆黒トリュフオムレツ
¥850

☆濃厚マッチープリン
¥700

☆本日のデザート
¥700

☆ポンデュガールのフルディナーセット
●オードブル9種盛り合わせ
●名物 南フランス郷土料理「カスレ」
●黒トリュフのオムレツ
●バケット(2名様分)
●マッチープリン
¥6000



ご注文をいただいてからご用意します。
あらかじめお電話でご注文をいただけますと
お渡しまでがスムーズです。
お陰で創業16年目
104-0061
東京都中央区銀座1-27-7銀座里村ビル1F
TEL03-3564-0081
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2021-09-07
写真 おはようございます。ポンデュガール赤帽池ポンでございます。

なーつがすーぎーもぉさむいー
陽水さんのメロディーにのせてみました。

夏で収まると思っていたコロナもまだ収まりません。
秋、冬と危険な季節になります。
インフルエンザとのダブルパンチは想像しただけで恐いです。
その前にワクチンは打っておかなければいけなそうです。

寒くなってくると一層カスレが美味しく感じれると思います。
ハフハフ言いながら南仏ワインで流し込んで下さい。

三國さん曰く
料理で口の中が熱い時はワインを口の中に入れて冷やす
それがグーーーーです。
だそうです。

暇があると三國さんの動画を見ております。
勉強にもなるし、怖い三國さんがお茶目な感じで登場しているので癒されます。(笑)

さて昨日は呑兵衛さん大集合で空き瓶の山ができました。
ありがとうございます。

今日はどうでしょうか。
量もそうなんですが
楽しく飲んでいただける方が
好きです。

久しぶりに今日のスターティングメンバー発表いたします。

スピードスター
マー君が厨房イン

中間は今はいじられキャラだけど昔はキレキャラの
やっちゃん

ホールは
一昨日バースデーの赤帽と

本日試飲会でアイドリングバッチリの真知子さん

のメンバーで皆さんをお出迎え。

お席は間引きしてるので
空きは残りわずか
急いでーーー

お電話リンリンりんしゃんかいほーで上がりたいな
お待ちしてまーーーす。

~~~テイクアウトメニュー~~~
※税込金額になります。
※ご予約でお願いしています。


☆白ワインor赤ワインに合わしたオードブル9種セット
(白セットは魚介系、赤セットは肉系のオードブル多めに入ってます)
¥1700


☆名物!!南フランス郷土料理 カスレ
¥2700

☆豚バラ肉のバルサミコ煮込み
¥1500

☆ハンガリー産 鴨モモ肉のコンフィ (ポテトフライ付き)
¥1600


☆黒トリュフオムレツ
¥850

☆濃厚マッチープリン
¥700

☆本日のデザート
¥700

☆ポンデュガールのフルディナーセット
●オードブル9種盛り合わせ
●名物 南フランス郷土料理「カスレ」
●黒トリュフのオムレツ
●バケット(2名様分)
●マッチープリン
¥6000



ご注文をいただいてからご用意します。
あらかじめお電話でご注文をいただけますと
お渡しまでがスムーズです。
お陰で創業16年目
104-0061
東京都中央区銀座1-27-7銀座里村ビル1F
TEL03-3564-0081
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Http://www.pontdugard.jp/
2021-09-06
写真 おはようございます!


今週もよろしくお願いします!

どうもマチ子です。


さてさて昨日は姉妹店ガールドボーヌの一周年パーティーでした。

たくさんのお客様にお祝いしてもらったようでして、
二年目もさらにパワーアップしそうなえいちゃん&いっしーコンビ。
二年目も暖かい応援よろしくお願いいたします!



さてさて生憎の雨降り月曜日、今夜のポンデュガールはだいぶゆったり
しています。

2名様、4名様、ご案内可能ですので
じゃんじゃんお電話お待ちしております⭐



@鶏の白レバームース

@鴨のシークワーサーマリネ

@砂肝のソテーとお野菜のサラダ

@タコとアボカドのわさびマリネ

@ラムの焼売-羊骨のソース-

@エスカルゴのブルギニヨンバターオーブン焼き

@鮎のコンフィと大葉のソース

@鴨のコンフィとトリュフ風味ドフィノワ

@山形県産Lボーン付き豚のグリル

@仁淀川山椒とチーズのシンプルパスタ

@自家製カツオのツナとトマトのパスタ


今夜もオススメ盛り沢山で皆様のご来店をお待ちしております⭐


それではまた今夜です!




