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ポンデュガール
 
ポン・デュ・ガールの基本コンセプトは、

"楽しい時は1回よりも2回あった方がいい"

だから安くて腹一杯にこだわります。
もちろんワインも安くてうまいにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで!!
 pont du gard(ポン・デュ・ガール) TEL 03-3564-0081
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営業時間:月曜~金曜…17:30-25:00、土曜・日曜・祝日…16:00-23:00
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わかる範囲で疑問にお答えしたいと思います。
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ポンデュガール
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2022-09-24
写真 おはようございます!


どうもマチ子です。

どうやら台風が逸れたようですね。

今日ご予約いただいているお客様も多かったのでホッとひと安心です。


さて、今日も16時スタートとなります!
23時までの営業となりますのでよろしくお願いします⭐


岩手県越喜来漁港から直送で
ムール貝も届いてます。

やっぱり美味しい遠藤さんのムール貝。
旨みが強い!

まずはムール貝とバケットのひたパンで楽しんでいただいて、余ったスープはリゾットにして二度楽しんでくださいませ♪


ムール貝以外にもオススメ盛り沢山です。


⭐️今夜のオススメ⭐️

@戻りカツオのタブレ磯野家バージョン

@スモーク舌と無花果

@巨峰とアーモンドのサラダ

@鶏の白レバーとパンデピス

@田舎風お肉のパテ

@エスカルゴのガーリックバターオーブン焼き

@岩手県越喜来漁港より!
ムール貝の白ワイン蒸し・ココナッツミルク風味

@↑余ったスープとジャスミンライスでリゾットできます!

@トリップアラニソワーズ
(フランス版牛モツのトマト煮込み)

@オリエンタルポテト

@仁淀川山椒とチーズのシンプルパスタ

@牛ラグーのパスタ

@牛カイノミのステーキフリット・赤ワインソース

@ もち豚のプティサレ黒ごまパン粉焼きと白菜のブレゼ

@南仏郷土料理「カスレ」

@鶏もも肉のソテー.ポルチーニクリームソース

@まっちープリン

@フロマージュクリュとポワールソース


おすすめ盛り沢山でお待ちしておりまっす!

➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖

本店ポンデュガール含め
リヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。

ワインに関わる仕事がしたい
小さなお店で将来を見据えて経験を積みたい
フランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。

飲食店未経験でも問題なし。
やる気と元気
協調性と
出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️

給料は安くはないけど高くもないです。
休日も少なくないけど多くもないです。
サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。

常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな?と思います。


話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜。



それではまた今夜です!

2022-09-23
写真 おはようございますポンデュガール赤帽池ポンでございます。

またまた、三連休スタートですね。
長い方は丸々一週間なんて方もいるのかな??

でもちょうど台風が丸被り。
休みだけどちと切ない連休ですね。

だからなのか??
本日ご予約パンパン。
ありがとうございます。

祝日なもんで16時からやってます。
18時半まででしたら2名様いけますよー。

赤帽激押し3品
トリップアラニソワーズ
ムール貝の白ワイン蒸し
プティサレの黒ゴマパン粉焼き

これ一人でやりたい(笑)
あーワイン飲みたくなってきたぞっと

今日はどんな猛者と出会えるかな。

それではメンバー紹介
キッチン
ちがうまく言えない
山ちゃん

中間
仕込みの猛者
えいちゃん

ホール
チビッ子には怖い顔に見えるのか?カニ男坂ちゃん

昔のサイズでズボン買ったら
チャック上までしめれません。
ハンプティ赤帽のメンバーでお出迎え。

さぁスーパー華キーーーーーーーーーン
盛り上がっていきましょ。
それではサリュー

➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖

本店ポンデュガール含め
リヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。

ワインに関わる仕事がしたい
小さなお店で将来を見据えて経験を積みたい
フランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。

飲食店未経験でも問題なし。
やる気と元気
協調性と
出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️

給料は安くはないけど高くもないです。
休日も少なくないけど多くもないです。
サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。

常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな?と思います。


話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜。
2022-09-22
写真 おはようございます!


どうもマチ子です。


昨日のお昼はなんと、初のマチルダランチ隊にと巨匠から
お呼びがかかりまして(照)
なんたってスピード勝負のマチルダランチにシフトインしてきました!

