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ポンデュガール
 
ポン・デュ・ガールの基本コンセプトは、

"楽しい時は1回よりも2回あった方がいい"

だから安くて腹一杯にこだわります。
もちろんワインも安くてうまいにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで!!
 pont du gard(ポン・デュ・ガール) TEL 03-3564-0081
予約する
営業時間:月曜~金曜…17:30-25:00、土曜・日曜・祝日…16:00-23:00
ポン・デュ・ガール オフィシャルSNS
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姉妹店も宜しくお願いします。
姉妹店「ポール」も宜しくお願いします!姉妹店「マチルダ」も宜しくお願いします!姉妹店「ガールドリヨン」も宜しくお願いします!
姉妹店「銀座 テルミニ」も宜しくお願いします!姉妹店「ジジーノ」も宜しくお願いします!姉妹店「ウォータールー」も宜しくお願いします!
"飲食店開業、運営に関する相談"

・飲食店を開業する方
・いつか開業したい方
・夫婦で開業したい方
わかる範囲で疑問にお答えしたいと思います。
詳しくは右記バナーより

リヨンブルーアンテルナショナル
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ポンデュガール
“最新の「お知らせ」を見る”
2018-01-13
写真 おはようございます!

どうもマチ子です。
本日16時オープン23時まで!

早いお時間空いてます!
オープンから20時頃までいけますよ〜!
急いで急いで〜!


今夜はあります「白子のムニエル」
みんな大好き白子のムニエル。大根のポワレを添えて
今宵はどんな仕立てでしょうか?

毎日はないので見つけたらマストオーダーですよ!!


間もなくリヨンブルーを卒業する杉ちゃん、
どうやら明日がお誕生日だそう。へーー。

おめでとう杉ちゃん!と言いかけたら、何故かグラスを派手に割ってます。
自分で自分にサプライズしてる模様。
さすがファンタスティック兄さん。
今夜も何かしてくれそうな予感がプンプン・・

そんな杉ちゃん誕生日当日の明日はお休みです。
なので「おめでとう!」のメッセージはぜひ今夜してあげて下さいね〜!


ファンタスティック兄さんを筆頭に、栗頭先生、まーくん、
ベトナムからの刺客.土屋太鳳ちゃん似の笑顔がキュートなハインちゃん、
マッチーが今宵も皆様のお越しをお待ちしておりまーーす!!

それではまた今夜です!!


写真.おめでとう兄さん。さようなら兄さん。
2018-01-12
写真 おはようございます
予報どおりの寒さ、ブルブルブルルル。。
なべちゃんです。

本日、ありがたき満席です➖➖➖➖➖
がっ‼️
後半 20時30分~21時 空いてきます。

●土日は16時~営業だよ。
まだまだ空いてるからね、待ってるよ。
03 3564 0081
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
今日は、 初めて
うん年ぶりに家のエアコン内部掃除を
業者さんにお任せしてます。
窓解放、
部屋寒すぎてお布団 かぶっております。

しょっぱなから、ふわふわと汚れの塊を
見せられる。
こんなに、毎日菌を吸って撒き散らして生活してたんだと。

それでも、だいたい健康でこれたって事は、
たいした事でもないのか?!

最近のは、勝手にフィルター掃除する
機能あったりパカっとあけると、構造複雑。
どうせ内部は無理だしなー。
一気にやる気なくなるという循環。

さらに、洗濯機買い替えの近所の
お母さんの話。
スマホで外出先から洗濯機、操作して出来る
家電も増えてるようで。
まだ、高いらしいけど。
でも、もう、ここ何年で普及しそうな気もする。
レトロで済む事は、そのままでと
思うのは、私だけ?

さぁて、ポンちゃん。
最近は、かっちょいいフランスの
女性シンガーの曲かけたりしてます。
まだまだ、ラジコンや。

そいえば、
オーダーも機械なんてお店もありますね、
目の前にスタッフがいるのに、
操作して注文してください。と言われた事も。外食って何?
よく分からない気持ちに。

今宵も、ポンデュガール。
ワイン好きだけが、よなよな集まる、
独特な臨場感を体験しに来て。

今日、白子買ってきたからね、だいぶ価格も
落ち着き、お手頃かつ、美味しい時期に。
おつまみに、やめられない止まらない系、
味付けタコを変化球で、提供予定‼️

さ、今宵もお腹すかせておいで。
元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーっつ。



写真・シャキシャキ食感がたまらないスモークサーモンと
スモーク白菜のエシャマヨサラダ。今夜はこちらからいかがでしょ?