~~~テイクアウトメニュー~~~
※税込金額になります。
※ご予約でお願いしています。


☆白ワインor赤ワインに合わしたオードブル9種セット
(白セットは魚介系、赤セットは肉系のオードブル多めに入ってます)
¥1700


☆名物!!南フランス郷土料理 カスレ
¥2700

☆豚バラ肉のバルサミコ煮込み
¥1500

☆ハンガリー産 鴨モモ肉のコンフィ (ポテトフライ付き)
¥1600


☆黒トリュフオムレツ
¥850

☆濃厚マッチープリン
¥700

☆本日のデザート
¥700

☆ポンデュガールのフルディナーセット
●オードブル9種盛り合わせ
●名物 南フランス郷土料理「カスレ」
●黒トリュフのオムレツ
●バケット(2名様分)
●マッチープリン
¥6000



ご注文をいただいてからご用意します。
あらかじめお電話でご注文をいただけますと
お渡しまでがスムーズです。
お陰で創業16年目
104-0061
東京都中央区銀座1-27-7銀座里村ビル1F
TEL03-3564-0081
URL
Http://www.pontdugard.jp/

2021-09-05
写真 おはようございます!

まずは大切なお知らせ!
9月1日で姉妹店ガールドボーヌが1周年を迎えました。
そして本日、ささやかながら周年記念イベントをやっています。
どうぞこちらもよろしくお願い致します。
〈内容〉
14:00〜22:00
1時間¥1000で食べ放題飲み放題

延長できます。
予約はできません。




最近天気が悪いですが、
ハッピーサンデー、今日はもってくれそうかもかもです。
しかしながら、涼しくて気持ちいい気温でもあります。
気温がさがると、急に煮込みとかあったかいお料理が食べたくなる。
昨日も家近くのラーメン屋に行ってしまった。
こんな日にはポンデュガールのカスレどうでしょう?
ワインに合うように、味付けはしっかりしております!
はふはふして熱々を頬張り、赤ワインをグビっと。
あると思います。(天津木村風。)

天津もあるよ〜。
ラム焼売-羊骨のソース-
本日誕生日天津池田はお休みですが、あると思います!
香味野菜が効いたラム肉をラビオリのように包みました。
そこへ洋風のローズマリーの香りがする羊のソース(ジュダニョーソース)がオン!
軽めの赤とやっちゃってください!



本日の空席状況ですが、
2名様アリーナ席空いております!
早い時間まだまだご案内できますのでお電話お待ちしております。
0335640081


~~~テイクアウトメニュー~~~
※税込金額になります。
※ご予約でお願いしています。


☆白ワインor赤ワインに合わしたオードブル9種セット
(白セットは魚介系、赤セットは肉系のオードブル多めに入ってます)
¥1700


☆名物!!南フランス郷土料理 カスレ
¥2700

☆豚バラ肉のバルサミコ煮込み
¥1500

☆ハンガリー産 鴨モモ肉のコンフィ (ポテトフライ付き)
¥1600


☆黒トリュフオムレツ
¥850

☆濃厚マッチープリン
¥700

☆本日のデザート
¥700

☆ポンデュガールのフルディナーセット
●オードブル9種盛り合わせ
●名物 南フランス郷土料理「カスレ」
●黒トリュフのオムレツ
●バケット(2名様分)
●マッチープリン
¥6000



ご注文をいただいてからご用意します。
あらかじめお電話でご注文をいただけますと
お渡しまでがスムーズです。
お陰で創業16年目
104-0061
東京都中央区銀座1-27-7銀座里村ビル1F
TEL03-3564-0081
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写真:カスレ

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