いや~楽しかったです。


マチルダ名物・盛り盛りサラダをひたすら盛り上げていまして、

途中いっしーから
「マチ子さん、ちょっとひよってますね。もっともっと盛ってくだされ!」

との指摘が入り、こんなに盛るのか?!

と天高くさらにひたすら盛り盛りと盛り上げておりました。

あの量のサラダをランチに食べられたら嬉しいですね~!

サラダかどちらかをチョイスできる具沢山ミネストローネも、もはや具!!
の根菜たっぷりミネストローネも体が温まってよい!


午後への活力しっかりチャージ!
平日ランチはマチルダでよろしくお願いします♪

また巨匠からランチ隊のお呼びかかるかしら~?



そんなこんなで今日もやって来ました!
皆の味方・祝前日!!

連休前の仕事終わりの夜
=イコール最高ってやつです。


なので今夜は24時までの営業となりますのでよろしくお願いします!


お席の状況ですが、
お時間によってご案内が可能です。

早いお時間のオープンから19時までの最大3名様、

後半ですと21時以降の
アリーナ席2名様、HOTなお電話お待ちしておりますね⭐



止まらないストロング兄さん。

今宵も新たなお料理がメニューinしています。


『もち豚のプティサレ・黒ごまパン粉焼きと白菜のブレゼ』

塩漬けにした越後もち豚を
ゆっくり丁寧にコンフィに。

黒ごまの香ばしい香りがたまらないパン粉をまぶしてカリっと焼きあげます。

ちょっと肌寒くなってきたこの頃に嬉しい白菜のブレゼを添えて。

今夜ぜひどうぞ~!



⭐️今夜のオススメ⭐️


@スモーク舌と無花果

@巨峰とアーモンドのサラダ


@鶏の白レバーとパンデピス

@田舎風お肉のパテ

@エスカルゴのガーリックバターオーブン焼き

@岩手県越喜来漁港より!
ムール貝の白ワイン蒸し・ココナッツミルク風味

@↑余ったスープとジャスミンライスでリゾットできます!

@トリップアラニソワーズ
(フランス版牛モツのトマト煮込み)

@オリエンタルポテト

@鮎のコンフィと大葉のソース

@仁淀川山椒とチーズのシンプルパスタ

@牛ラグーのパスタ

@牛カイノミのステーキフリット・赤ワインソース

@ もち豚のプティサレ黒ごまパン粉焼きと白菜のブレゼ

@南仏郷土料理「カスレ」

@鶏もも肉のソテー.ポルチーニクリームソース

@まっちープリン

@フロマージュクリュとポワールソース


おすすめ盛り沢山でお待ちしておりまっす!

➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖

本店ポンデュガール含め
リヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。

ワインに関わる仕事がしたい
小さなお店で将来を見据えて経験を積みたい
フランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。

飲食店未経験でも問題なし。
やる気と元気
協調性と
出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️

給料は安くはないけど高くもないです。
休日も少なくないけど多くもないです。
サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。

常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな?と思います。


話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜。



それではまた今夜です!






2022-09-21
写真 おはようございます。ポンデュガール赤帽池ポンでございます。

いやー急に涼しいですね。
10月中旬の気候らしいですよ。うっかり半袖で出ちゃった方風邪引かないようにー

リドヴォーが終了しまして
トリッパ入ってます。
もうねーー
ワイン飲みたくなりますわ

メインも変わります。
ストロング兄さんの
プティサレの登場です。

テラス席もなくなっちゃうのでより密になります。
よりフランスぽくなります。
背中と背中がぶつかるぐらい。
日本では厳しいかなー
でもそのぐらいの気持ちであってほしいなぁー
ちょっとぶつかったぐらいでいがみ合うなんてやめましょ

みんな同じ空間で同じ目的でワインと料理を楽しめれば
良いじゃないですか。



さぁーメンバー紹介

お友達の結婚式のため大好きな襟足をバッサリ
やっちゃん。

連休明けカレー充電バッチリ
えいちゃん

お昼はマチルダランチ
夜はポンデュガールのソムリエールで大忙しの真知子さん

常に食べることしか考えていない?赤帽でお出迎え

それでは本日も張り切って行きますよー
サリュー

➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖

本店ポンデュガール含め
リヨングループでは現在社員さんアルバイトさんを少人数募集しております。

ワインに関わる仕事がしたい
小さなお店で将来を見据えて経験を積みたい
フランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。

飲食店未経験でも問題なし。
やる気と元気
協調性と
出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️

給料は安くはないけど高くもないです。
休日も少なくないけど多くもないです。
サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。

常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな?と思います。


話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜。
2022-09-20
写真 おはようございます。

どうもマチ子です。

三連休が終わり、またやって来る週末の三連休に備えましょう~!