2018-01-11
写真 おはでーすっ。
さ、木曜日。
本日は、テーブル2名様 つなげればね、
4名様もいけます。それと。。
特等席‼️カウンター席2名様、
ご案内できます。
03 3564 0081
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
ポンちゃんのカウンター席は、
ハイチェアだから、少し上から店内を見渡せ、スタッフとも近くて、あれこれ
料理が出来上がっていくのを見たい方には
大好物な場所ですよ。
たまに後ろのお客さんと話したりね、
基本1組なんで仲良しご夫婦、
付き合いたて?!これから?!
の方が多い気もしますね。なべちゃんです。
私達も、カウンターの方とは、密接なので
思い出 深いし、面白エピソードが多いな。
今日も、一期一会楽しみましょ。

そそ
今週末、映画にワイン好きにはもってこい‼️
情報です。

●️姉妹店 ウォータールーでは、
イギリス発"ベロニカとの記憶"という映画と
タイアップします‼️
1月20日からロードショーー‼️だよー。

当グループの店名は、
大好きな外国の場所や
駅の名前ばかりなんです。

その国にプチトリップしに来てねっ!って想いもありまして。

現在、ウォータールー駅は閉鎖しておりますが、東京駅のようなどでかく
かっちょいい駅なのです。

詳しくは、ジェイソン ボーン シリーズ。
2007年 ボーンアルティメイタムで
撮影されてます。
ウォータールー駅の格好良さ
再確認しちゃいなよ。

というわけで、タイアップ内容は
今回、映画の半券を見せてくれたら、
デュワーズ(英産)で作るハイボール
一杯サービス。
このね、ハイボール。割って飲むなら
断然デュワーズがめちゃ旨いんだな、これが

酒は、ワイン。
いや、ビールでという人は、食事の方で‼️
本場よりうまいねと
外人さんが言ってくれます、
フィッシュ&チップス‼️が、
ちょっとお安く食べれます。

映画のあと、あれこれ話しながら、
ハイボールに、ワインにご飯。
な~んて、外国みたい、素敵なんでしょ。

私も、平日やってみよ。
はしご酒もね、大歓迎。
土日は、16時から営業だからね。
超まってますよ。
昔の初恋が。。どんなお話かな。
なんせ、大画面と音響が良いよね。

さ、今日も、楽しみましょ~。
今日は、どうやら福ちゃんのお友達が
飲み来てくれるようです。嬉しいですね‼️

では、今日も気合い充分。
今宵も、元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーっつ。。
2018-01-10
写真 おはようございますっ。
本日は、大チャンスだよぉ~‼️
お席 人気のテラス席、最大5名様も
ご案内可能‼️
飲みおいで、なべちゃんです。
03 3564 0081
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
いや~、2度目の喉痛、
発熱してしまいました。
私の住む街 北千住にも沢山の病院があり、
迷います。

耳鼻咽喉科では、メディアでだいたい
出演している遠藤先生が開業していたり
おばあさんでも現役で、原始的な治療で
スパッと治るとことか。捨てがたい。

とにかく、今回は、えんどうさんへ。
扁桃腺炎ですねとズバリ。
前回、治りかけに、鼻からエイリアンの卵が出てきた時と同じ症状。
あー、そうだったのかとすっきり。
どうやら風邪とは違い、何かの
ウィルスが入って喉腫れて発熱する仕組み。

ウィルス。。なんでしょうか。。
子供が絨毯に落とした食べ物を
もったいないと拾い食い、3秒ルール
あたりしか思いあたらん。
ということで、そういう事やめてみてます。