今回の台風は九州方面の被害が心配ではありますが、
関東方面はそこまでではなかったようですね。


テラスの雨漏りも無事耐える事ができてほっとしているところです。


さてさて連休に挟まれた仕事始めの火曜日。

気分を上げていきたいですね!


今夜はゆったりしたお席の状況です。
まだまだお席のご案内が可能ですのでHOTコールをじゃんじゃん
お待ちしております♪







⭐️今夜のオススメ⭐️


@スモーク舌と無花果

@巨峰とアーモンドのサラダ

@真鯛のカルパッチョ・パッションフルーツのドレッシング

@鶏の白レバーとパンデピス

@田舎風お肉のパテ

@エスカルゴのガーリックバターオーブン焼き

@岩手県越喜来漁港より!
ムール貝の白ワイン蒸し・ココナッツミルク風味

@↑余ったスープとジャスミンライスでリゾットできます!

@背徳のリードボーフリットWソース

@オリエンタルポテト

@鮎のコンフィと大葉のソース

@仁淀川山椒とチーズのシンプルパスタ

@牛ラグーのパスタ

@牛カイノミのステーキフリット・赤ワインソース

@ 豚肩ロースのグリエ・ロメスコソース

@南仏郷土料理「カスレ」

@鶏もも肉のソテー.ポルチーニクリームソース

@まっちープリン

@フロマージュクリュとポワールソース


おすすめ盛り沢山でお待ちしておりまっす!

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本店ポンデュガール含め
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ワインに関わる仕事がしたい
小さなお店で将来を見据えて経験を積みたい
フランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。

飲食店未経験でも問題なし。
やる気と元気
協調性と
出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️

給料は安くはないけど高くもないです。
休日も少なくないけど多くもないです。
サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。

常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな?と思います。


話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜。



それではまた今夜です!

2022-09-19
写真 おはようございます!


どうもマチ子です。

生憎の大雨の連休最終日となりました。

本日ご予約していただいているお客様、どうぞ足元にお気を付けて
いらして下さいませ!!


お席はもちろん!たくさん空いてます!

☎️03-3564-0081

晩ごはん困ったなぁ。
大雨だけどワインは飲みたいな。

の皆様、
よろしければお電話下さいませ⭐


新メニューも登場しています。

『トリップアラニソワズ』

フランス・ニース版のトリッパのトマト煮込みです。


言わずもがな。
美味しいです。

ハチノスとギアラを少しの白いんげん豆と一緒にピリ辛のトマト煮込みにしました。

旨みたたっぷり~
ワインがすすむ~

今夜ぜひ!


⭐️今夜のオススメ⭐️


@スモーク舌と無花果

@巨峰とアーモンドのサラダ

@真鯛のカルパッチョ・パッションフルーツのドレッシング

@鶏の白レバーとパンデピス

@田舎風お肉のパテ

@エスカルゴのガーリックバターオーブン焼き

@岩手県越喜来漁港より!
ムール貝の白ワイン蒸し・ココナッツミルク風味

@↑余ったスープとジャスミンライスでリゾットできます!

@背徳のリードボーフリットWソース

@オリエンタルポテト

@鮎のコンフィと大葉のソース

@仁淀川山椒とチーズのシンプルパスタ

@牛ラグーのパスタ

@牛カイノミのステーキフリット・赤ワインソース

@ 豚肩ロースのグリエ・ロメスコソース

@南仏郷土料理「カスレ」

@鶏もも肉のソテー.ポルチーニクリームソース

@まっちープリン

@フロマージュクリュとポワールソース


おすすめ盛り沢山でお待ちしておりまっす!

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ワインに関わる仕事がしたい
小さなお店で将来を見据えて経験を積みたい
フランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。

飲食店未経験でも問題なし。
やる気と元気
協調性と
出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️

給料は安くはないけど高くもないです。
休日も少なくないけど多くもないです。
サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。

常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな?と思います。


話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜。



それではまた今夜です!