最近は、病院もネット予約増えましたね。
しかし、人気アーティストのチケットくらい
瞬殺に埋まるところもあれば、
いつも空いてるところ。

子供が出来てから病院選びが慎重になり、
色々感じます。
やはり、
ベテランの良さも、もちろん。
でも、若い先生の方の最先端の治療も良い。

トータル、やはり自然体で、心ある、
気持ち良く、丁寧な対応な接客。
結局は、患者目線で接してくれて、
安心が欲しい、信頼という事ですかね。

ちょっとした事、ちょっと相手の立場に
立ててるか、小さい事の積み重ね、
先生の熱量を感じれるかって事かな。

さ、ポンデュガール。
おかげさまで丸13年。
もっと、皆さんに安心、必要とされたい、
楽しんで、元気になってまた頑張ろうの源に
やっぱ、ここよね~ってね。
街のワイン給水所、ホットステーションを
目指します。

今宵も、元気なお電話、
待っちゃってんかんねーーーっつ。
2018-01-09
写真 こんにちわ~

イジられ倒されてヘトヘトの
スギでございます
ありがとうございます
前髪は切りすぎたわけじゃないんです


今夜はお席けっこう空いてます
まずはお電話ください!
03-3564-0081

もうこのグループに居させて
頂くのも残すところ
数十日となりました

ありがたきことに
自分で始めるお店を
皆様に沢山応援して頂き
宣伝までして頂き
嬉しき事この上なしですっ

先月まではマチルダに居る
事が多かったのですが
今月はほぼポンデュ

マチルダも大好きですが
改めてポンデュも
好きな店だな~って思ってます。

同じグループのお店なのに
それぞれ空気感が違うのは面白いっ

こちらで働くようになってから
何度かお客さんとして来てるのですが

その度に、
やっぱり美味いな~
やっぱり良い雰囲気だな~
って再確認します。

前菜盛りで3~4種類ちょこちょこと
色々な冷菜を楽しんで←1つ1つがしっかり美味い
サラダも一緒に食べちゃったりして
温菜はやっぱり香り高いオムレツかな~
あぁカニ味噌ビンビンのグラタンもいいなぁ
お肉は、う~ん。。
もち豚のロースト バスク風いいな
パプリカと豚の脂がたまらんのよ
いやぁ~ 生まれ変わったカスレも捨てがたい

ワインはどうしよう
泡から始める?白のこってりを温度上げながら楽しむ?
きれいめの赤からしっかりめの赤に移っちゃう?

ああ!行きたくなってきた!
お客さんとして行きたくなってきた!
いいなっ!いいないいな!
今日もお客さんが羨ましいっひぃぃぃ~~~!!

それでは今夜もお待ちしています。


リヨングループでは仲間を募集中です!
http://www.lyon%20bleu.jp/
2018-01-08
写真 おはようございます。
マサユキです。

今日は1月8日。元日から1週間経ってしまいました。
先週の今頃は前日の忘年会で沢山飲んで食べたので家族と食事もせず、お酒も全く飲みたくも無く寝てたなー。
あれから1週間。1月もすぐに終わってしまうんだろうなーと感じてます。

さて皆様三連休どの様にお過ごしですか?
今日は成人の日ですよね!朝テレビでは各地で成人式やってましたが相変わらずいるんですね。目立ちたがり屋が。
兵庫県のどこだか分かりませんがそこの成人式は立食パーティーみたいで。
その中の数名が料理の並んでるテーブルに仲間を料理の上に投げ込んでる映像がありました。
本当に残念ですね。あんな人間が成人式に参加してるのは。
全国的に成人式など無駄なお金使わなくてすむので中止した方がいいと思います。
僕の甥っ子も今年成人式みたいです。
小さな頃から見てるので20歳になって体もかなりビックになりましたが今でもとても
可愛い甥っ子です。

本日のポンデュガール、連休最終日お席ご案内できます。
16時オープンです。
今日は福ちゃんが厨房で美味しく肉焼いてくれますよ~。
今週は全体的にご案内できる日があります。
是非お電話下さい。
03-3564-0081


今月でスギちゃんが卒業なんです。

奥さんとのお店 その名も"杉浦印房"
3月17 土曜日に新川にオープンします。

約一年ちょっと前。
ポンデュガールが好きで、開業するから、
勉強したいという事で仲間になりました。

とても計画的で、一見、真面目すぎるかと思い、とりあえず馴染んでやれるのかと思ったら、今では、いじられキャラ。

そして、ポンちゃんには、
スギちゃんのDIY作品がいっぱい。
下手な業者より早い、綺麗、しかもタダ!?
なーんて。

スギちゃんには、スタッフが少ない中、
助けられました。
自分で何かやろうという人は、
とにかく、考え、実行。
やる事に向かって具体的に動いて、
しっかりと、自分のものにしていくんですね。
路頭に迷いそうになった昨夏、
開業時期を伸ばして、私達のお店も、
救ってもらいました。