写真:日本大好きルイさんが遊びに来てくれました!
日本が好きすぎて一年の半分位を日本で過ごしているそうです。
日本語ベラベラで日本人の心を持つルイさん、
今度リヨンブルーだけでミニ試飲会を開いてくださるそうです。

Merci~!ルイさん!!❤️
2022-09-18
写真 おはようございます!

ガラスのシャワーだ!

どしゃぶり サンデージャンクション
ポンデュガール。


どーも オフィシャル ハゲ ダンディズム
坂野です。


7時半にオープンして
9時には売り切れる
幻のパン屋 「たむらパン」
今朝 行ってまいりました。


朝の8時に 到着したにもかかわらず
既に20人位 行列があり
あちゃーと 思いましたが
「レイニー先生の今日から使える英会話」
のポッドキャスト聞いていればいいかと
粛々と列に並び
小さな声で「ファッツアップ?」
「I'mnot Special!」とぶつぶつ
呟いていたら 売り切れ直前
ギリギリチョップで 入店出来て
パンをいくつか 購入。

小麦の香りがしっかりして
モチっと カリッと 食事にも
ピッタリなパンでしたね。

試しに 秋葉の山ちゃんにも
おすそ分けしましたが

「美味しいけど、僕にはあまり 響きませんね〜、、、、。」と ナナメ上からの
ご意見。

「じゃがましいわ〜!!」
「おとといきやがれ、君は茨城の
草でも食べてろ〜!」



はい!ブレッドトークは
このくらいにしておいて

サンデーポンデュガール!

お席 一旦満席いただいておりますが
早い時間 もしくは 9時以降のお席な入れる可能性あり!お電話を!


ラスト2個!
モンシュー!
モンブランシュー!
マロンクリーム たっぷりの
シュークリーム!
アルマニャックが 隠し味。


遠藤さんの、ムール貝!
白ワイン蒸し。ほんのりココナッツミルク。
美味しいスープに みねやさんの
バケッド浸しても 美味しいね。
〆のリゾットも できますよ!





それでは本日

パンの味には辛口コメンテーター山田孝之。

お皿の上には辛口コメンテーター エージさん。

世の中全般に辛口コメンテーター ソネちゃん。

奥さんが、辛口コメンテーター ばんちゃん。の カルテットで お待ちしてまーす!






➖➖スタッフ募集のお知らせ➖➖

本店ポンデュガール含め
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ワインに関わる仕事がしたい
小さなお店で将来を見据えて経験を積みたい
フランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。

飲食店未経験でも問題なし。
やる気と元気
協調性と
出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️

給料は安くはないけど高くもないです。
休日も少なくないけど多くもないです。
サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。

常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな?と思います。


話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜。



2022-09-17
写真 おはようございます!

どうもマチ子です。

連休初日の本日も張り切ってまいりましょうー!


おぉっと。
なんとお席がまだ空いてます。

2名様、4名様、
じわじわ増えてきている秋メニューを召し上がりにおいで下さいませ~!

今夜はまだ雨は降らなそうですね。

じゃんじゃんお電話お待ちしておりますよ♪



ほんのり秋めいたお料理を召し上がった後には秋デザートも
食べてって下さいね〜!

「モンシュー」

モンブランのクリームをたっぷり詰めたシュークリーム
です。

まぁまぁボリュームがあるのでお二人でシェアしていただいてちょうどいい量です。
ぜひ〜。


そして、、

⭐️今夜のオススメ⭐️


@スモーク舌と無花果

@巨峰とアーモンドのサラダ

@真鯛のカルパッチョ・パッションフルーツのドレッシング

@鶏の白レバーとパンデピス

@田舎風お肉のパテ

@エスカルゴのガーリックバターオーブン焼き

@岩手県越喜来漁港より!
ムール貝の白ワイン蒸し・ココナッツミルク風味

@↑余ったスープとジャスミンライスでリゾットできます!

@背徳のリードボーフリットWソース

@オリエンタルポテト

@鮎のコンフィと大葉のソース

@仁淀川山椒とチーズのシンプルパスタ

@牛ラグーのパスタ

@牛カイノミのステーキフリット・赤ワインソース

@ 豚肩ロースのグリエ・ロメスコソース

@南仏郷土料理「カスレ」

@鶏もも肉のソテー.ポルチーニクリームソース

@まっちープリン

@フロマージュクリュとポワールソース


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給料は安くはないけど高くもないです。
休日も少なくないけど多くもないです。
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それではまた今夜です!
2022-09-16
写真 おはようございます!