とても、素敵な奥さんとのコンビで
まもなくスタート地点に、立ちます。

また、近所に、地域のワイン給水所が
出来ます、そちらも可愛いがって頂けたらと
思います。

詳細こちら↓
2018-01-07
写真 おはでーすっ。
本日は、最大4名様もOK‼️
明日もお休みだしね、ゆっくり飲みましょ。
明日も16時から営業してますよ、
なべちゃんです。

来週は、正月も明け、みなさん金欠?!
ゆったり予報。そんな時こそ、
美味しい料理仕込んで待ってます。

ワインも、普段グラスで開けないものを
開けてもいいしね。
でも、ちょいちょい飲み出すと、
ボトルの方がやっぱりお得だったりする
んで、しっかり一本選ぶも良し。

土日は、特に皆さん、仲間とご夫婦と
ワイン好きの熱気に加えピースフルな空気。
是非、感じにおいで。

今日の夢は、スギちゃんが
お店を開いて、賑わっているところに
飲みに行った夢。

そろそろ宣伝しなって事だな。
ということで、
今月でスギちゃんが卒業なんです。

奥さんとのお店 その名も"杉浦印房"
3月17 土曜日に新川にオープンします。

約一年ちょっと前。
ポンデュガールが好きで、開業するから、
勉強したいという事で仲間になりました。

とても計画的で、一見、真面目すぎるかと思い、とりあえず馴染んでやれるのかと思ったら、今では、いじられキャラ。

そして、ポンちゃんには、
スギちゃんのDIY作品がいっぱい。
下手な業者より早い、綺麗、しかもタダ!?
なーんて。

スギちゃんには、スタッフが少ない中、
助けられました。
自分で何かやろうという人は、
とにかく、考え、実行。
やる事に向かって具体的に動いて、
しっかりと、自分のものにしていくんですね。
路頭に迷いそうになった昨夏、
開業時期を伸ばして、私達のお店も、
救ってもらいました。

とても、素敵な奥さんとのコンビで
まもなくスタート地点に、立ちます。

また、近所に、地域のワイン給水所が
出来ます、そちらも可愛いがって頂けたらと
思います。

詳細こちら↓
どうぞよろしくお願いします❗️
http://wine.sugiurainbou.com

今宵も、元気なお電話、
待っちゃってんかんねーーーーーっつ。
2018-01-06
写真 おはようございます!

寒い寒い、、寒いですね。
これ以上何を着込めばいいか悩みます。
どうもマチ子です!


わりと薄着で颯爽とチャリで出勤して来るばんちゃんが眩しいです。
蓄えている脂肪は見るからに少なそうですが、やはり若さでしょうか。
手首足首首周りは暖かくね。冷えに用心。



さてさて、今夜のポンデュガール空席状況ですが!
まだまだお席空いております!

最大5名様までご案内できますよー!
じゃんじゃんお電話お待ちしております!


こう寒いと煮込み料理が人気です。
旨さバージョンアップの「カスレ」。
熱々のグツグツをハフハフ言いながら食べる幸せ。
若鶏のコンフィ、ソーセージを崩して肉汁をお豆に絡ませて、
全部ぐちゃぐちゃに混ぜて召し上がれ〜!


豚のスペアリブのバルサミコ煮込み
一度お休みしていました通称「豚スペ」、やはりファンのお客様が多く
豚スペを再び!!の熱い声にお応えし復活しています!


やっぱり冬はグラタンね!
みんな大好きグラタン。今年のポンデュは
「蟹味噌ビンビン!ズワイガニのトマトクリームグラタン」で
ご用意してます。温まっていって〜!


くう〜〜今夜もお客様が羨ましいっっ!!

で、おなじみの杉浦さん。
ポンデュガールとマチルダを行ったり来たり掛け持ちで助けてくれた
杉浦さん。
今月末リヨングループを卒業し、この春新川で奥様とワインバーを
オープンします!!
「杉浦印房」というオシャレなワインバーです。
店名の由来は本人に聞いてあげて下さい!!