どうもマチ子です。

三連休前の花金です。
イコール=最高。
そりゃ最高です。
一番上がる瞬間です。

連休前の仕事終わりの夜です。飲みに行かなくてどうすんの~!

という訳でして、今夜も17時オープン24時までやってます!


お席はお時間によってまだまだご案内が可能ですので、
じゃんじゃんお電話お待ちしておりますよ♪


今週末はたくさんの毎度さんにいらしていただけるという事でして、
久々に週末デザートの登場です!


「モンシュー」

モンブラン味のシュークリームです。

これから仕立てますが、美味しくなぁれーと念じながら
仕上げたいと思います。
なのできっと美味しくできると思います。


今日明日の食後のデザートは
モンシューでよろしくお願いします。。



美味しいざわつきが止まらない!

「戻りカツオのタブレ・磯野家バージョン」

から始めまして、

越喜来漁港から直送のプリプリ!
「ムール貝の白ワイン蒸し」

お肉は、、
まるでチキンカレーのような見た目!
ですがキャレーではございません!ポルチーニクリームのいい香りがたまりませーん。

「鶏もも肉のソテー・ポルチーニクリームソース」


今夜はこんな流れでいかがでしょう??



⭐️オススメ⭐️


@スモーク舌と無花果

@巨峰とアーモンドのサラダ

@真鯛のカルパッチョ・パッションフルーツのドレッシング

@鶏の白レバーとパンデピス

@田舎風お肉のパテ

@エスカルゴのガーリックバターオーブン焼き

@岩手県越喜来漁港より!
ムール貝の白ワイン蒸し・ココナッツミルク風味

@↑余ったスープとジャスミンライスでリゾットできます!

@背徳のリードボーフリットWソース

@オリエンタルポテト

@鮎のコンフィと大葉のソース

@仁淀川山椒とチーズのシンプルパスタ

@牛ラグーのパスタ

@牛カイノミのステーキフリット・赤ワインソース

@ 豚肩ロースのグリエ・ロメスコソース

@南仏郷土料理「カスレ」

@鶏もも肉のソテー.ポルチーニクリームソース

@まっちープリン

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小さなお店で将来を見据えて経験を積みたい
フランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。

飲食店未経験でも問題なし。
やる気と元気
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出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️

給料は安くはないけど高くもないです。
休日も少なくないけど多くもないです。
サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。

常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな?と思います。


話だけでも聞きたい、今はまだだけどいつかという方もDMくださいませ〜。



それではまた今夜です!

写真.間もなくお別れ、、。悲しいです。
テラス席での思い出がたくさん。
この席がなくなってしまう前に、、



2022-09-15
写真 おはようございます。
ポンデュガール赤帽池ポンでございます。

重大発表でございます。
ムッシュのお知らせをご覧の方はご存知だと思いますが

何と大人気のテラス席を撤去する運びになりました。
大人の事情ってやつですか。

なもんでテラス好きな方
思い入れのある方
1ヶ月あるか、ないか。
日程はハッキリ決まっておりませんがお急ぎくださーい。

新メニュー
戻りカツオのタブレ
磯野家バージョン

が昨日は大爆発。
考案者ストロング兄さんは
ご満悦(笑)

世界一小さなパスタ
クスクスを使ったサラダです。
今回は、磯野家バージョン
昨日のお知らせで真知子さんが説明しているので割愛させていただきます。

間もなくリドヴォーも終了予定です。
食べてない方は急いでくださーい。

さぁ本日のメンバー
キッチン
楽天トラベル
やっちゃん

中間
ライブのチケットゲットでご満悦 えいちゃん

ホール
何やら仕込んでます
真知子さん
展示会もっとみたかったなぁの赤帽でお出迎え

本日もよろしくお願い致します。
それではサリュー

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小さなお店で将来を見据えて経験を積みたい
フランスやイタリアの食堂の様な気軽で楽しめるお店で働きたい。

飲食店未経験でも問題なし。
やる気と元気
協調性と
出来れば人を楽しませることが好きな人は是非‼️

給料は安くはないけど高くもないです。
休日も少なくないけど多くもないです。
サラリーマンの様な勤務体系が良い人は合わないかもです。

常連さんやリピーターさんが多いので仲良くなると楽しく働けるかな?と思います。


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