ありがとう杉ちゃん。さよなら杉ちゃん。これからもよろしくね。
いっぱいいじり倒してしまってごめんね。
もう前髪切りすぎないでね!


そんな杉ちゃん、あと何日かポンデュにinしてます。今月が誕生日だとか・・
どうぞよろしくです!


それでは今夜もポンデュガールでお待ちしておりまっす!!
2018-01-05
写真 おはようございますっ。
本日、小寒のようですね、なべちゃんです。
たしかに寒い、よし、カスレ食べよ。

本日は、テーブルは満席で、
特等席のカウンター2名様 ご案内できまっす

がっ‼️➖➖➖➖➖➖➖➖➖
20時~のご予約が2組、
21時~のご予約が1組 頂いてる関係で
●20時まで最大6名様
●21時まで最大5名様。。OK‼️
とりあえず、どうにかしたい、
お電話くださーい。
03 3564 0081
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
明日からの連休スタート‼️
当店は、16時から営業してまーす。
まだまだお席あるよ。
●8日 だけ、
姉妹店 ウォータールー、ガールドリヨン
お休み頂きます。
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
戌年。
何故、犬と書かないのか?
今朝、初めて知りました。
あまりにも、勉強せず生きてきたので、
だいたい、このレベルで驚けます。恥
学ぶ事が楽しいなんてなかったな。
後悔ばかりや。

しかも、植物の誕生から終わりまでを
意味してたなんて。

そいえば、犬猿の仲って言うけど、
本当に仲悪いんです。
昔、奥多摩でバーベキューしていた時の事。
急に、闘志むき出しの犬が吠えたので、
見てみると、とぉーくに猿が。
お互いの睨みあいにびっくり。
今も変わらず昔の人は、よく言ったものだ。

今年のおみくじは、小吉。
氷がとけ、花が咲き
光が差してくる的な。それは素敵。
しかし、最近は、大吉縁遠いな~。

さ、お正月も終わりムードですが、
また連休ですね。
ゆったり気分ですね、
明日からは16時営業なので、はしごも良し。
サクッと一本でも良し。
お待ちしてますよ。
理由なんてなんでもいいよ。飲みおいで。

今宵も、元気なお電話、
待っちゃってんかんねーーーーーーっつ。
2018-01-04
写真 おはようございますっ。
皆さま、とりあえず仕事始めでしょうか。
なべちゃんです。

また、明日行けば連休か。
早くも、給料日が恋しくなっちゃうね。
★連休中は16時から営業だよ。
超待ってますよーっと。

本日、ポンデュガール 大チャンス‼️➖➖
まだまだ余裕ありまっす。
仕方なく行った会社帰り、
とりあえず飲みませんか?
超待ってますよ。
03 3564 0081➖➖➖➖➖

さて、うちの娘も幼児園始まりまして。
昨晩は、コップやお箸、バスタオルを
巾着に入れたり、パジャマを、畳んでみたり
リュック背負っては、
行ってきまーすと言ってはしゃいでるので、
行くの~?と聞くと、
今行かないよ、明日行くの‼️と
頼もしい答え。

着替えも、いつのまにか、出来てきて、
脱いだり、着たり何度もやって見せてくれました。

でも、やはり土壇場登園久しぶりという事で、別れ際は、ちょい泣き手前でしたけど。

昨日は、アメフトを観にドームまで。
日大と富士通のライスボウル。
かなり満員で、生は、良いですね。
野球にしても、あんな歓声の中試合出来るって快感だろうな。
次回は、もっと早く行って音も感じたいなと。
娘も嫌いでないみたいで、行く前は、楽しみ~、終わったら楽しかったねと。

なんでも、ライブ。いろんな
本物をみせて好きな事見つけてほしいな。

さ、ポンデュガールも、
毎日ライブ。臨場感あります。
お客さんとスタッフのやりとり。
ワイン好きだけの空間。

来た人なら分かるこの空気。
是非、百聞一見にしかず、感じに来て。

今日も、新春メニューあります。
グラスでワインも引き続き
楽しめますよん。

今宵も、元気なお電話、
待っちゃってんかんねーーーーーっつ。

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